[ dossier ] Les cobayes se rebiffent

    Botter les fesses aux perturbateurs endocriniens et aux polluants environnementaux de tous bords, tel est l’objectif de Cobayes Squad, une drôle de web série. Décalé et percutant.  Un jour, le youtubeur Mathieu Duméry, alias Professeur F., trouve un… Continue Reading

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[ dossier ] Le bio dans les grandes surfaces

  Avec +20% de progression annuelle, plus de 7 milliards d’euros de ventes (2016), et même si la grande distribution joue du coude à coude avec les magasins spécialisés, il ne convient plus aux grandes surfaces de multiplier par 2,… Continue Reading

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[ dossier ] Du Bio sur ta route : le bio confiance qui affiche ses calories !

  Face aux géants industriels, le bio des magasins spécialisés tire allègrement son épingle du jeu. Ces spécialistes affichent un taux de fréquentation quasi identique, voire bien mieux au global, puisqu’au cours de l’année 2016, ils réalisent, alors qu’ils sont… Continue Reading

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[ dossier ] Les magasins spécialistes du bio, garants du bio éthique 

  Continuer à vendre des tomates bio même en hiver, venues d’Afrique ou quand bien même d’Europe, c’est bio mais ce n’est pas en adéquation avec les valeurs du bio. Pour se démarquer totalement du secteur industriel, les spécialistes jouent… Continue Reading

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[ dossier ] “ Le bio s’achète dans des magasins spécialisés ”

  Ce temps est révolu… Aujourd’hui, en plus des magasins bio et des marchés, tous les supermarchés ont au minimum un rayon bio et commercialisent même, leur propre marque (Bio Village, bio U, Carrefour Agir Bio, Si bon si bio… Continue Reading

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[ dossier ] La vérité sur le bio… les produits sont-ils vraiment meilleurs ?

  Dans une revue scientifique sur l’étude nutritionnelle du bio, à laquelle a collaboré l’INRA, la mise en évidence de différences nutritionnellement bénéfiques, avec plus de polyphénols et surtout moins de métaux lourds et de résidus de pesticides dans les productions… Continue Reading

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[ dossier ] “ Les produits biologiques ne sont pas vraiment écologiques ”

Oui et non, tout dépendra de votre engagement. Le bio, ce n’est effectivement pas qu’une question de fabrication, de technique de culture ou d’élevage ou de composition.  Le bio, c’est aussi une manière de mieux consommer. Les produits biologiques seront écologiques si vous… Continue Reading

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[ dossier ] “ Acheter bio, c’est plus cher ”

  Idée reçue la plus tenace : le bio coûte trop cher ! Vrai, il y a 10 ans, mais avec la demande actuelle, le bio est vraiment devenu accessible. La rédaction a donc voulu en avoir le cœur net : 15… Continue Reading

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