Le pari était osé. Monter un lieu qui regroupe restauration et magasin d’alimentation, le tout uniquement basé sur du produit local, réclamait une forte dose d’audace. Un an plus tard, Minjat souffle sa première bougie avec fierté ! Ce succès des 3 compères David, Cyril et Anton, est avant tout une histoire de sincérité. Tout ce qui se trouve dans les murs de l’enseigne est authentique. Les clients curieux sont rapidement devenus réguliers, que ce soit pour se restaurer sur la terrasse le midi (entree+plat+dessert pour 16€) ou pour y remplir le cabas. Il faut dire que, outre la logique de consommer local, la qualité des produits est tout simplement incomparable. Le but premier était de rendre l’alimentation locale de qualité accessible à tous. Objectif atteint.

Qui dit anniversaire dit fête. C’est donc sur 8 jours que Minjat va déborder d’animations avec notamment le vendredi 20 septembre la venue de France Bleue pour l’émission radio « On cuisine ensemble ». À cette occasion, un pique-nique champêtre en musique aura lieu pour le repas de midi. Ouvert à tous, il propose pour 13€ une assiette complète. Samedi 21, un atelier pour enfants ainsi qu’un autre pour apprendre à mieux gérer ses déchets sont au programme. Sur ces deux jours également, Minjat se transforme en marché. Plusieurs producteurs locaux feront découvrir déguster le fruit de leur travail.

Anniversaire rimant avec cadeau, ce sont 5 paniers garnis d’une valeur de 100€ qui sont à remporter en jouant en magasin durant ces 8 jours avec également 5 autres en jouant sur le Facebook du Journal Diagonale.

Minjat !
2/4 Avenue André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
05 82 08 30 73
Fb :minjatcolomiers
Plus d’infos sur www.minjat.com

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Julien F
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