Puisque le temps des fêtes est à la gourmandise, on se laisse tenter par les douceurs du “Fournil du Perget”. Les amateurs de bûches se laisseront charmer par la généreuse “Sévigné”, avec sa génoise chocolat, son croquant praliné et sa mousse au cacao. La “Fruits Rouges”, best-seller de la maison, fera pétiller le dessert, avec sa mousse framboise et son biscuit joconde aux amandes.Tandis que “La Merveille”, fera succomber tous les amoureux de desserts, avec sa génoise chocolat et sa meringue aux éclats d’amandes. Enfin l’indétrônable “Bûche Au Nutella” continuera de faire saliver petit et grands, avec sa roulade chantilly-Nutella, aux éclats de praliné.

© Hélène Ressayres

“Hormis les traditionnelles bûches pralinées, vanille, ou à la crème au beurre, nous essayons de proposer chaque année deux ou trois recettes exclusives”, explique Ludovic Collongues, pâtissier du “Fournil du Perget”. Ceux qui préfèrent les petites portions opteront pour les bûchettes individuelles ou les mini macarons faits maisons. Autant de gourmandises pour que les papilles aussi soient en fête !

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