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A l’ancienne

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Animation visiblement très appréciée par le public, Presse Ton Jus revient chez Minjat pour sa 3ème édition.

Vous étiez en effet plus de 300 l’année dernière à avoir pressé votre propre jus de pomme 100% naturel ! Pour cette nouvelle session les 8 et 9 octobre, ce sont 5 tonnes de pommes qui seront à soit 3000 bouteilles en perspective.

AU PROGRAMME : le pressage à l’ancienne !

Assistez au pressage de jus de pomme comme cela se faisait partout dans les campagnes et (re)découvrez le goût authentique du jus de pomme !

  • Préparation des pommes
  • Pressage
  • Mise en bouteille et étiquetage
  • Dégustation (le meilleur moment)

> Possibilité pour les petits et grands de participer pleinement au pressage de A à Z

Pour aller plus loin, ils accueillent Christophe Bompas, artisan gersois, pour une démonstration de la fabrication de la pâte à croustade, le tout à la main bien sûr !

Dégustez et remettez en circuit

Grande nouveauté de l’année 2021 : les bouteilles consignées ! Vous aussi participez à la réduction des déchets !C’est aux côté de Consign’up Occitanie qu’ils vous proposent maintenant remettre en circuit toutes ces bouteilles de jus de pommes.> 3€ la bouteille de jus de pomme frais ou pasteurisé, avec 0,40€ de consigne. Le principe est simple : une fois ramenée en magasin, vous récupérez les 0,40€ 

L’Anti-Gaspi au cœur de l’événement

Presse ton jus c’est l’occasion de découvrir la fabrication du jus de pomme mais c’est aussi pour sauver 5 tonnes de pommes trop mûres ou un poil abîmées… Dans un circuit classique de distribution, ces pommes aurait été jetées. Ici, grâce au circuit-court et aux pratiques de nos aïeux, on ne les jettera pas. C’est justement grâce à leur goût authentique et à leur maturité parfaite que l’on obtiendra d’excellents jus de pommes frais et sans sucre ajouté. Réutiliser des produits de base pour les sublimer, c’est ça le secret de la cuisine. Rappelez-vous de votre grand-mère qui avec « des restes » vous préparez un repas digne d’un festin… C’est dans cette même optique que cuisine Minjat! avec des produits de chez nous.

Le producteur de pommes

Quelques chiffres clés sur le producteur qui fournit les pommes :

  • Tristan de l’exploitation Del Fitou à Mirabel (82)
  • Plusieurs variétés : gala, golden, fuji, chanteclair…
  • En agriculture raisonnée
  • Producteurs depuis 1984

Comme nous avons la chance de vivre dans un département où la ruralité est encore reconnue, il importe de faire perdurer nos traditions qui transmettent aux nouvelles générations la culture et le savoir-faire de ceux qui nous font tous manger. Avec la fête du battage, c’est également l’occasion de vivre ensemble un moment de convivialité, animé par une tradition que la section Battage fait perdurer depuis de très nombreuses années. Se tenant dimanche 13 au parc Duroch, elle se déroulera comme suivant :

10h00 – Ouverture des animations

11h00-18h00 Les Reporters Pour De Rire : L’équipe de reporters investit les lieux, se mêle aux participants pour réaliser de faux reportages, micro trottoirs, interviews, autant de prétextes pour accomplir leur vraie mission via le rire !
11h30-13h00 Animation musicale avec les Do Ré Minettes. 
Elles forment, tout en chantant et en dansant, un trio harmonieux 100% filles. 
14h00 Conte sous les arbres – Conte Occitan
‘‘De que i a dins aquela topina’’ Martine VIALA

Tout au long de la journée:
Section Battage : Battage du blé à l’ancienne, fabrication de la farine, vieux tracteurs, machines anciennes, réalisation de petites gerbes de blé…
Balades à dos d’ânes et soin des animaux
Présentation du métier d’apiculteur : 
Atelier 
Ferme pédagogique : Raconte-moi les animaux de la ferme
Les Compagnons du devoir : Charpente, menuiserie, cuivre, dinanderie, forge…  
Tressage de l’ail : 
Découverte des techniques anciennes
La Roulangerie : Pétrissage, façonnage, cuisson de petits pains

Se déroulent également ce jour là :
Tournois de pétanque Pétanque : Challenge Maccabiau
9h00
 Inscriptions doublettes formées 5€ par personne
10h00 Début – 2 parties le matin, 2 parties l’après-midi  

Retrouvez également une restauration sur place avec les sections tennis de table et  Animation Parc Duroch du Club Loisirs Léo-Lagrange de Colomiers

« La vie, c’est comme une boîte de chocolats : on ne sait jamais sur quoi on va tomber. » disait l’interprétation cinématographique de Candide au 20ème siècle.

C’est exactement ce qu’il s’est passé lorsque j’ai décidé de rentrer dans ce magasin à la devanture ornée de publicités vieillies par le soleil, au centre de l’Isle Jourdain.  Yamaha, Still, Honda, il est clair que cet établissement distribue de la mécanique moto et de l’équipement de motoculture. L’odeur d’huile et d’acier qui flotte dans l’air ne ment pas. J’arpente un carrelage ancien qui mène à un comptoir derrière lequel se dévoile un atelier de mécanique tout droit sorti d’un film. Posters de sportives des années 70, milliers de pièces garnissant des étagères aux codes alphanumériques complexes, le temps semble s’être arrêté ici. Le mécanicien me salue tout en s’affairant sur une moto flambant neuve qui semble ici totalement anachronique. J’aime bien ce début de reportage.
« Le garage date de 1955, il a été crée par mon grand père. Je suis sûr qu’il y a des outils qui sont encore là depuis ! ». C’est ainsi que Mathilde Gaudy, assise sur un tonneau d’huile reconverti en tabouret, commence à m’expliquer le fonctionnement de l’établissement. Que ce soit pour les travaux de réparation de moto ou d’appareils de motoculture, Gaudy et fils est capable de tout faire, dans l’ancien bien entendu mais également dans l’actuel. Le très exigeant KTM en réparation lors de ma visite l’atteste. Ceci étant, de par sa riche histoire, le magasin peux vous trouver LA pièce que vous cherchez pour votre vieux cyclo ou votre vélo. En effet, un second comptoir se trouve dans la pièce suivante et propose l’équivalent de la première salle mais pour les deux roues non motorisés. 3 activités en une au final.

« Peu après l’ouverture du garage, ma grand mère a ouvert le magasin de jouet » poursuit mon interlocutrice. Quelque peu perdu, je lui demande de répéter. La boutique n’est-elle pas spécialisée en mécanique ? « Si, mais on fait aussi des jouets, venez ». Elle me fait passer la partie cycle et je tombe effectivement sur un magasin de jouets tenu par sa mère. On retrouve ici exactement la même ambiance que sur le reste de la visite : des jouets anciens, introuvables ailleurs qui côtoient les best-sellers actuels. Les prix sont d’ailleurs plus que corrects, voire même en dessous de ce que j’ai pu constater ailleurs. (Oui je joue encore aux Lego, et alors?)

Comment conclure un tel papier de manière cohérente me direz vous ? Tout simplement en relevant les trois points communs à ces 4 activités regroupées sous la même enseigne : le sens du service, la proximité avec les clients et surtout la passion. Que ce soit pour un dépannage à domicile, trouver une pièce de vélo contemporain de Pompidou ou pour réaliser des papiers cadeau parfaits, ces gens œuvrent avec une humanité et une volonté de bien faire hors normes. S’appuyant sur un solide passé mais résolument tournée vers l’avenir, la famille Gaudy porte fièrement les valeurs du commerce local. Un modèle du genre.

Gaudy Et Fils Sarl
25 Place de L Hôtel de ville, 32600 L’Isle-Jourdain
05 62 07 02 46