Journal-Diagonale
Tag

atelier

Parcourir
À LA UNE

[Gourmandise] Découvrez l’atelier chocolat ultime

Par

Depuis l’ouverture de sa large unité de production située à Fonsobes en septembre 2021, De La Fève au Palais multiplie les actions en faveur de la connaissance et de l’apprentissage du milieu du chocolat. Le vendredi 17 juin à 19h, ils proposent une expérience sensorielle qui vous transporte dans un voyage fascinant, de la fève brute au produit fini.

Lors de cet atelier exclusif, vous plongerez dans l’histoire millénaire du chocolat, en commençant par une visite du musée: le Palais du cacao. Leurs experts passionnés vous guideront à travers chaque étape du processus de fabrication du chocolat, depuis la sélection des fèves de cacao jusqu’à la transformation en une délicieuse tablette de chocolat. Vous découvrirez les différentes variétés de fèves, leurs provenances et leurs caractéristiques uniques qui donnent naissance à une variété infinie de saveurs. Mais ce n’est pas tout ! On nous promet également une exploration des cinq goûts : sucré, salé, acide, amer et umami.  Vous découvrirez comment ces différents profils gustatifs se marient harmonieusement pour créer une expérience gustative exceptionnelle.

Leur équipe d’experts vous enseignera les techniques de dégustation, vous aidant à affiner votre palais pour reconnaître et apprécier les subtilités de chaque note de chocolat Pour couronner cette soirée riche en découvertes, un cocktail dinatoire, alliant des mets salés et sucrés sera ouvert.

Un monde de délices gustatifs vous attend chez De La Fève Au Palais, réservez votre place dès maintenant en cliquant ici


De La Fève Au Palais
FONSORBES : 3 Avenue Jean Monnet  – Tél. : 05 62 20 82 76
COLOMIERS : 2/4 avenue Andrée Marie Ampère – Tél. : 05 61 86 87 37
TOURNEFEUILLE : 5 bd Vincent Auriol – Tél. : 09 84 06 32 40
www.delafeveaupalais.com
Facebook

Par
Continuer
À LA UNE

[Dossier] L’Atelier Club

Par

Lancement réussi il y a une poignée de mois pour la nouvelle aventure de Pascal et Magali Lasserre. Après le Cotton Club à Colomiers, le VH à Toulouse et le Bistro Club à Tournefeuille, L’Atelier Club est la nouvelle enseigne du couple qui a cette fois choisi Plaisance Du Touch pour à nouveau bousculer les règles de la restauration.

C’est au 77Bis Route de Lombez, en lieu et place du Mille et Une Grillades, que l’on retrouve ce tout jeune restaurant. Pour celles et ceux qui ont connu le Bistro Club, sachez que son empreinte est bien présente à l’Atelier Club et pas uniquement dans le nom. Boiseries, zinc, nappes à carreaux et fauteuils rouges donnent à l’ensemble un indémodable style à la Française. Ici, c’est du traditionnel Français, plus précisément de la cuisine du marché. Dans cette optique, c’est le produit qui dicte la carte. Ne me demandez pas ce qu’elle contient, elle change tous les mois.

L’établissement possède également deux terrasses. La première à l’entrée est typiquement celle qui fait recette entre midi et 2 en ce début d’été pour manger sous un beau soleil. La seconde, à l’arrière de l’Atelier Club, est bien entendu exploitable à midi mais tend à donner tout son potentiel une fois le soir venu.

Ce qui est intéressant, c’est qu’on ne soupçonne pas de trouver tel emplacement dans le coin. Ainsi, lorsque se dévoile l’immense terrasse avec sa plage, son bar extérieur et son terrain de pétanque (réservable si besoin est), on prend immédiatement conscience du potentiel de ce lieu pour y passer des soirées interminables. Pour aller avec (et avec modération), l’Atelier Club propose un happy hour tous les soirs de 18 à 20 h sur toutes les bières pression (le comptoir comptant 6 becs) mais également le midi de 12 à 13h. Comme on ne mange pas pareil en mode apéro, des planches de tapas à partager son au programme.

Ouvert du lundi au vendredi midi et soir, le restaurant dispose d’une capacité totale de 80 personnes en intérieur, 40 sur la terrasse de devant et largement plus de 100 pour celle de derrière. En gros, il y a de quoi accueillir beaucoup de monde, surtout pour faire la fête. Pour ne rien en looper, abonnez vous à leur instagram @atelier31830

Si les grosse écuries pour faire la fête ne manquent pas sur l’Ouest Toulousain, voici sans conteste une nouvelle venue sur le circuit. Proposant une ambiance saine et propice aux soirées comme on aime, L’Atelier Club doit faire absolument partie des lieux à visiter cet été.

L’Atelier Club
77Bis Route de Lombez
Plaisance Du Touch
0562837895

Par
Continuer
À LA UNE

[Pibrac] Cœur de Ville : le projet de redynamisation du centre ville

Par

Connue et reconnue pour la qualité de son habitat, à la fois à la campagne et intégrée dans la croissance urbaine de l’ouest toulousain, la commune de Pibrac est actuellement sujette à une étude de redynamisation de son centre ville. Objectif :  créer du lien entre tous les quartiers de vie de Pibrac et entre ses habitants.

Indéniablement, l’ouest toulousain a connu une solide croissance ces 40 dernières années. Pourtant, à la différence de bien des communes voisines, Pibrac a su pleinement conserver son caractère villageois. Pour autant, la seconde ville de la Métropole (en surface) doit faire face aujourd’hui aux défis de demain avec notamment la protection de son caractère unique de ville à la campagne. Elle table ainsi sur son centre ville comme moteur social, générant des connections et rencontres entre les habitants pour dessiner le Pibrac de demain.

Lorsqu’on se penche sur le développement urbain de la commune, on observe une forte croissance sur son entrée avec la création de nouveaux quartiers. Cette forme de déploiement a fatalement tendance à générer une déprise sociale sur le centre ville. Pour y remédier, la municipalité menée par Camille Pouponneau, maire de Pibrac, se lance dans un projet de redynamisation du centre avec pour but de rendre sa fréquentation régulière par ses habitants. En effet, si des manifestations ponctuelles poussent la population à arpenter les alentours de l’Esplanade, c’est bien la récurrence de ces visites qui tisse au quotidien des liens sociaux forts.

Comme bien des communes ont réalisé des chantiers de la sorte, Camille Pouponneau, accompagnée de Toulouse Métropole et de l’AUAT (Agence d’urbanisme et d’aménagement Toulouse aire métropolitaine) a pu orienter son approche pour celui de Pibrac ; c’est la vox populi qui déterminera comment sera fait le cœur de ville de demain. Pour ce faire, différents ateliers publics ont et vont être programmées afin de recueillir un maximum d’avis sur le sujet. L’idée est de ne pas aborder que le volet architectural ou urbain mais bien d’avoir une approche holistique de cet espace de vie. Le premier de ces atelier s’est tenu le mercredi 2 février et portait sur l’identité de Pibrac. Le second aura lieu le mercredi 16 mars à 18h30 et portera sur l’usage du cœur de ville. Enfin, dernier est prévu pour le mercredi 18 mai toujours à 18h30 avec pour thème « Quel devenir souhaitable pour le coeur de ville ? ». Rendez-vous à l’école élémentaire Maurice Fonvieille (sur l’Esplanade) pour ces 2 rencontres à venir. Une restitution de ces collectes aura lieu en septembre. Il doit en émerger un consensus pour le cœur de ville. En effet, Camille Pouponneau insiste sur cette volonté de réaliser un projet qui contentera l’ensemble des visions et dans lequel chacun puisse se retrouver. Le volet technique et financier sera déterminé suite à ces étapes.

Lieu de croisement, de rencontres et d’échanges pour les Pibracaises et Pibracais, l’avenir du cœur de ville de Pibrac est entre vos mains !

Par
Continuer
Actu d'ici

[Solidarité] Franche réussite pour la collecte de l’Atelier Citoyen Léguevinois

Par

1,041 tonne! C’est la quantité de produits collectés par l’Atelier Citoyen pour les restos de cœur de Léguevin. Un résultat remarquable pour cette jeune association .

Dans un esprit de convivialité et de solidarité, les bénévoles de l’atelier citoyen léguevinois se sont mobilisés pour organiser une collecte alimentaire au profit des restos du cœur ce samedi 10 avril . Mission accomplie, les rayons de la réserve des restos du cœur de Léguevin sont pleins! Merci à Carole, Véronique, Yannick, Chantal, Dominique, Patrick, Françoise, Jennifer, Alexandra, Eric, Cathy B, Cathy A, Carine, Mélanie, Mathieu, Virginie, Johanna, Elise et Alexandra, pour leur engagement qui a permis de réussir ce défi au bénéfice des plus démunis. Un grand merci également à tous les Léguevinois qui se sont encore une fois montrés très généreux et qui, de plus, ont accepté de répondre aux besoins spécifiques des bénéficiaires en faisant don de produits d’hygiène par exemple (ces derniers sont souvent manquants sur les étagères du relais). Merci également aux Restos du cœur de Léguevin qui leur ont fait confiance et à Super U pour la qualité de l’accueil. Cette collaboration a été le gage du succès de la collecte.

Alain Malingreau, référent de l’antenne de Leguevin, n’en revenait pas de voir autant en une seule collecte! Au-delà des chiffres, cette journée de mobilisation, malgré les contraintes sanitaires, leur a permis de faire de belles rencontres, de tisser des liens et de rompre l’isolement que nous impose la Covid. Au moment où la crise sociale est en train de rattraper la crise sanitaire, la solidarité est absolument essentielle. Le 10 avril le slogan de l’atelier citoyen a pris tout son sens : Ensemble on va plus loin.
L’Atelier Citoyen n’a que 3 mois d’existence et fédère déjà sur chaque action de nouvelles personnes autour des valeurs qu’il souhaite faire vivre. La collecte solidaire pour les restos du cœur en est un exemple. Dans la perspective de nouveaux projets n’hésitez pas à rejoindre cette équipe dynamique et enthousiaste.

Suivez l’actualité de l’atelier citoyen sur Facebook : @ateliercitoyen31490
Mail :ateliercitoyen31490@gmail.com

Par
Continuer
Actu d'ici

[Léguevin] Devenez bénévoles pour quelques heures

Par

« Plus que jamais, ils comptent sur nous ». Voici en substance à quoi ressemblent les collectes des Restos du Cœur au fil des ans. C’est à ce titre que la toute jeune organisation l’Atelier Citoyen Léguevin ( voir l’article qui leur est consacré en cliquant ici) organise une collecte le samedi 10 avril de 9h à 19h chez Super U Léguevin. L’occasion est donc bonne pour donner mais également s’engager.

Pour 2, 4 ou 6 heures de votre temps, il est possible de vous impliquer dans cette collecte en tant que bénévole. L’occasion de faire une belle action pour les plus démunis auprès d’une association irréprochable mais également de goûter au monde de l’associatif solidaire. En effet, donner en matériel n’est pas forcément à la portée de tous . Donner de son temps est une autre histoire. Sauter le pas , c’est devenir un nouveau rouage de cette machine à relier les Hommes. Même si vous ne faites ça que quelques heures, c’est une magnifique occasion d’en apprendre plus sur soi même et de réaliser ce que ça fait d’être dans les coulisses d’une collecte. Sur tous les plans, s’impliquer dans cette démarche n’est que du positif.

Pour vous inscrire, il vous suffit de remplir le formulaire disponible en cliquant ici.

En cas de questions ou pur toute demande, une seule adresse : ateliercitoyen31490@gmail.com

L’Atelier Citoyen Léguevin
ateliercitoyen31490@gmail.com
Fb : @Atel Citoy(atelier citoyen Léguevin)

Par
Continuer
Actu d'ici

[Cuisine] Planning délicieux chez Un Chou Dans Les Étoiles

Par

Surprenante enseigne ouverte il y a une poignée de mois à Plaisance-du-Touch, Un Chou Dans Les Étoiles mélange boutique et atelier sur lit de gourmandise. Proposant à la fois tout ce dont vous avez besoin pour fabriquer des pâtisseries et les cours pour apprendre comment faire, le pari de Muriel Baqué a d’emblée séduit les curieux. Aujourd’hui, plus actif que jamais, Un Chou Dans Les Étoiles livre son planning de cours particuliers

www.unchoudanslesetoiles.fr/ateliers-pour-particuliers

Paris-Brest, Tarte au citron meringuée, Letter Cake, Viennoiseries… Petits et grands de tous niveaux pourront apprendre à confectionner leurs pâtisseries préférées dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Et pour fêter la reprise, profitez de 10% de réduction sur tous les ateliers adultes, pour toute réservation avant le 31 août 2020.

Un chou dans les étoiles
5 bis, rue Pierre Loti
31830 Plaisance-du-Touch
0567087348
www.unchoudanslesetoiles.fr
Facebook : @unchoudanslesetoiles

Par
Continuer
Actu d'ici

[Création] Atelier couture pour fabriquer votre masque

Par

Prix exorbitants, difficultés à s’en procurer et durée de vie relativement limité, les masques à usage unique sont certes efficaces mais ne manquent pas de contraintes. Leur équivalent en tissu balaye bien de ces désavantages avec en plus une variété de couleurs et motifs illimitée. Sauf que si vous ne savez pas coudre, se lancer dans leur fabrication est quelque peu hasardeux…

Les tutos Youtube sont bien sympathiques mais apprendre auprès d’une personne qualifié change clairement la donne. Voila pourquoi Bio Purpan, en collaboration avec Pauline de l’Atelier As de Pique, vous propose une séance de découverte de la couture. L’occasion d’apprendre à utiliser une machine à coudre et de fabriquer un masque en tissu lavable « norme AFNOR » s’il vous plait. Arrivez les mains vides : tout le matériel est fourni. L’atelier aura lieu ce samedi 23 mai à 14h.
Durée : entre 1h30 et 2h.
Inscription nécessaire auprès de Pauline au 06 81 47 56 71 ou via le formulaire de contact https://atelierasdepique.fr/contact/.
Événement Facebook en cliquant juste ici

Par
Continuer
Actu d'ici

[Animaux] On se refait une beauté chez l’Atelier Des Toutous

Par

Après deux mois de promenades et autres balades sans pouvoir s’offrir un toilettage digne de ce nom, le pelage de nos chiens est retourné à l’état sauvage. Il est temps de civiliser tout ça, mais pas n’importe comment…

Si la distanciation sociale et hygiène sont dans toutes les bouches depuis le 11 mai, ces pratiques sont les fondements de l’Atelier Des Toutous. Intimiste, ce salon de toilettage canin a toujours fait le choix du service personnalisé. Voila pourquoi depuis son ouverture, il n’y reçoit ses petits protégés qu’un par un en effectuant une désinfection complète du poste de travail entre chaque intervention. Résultat, un état sanitaire implacable allant de paire avec et une distanciation sociale nette.

Chloé, la maîtresse des lieux, a choisi de créer l’Atelier Des Toutous pour pouvoir prodiguer au mieux les soins d’entretien pour chiens. En plus du respect strict des conditions d’hygiène, elle propose un service axé sur le bien-être de l’animal, s’adaptant en fonction de ses spécificités physiques mais également de caractère.En effet, tous ne sont pas égaux face au toilettage, ce dernier étant parfois générateur de stress. C’est là que tout l’amour et la patience de Chloé font la différence. Attentionnée, et perfectionniste, lui confier son chien est l’assurance d’un travail réalisé avec savoir-faire et respect. Si vous avez accueilli un petit toutou lors du confinement, vous savez désormais où le faire entretenir…

L’Atelier Des Toutous
38 Avenue d’Ouessant, Colomiers
07 86 27 53 75
Fb : @atelierdestoutous

Par
Continuer
Actu d'ici

[Animaux] L’Atelier Des Toutous : tout propre

Par

Si vous possédez un chien, vous connaissez forcément l’attirance réciproque entre votre canidé et les larges étendues de boue, notamment au cours des promenades hivernales. Peu sensible à la bonne tenue de votre intérieur, le meilleur ami de l’homme doit donc régulièrement passer par la case toilettage afin de préserver votre moquette. C’est là que Chloé rentre en jeu avec L’Atelier des Toutous.

Bien loin de l’agitation des commerces, c’est dans un quartier résidentiel remarquablement calme que cette passionnée d’animaux a décidé d’établir un atelier très intime. Surprenant pour un commerce classique, totalement cohérent lorsque l’on se place dans son optique de bien-être animal. L’expérience du toilettage peut en effet s’avérer génératrice de stress pour nos petits (ou grands) protégés. Le passage et le vacarme des zones commerciales n’arrange pas les choses. Choisir cet emplacement révèle donc une volonté forte de placer l’animal au centre des préoccupations. Cette noble logique se trouve également respectée dans les soins prodigués. Seuls des produits bios et naturels sont utilisés, limitant au passage les risques d’allergies. Au niveau des coupes, là aussi Chloé se base sur le chien en lui apportant la solution la plus adaptée, en fonction de son activité, sa race ou encore son âge. Sa technique, elle la doit à un maître artisan qui l’a formée « avec un peu de théorie mais surtout beaucoup de pratique » pour rependre ses mots. En application, le geste est précis et efficace, porté par une bonne dose de douceur qui rassure à la fois les chiens et les maîtres.

Cette façon de faire plaît aux clients qui deviennent rapidement réguliers. Mode des petits modèles oblige, Chloé en traite beaucoup et signale au passage que malgré leur taille, ils renouvellent eux aussi leurs poils. Les entretenir est donc loin d’être dénué de sens. Pour ce qui est des plus gros, L’Atelier Des Toutous dispose de matériel adapté. Ainsi, même si votre chien se rapproche plus du poney que du labrador, vous trouverez ici de quoi le rendre tout propre. Question tarifs, ils varient en fonction des gabarits. Des prestations ponctuelles sont proposées en plus d’abonnements mensuels.

Si il y a bien un corps de métier où la passion importe, c’est bien celui des animaux. Avec L’Atelier Des Toutous, Chloé l’exprime pleinement. Pour la petite anecdote, lorsqu’elle a eu affaire à un Terre Neuve qui avait peur de monter sur la table ( il devait certainement garder un mauvais souvenir de la même table chez le vétérinaire), elle a pris soin de lui au sol. «Tant pis pour mon dos ! » confie-telle dans un grand sourire.

L’Atelier Des Toutous
38 Avenue d’Ouessant, Colomiers
07 86 27 53 75
Fb : @atelierdestoutous

Par
Continuer
Actu d'ici

[Dossier] Chiens Chats and co : L’Atelier des Toutous

Par

À « L’Atelier Des Toutous », on bichonne les Bichons, on peigne les Epagneuls, et on câline les Carlins. Un salon de toilettage qui fait la part belle aux petits comme aux gros chiens. « J’ai pu constater que beaucoup d’enseignes se cantonnent aux animaux de petite taille. Ici, nous accueillons tous les gabarits », développe Chloé, gérante de « L’Atelier Des Toutous ».
Passionnée, c’est depuis petite que la maîtresse des lieux baigne dans l’univers canin. Après une formation auprès d’un maître artisan toiletteur, c’est en 2018 qu’elle décide d’ouvrir un salon à son image. « Je travaille exclusivement sur rendez-vous afin que les animaux soient au calme et sereins pendant le soin », explique Chloé. Au sein de cet univers baroque, on pratique des coupes qui mêlent l’esthétique au pratique. Coupe au ciseau, tonte, bain simple, ou spa… un soin adapté à chaque cas et à chaque animal. Les Carlins, les Bouledogues français, ou encore les Jack Russels viendront par exemple se faire retirer le sous-poil.
Les Shar Peïs bénéficieront d’un soin aux huiles hydratantes. Les Spitz
opteront quant à eux pour un masque spécial adapté.
Comptez 20€ pour un lavage, et 40€ pour une coupe technique. La toiletteuse adaptera la coupe au mode de vie, à l’âge, et à la sensibilité du chien. « Les races en vogue que sont les Cavaliers King Charles, les Bichon Maltais, les Spitz, ou les Cockers, ont besoin d’un
entretien assidu. Un animal mal soigné peut souffrir de certains problèmes,
au-delà des considérations esthétiques », expose la gérante de « L’Atelier
Des Toutous ». En effet, le nettoyage des yeux, des oreilles, ou l’entretien
des pattes, contribuent au confort de l’animal.


Pour être sûr d’avoir les bons réflexes, il est indispensable de se renseigner
sur les spécificités de chaque race, afin de leur apporter les soins adaptés. Et
attention à ne pas s’improviser apprenti toiletteur ! Un mauvais coup de ciseau peut être dangereux, et les bons gestes ne s’improvisent pas.
Du côté des produits utilisés lors des séances, « L’Atelier Des Toutous »
travaille avec des produits certifiés BIO. Et pour ceux qui poussent la coquetterie jusqu’au bout des griffes, le salon propose à la vente une gamme originale d’accessoires sélectionnés avec choix.

L’ATELIER DES TOUTOUS
38 AVENUE D’OUESSANT, COLOMIERS
TÉL. : 07 86 27 53 75

Par
Continuer