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Pour ceux qui ne se sont jamais aventurés à l’intérieur de cette cave à bières, située en plein cœur de Colomiers, Diagonale vous encourage à y aller (avec modération évidemment) ! Outre l’avantage de trouver, dans les quelques 250 références, celle qui sera votre St Graal, vous pourrez y déguster des bières aux saveurs bien différentes : artisanales ou classiques, en pressions ou en bouteilles.

 

Temple Beer c’est un espace de dégustation en afterwork avec un bar, mais surtout une passion commune aux patrons Mathieu et Léa. Leur amour de la bière et la volonté de partager leurs connaissances acquises a fait naître il y a 4 ans cette enseigne. «  On voulait quelque chose de convivial qui nous ressemble à Colomiers, le tout en étant indépendants », nous précise Léa.

 

C’est cette autonomie qui permet à Temple Beer de vous proposer des bières internationales : Québec, Belgique, Usa… tout comme des bières françaises de grands comme de petits producteurs qui sont parfois sélectionnés sur un coup de cœur des gérants. Dans notre région, le magasin s’emploie à privilégier la proximité avec les producteurs pour vous permettre d’obtenir un prix plus juste sur les emblématiques Braxéenne, Jean Brasse et Ratz par exemple. Des bières à déguster avec un plateau de charcuterie ou de fromage lors de soirées Blind Test ou concert une fois par mois.

 

Mention spéciale de Léa pour la King Louie, une IPA Red Rye au goût de céréales et légèrement amer. (4€ les 33cl à emporter) Et pour nous c’est la Kriek, au vrai goût de cerise, conseillée par Mathieu qui nous a conquise !

 

Temple Beer
59 allée du Rouergue
31770 Colomiers
05 61 78 14 94 – www.temple-beer.fr – @templebeercolomiers

 

Horaires :
Le lundi de 16h à 21h
Du mardi au jeudi 10h30-14h & 16h-21h
Le vendredi et samedi de 10h30 à 21h

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La fameuse boisson alcoolisée cubaine a désormais son week-end : la fête nationale du Mojito aura lieu les 23, 24 et 25 juin !

Pendant trois jours, en choisissant bien vos lieux de sortie, vous pourrez vous croire à Cuba grâce au son de la salsa, aux décors installés ou encore aux animations proposées…

Pour participer pleinement à cette 1er édition française de la fête du Mojito, un pass vous donnant accès à quelques privilèges (réductions, accès à certaines animations, cadeaux,…) est à acheter sur internet dès à présent.

Bien sûr, on compte sur vous pour faire attention à vous et limiter votre consommation d’alcool, d’autant plus si vous prenez la voiture. N’oubliez pas la nouvelle règle de parking Tisséo (ouverts uniquement sur les horaires du métro) et c’est peut-être l ‘occasion de tester le service « Votre chauffeur » mis en place par l’association Toulouse Nocturne dont nous vous avions parlé sur notre site internet.

 

 

Pour d’avantage de renseignements, retrouver la liste des établissements participants ou pour acheter votre pass, rendez-vous sur le site internet ilovemojitos.com

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Ouvert depuis maintenant 3 ans, le Temple Beer (situé en face de la Poste de Colomiers) porte très bien son nom ! En effet, Léa et Mathieu vous propose un très large choix de bières, plus de 250 références, en particulier des marques belges et allemandes comme la Paulaner ou l’excellente Triple Karmeliet.

L’accent a été également mis sur les bières artisanales, sans oublier les locales. Nous pouvons même dire les “ultra-locales” bières de Brax, Gimont et Montrabé ! Comme quoi, il ne faut pas toujours partir à l’autre bout du monde pour trouver de très bonnes productions. Véritable cave à bières, vous pourrez, soit prendre un moment pour déguster quelques verres entre amis (l’offre en bières pression est constamment renouvelée) , soit y faire vos emplettes. Les coffrets cadeaux sont aussi très demandés et originaux. Et pour ceux qui préfèrent recevoir, le Temple Beer vous propose également la location de tireuse. Vous pourrez accompagner votre dégustation de plateaux de charcuterie et fromage. Une formule midi autour de bruschettas et mont d’or ou camembert chaud vous est également proposée. Le Temple Beer est avant tout un lieu très convivial et festif. Un concert est programmé tous les mois et ce mois-ci, Saint-Patrick oblige, soirée irlandaise le 17 mars autour de la stout, proposée par la Braxéenne. Maintenant que vous savez tout, il ne vous reste plus qu’à vous arrêter boire une petite gueuze !

 

Temple Beer, 59, allée du Rouergue
31770 Colomiers – Tél : 05 61 78 14 94
Ouvert du mardi au samedi :
10h30/14h – 16h/20h30

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CottonClub

Pour capturer un rayon de soleil, pour regarder la rue qui passe ou encore pour rêvasser tranquillement, toutes les raisons sont bonnes quand il s’agit de s’installer en terrasse. À ce sujet, Colomiers abrite une véritable pépite de restaurant, avec son emplacement idéal au cœur de la ville. Déjà très prisé à l’année, les clients s’accrochent d’autant plus aux beaux jours à sa terrasse. Une réservation va s’imposer pour être sûr d’avoir votre place au soleil et on vous dit pourquoi…

 

D’abord pour son emplacement avec une vue imprenable sur le centre de Colomiers, mais surtout pour le choix de vos verres et vos assiettes. Le Cotton Club, c’est la vraie brasserie du Sud, avec un joli clin d’œil au style parisien. Au comptoir, jouez des verres à bières et cocktails (pas moins de 6 pressions au choix dont un partenariat avec Leffe, etc.…), ce qui ne vous empêchera pas de déguster un bon verre de vin… Dans vos assiettes, une cuisine actuelle, dans la tendance, avec des produits phares comme le faux-filet émincé sauce estragon à la parisienne ou les créa burgers fait maison du pain jusqu’à la viande bouchère. C’est également, des menus qui s’adaptent aux saisons, à vos envies et vos styles de vie avec une belle carte de tapas, de salades ou encore de plats végétariens pour squatter sans modération cette terrasse aussi bien au déjeuner, en after-work ou en soirée…
Mais, le Cotton Club, c’est aussi un parfait point de chute pour passer du bon temps… Pas moins de 10 TV braquées en permanence sur les événements sportifs (et bientôt sur l’Euro et les JO) ou pour les amateurs de musique, une programmation de soirées-concerts rock, pop et jazz… Depuis 4 ans, la famille Pim’s s’est investie pour faire de ce lieu, la nouvelle adresse en vue de Colomiers. L’équipe agréable et efficace, est à l’écoute même lorsque les tables débordent de monde. Alors, séduits d’avance par son ambiance et l’idée d’en profiter pour vos futures heures ensoleillées ?

Attendez-vous à être intensément surpris… Les petites attentions sont fréquentes comme celle de vous proposer une terrasse brumisée pour jouer des prolongations même en pleine journée, un plaisir auquel vous allez certainement succomber plusieurs fois après l’avoir goûté !

 

 

Menu au choix : 2 entrées / 2 plats / 2 desserts à 16,90 € ; plat direct : 13,90 € ; entrée + plat ou plat dessert : 14,90 € –

La famille Pim’s et sa brasserie vous accueillent de 8h à 2h sans interruption tous les jours (fermé le dimanche) – Parking du Lauragais gratuit avec accès direct en terrasse brumisée et ombragée – 2 concerts/mois (vendredi soir)

 

Le Cotton Club
2, allée d’Occitanie –
05 34 36 67 38

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Brasserie L'Airbus, Colomiers
Le patron, les serveuses et le chef cuisto !

Au début de la rue du Centre, retrouvez la Brasserie traditionnelle l’Airbus. Café et bar, le lieu est ouvert dès 7h30, mais à partir de 11h30 et jusque 15h, l’Airbus devient brasserie.

L’accent est mis sur la qualité : en plus des invariables à la carte, vous trouverez les plats du jour avec des produits toujours frais. Ainsi, 5 viandes et 2 poissons pourront vous être servis du lundi au samedi entre bonne humeur et convivialité, dans ce lieu lumineux et chaleureux.

La Brasserie l’Airbus, un endroit agréable pour faire une pause et recharger ses batteries le temps du repas du midi !

Suggestions d’automne :

Entrée : Salade Gasconne
Plat : L’Airbus Burger
Dessert : profiteroles bordelaises.

 

Formules : plat du jour : 10,50 € / entrée + plat ou plat + dessert : 13 € / entrée+plat+dessert : 15 €

Horaires : 11h30 – 15h00 du lundi au samedi

 

Brasserie l’Airbus
3 rue du Centre
Colomiers
05.31.54.25.25

Facebook : Brasserie L’Airbus

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