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La rentrée passe aussi par l’arrivée de nouveaux commerces. À Colomiers, une adresse ravira le 20 septembre les amateurs de bons petits plats et de produits locaux. Il s’agit d’une épicerie d’un nouveau genre qui porte le nom de “Minjat !”, clin d’oeil à notre région pour ce mot occitan signifiant “manger”.

Ce concept unique sur Toulouse prône l’accessibilité du meilleur des produits locaux au plus grand nombre. Aucun intermédiaire entre l’enseigne et les 150 producteurs de la région qui la fourniront. À l’initiative du projet, Cyril Picot, Anton Dmitriev et David Pagès trois hommes complémentaires pour un concept en trois temps : un marché local, une cantine et un quartier général, le tout en circuit court et au Perget !

L’avantage de cette proximité c’est que vous mangez le midi les mêmes produits de saisons que retrouvez dans l’épicerie. C’est d’ailleurs par égard pour le « bien manger » que des cours de cuisine et des ateliers seront organisés pour faire de Minjat ! un quartier général. Vous goûtez des plats locaux, apprenez les recettes et achetez les produits au juste prix pour pouvoir vous régaler à la maison.

On vous en dit plus prochainement juste après avoir testé le concept Minjat ! et on souhaite la bienvenue à nos nouveaux voisins !

Minjat !
2 avenue André Marie Ampère
31770 Colomiers
www.minjat.com

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Tout juste sorti du choc calorique des fêtes, nous sommes allés rencontrer la dynamique Élodie La Cognata, installée depuis 2014 en tant que Diététicienne Nutritionniste au centre de Colomiers.


Diplômée en 2009, Élodie à toujours été fascinée par la science de la nutrition et ça se ressent dans sa façon d’en parler. À la fois passionnée et qualifiée, elle voit dans l’alimentation une façon d’améliorer la santé physique mais également morale. Le recours à un nutritionniste concerne toute forme de public sans limite d’age et quelque soit l’objectif visé. Elle reçoit aussi bien des patients en surpoids que des sportifs de haut niveau mais également des personnes stressées qui peuvent se sentir mieux en modifiant simplement leur alimentation. Car lorsque l’on sort de chez le médecin pour rentrer dans une pharmacie, ici on enchaîne en faisant le marché afin de se soigner au quotidien. On travaille ainsi son « instinct de consommation » avec pour objectif de trouver son équilibre alimentaire.


Bilan individuel, établissement d’objectifs personnels, suivi sur le long terme, aller voir Élodie c’est l’assurance d’obtenir un esprit sain dans un corps sain.

 

Elodie La Cognata
3ème étage, 27 Allée du Roussillon, 31770 Colomiers
06 49 95 04 88

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