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Vous avez déjà tous vu au moins une fois dans les films ou les séries américaines ces jolis gâteaux décorés de pâte à sucre… Aujourd’hui, cette tendance débarque en France ! Si on a commencé par décorer nos cupcakes et nos biscuits sablés, on trouve de plus en plus de gâteaux entièrement recouverts de pâte à sucre pour leur donner une image particulière et les faire entrer dans un thème. Mariages, naissances, anniversaires, diplôme… toutes les raisons sont bonnes pour habiller les gâteaux !

 

 

Une spécialiste à Toulouse

En début d’année, nous avons rencontré Céline Marciano, qui après avoir travaillé dans la mode a décidé de se lancer dans la cuisine et de relooker ses gâteaux. Désormais, elle créé des gâteaux dans tous les styles et pour toutes les occasions, mais elle propose aussi des ateliers pour vous apprendre à manipuler la pâte à sucre…

Et parce que Pâques arrive, que cet univers fait de petits poussins et de lapin est merveilleux, parce que nous sommes tous fans de chocolat et bien gourmands, particulièrement les enfants, nous vous avons prévu une jolie surprise.

Le mardi 4 avril, Céline sera dans nos locaux pour un de ses ateliers. A cette occasion, nous proposons à 6 de vos enfants de nous rejoindre pour venir créer et décorer leur gâteau, qu’ils emporteront ensuite à la maison pour le déguster avec vous !  Pour savoir comment inscrire votre enfant (attention, il faut qu’il ai entre 6 et 10 ans et qu’il soit disponible le 4 avril à partir de 13h15), rendez-vous sur notre page Facebook !

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L’histoire entre la gastronomie et les spécialités du terroir du Sud-Ouest commence bien… Avec le changement de saison, les plats du restaurant Le Canard sur le Toit ont choisi de s’enrichir au gré des produits de saison, dévoilant une carte de ce maître restaurateur en adéquation parfaite avec le temps des premiers frissons. Au menu, les nouvelles réjouissances débutent avec un parmentier au confit de canard, gésiers et son jus réduit. Belle composition et une cuisson idéale. Dans une autre assiette, de succulentes bonbons croustillants de Cantal au lard fumé sur leur fricassé de champignons d’automne se pavanent, l’air triomphant. A juste titre, un vrai régal. Et ainsi de suite, la farandole des nouvelles créations du canard défile en salle. Rien ne dépasse et chaque saveur, qu’elle soit sucrée ou salée, semble millimétrée, calibrée pour s’accorder aux autres et à vos friands appétits !

 

Menu de saison :

  • entrée : Duo de foie gras mi-cuit et en terrine aux noix et aux marrons
  • plat : Parillada de canard (magret, aiguillettes, mini parmentier, etc)
  • dessert : L’ananas dans un sirop épicé de rose des sables et crème glacée d’Isigny

 

A chaque saison, le restaurant adapte les plats de ses deux menus de saison (26 et 34 €) et de ses formules midi (sauf week-end et jours fériés) : Entrée + plat à 16,50 € ou la version complète entrée + plat + dessert à 19,50 €. L’équipe, renforcée en salle avec l’arrivée de Pierre et de Jean-Philippe au service commercial, vous accueille tous les jours sauf le dimanche.

 

Le Canard sur le Toit
58 chemin del a salvetat – Colomiers
05 61 30 37 83
www.canardsurletoit.com

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littlesaigon

À la fois savoureuse, diététique et très diversifiée, la cuisine vietnamienne séduit les appétits de tous horizons. Imaginez en plus, une rafale de plats servis à volonté sous forme de buffet, pour découvrir et vous surprendre chaque jour avec un menu différent…
À l’évidence les choix vont se révéler difficiles, mais Little Saïgon propose enfin un restaurant asiatique tout fait maison, où la qualité de l’assiette est largement à la hauteur de vos attentes… Réveillez-vous, de Colomiers à Saigon, suivez notre tour de table pour faire voyager vos papilles sans quitter le centre ville !

On pourrait craindre, en franchissant la porte, de retrouver toujours la même offre… un restaurant asiatique n’en vaut-il pas un autre ? Surprise, non ! Amateurs ou fins gourmets de spécialités du pays, vous ne serez pas déçus du voyage jusqu’au centre-ville. Au buffet, des soupes traditionnelles Phô, des salades, des woks, des grillades et sans supplément, un grand choix de sushis maison parmi encore des dizaines de plats. Que ce soit de la cuisine ou du pôle Wok, dont émanent des mélanges de saveurs subtiles de coriandre et de citronnelle, vous avez bien atteint votre destination.
Il faut dire que Little Saïgon innove chaque jour son offre et met, de plus, un point d’honneur à faire de votre repas, un moment unique. Pour ceux du midi, rapides mais qualitatifs, pour ceux du soir, en mode plus zen, cette adresse offre en outre des programmes d’animation comme nulle part ailleurs sur la ville : soirées à thèmes, jazzy ou typiquement traditionnelles les samedis soir, soirées karaoké pour celles du vendredi… Exclusif, pour cet automne et même cet hiver, avec la sortie en cuisine des crêpes vietnamiennes (BANH XEO), la rédaction a négocié pour vous une offre découverte illimitée dans le temps : – 10 % à valoir sur l’addition de votre table, midi ou soir.
Good « dining » Little Saïgon !

 

Petites infos à savoir :

Horaires : 12h/14h30 – 19h/22h30.
Parkings gratuits et faciles d’accès au centre ville sous le restaurant.
Petit point sur les menus : En soirée et WE, 19,90 €. Le Midi à 13,50 € (en semaine).

Nouveau : menus pour les enfants, valables tout le temps : (13,50 € – de 12 ans ; 9,90 € – de 8 ans)
Toujours plus de renseignements en suivant Little Saïgon sur sa page Facebook.

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Noel Pibrac

 

Samedi 12 décembre, de 15h0 à 18h00, découvrez et participez à de nombreuses animations autour de Noël sur l’Esplanade Sainte-Germaine à Pibrac.

Au programme, photo avec le père Noël, dégustation de Barbe à Papa, crêpes et vin chaud, stand maquillage, café, thé et chocolat chaud offert par la ville, atelier bricolage pour les tout-petits et les plus grands,…

 

Retrouvez également à 16h30 sur la scène installée sur l’Esplanade le spectacle “Fanfrelette, fée du frigo” par la Compagnie La Passante. A 18h00, assistez à un lâcher de lanternes et à 20h30 profitez d’un concert Choeur Gospel Moody Blues par l’association France Parkinson à l’Eglise de Pibrac!

 

Une journée bien chargée pour glisser dans l’oreille du Père Noël les derniers vœux , les dernières idées de cadeaux et pour patienter jusqu’au jour de les ouvrir sans rien manquer de la magie de cette période.

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