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Une ouverture aujourd’hui qui a rassemblé beaucoup de monde dans ce troisième magasin Grand Frais de la région toulousaine. Une enseigne pour qui le service à la clientèle prime autant que la profondeur de sa gamme, offrant de nombreuses références de produits.

 

Diagonale s’est rendu sur place à l’ouverture pour découvrir des rayons de produits frais et une épicerie d’ici et d’ailleurs regroupant tout ce dont vous pourriez avoir besoin pour concocter de bons petits plats ! A l’entrée, une charcuterie et une boucherie qui sont alimentées de belles pièces françaises. Plus loin, une poissonnerie qui n’en est pas moins garnies avec un espace apéro et cuisine du poissonnier. Au fond du magasin, la partie fromage ravira les amateurs avec sa cave d’affinage, tandis que la crémerie vous propose uniquement des produits de petits producteurs. Un choix qui est primordial pour l’enseigne comme nous précise le directeur régional Camille Tisnerat. En effet, si vous regardez de plus près vous ne verrez aucune grandes marques présentes dans le magasin.

 

Ce qui nous a le plus impressionné c’est le rayon fruits et légumes, où vous retrouvez une profusion de choix du monde entier sur 6 étales recto verso, soit 50 mètres de produits. Une opportunité si vous souhaitez laisser votre palais voyager avec un ramboutan du Vietnam ou une grenadille de Colombie. En complément de ce grand nombre de produit, Grand Frais s’engage à ne proposer que les meilleurs produits au bon moment. Pas question ici de vendre des variétés qui ne sont pas de saison !

 

Votre nouveau rendez-vous pour vos courses s’accompagne de Marie Blachère, partenaire historique de Grand Frais. Cette boulangerie/ pâtisserie met également à disposition des formules midi proposant sandwich, bagel et pizza ; le tout fait sur place. Bon appétit !

 

 

Grand Frais
45 chemin de la Salvetat
31770 Colomiers
05 61 86 70 47
Horaires : du lundi au samedi de 9h à 20h et le dimanche de 9h à 12h

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58 % des Français préfèrent les apéros aux entrées et aux desserts ! En 2016, 11 millions d’entrées et 9 millions de desserts ont été consommés en moins au profit du fameux apéritif ! Une idée de ce succès ? L’aspect convivial et l’esprit de partage autour d’un verre permet de mieux décompresser et de bien commencer la soirée avant de rentrer dans le vif du repas. En même temps, surtout dans le sud, qui refuserait la dégustation d’un verre de vin, accompagné de quelques tapas ?

Les tapas, elles séduisent (presque) tout le monde et même les grands chefs ! Devenues les nouvelles stars des concours gastronomiques, elles se déclinent dans la plupart des établissements et se dégustent à tout heure ! Venues d’Espagne, la révolution des tapas est à l’œuvre non plus que dans le sud de la France, mais également partout ailleurs….

Amuse-bouche indéfinissable, petite friandise aussi bien sucrée que salée, une « tapa » est un plat qui n’est ni une entrée, ni un plat principal, ni un dessert”, ce qui laisse donc à tous ceux qui en proposent, une grande liberté de création et d’imagination ! Les fameuses « Patatas bravas » ou « Pan con tomate y Serrano », ont été rapidement complétées par des assortiments en tout genre de petits mets : brownies de carottes chèvre avec Serrano, roulés de chorizo sur lit de melon, bouchées de coppa-tomates caramélisées, et bien d’autres inventions culinaires de plus en plus prisées du public ! Notez que la touche ensoleillée du sud est toujours présente quelques soient les tapas… La charcuterie est essentielle à la confection d’une tapa.

Présentes aujourd’hui, même dans les restaurants 5 étoiles, les réceptions officielles, sur toutes les bonnes tables qui proposent des formules apéros, les tapas ont une origine modeste… Quelque chose d’ordinaire qui opère une révolution extraordinaire avec ces dernières années de vraies petites merveilles… Mais ce succès est indissociable de la manière dont les tapas sont aussi consommées : debout, entre amis, de préférence sans couverts, et de bar en bar pour pouvoir tester et noter les meilleures !

L’apéro-tapas, c’est avant tout une question d’atmosphère et de partage… L’engouement est tel que plusieurs écoles de cuisine ou restaurants  proposent à présent des ateliers de “tapas créatives” qui affichent complet !  Les tapas sont devenues incontournables, les stars sur vos tables d’été… « Picorer aussi plusieurs plats au lieu d’un seul ou deux, c’est cela aussi qui nous plaît ! »

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