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La gourmandise est une source de bonheur inépuisable… Et si vous ne pouvez malheureusement pas acheter du bonheur, vous allez pouvoir par contre, acheter du chocolat… et, c’est presque pareil !

Ouverte depuis fin octobre, une nouvelle boutique « De la Fève au Palais» (en plus de celle de Fonsorbes et de Tournefeuille), vient d’ouvrir ses portes au centre commercial du Perget, à Colomiers. Profitez-en pour vous offrir une petite douceur pour les fêtes (ou toute l’année, c’est encore mieux !). Après tout, il n’y a pas de mal à se faire plaisir ! « La vie est comme une boîte de chocolat, on ne sait jamais sur quoi on va tomber »… et lorsque vous rentrez dans la boutique, on comprend facilement que tout va être, effectivement, une question de choix ! D’abord, le choix des pièces à croquer… Chocolats à l’unité ou vendus au kg, coffrets de Noël, paniers gourmands, grosses pièces de toutes forme (Père Noël, chouettes, hiboux ou pourquoi pas des talons aiguilles)… mais également, celui des confiseries à déguster… Fruits confits, pâtes d’amandes, orangettes, citronettes, rochers, mendiants, nougat, pater à tartiner, mais aussi des glaces artisanales, etc… Tout y est ! Et comme si cela ne suffisait pas, pour vous faciliter encore, un petit peu plus la tâche, rajoutez-y le choix des saveurs… Notes fruitées ou florales, acides, amères, sucrées, salées, bref, vous aurez de quoi vous donner le tournis et l’eau à la bouche par avance ! Heureusement, chaque conseiller (ère) sont des experts qui sont là pour vous aiguiller et faire de votre visite, non pas une épopée, mais un pur instant de plaisir gourmand ! Boutique ouverte du lundi au samedi de 10h/14h – 14h30 à 19h, ainsi que le dimanche matin de 10h à 13h.

De la Fève au Palais, Centre Commercial du Perget
4 avenue André-Marie Ampère 31770 Colomiers

Une épopée locale

Petit quart d’heure de régression, avec un tour à la chocolaterie de Fonsorbes, où les odeurs et les saveurs qui s’en dégagent, donnent à l’air du temps un doux parfum de nostalgie pur sucre… Oui, c’est ici, que tous les chocolats, sans exception, sont réalisés.

Le chocolat, est une matière noble et sacrée qui vit et se transforme, bien plus que de l’art, c’est de la magie ! Une magie qui ne joue que sur l’origine et le choix des cacaos… Tous des grands crus, sans aucun mélange de fèves ou de cacophonie de saveurs ; pas de sucre rajouté, ni d’arômes artificiels et sans conservateurs… des purs origines, qui font ressortir les provenance équatoriennes, brésiliennes, boliviennes, péruviennes, vietnamiennes, et bien d’autres lieux ! Du vrai chocolat, noir, blanc ou au lait, au gout du fruit et non pas au gout de sucre, avec un respect des matières brutes essentiel. Les arômes, eux aussi, viennent directement de fleurs ou épices de l’étranger
(1 voyage par an pour se fournir) et sont d’ailleurs savamment gardés intacts dans chacune de ses petites douceurs… Pistache d’Iran, vanille de Tahiti, poivre de Madagascar ; plus localement, miel de châtaigner, basilic citron, sans oublier, le fer de lance de la maison, le fameux praliné fait maison, réalisé à partir de fruits secs fraichement récoltés.
Venez jeter un œil à cette chocolaterie, vivez cette expérience comme le départ d’un voyage initiatique du chocolat… Voyagez au gré de vos goûts et de vos envies et prolongez ce moment en boutique, en renouvelant sans cesse cette invitation, à chaque nouvelle bouchée !

Chocolaterie de Fonsorbes
Contact : 05 62 20 82 76
www.delafeveaupalais.com
3 Avenue Jean Monnet,
31470 Fonsorbes

 

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