À Verdun-sur-Garonne, Phillipe Demot est un homme très occupé. Le maraîcher exploite une centaine d’hectares, et sa production de carottes, betteraves, patates douces, potimarrons, asperges et autres butternuts exige une attention et un engagement de tous les instants.
« Je suis la 3e génération à exploiter ces terres familiales, et je travaille en bio depuis presque 20 ans », précise-t-il avec un œil sur la prochaine livraison de kiwis. Car un dixième de son exploitation est consacré à ce fruit délicieux, devenu un incontournable des étals de votre Biocoop Cornebarrieu, qu’il approvisionne depuis son ouverture.
« Le coup d’envoi de la saison se situe autour de la Toussaint, et les fruits alors récoltés sont disponibles jusqu’au printemps, car ils se conservent très bien », précise Philippe. « Nous les cueillons à pleine maturité, avec un excellent taux de sucre, pour que les clients puissent les savourer immédiatement ». Fantaisie de la nature ou choix des variétés, sa production donne des kiwis doubles, rouges ou petit format qui feront le bonheur des gourmands. Les moins pressés pourront attendre jusqu’à 15 jours pour les déguster : soigneusement rangés dans le bac à légumes, ils gardent toutes leurs propriétés nutritives et gustatives. La saison s’achève, alors profitez-en !
Adresse pleine de bonnes choses à Cornebarrieu, le M.E.A.T. (pour Marché Entre Amis Toulousains) pétille de nouvelles idées en ce début de printemps. Tour d’horizon de ce qui vous attend.
Lancés en début d’année, les Brunchs du M.E.A.T. ont depuis bâti leur solide réputation. Avec une formule riche et variée autour de différents buffets à volonté, ce nouveau repas tardif du dimanche dès 10h30 se savoure uniquement sur réservation au 05 63 93 34 16. La bonne nouvelle, c’est la baisse drastique du prix de cette formule, passant de 35 à 30€ !
Autre nouveauté made in le M.E.A.T., la création du Club des Épicuriens. Ouvert à toutes et à tous sur inscription, il donne droit à des soirées dégustation ou le vin est l’articulation centrale. À la découverte de bouteilles (avec modération) selon un thème donné, un menu en accord est réalisé par le chef. Résultat, un moment de convivialité et de partage avec uniquement de bons produits sur la table et dans le verre. Avec un événement par mois, ce Club Des Épicuriens est limité à 20 personnes par session. Ne tardez pas à vous inscrire à la prochaine édition du 5 avril (à 20h15)
Le meilleur pour la fin, le M.E.A.T. Lance ses afterworks ! Le jeudi, vendredi et samedi, l’établissement devient le nouveau théâtre pour vos soirées une fois le travail fini. Le jeudi, c’est thème féria, le vendredi, c’est années 80 et le samedi ce sera en fonction de l’envie, des saisons et des goûts de la direction. Lors de ces afterworks, de 17 à 21h, planches de tapas, fromage et charcuterie sont au programme. Côté boisson, tous les verres sont à 3€. De nouvelles tireuses sont d’ailleurs en cours d’installation pour coller au mieux à ce nouveau rendez-vous détente. Sur réservation de préférence.
Pour ne rien rater de leur bouillonnante actualité, suivez leurs réseaus sociaux Facebook et Instagram @Le MEAT @lemeat.31
MEAT Marché Entre Amis Toulousains Du mardi au samedi de 8h30 à 20h Le dimanche de 8h30 à 13h 2, rue Émile Dewoitine CORNEBARRIEU 05 63 93 34 16
« Le BBT », c’est lune histoire de passionnés. Installée à Cornebarrieu, la microbrasserie artisanale familiale a su s’imposer dans le milieu comme une référence. Ici, le client est en totale immersion dans l’univers de la bière, et peut assister à toutes les étapes, de la production au verre. En somme un spot parfait pour célébrer la Saint-Patrick, d’autant plus que l’enseigne a prévu tout un tas d’animations.
Déjà la Saint-Patrick chez BBT ce n’est pas une soirée mais deux ! On démarre le vendredi 15 mars avec un DJ set qui entraîne un ouverture exceptionnelle jusqu’à 2h du matin. Pendant toute la soirée, c’est happy hour avec la pinte à 5€. Pour s’amuser, des jeux sont au programme, notamment une Roue de la fortune BBT et un Concours de levée de Chopes. Tout un programme.
Le samedi, rebelote avec une Journée Rugby Tournoi des 6 Nations. 3 matchs au menu : 5h15: Iays de galles – Italie, 17h45: Irlande – Ecosse ,21h: France – Angleterre. Notez que cette dernière rencontre partira en soirée pizza. Plus qu’à venir avec ses copains et on a le combo de la soirée parfaite. Si vous n’en avez pas, vous vous en ferez sur place…
Bien entendu, l’abus d’alcool étant dangereux pour la santé, veillez à consommer avec modération. Amusez vous bien !
Se tenant dans un contexte agricole bien secoué, le Salon de l’Agriculture de Paris a comme d’habitude mis en lumière les belles réalisations de notre fantastique monde rural. Des différents concours et compétitions, une entreprise locale s’est très clairement illustrée et ce pour sa toute première participation Intermarché Cornebarrieu.
Et c’est du côté de la boucherie que ça se passe avec non pas une mais 2 distinctions ! L’équipe du magasin, à savoir Adrien, Steven, Jérémy, Nathalie et Anthony a en effet décroché la seconde place nationale au prix qualité agneau master boucher catégorie GMS. En régional, elle termine première Occitanie au concours national des Étals Boucherie Traditionnelle.
Ce double succès ne doit rien au hasard. Travaillant des bêtes locales dans une optique de satisfaction client, l’équipe s’emploie à respecter au quotidien les techniques de sélection, d’hygiène et de coupe pour offrir un résultat visiblement à la hauteur.
Au delà de ces jolies médailles, c’est un symbole fort qu’envoie Intermarché Cornebarrieu dans l’actualité du soutien aux agriculteurs et producteurs : celui d’un soutien à celles et ceux qui nous font manger. Félicitations !
La vague du nouveau repas en vogue du dimanche déferle sur nos contrées sans épargner le MEAT qui propose sa vision du brunch en version gourmande les samedis et dimanches.
Et c’est ce weekend que ça commence pour le Brunch du MEAT avec au programme une formule unique à 35€ par personnes (15€ pour les enfants de moins de 12 ans) composée de différents buffets à volonté ; Un buffet sucré: mini viennoiseries, donuts, crêpes, gaufres, pancakes, cookies, céréales… Un buffet salé: charcuteries, fromages, œufs dans tous ses états (brouillés, durs…) Un buffet de boissons chaudes et froides.
Comme on pouvait s’y attendre, diversité et larges volumes sont au rendez-vous mais en même temps c’est bien là ce que l’on attend d’un brunch…
Réservation obligatoire ( au 05 63 93 34 16)
MEAT Marché Entre Amis Toulousains Du mardi au samedi de 8h30 à 20h Le dimanche de 8h30 à 13h 2, rue Emile Dewoitine CORNEBARRIEU 05 63 93 34 16
Concept store chic ouvert depuis mai zone Dewoitine à Cornebarrieu, Last Concept ne manque pas de ressources pour ce mois de décembre synonyme de cadeaux.
Si le magasin déniche des perles rares toute l’année, c’est bien ce mois-ci qu’il accélère pour proposer ce qui fera le cadeau parfait (valable pour les autres comme pour soi, le cadeau de moi à moi est toujours une satisfaction).
Je ne vais pas rentrer dans le détail sans quoi cet article prendrait 17 pages: déco, vaisselle, prêt-à-porter homme et femme, sneakers, le plus dur sera de choisir. Consciente qu’il ne s’agit pas d’une mince affaire, l’équipe de Last Concept est là pur vous orienter. Reste cependant la carte joker on ne peut plus efficace de la carte cadeau qui vient à elle seule retirer la pression du présent raté.
Magasin où l’on aime venir chercher l’inspiration, Last Concept se démarque par le goût de sa sélection. En plus des marques établies telles que SMR pour les chaussures ou Corleone, Please et Impérial viennent grandir les rangs.
Accessible, simple d’accès et de stationnement (détail à ne surtout pas négliger lorsque le temps presse notamment), Last Concept n’a pas son pareil pour proposer le produit qui fera mouche. Avec une sélection à la fois large et élégante auprès de marques pointues, il est le magasin qui propose ce que peu peuvent faire.
Que ce soit pour faire plaisir à un/une mordu(e) de mode ou pour être sûr de le pas se planter, l’alliance du choix et du conseil dans des univers sélectionnés fait toute la différence.
Last Concept 2 Rue Émile Dewoitine, Cornebarrieu 0565598201 Fb/Insa : @last.concept
Ouvert depuis le mois de mai, le Marché Entre Amis Toulousain a bousculé les règles en proposant un établissement qui ne regroupe que les meilleur de la boucherie, du fromage, vin et bien d’autres domaines qu’on est toujours contents de croiser.
Issu de la collaboration entre deux têtes d’affiches, à savoir Thierry Fossat du Carré Vert Colomiers et Jérôme Sabathé de la boucherie éponyme située à Ségouffièle, le M.E.A.T. a déjà connu une évolution majeure en septembre avec l’ouverture en son sein du Resto Du Boucher. Aussi simple que bon, son principe est de proposer des produits du magasin à table. A l’origine, c’était une poignée de tables qui faisaient le restaurant mais devant l’engouement sans équivoque des visiteurs, le M.E.A.T. a, en un temps record décidé de profondément se réorganiser pour pouvoir accueillir plus.
90 : c’est désormais le nombre de couverts disponibles au Resto Du Boucher. Pour les plus pointus, la table d’hôte pouvant aller jusqu’à 10 personnes est conservée. Par le biais d’une savante redistribution des univers, le M.E.A.T. conserve intacts sa fromagerie et sa charcuterie qui vous accueillent à peine les portes passées. L’interminable boucherie débutant par un ensemble d’armoires à maturation et finissant sur une rôtisserie traiteur reste intacte, tout comme la cave à vins. A l’inverse, le volet fruits et légumes se tient désormais sur un long linéaire.
Cette profonde réorganisation est bien loin de dénaturer le M.E.A.T., au contraire, elle lui donne encore plus de sens. « On a l’impression de travailler dans un nouveau magasin » lance une employée dans un sourire. Et c’est vrai. Cet espace de vie remanié apporte une dynamique nouvelle à l’enseigne.
Dans l’assiette aussi c’est l’heure du changement avec un buffet d’hors d’œuvres et de desserts à volonté trônant au milieu des tables. Les menus évoluent d’autant avec un plat du jour à 18 Euros, plat du jour + buffet d’entrées ou de desserts à 22 euros et enfin le complet à 25 euros.
Joyeuses Fêtes au M.E.A.T.
Pour cette fin d’années, l’établissement tire ses épingles du jeu avec de nombreuses possibilités de saison. A son étage, une salle de séminaire est privatisable pour vos soirées d’entreprise. Facile d’accès et désormais bien connu, annoncer un événement au M.E.A.T. Est la certitude que personne ne ratera le rendez-vous.
Toujours dans cette optique de faire plaisir, des coffrets cadeau allant de 30 à 100 euros mêlant entre autres belles bouteilles et conserves du même rang vous assurent des cadeaux qui ne finiront pas sur leboncoin.
Enfin, la cave à vins mais aussi à champagne regroupe des grands noms que l’on peine parfois à trouver. Là encore, personne ne fera la grimace si vous lui ramenez un Dom Perignon…
On savait le M.E.A.T. en constante évolution, voilà qui confirme ce sentiment. Plus lisible, vivant et toujours plein de belles choses, il est désormais porté par le souffle d’un restaurant vers lequel on aime revenir. Oser un tel remaniement juste avant les fêtes, il fallait oser. Et c’est réussi.
MEAT Marché Entre Amis Toulousains Du mardi au samedi de 8h30 à 20h Le dimanche de 8h30 à 13h 2, rue Emile Dewoitine CORNEBARRIEU 0614602903
Ouvert il y a peu, le M.E.A.T. innovait déjà en août dernier avec la création de son Resto du Boucher. Visiblement pas rassasié, l’établissement propose une nouvelle branche avec sa salle de séminaire.
Situé à l’étage de l’établissement, cet espace de réception se veut à la fois professionnel et gourmand. Il opte pour cela pour des tables modulables à accorder en fonction du nombre de personnes présentes, d’un dispositif audio et vidéo pour la projection de documents et évidement pour une prestation culinaire qui fait toute la différence.
Au grès de différentes formules jouant sur le moment de la journée (petit déjeuner, repas ou dîner), la salle de séminaire du M.E.A.T. Peut également verser dans le sur mesure en fonction de vos doléances : dégustations de viandes, fromages, charcuteries, vins… Il est également possible d’opter pour des plats à la carte, notamment cassoulet, paella et autres tajines.
Côté tarifs, la salle de séminaire du M.E.A.T. démarre à 50€/personne.
Les réservations sont déjà ouvertes, notamment pour les traditionnels repas de fin d’année.
Si les dispositifs du genre ne manquent pas sur la zone, la salle de séminaire du M.E.A.T. Se démarque clairement par la qualité de ses produits. Avec un établissement plein de bonnes choses juste en dessous, il ouvre la porte à des réunions d’entreprise ou privées où l’on vient avec plaisir. Sans donner de noms, de grandes entreprises du secteur ont déjà verrouillé des créneaux pour cette fin 2023…
Salle de séminaire du M.E.A.T. Du mardi au samedi 8h-20h 2, rue Emile Dewoitine CORNEBARRIEU Réservations au 05 63 93 34 16
Envie de devenir le futur Tony Parker ou la nouvelle Iliana Rupert? Depuis la création de l’ABB Cornebarrieu, le club s’impose comme un lieu de rencontre, d’apprentissage et d’épanouissement pour les amateurs de ce sport passionnant. Avec une ambiance chaleureuse et un engagement sans faille, l’association a réussi à attirer les joueurs de tous âges et tous niveaux, faisant ainsi pourvoir le basket dans la région. Le 11 juin dernier, l’équipe féminine RF2 a été promue championne Occitanie!
www.abbcornebarrieu.fr bureau.abbc@gmail.com Tel : 06 09 64 74 10
En cette rentrée de septembre, qui pour beaucoup signe la fin des vacances et a, pour d’autres, le doux goût du renouveau, Biocoop se charge de vous faire redécouvrir le goût du bon, de l’authentique ! Sandrine, responsable du magasin Biocoop Cornebarrieu, nous partage ses conseils et astuces pour une rentrée savoureuse.
Afin de profiter au maximum des saveurs naturelles et des nutriments de nos assiettes, Biocoop a revu les recettes de ses produits et a notamment supprimé les additifs. « Les clients peuvent le constater en lisant la liste des ingrédients : les compositions sont simplifiées, mais l’apparence et le goût restent les mêmes ! » affirme Sandrine. De quoi faire le bonheur des plus petits qui retrouveront à l’heure du goûter dans leurs cartables, les classiques de notre enfance : petits beurres natures ou nappés au chocolat, cookies, cake et autres gourmandises, le tout, sans sucre caché !
Pour les plus grands, exit l’ultra transformé et rendez-vous en cuisine, paré d’un tablier pour préparer des recettes naturelles et redécouvrir le goût authentique des aliments ! Depuis 2022, Biocoop a supprimé le sel nitrité de ses produits alors n’hésitez pas à aller faire un tour au rayon charcuterie et boucherie pour compléter votre panier et réaliser des petits plats maison. De nombreuses recettes originales venues des quatre coins du globe sont d’ailleurs disponibles à l’entrée du magasin. « Ce sont souvent des recettes simples qui aident à cuisiner et qui permettent de découvrir des goûts différents, avec des associations assez surprenantes auxquelles on n’aurait pas forcément pensé. J’ai ainsi découvert la poudre d’algues, que je recommande de tester dans une quiche au thon, un délice ! » complète Sandrine. Des options variées sont proposées, qui conviendront aux différents régimes alimentaires, notamment végétarien.
Pour plus de fraîcheur avec un été qui joue les prolongations, rendez-vous sur les étals de fruits et légumes avec encore de délicieuses tomates anciennes et la star de cette rentrée : le raisin. Pour celles et ceux qui souhaiteraient le consommer en cure, rapprochez-vous des équipes en magasin pour obtenir des renseignements et confectionner une cagette variée.
