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[Emploi] Le Bistrot Les Marots cherche son nouveau chef

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Ayant tout récemment changé pour devenir Le Bistrot Les Marots (ex restaurant Les Marots), l’établissement à la devanture fraîchement renouvelée cherche son nouveau chef.

A vos candidatures! Le Bistrot Les Marots recrute son chef de cuisine. Au menu, 7 services semaines du lundi au vendredi midi et jeudi et vendredi accompagnés de 2 jours de repos consécutifs le samedi et dimanche. Soulignons que ce type de configuration avec le weekend de repos est somme toute très rare dans le milieu de la restauration.

Concernant le profil du ou de la cuisinier/re, il devra être un meneur à même de coordonner le travail de l’ensemble de l’équipe cuisine. Avec la sécurité alimentaire et le respect des normes d’hygiène au premier rang des priorités, il supervisera la bonne application des techniques de fabrication et des règles de présentation des produits. il sera également responsable du processus de production des plats.
Bon gestionnaire, il devrai maîtriser le déroulement du processus : prévision – commande – réception – stockage – conservation.
Salaire à définir sur place en fonction des qualifications et expérience.
Envoyez vos CV à: restaurant,lesmarots@gmail.com ou appelez le 07 86 85 25 54 pour plus d’informations.

Le Bistrot Les Marots
4 Allée de la Neste, 31770 Colomiers
05 61 71 43 09
www.restaurantlesmarots.fr
Fb : @RestoLesMarots

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[Emploi] Commis de salle chez Des Roses et des Orties

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Succédant à l’Amphitryon, Des Roses et des Orties (ou DRDO pour ceux qui n’ont pas le temps) est un restaurant d’une grande élégance mené par le célèbre Yannick Delpech. Connu pour son subtil mélange entre raffinement et une certaine décontraction, l’établissement recherche un commis de salle pour compléter son équipe en vue de la réouverture prochaine.

À la fois restaurant, (fabuleuse) pâtisserie, cave à vin, DRDO est tout simplement un lieu de vie autour de la gastronomie. Le Chef propose une cuisine authentique ouverte sur la salle, généreuse et conviviale, mêlant les techniques d’hier et les consommations d’aujourd’hui. C’est donc au sein de cet ovni culinaire qu’un poste vous est proposé ce jour en tant que commis de salle. Pour postuler, CV + lettre de motivation sont à envoyer à contact@desrosesetdesorties.com

Des Roses et des Orties
28 Chemin de Gramont, Colomiers
05 61 15 55 55
Fb : Des Roses et Des Orties, Yannick Delpech

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[Emploi] Du travail chez Le Canard sur le Toit

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Établissement fort connu de l’ouest toulousain et bien au delà, Le Canard Sur Le Toit et sa très courue Piscine Du Canard recrutent en prévision de la reprise. 3 postes sont à pourvoir, à savoir :

– Un chef de partie
– Un grillardin
– Un commis de cuisine

Ces emplois sont à pourvoir en CDI ou en saisonnier. Dans les deux cas, c’est votre motivation qui saura faire la différence lors de votre candidature/entretien. Pour postuler, il convient d’envoyer votre lettre de motivation et votre CV à direction@canardsurletoit.com
Plus d’infos concernant l’établissement sur www.canardsurletoit.com

Le Canard Sur Le Toit
58 Chemin de la Salvetat, 31770 Colomiers
05 61 30 37 83
Fb : @LeCanardSurLeToit

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[Emploi] Un cuisinier pour le Theatro

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Établissement à la solide réputation d’épicurien, aimant la bonne chair et notre magnifique cuisine Française, le Theatro de Plaisance-du-Touch cherche un cuisinier qui lui ressemble.

Avec une solide cheminée comme pièce maitresse du restaurant et des préparations, le Theatro donne dans une cuisine précise, moderne, mais aussi inventive avec une attention particulière pour le dressage. De solides bases de cuisine traditionnelle mais cependant actuelle font de ce restaurant un lieu ou l’on revient avec plaisir.

Au delà des prérogatives que l’on se doit d’attendre d’un chef cuisinier (ratios, commandes, élaboration des cartes saisonnales…), c’est avant tout un ou une candidat(e) qui correspond à cette vision de la cuisine qui est attendu(e). 10 services par semaine avec coupure du mardi au samedi. Dimanche et lundi de repos.
Salaire à définir selon expérience

Pour postuler, c’est directement sur Facebook : @letheatro31 Le Theatro

05 61 31 96 77
Fb : @letheatro31 Le Theatro
1 rue des Fauvettes
31830 Plaisance-du-Touch
Tél. 05 61 31 96 77
Facebook : @letheatro31 05 61 31 96 77
Fb : @letheatro31

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[Emploi] un cuisinier-pizzaiolo pour le Zèbre.

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Photo : Le Zèbre

Toujours actif sous le format de la vente à emporter, le restaurant Le Zèbre à Pujaudran a besoin d’un/une nouveau cuisinier(e) pizzaiolo. En voici les détails

Vos principales missions:

  • Confection des pizzas (de la fabrication des pâtons à la cuisson)
  • Confection de plats de pâtes, …
  • Confection des ravioles, lasagnes, salades, …
  • Confection des desserts

Compétences requises:

  • Maîtrise de la confection des pizzas, préparation, mise en place et organisation de la cuisine avant, pendant et après le service.
  • Inventaire des commandes de matière première à passer chez les fournisseurs, contrôle des livraisons ….

Expérience / formation:

  • Expérience exigée d’1 an minimum sur un poste similaire

Type de contrat: CDI

Début du contrat: immédiat

Salaire : A convenir suivant expérience et capacités.

Horaires de travail:

hors crise sanitaire: 39h/semaine
– Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi: midi (10h30 – 14h00)
– Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche: soir (18h-22h)

Repos : dimanche (sauf soirée) ,lundi, mardi

Ouvert actuellement en emporté pendant la crise sanitaire (horaires adaptés aux mesures sanitaires).

Les candidats peuvent se présenter directement sur place, avec leur CV, aux horaires d’ouverture, ou envoyer CV et lettre de motivation par mail à pizzerialezebre@gmail.com

http://pizzalezebre.fr/
Fb : @lezebrepujaudran
05 62 67 94 84

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[Emploi] Intégrez le Carré Vert

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Payant un lourd tribut à la covid 19, la restauration est touchée mais loin d’être coulée. Même si aucune date n’est encore annoncée, les yeux sont déjà rives sur la reprise pour la Brasserie du Carré Vert qui recherche de quoi composer ses équipes.

À la fois restaurant plébiscité et lieu incontournable des noctambules, l’établissement columerin anticipe le futur et lance son recrutement pour la reprise. La date est incertaine certes mais à ne rien anticiper, on se retrouve le bec dans l’eau. Le restaurant prend donc le problème à bras le corps et acte dès maintenant sa recherche d’un chef de cuisine mais également de 4 équipiers pour la bodéga. Cette dernière prenant habituellement ses quartiers au 1er juin, c’est cette date qui est retenue.

Pour postuler, il suffit de suivre le lien en cliquant ici . Si vous connaissez le Carré Vert, vous savez alors que la motivation et le dynamisme sont absolument essentiels pour y officier. À vous de mettre ces qualités en avant!

www.brasserie-du-carre-vert.fr
05 61 84 52 04
Fb : @brasserieducarrévert

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[Emploi] Le Restaurant Le Florence recrute un(e) cuisinier/cuisinière

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Restaurant Italien de centre de Colomiers, Le Florence est une valeur sure. Faisant de plus en plus d’adeptes, il recrute actuellement un(e) cuisinier/cuisinière. Pour épouser ce CDD de 8 mois à 39h par semaine, le/la candidat(e) devra être diplômé d’un CAP cuisine et justifier d’une expérience de 2 ans en brasserie ou pizzeria. Vous intègrerez alors une équipe de 5 personnes et bénéficierez de 3 repos en plus du dimanche. Le salaire quant à lui est à définir en fonction de votre expérience. Le poste est à pouvoir immédiatement. Pour présenter votre candidature, vous pouvez opter pour le lien Facebook en cliquant ici.

« Le Florence »
38, allées du Béarn 31770 Colomiers
Tél. 05 61 78 70 69
www.le-florence.fr

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[Emploi] Qui veut devenir cuisinier à Colomiers?

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Photo : Louis Hansel

Produisant 4 500 repas par jour à destination de diverses structures, le Centre de Restauration Municipal cherche un cuisinier expérimenté pour :

  • Réaliser et mettre en valeur des préparations culinaires à partir des fiches techniques de fabrication conformément aux règles d’hygiène alimentaire
  • Effectuer les auto contrôles réglementaires
  • Conditionner et stocker l’ensemble de la production du secteur d’activité selon les commandes des restaurants satellites
  • Participer à l’entretien des locaux et des matériels conformément au plan de nettoyage

Outre une bonne expérience dans le domaine, les candidats doivent répondre au profil suivant :

  • Cadre d’emplois des adjoints techniques territoriaux
  • Niveau CAP/BEP cuisine ou Bac pro Cuisine souhaité
  • Connaissance des bases et techniques de pâtisserie
  • Expérience exigée en restauration collective, liaison froide et cuisine gastronomique
  • Maîtrise des techniques culinaires et des procès de production
  • Connaissance des produits alimentaires, de la démarche et des critères qualité
  • Connaissance des réglementations en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Connaissance des produits et techniques d’entretien des locaux et matériels.
  • Notions en microbiologie alimentaire et en ergonomie
  • Capacité d’adaptation, prise d’initiative, rigueur, disponibilité, polyvalence et discrétion
  • Sens du travail en équipe
  • Etre titulaire du permis B 

À pourvoir au 1er septembre 2020, cet emploi couvre les horaires du lundi au jeudi de 7h à 14h15 ou de 8h à 15h15 et le vendredi de7h à 14h ou de 8h à 15h. Des modifications sont cependant possibles suivant les imprévus ou les contraintes occasionnelles soir et weekend-end. Pour le reste :

  • Lieu de travail : Centre de Restauration Municipal : 16 Avenue du Louron à Colomiers
  • Temps complet : 36 heures
  • Rémunération : Statutaire + RI
  • Participation au maintien de salaire
  • Repas pris sur place avec une prise en charge de la collectivité
  • Possibilité d’adhésion à un comité d’œuvres sociales (loisirs, vacances, famille, autres)

CV, lettre de motivation ainsi que votre dernier arrêté de carrière sont à adresser  à l’attention de Mme Le Maire de la Ville de Colomiers avant le 21/08/2020, par voie postale à l’adresse 1 place Alex-Raymond – BP 30330 – 31776 COLOMIERS Cedex ou par mail : drh-parcourspro@mairie-colomiers.fr

Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez contacter Mr Xavier MARTIN, Directeur adjoint – Chef du service production au 05.61.15.24.97.

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[Emploi] Qui veut cuisiner au Theatro?

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Restaurant français situé face à l’Espace Monestié de Plaisance-Du-Touch, le Theatro est un établissement donnant dans le traditionnel avec une pointe d’originalité. Devenu au fil du temps une belle adresse, il cherche un cuisinier spécialisé en grillades à la cheminée. Il devra :
– Maîtriser parfaitement des cuissons viandes et poissons.
– Savoir gérer son poste, de la mise à place au nettoyage, stock…
-Avoir un bon niveau de cuisine (car aide à mise en place de la cuisine)

Indispensable également, une motivation de fer et avoir conscience de la réalité du milieu de la restauration. Le salaire sera défini en fonction de l’expérience du candidat…
Côté rythme, la base est de 9 a 10 services / semaine avec 2 à 2,5 jours de repos consécutifs / semaine

Si ce poste vous correspond, merci d’envoyer votre CV à jeanlaurentgrilleres@orange.fr

Le Theatro
1 rue des Fauvettes
31830 Plaisance-du-Touch
Tél. 05 61 31 96 77
Facebook : @letheatro31

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[Emploi] double recrutement au Puits Saint Jacques

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Décidément, l’embauche va bon train dans la restauration. Par ces temps de crise, c’est signe d’une reprise d’activité et une preuve supplémentaire que nous adorons nos restaurants. Aujourd’hui, ce n’est pas une mais deux annonces qui émanent de l’élite de notre gastronomie locale, à savoir le Puits Saint Jacques, classé 2 étoiles au Michelin. L’établissement recherche :

Un Pâtissier
CDI, 2,5 jours de repos consécutifs par semaine
Expérience demandée en étoilé
Salaire à définir avec le chef de cuisine selon expérience
Équipe jeune et dynamique, nous recherchons une personne tout aussi dynamique, avec une forte motivation.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n’hésitez plus !
Envoyez votre candidature à contact@lepuitssaintjacques.fr

Un chef de Rang
CDI temps plein. Salaire à definir suivant compétences
Possibilité de logements sur place au démarrage
2,5 jours de repos par semaine
Véhicule nécessaire
Restaurant fermé dimanche soir lundi et mardi.
Expérience demandée sur poste similaire
Merci d’envoyer vos cv à contact@lepuitssaintjacques.fr

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