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Photo : Ville de Saint-Lys

Au terme de 3 ans de travaux, la déviation de Saint-Lys a été inaugurée mercredi 3 mars par Georges Méric, Président du Conseil Départemental de la Haute-Garonne, en présence d’un nombre restreint de personnalités, covid oblige.

C’est d’ailleurs ce dernier qui a perturbé la bonne tenue du planning des travaux de cette nouvelle portion longue de 1,3 km. Sa création a également entrainé celle d’un giratoire route de Muret (RD 12) et la construction d’un ouvrage d’art au-dessus de l’Ayguebelle. Cette nouvelle déviation relie la RD 632 (route de Toulouse) et la RD 12 (route de Muret),ce qui évite de passer par l’étroit centre ville de Saint Lys et son goulout d’étranglement qu’est le virage devant l’Église Saint-Julien de Brioude.

Photo : Ville de Saint Lys

Très attendue, l’ouverture de cette déviation facilite le transit routier départemental et interdépartemental et améliore la fluidité du trafic vers l’agglomération toulousaine en créant un itinéraire d’accès au réseau des voies rapides. Il désengorge la RD 632, route très empruntée et saturée aux heures de pointe et gomme l’habituel bouchon à l’entrée de Saint Lys (au niveau du skate park). Tous ces éléments améliorèrent le cadre de vie des habitants qui commençaient à bien saturer de cette circulation digne de la Ville Rose.

L’ensemble du chanter a été financé par le Conseil départemental a pour un montant de 5,4 millions d’euros. Il en a également assuré la maîtrise d’œuvre. De plus, la coulée verte qui était partiellement fermée durant les travaux est désormais entièrement réouverte aux randonneurs et cyclistes.

Chocolaterie artisanale aux produits irréprochables, De La Fève Au Palais connait un large succès qui la pousse à se développer encore et toujours. Après l’acquisition l’an passé d’une loge au marché Victor Hugo de Toulouse, l’enseigne se lance sur un autre chantier des plus solides.

Historiquement implantée à Fonsorbes, De La Fève Au Palais conserve sa ville de cœur pour implanter sa manufacture de transformation de la fève de cacao. Appelée Bean to Bar (fève à tablette), cette unité recevra le produit brut directement des pays producteurs avant d’en assurer la transformation intégrale. Située au niveau du rond point en face de Picard, elle regroupera donc l’atelier de production mais aussi une boutique avec espace salon de thé, un musée interactif ainsi qu’une salle de séminaire. Cette dernière sera le nouveau théâtre des fameux cours particuliers se déroulant le samedi matin mais aussi des dégustations surprises!

À ses débuts, l’implantation se poursuivra jusqu’à la date d’inauguration fixée au 18 septembre 2021.

En attendant cette date (qui est d’ailleurs soumise aux aléas de la covid et de ses restrictions imprévisibles), retrouvez toute la production De La Fève Au Palais sur les boutiques de Tournefeuille, Fonsorbes et Colomiers. Il se murmure d’ailleurs que l’accueil est particulièrement soigné dans cette dernière…

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www.delafeveaupalais.com
FONSORBES : 3 Avenue Jean Monnet  – Tél. : 05 62 20 82 76
COLOMIERS : 2/4 avenue Andrée Marie Ampère
– Tél. : 05 61 86 87 37
TOURNEFEUILLE : 5 bd Vincent Auriol – Tél. : 09 84 06 32 40

Nouvelle année étant synonyme de renouveau (à plus forte raison lorsqu’il s’agit de quitter 2020), la voie chemin de la Pélicière (RD82A) à Fonsorbes se voit dès aujourd’hui en proie à des travaux de recalibrage de la chaussée. Se déroulant en deux phases, ces aménagements interdiront la circulation entre le chemin de Troubet et le Chemin d’Esquiré puis entre le chemin d’Esquiré et la route de Seysses de 8h à 17h jusqu’au 19 février inclus.

Deux itinéraires de déviations distincts seront mis en place comme suit en fonction des phasage de travaux :

PHASE 1

  • Dans le sens Saint-Lys vers Frouzins :  par le chemin de Troubet et le chemin d’Esquiré
  • Dans le sens Frouzins vers Saint-Lys :par le chemin d’Esquiré et le chemin de Troubet

PHASE 2

  • Dans le sens Saint-Lys vers Frouzins :  par le chemin d’Esquiré, le chemin des Capeliers, le chemin Bellevue, l’avenue de la gare et la route de Seysses
  • Dans le sens Frouzins vers Saint-Lys : par l’avenue de la gare et la route de Seysses, le chemin Bellevue, le chemin des Capeliers et le chemin d’Esquiré

Le stationnement et l’arrêt sont strictement interdits des deux côtés de la chaussée sur la section concernée. Cependant, l’accès aux riverains est maintenu.

Ces travaux sont financés en intégralité par le conseil départemental finance à hauteur de 250 000€.

On connaît « De La Fève Au Palais », pour ses chocolats dont l’exigence de qualité n’a d’égal leur gourmandise. « Nous sommes les seuls en Occitanie à réaliser nos moulages de Noël sans assemblage de fève. Nos chocolats sont des pures origines, et nous aimons les faire découvrir et redécouvrir à travers des recettes innovantes », développe Sandrine Dega, gérante de « De La Fève Au Palais ». Pour cette chocolatière passionnée de dépaysement et de gastronomie, le voyage ne s’arrêtera pas là. Cette année, la maison poursuit ses explorations gustatives et gourmandes, et vient d’acheter sa propre plantation de cacao au Costa Rica. « Nous pourrons récolter nos propres cabosses d’ici 4 à 5 ans, et souhaitons ainsi transformer directement la fève en chocolat », raconte Sandrine Dega. La chocolatière pourra ainsi travailler la fève sur-mesure, et maîtriser toutes les étapes de la fermentation au conchage, en passant par la torréfaction. « De La Fève Au Palais » souhaite aussi tendre vers un label BIO, afin d’« assurer une juste rémunération aux planteurs, et une qualité optimale de son produit ».
Et dans ce souci de satisfaire encore et toujours sa clientèle, l’enseigne sort cette année encore quelques douceurs de sa hotte. On s’off rira cette saison des mots doux, gravés sur les bouteilles en chocolat personnalisables. On frémira sous le chocolat aux 5 épices. On se réconfortera avec les boules au chocolat à faire fondre dans du lait chaud. Et on s’off rira les incontournables cerises à l’eau de vie. Bref, cette année encore, toutes les raisons sont bonnes pour succomber aux créations de « De La Fève Au Palais ».

« De La Fève Au Palais »
3 Avenue Jean Monnet, Fonsorbes
Tél. 05 62 20 82 76

Non, cette année pourrie n’aura pas raison de la bonne humeur et de l’ambiance délicieuse générée par les fêtes de décembre. Ainsi, la ville de Fonsorbes a souhaité renouveler le concours d’illumination des habitations pour la troisième année consécutive. Elle invite les Fonsorbais à participer à l’embellissement de la ville durant cette période toute particulière.

Deux catégories sont établies : maison (jardin) ou appartement (balcon). Le thème est tout simplement celui de Noël. Les  illuminations devront être mises en place avant le 13 décembre 2020 et ce jusqu’au 10 janvier 2021. Elles devront simplement être visibles de la rue afin de permettre à tous de pouvoir les apprécier.

Pour participer, les candidats se devront de remplir le formulaire en cliquant ici  entre le 30 novembre et le 13 décembre. L’inscription est également possible en version physique en vous rendant à la Mairie sur ce même laps de temps. Ce sont ensuite les Fonsorbais qui voteront dès le 14 décembre et jusqu’au 10 janvier via le site de la ville ou grâce à un formulaire papier à renseigner à l’accueil de la mairie. Les participants dont les habitations auront obtenu le plus de votes se verront remettre une décoration autour du thème de Noël.

Règlement complet disponible ici

fbt

Les règles du jeu étant redéfinies depuis une poignée de mois, chaque enseigne y va de son ingéniosité pour s’adapter à notre situation sanitaire particulière. On appelle ça faire preuve d’agilité. À ce petit jeu là, les magasins Optic2000 de l’Ouest Toulousain ne sont pas les derniers …

Avec le service personnalisé comme mot d’ordre, le magasin Optic2000 dans la galerie du Carrefour de Fonsorbes s’est donc creusé la tête pour réinventer le métier d’opticien. Se basant sur son retour d’expérience, elle fait le pari du rendez-vous optimisé. Depuis le confinement, on se rend mieux compte que le temps est précieux et qu’il n’est plus du tout question d’en gaspiller la moindre miette. Évitant l’effet de masse en magasin d’une part et vous assurant une rencontre productive d’une autre, ce nouveau genre de rendez-vous n’est pas pour autant obligatoire. Vous pouvez toujours vous présenter au magasin à n’importe quel moment pour être conseillé par l’un des 5 opticiens diplômes. Cependant, profiter de ce nouveau service facilite clairement la démarche d’acquisition de vos prochaines lunettes. En effet, rendez-vous fixé par le biais du site ou d’un appel, un membre de l’équipe vous recontacte pour connaître votre demande et préparer l’entrevue à venir. Ainsi, vous pouvez fournir vos différents documents (ordonnance, carte de mutuelle…) qui seront enregistrés avant votre visite. Résultat, vous ne poussez la porte du magasin que pour choisir vos montures et non pas regarder un opticien rentrer vos données sur un clavier. Que du plaisir en somme. Lors de cet entretien téléphonique (qui peut également se faire en visio), l’opticien cherchera à en savoir plus sur vos activités et votre mode de vie afin de vous orienter sur des équipements qui allieront esthétisme et praticité. Dans la mesure où vos lunettes vont passer quelques temps sur votre nez, les choisir en épousant votre personnalité n’a rien d’accessoire. De plus, la préparation en amont permet de limiter les oublis (le fameux « mais elle est où cette maudite carte vitale ?!? »). Toujours en adéquation avec la crise Covid, les 5 magasins Optic2000 de l’Ouest Toulousain optent pour un respect strict des gestes barrière assortis de procédures spécifiques à l’activité. Lors du choix de vos montures, ces dernières sont décontaminées avant et après essai, ne laissant aucune place à quelque risque que ce soit.

Puisque vous opterez pour ce nouveau système de rendez-vous avant votre prochaine visite, profitez de votre présence sur le web pour faire un détour sur le Facebook du Journal Diagonale. En partenariat avec en partenariat avec Optic2000 Fonsorbes, Fontenilles, Tournefeuille et Léguevin, un bon d’achat d’une valeur de 200€* à gagner lors d’un jeu courant du 15 au 30 septembre. Et aucun perdant ! le simple fait de participer vous fera gagner un bon d’achat de 40€*.

Optic 2000 Fonsorbes
6 Allée de Gascogne, Centre Commercial Les Portes du Gers
Fonsorbes
05 62 14 43 60

*Le bon de réduction de 200€ est à valoir dans l’un des magasins Optic2000 de Tournefeuille, Léguevin, Fonsorbes ou Fontenilles. Valable une fois uniquement sur les produits du magasin, qu’ils soient correcteurs ou non.
*Bénéficiez de 40€ de réduction à valoir sur l’achat d’un équipement complet (monture + 2 verres correcteurs). Offre cumulable avec l’offre « 2ème paire » et non cumulable avec d’autres offres et avantages sur le même article, et notamment avec les avantages résultant de conditions tarifaires convenues avec certains organismes. Elle est non applicable pour l’achat d’équipements montures + verres présentés sur optic2000.com. Cette réduction est non remboursable, non échangeable et sans rendu de monnaie. Valable une fois uniquement, elle doit impérativement être présentée au moment de la commande pour être déduite du montant de la facture. A valoir dans les magasins Optic2000 de Tournefeuille, Léguevin, Fonsorbes et Fontenilles. Les montures et verres correcteurs constituent des dispositifs médicaux qui sont des produits de santé réglementes, revêtus du marquage CE sur les produits ou le document d’accompagnement, conformément à la réglementation. Demandez conseil à votre opticien.

Avec des enseignes qui poussent comme des champignons, l’offre de salles de sport sur notre région a été considérablement multipliée en quelques années seulement. Chaque marque y va de son concept, du lowcost sauvage aux salles les plus élitistes en passant par les nouvelles activités (crosstraining, cours en extérieur..). Or, quand vient le moment du choix et lorsqu’il est question de comparer les offres, vous pouvez sortir les calculettes et les feuilles A4 car cette diversité se transforme vite en un enchevêtrement de câbles.
Partant de ce constat, WeBody vient mettre tout le monde d’accord.

La toute nouvelle salle installée à Fonsorbes a été créée dans une optique simple : offrir le meilleur à ses adhérents, dans un environnement à l’esthétique soignée, à budget raisonnable. Elle s’appuie pour cela sur un espace de 1500m2 qui propose purement et simplement toutes les activités liées au fitness, au sport en salle et à la remise en forme : cours collectifs (avec des coachs présents 7j/7), plateau fitness, musculation guidée et libre, crosstraining, cardio, espace RPM (biking) et même un espace réservé aux femmes. Vestiaires et saunas séparés complètent le lot. Niveau matériel, là aussi l’offre est pléthorique avec des machines connectées dernière génération. Ainsi, rattachées à votre compte adhérent, elles enregistrent vos performances et données d’exercice, et vous permettent d’en tirer de nombreuses statistiques essentielles pour mesurer votre évolution. À ce propos, un bilan forme est compris dans votre abonnement et vous permet de faire le point régulièrement sur votre progression et vos résultats/objectifs auprès d’un coach, appuyé par une balance qui mesure, outre votre poids, vos ratios muscle/masse graisseuse et bien d’autres statistiques que je ne vais pas détailler tellement elles sont nombreuses…
Covid oblige, la sécurité de la salle est assurée par le port du masque obligatoire lors des déplacements, l’obligation de se laver les mains à l’entrée et le nettoyage des postes de travail avant et après utilisation. En ce qui concerne les cours collectifs (où des marquages au sol délimitent les espaces de pratique entre chaque adhérent), le matériel est entièrement désinfecté avant et après chaque utilisation. Ce roulement assure une hygiène implacable. La salle, quant à elle, est nettoyée quotidiennement par une entreprise spécialisée. On retrouve ce souci de propreté avec la ventilation de la salle qui se fait avec un système de renouvellement de l’air.

Indéniablement cette installation donne envie, mais à quel prix ?
Autant, vous décrire la salle relève de l’énumération tant les activités proposées sont variées, autant le volet pécuniaire est on ne peut plus simple : après une facturation unique de 49€ pour les frais de dossier, c’est 34€90 par mois, tout compris, sans engagement. Une offre, c’est simple, c’est clair. La seule variation de tarif s’applique pour qui est fidèle adhérent. Si vous restez 1 an, votre abonnement passe à 29€90 par mois. Du rarement (voire jamais ?) vu pour ce genre de prestation. Là où la coutume est de faire des ponts d’or aux nouveaux adhérents, WeBody décide de récompenser la fidélité…

WeBody
5B allée de Gascogne centre commercial Les portes du Gers, 31470 Fonsorbes
Ouvert tous les jours de 6h à 23h
05 32 66 99 75
www.webody.fr
Fb : @webodyfonsorbes

Photo : Julien Fitte

Partir en vacances sous entend dans la plupart des cas de laisser sa maison sans surveillance. À moins que vous ayez pour habitude de faire patrouiller un service de sécurité privé pour garder votre territoire (manœuvre certes efficace mais quelque peu onéreuse), votre domicile se trouve à la merci de potentiels brigands. Pour rassurer ses habitants et ainsi leur libérer l’esprit, la ville de Fonsorbes a mis en place, en association avec sa police municipale et la gendarmerie, une opération tranquillité vacances. À destination des particuliers et des entreprises, ce dispositif assure une surveillance gratuite de vos locaux lors de votre absence.

Il vous suffit pour cela de remplir une déclaration en indiquant quelques informations (lieu, dates, type de site…) et vous voila gracieusement intégré au dispositif. Ayant déjà fait ses preuves dans de nombreuses communes de l’Hexagonne, l’opération tranquillité vacances est une façon suplémentaire de s’assurer des vacances sous le signe de la détente…

Lien d’inscription pour particuliers :
https://www.fonsorbes.fr/wp-content/uploads/2018/08/Formulaire-fiche-de-surveillance-Op%C3%A9ration-tranquillit%C3%A9-vacances-OTV.pdf

Lien d’inscription pour les professionnels
https://www.fonsorbes.fr/wp-content/uploads/2019/02/Formulaire-de-surveillance-Op%C3%A9ration-tranquillit%C3%A9-vacances-OTV-Entreprise.pdf

Photo : Julien Hank Fitte (Illustration)

C’est à 7h15 qu’un terrible incendie s’est déclaré dans les combles d’une maison de Fonsorbes lundi 29 juin. Bien que les habitants aient pu s’en extraire s’en blessures et malgré le travail remarquable de la trentaine de soldats du feu des centres de secours de Saint Lys et Colomiers, la demeure a été ravagée par les flammes. Devant cette tragédie, une cagnotte solidaire a été lancée.

Mise en place par un proche de la famille, elle vise à les aider afin de surmonter cette épreuve. Au delà de l’aspect financier, elle exprime également un geste de solidarité des plus touchants. C’est d’ailleurs ainsi que cette action est décrite, faisant « appel à votre générosité pour qu’ils puissent retrouver ne serait-ce qu’un peu de nécessaire pour vivre et un peu de baume au cœur. »

Le lien de la cagnotte Leetchi est disponible en cliquant ici

Il est de ces hommes et femmes qui ne vivent qu’en écoutant leur instinct, leurs envies et leurs sens. Souvent passionnés et passionnants, ils sont en contrepartie très exigeants envers eux-mêmes sans jamais l’imposer aux autres. Notre portrait du jour est un cas d’école de cette espèce d’oiseau rare : Nadia Dupire.

L’aventure professionnelle en cuisine de Nadia commence en 2012 lorsqu’elle prend les rennes de La Brasserie Des Sports à Saint-Lys. Très rapidement, le public prend l’habitude de s’y rendre, malmenant au passage le nom du restaurant pour le remplacer par on va « chez Nadia ».

Elle s’en sépare pourtant en 2016 mais ne tient pas longtemps loin de son plan de travail et très vite fonde le traiteur « Les Marmites En Folie » dans la même ville. Répondant présent pour tout événement durant lequel il faut bien manger (mariages, réunions de famille, événement sportif…), il donne dans une cuisine Française traditionnelle avec certaines exceptions (notamment une paella immanquablement saluée à chacune de ses apparitions).
« Je m’adapte aux demandes de mes clients, c’est la meilleure façon de leur faire plaisir » déclare la patronne. Effectivement, c’est bien là le moteur de sa petite entreprise : remplir les assiettes mais aussi les sourires.

Bien que Les Marmites En Folie soit actuellement actif, le contact avec les clients manquait à Nadia. Pour y pallier, elle vient tout juste d’ouvrir un restaurant à Sainte Foy de Peyrolières (NDLR une poignée de jours avant de subir le confinement pour être précis). Appelé « La Bonne Recette » (sous-titré « Chez Nadia » cette fois-ci), ce petit établissement plein de charme vient insuffler encore un peu plus de vie à cette charmante bourgade qui jouxte Saint Lys. Faisant office de café le matin, il fédère déjà la communauté mais attire également des villages alentours. La faute à une cuisine de qualité mais également à la sympathie magnétique de Nadia.

Les Marmites En Folie
10 rue des Magnolias, 31470 Fonsorbes
06 47 08 14 14
Fb : @nadiadupire31

La Bonne Recette Chez Nadia
11 avenue du 8 mai 1945
31470 Sainte Foy De Peyrolières
05 62 78 34 92
Fb : @Grabouille31

À peine ouvert que le succès tape déjà à la porte de La Bonne Recette. Devant la demande croissante, Nadia cherche un apprenti cuisinier à partir du mois de septembre. N’hésitez pas à la contacter avec les coordonnées ci-dessus ou en vous rendant directement au restaurant