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Natif de Lavelanet en Ariège où ses parents sont agriculteurs et producteur de volailles, Kévin Antony a eu très tôt le goût des bonnes choses cultivées de produits naturels. Il change de profession et décide d’aborder une nouvelle activité, dans un domaine qui lui est cher, les produits naturels de notre terroir. Avec sa camionnette réfrigérée aux dernières normes françaises, il sillonne notre département pour apporter les produits commandés direct producteur. Son but, faire connaître les produits exclusivement de la région tel que la truite, le fromage, les tisanes et confits de fleurs d’Ariège, la viande de l’Aveyron et Ariège, les légumes (tous bio) du Gers et les fruits (bio) du Tarn et Garonne.

Des produits d’épicerie sont aussi proposés à la vente ! Un site 100% LOCAL et 100% en ligne qui permet aux gens qui veulent consommer local le moyen de le faire. 

Vous pourrez voir apparaître la liste des produits et toutes les informations concernant les commandes qui doivent se faire avant le mardi midi, pour une livraison, en point retrait le vendredi et à domicile le samedi. Possibilité de livraison dans votre entreprise.

“Evidemment je ne remplace pas un supermarché, mais si je peux apporter aux personnes qui le souhaitent une alternative pour faire travailler nos agriculteurs alors tout le monde est gagnant.”

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Le printemps est là, la chaleur ne devrait pas tarder à pointer son nez (on l’espère) alors il est temps pour vous de penser à votre jardin. Le moment est venu de remettre son nez dehors et de s’occuper de son potager avant l’arrivée de l’été.

Bien entendu, faites attention à ce que les températures ne soient pas trop basses avant d’entreprendre des plantations. Sinon les jeunes pousses risquent de geler ! Et si vous avez un doute sur les instructions à suivre, il ne vous reste qu’à lire la notice des sachets de semences pour être sûr de vous.

Que semer en avril  ? 

Les plantations suivantes devront attendre un peu plus de chaleur :
Tomates, aubergines, melon, concombre, courgette, céleri, cornichon, aneth, basilic, pois, haricots verts, laitue batavia, laitue romaine, chou.

 

tous à vos bêches et arrosoirs… Prêts….Jardinez !

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Rouge, élancée et élégante autant que suculante, la fraise est un des fruits stars de cette période. Récoltées d’avril à juillet pour les allongées et les rondes et de juillet aux premières gelées pour les remontantes, les fraises demandent un travail minutieux pendant une année entière…

Un an avant les premières récoltes, les fraisiers sont plantés en terre. Il faudra ensuite beaucoup de main d’oeuvre pour qu’ils puissent se développer correctement et produire ce petit trésor rouge : il faut déserber régulièrement, arroser, retirer les fleurs…. Et une fois que les fruits seront près, la cueillette se fera entièrement à la main. Les fraises de chez Biocoop, produites dans le Sud-Oust, la Provence, le Val de Loire et la Bretagne, sont sucrées et juteuses. Les plus allongées sont acidulées et portent des noms qui ont le goût de l’été : gariguette, ciflorette, cigaline… Alors que les variétés plus rondes sont plus douces et les remontantes, les espèces les plus tardives, sont très parfumées. Il existe moult facçon de les consommer (en coulis, en confiture, en sirop, en gâteau…), notre préférée reste le grand classique : avec juste un peu de sucre ou de crème chantilly. Petite astuce : lavez vos fraises avec leur pédoncule, ainsi elles ne se gorgeront pas d’eau !

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panier des familles

Vous n’avez pas le temps d’aller au marché et pourtant vous auriez bien envie de manger des produits frais ? Le Panier des familles a pensé à vous.

L’entreprise présente aujourd’hui sur Bordeaux et Toulouse travaille avec les producteurs de chaque région pour vous proposer des produits frais et locaux. Si tout n’est pas bio, les produits disponibles sur le site sont issus de l’agriculture raisonnée, ce qui vous assure d’avoir dans votre assiette des produits de qualité. Ainsi, en restant dans cette idée du respect de la nature, l’offre du Panier des familles est renouvelée chaque semaine afin d’être en harmonie avec les saisons.

Un des gros avantages du Panier des familles, c’est la livraison à domicile. En effet, lors de votre commande sur le site internet, il vous est proposé certains jours et heures de livraisons, en fonction de votre secteur (ce qui permet de regrouper les livraisons et ainsi de limiter les coûts et les répercussions sur l’environnement du déplacement des livreurs) qui vous permettent de choisir le meilleur moment pour recevoir vos produits (que vous pouvez commander jusqu’au midi de la veille de la livraison). Vous avez également le choix du paiement : pour les adeptes de la carte bancaire, le paiement est sécurité sur le site. Si vous préférez les chèques ou les espèces, il vous est possible de régler votre commande directement au livreur qui viendra déposer votre panier.

Ici, pas de montant minimum ou d’obligation de commander régulièrement, vous faites à votre rythme et en fonction de vos besoin et de vos envies, parce que consommer des produits frais doit être un véritable plaisir !

Pour vous permettre de découvrir tout ceci, le Panier des familles vous offre la livraison de votre première commande, dès 30 € d’achat avec le code NC2016. L’occasion de le tester une première fois et peut-être d’adopter cette nouvelle façon de consommer des produits locaux qui consiste à les faire venir jusqu’à vous ! (pratique avouez !)

 

Pour plus d’informations, et notamment pour retrouver la liste des partenaire de la région du Panier des familles, connectez-vous au site internet www.31.lepanierdesfamilles.com

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