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Avec un grand magasin lumineux où le sourire règne en maître, Le Grand Panier Bio Purpan entre dans la saison estivale avec son lot de bonnes nouvelles, à commencer par une sélection de fruits et légumes de saison à la qualité irréprochable. De la même manière, l’enseigne propose désormais la gamme de glaces Philippe Faur, bio et locale !
Outre le volet alimentation, vous trouverez de quoi aborder l’été en toute tranquillité avec des compléments alimentaires pour préparer votre peau au soleil ou encore pour aider à faire fondre la graisse. Bien être toujours, une gamme de protection anti moustique bio vous garantira des soirées sans être dévoré.

Au delà du volet commercial, c’est le conseil et la tenue d’ateliers qui font du Grand Panier Bio un établissement à part. Vous n’y rencontrerez pas de simple vendeuses mais des spécialistes diplômées dans les domaines de l’alimentation ou encore en naturopathie. Le monde du bio et des solutions alternatives étant des plus vastes, c’est rassurant d’être entouré d’expertes. Concernant les ateliers, ils se déroulent dans une salle qui jouxte le magasin. Retrouvez notamment le samedi 16 juin à 11h un cours de cuisine « Les belles fanes » ou encore un atelier création de cosmétiques maison le samedi 23 juin à 10h. Pour plus de dates, n’hésitez pas à consulter leur page Facebook Le Grand Panier Bio Toulouse Purpan ou mieux encore, passez les voir…

Pas convaincus? Peut être que une réduction de 10% sur l’ensemble du magasin (hors promos ,  prix coup de cœur et carte de fidélité) du 31 mai au 2 juin saura vous faire changer d’avis…

Le Grand Panier Bio Purpan
67 Route de Bayonne, 31300 Toulouse
05 31 47 34 07
Ouvert de 9h30 à 19h30 du mardi au samedi

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Plus grand marché couvert de France, le marché toulousain du quartier de Victor Hugo, mets les métiers de bouche à l’honneur. 85 exposants qui proposent des produits artisanaux frais et issus d’un savoir-faire unique. Rodriguez Beauhaire, vice-président de l’association des commerçants, développe : « De nombreux restaurateurs, et notamment ceux de la galerie au-dessus du marché, se fournissent directement sur les étals des fournisseurs de Victor Hugo. Le « Louchebem » achète par exemple sa viande « Chez André » ou à « La Triperie Aveyronnaise ». C’est aussi le cas du « Magret », dont la saucisse de Toulouse et le chorizo viennent de chez « Castet » ». Du terroir ou d’ailleurs, les spécialités proposées sous les halles font voyager les papilles. Gérard Calvayrac, traiteur et patron de la rôtisserie « L’Ile Ô Saveurs », et sa femme Cynthia, proposent des produits 100% faits maison.Des plats cuisinés qui sont le fruit du mariage entre exotisme et tradition. « Mon épouse est malgache, et j’ai moi-même beaucoup voyagé lorsque j’étais dans la marine nationale. Nous proposons parmi nos recettes, des plats aux couleurs des îles, comme le rougail saucisse, la salade de mangue, ou encore les pois chiches à l’indienne ». Pour les occasions spéciales, la rôtisserie propose du cochon de lait, du chapon ou encore de la dinde farcie.

Côté animations, le marché proposé un jeudi par trimestre une Bodega géante. C’est alors tout le quartier Victor Hugo qui s’ambiance ! Bandas, vente de produits à emporter, planchas fumantes sous les produits du marché, le tout arrosé de vins de chez le caviste. Ce sont ainsi plus de 1000 personnes qui viennent célébrer la bonne chère à chaque édition. Les nocturnes du jeudi soir, quant à elles, permettent de faire découvrir le marché aux noctambules de 18h30 à 22h30. « Cela a l’avantage de toucher un plus jeune public, qui n’est pas coutumier du marché dominical. Après y avoir goûté en nocturnes, ils y reviennent par la suite le dimanche matin ! », sourit Rodriguez Beauhaire, de l’association des commerçants.

 

Zoom sur : CÉLINE CASTET, charcutière sur le marché de Victor Hugo

Entreprise familiale, c’est en 1996 que la « Maison Castet » investit les halles de Victor Hugo, avec à sa tête, Jean- Marie Castet. En 2005 sa fille Céline vient en renfort, et continue, de perpétrer les traditionnelles- mais non moins secrètes- recettes. « Nous sommes notamment connus pour notre fameux jambon blanc. Nous fournissions entre autre le chef Michel Bras aux “ Capucins ”. Je suis fière de ce produit qui a fait notre notoriété. Pour preuve, il nous arrive de vendre de 2 à 6 jambons entiers par jour », développe la maîtresse des lieux. Des produits de qualité issus des porcs du Tarn et de Bigorre, qui ont confirmé le savoir-faire de l’entreprise. Rejointe par son frère Damien en 2010, ils s’associent en 2014, et forment un binôme atypique qui fonctionne. « Damien a le sens du contact et de la diplomatie. Je suis plutôt reconnue pour ma bonne humeur, mon énergie, et mon sourire. Stadiste pour ma part, j’aime discuter rugby avec les clients masculins, tandis que mon frère, en véritable cordon-bleu, causera recettes avec les femmes », s’amuse Céline Castet. Aujourd’hui, leur réputation n’est plus à faire, et ils travaillent avec de nombreuses enseignes de la ville rose, comme le Capoul, L’Envol, Le John’s Club, ou encore le groupe Compass.

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Avec une notoriété qui dépasse les portes du Gers et s’étend au-delà du Sud-Ouest, le marché au gras de Samatan n’est autre que le plus gros marché au gras mondial. « Nous voyons circuler de 400 kilos de foie à une tonne pendant les fêtes », explique André Bacca, régisseur du marché au gras depuis 40 ans. Rénovées en 2010, les halles accueillent entre 100 et 120 producteurs l’hiver, et une quarantaine d’entre eux l’été.

Des habitués qui font le succès de ce « Palmipode », « qui ne propose que des produits de qualité certifiés, et qui subit des contrôles d’hygiène  constants », développe Didier Villate, vétérinaire et responsable sanitaire du marché. « Un bon canard doit être bien rond et rebondi, avoir la peau claire, et peser 5 kilos au minimum. Le foie quant à lui doit être souple », conseille Didier Villate. Ici, le canard est un sacerdoce, et tout est mis en place pour que le client soit conquis : découpe offerte par des bénévoles de la Comtesse Du Barry et des Ducs de Gascogne de Gimont, visites de grands chefs cuisiniers… En effet, les étoilés Hélène Darroze, Bernard Bach, Cyril Lignac, ou encore André Daguin- inventeur du magret grillé-, ont honoré de leur présence le fameux marché.

La foire au gras organise d’ailleurs « Le Festival De Cannes Des Canards », qui décerne, avec autant d’humour que de professionnalisme, la « Palme D’Or » du meilleur producteur. Une animation organisée dans le cadre du « Gascon’h à table », un événement dont la 12e édition aura lieu cette année. Trois jours de novembre qui brassent des milliers de visiteurs, venus profiter des multiples animations autour des arts de la table et des palmipèdes gras. Un temps fort qui précède celui des « Volailles Festives » ; trois week-ends avant les fêtes de fin d’années, durant lesquels les halles ouvrent leurs portes aux chapons, poulardes, dindes et pintades chaponnées. « Que ce soit par ses manifestations, ou ses simples rencontres hebdomadaires, ce marché est un lieu de rendez-vous incontournable », expliquent Florence et Didier Laporte, gaveurs de Baran, présents sur le marché depuis quatre ans.

 

Zoom sur JOËLLE TEILH, ARNAUD et GILLES CASAGRANDE, producteurs de “La Ferme du Casteilh”.

Venus tout droit des Hautes Pyrénées, les producteurs  de « La Ferme Du Casteilh », travaillent en famille. Joëlle gère les marchés et le contact avec la clientèle. « Au départ, je travaillais uniquement à l’abattage. Désormais, je suis plus en charge de l’aspect commercial ». Ce matin, elle est accompagnée de son fils Arnaud, âgé de 20 ans. Voilà cinq ans que ce dernier côtoie les halles, et se familiarise avec le métier. Gilles, le père, est éleveur depuis près de 35 ans. Malgré un avenir destiné à la maçonnerie, il s’est reconverti à l’agriculture, et tient d’une main ferme l’exploitation céréalière et la production de canards. Un savoir-faire qui leur a valu le premier prix du « Concours Foie Gras Et Canards » de Bagnères de Bigorre. Georgette Tainton, habituée des halles depuis 40 ans, vient de clore les négociations avec Joëlle, et raconte : « Je viens régulièrement acheter des foies et des carcasses de “ La Ferme Du Casteilh”. C’est un vrai moment de partage ; où nous échangeons nos recettes et nos astuces culinaires ».

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Il est des endroits où même la pluie ne peux faire fondre les sourires. L’incessant épisode pluvieux de ce samedi matin n’a pas pu avoir raison de la bonne humeur ambiante du marché de L’Isle-Jourdain. Tout le monde se connaît ici et on ne reste étranger que peu de temps.
M’arrêtant pour m’offrir des fraises du Lot et Garonne, j’entame la conversation avec le maraîcher et ma voisine de file d’attente. « Ici, le marché c’est tous les samedis, il y a toujours du monde ! » Fromager, fruitier, traiteur et fleuriste peuplent la rue de la République et les places de l’Hôtel de ville et Gambetta.

Au delà de l’offre, c’est un sentiment de bien-être qui pousse à flâner parmi les étals. Un peu comme on le ressentait dans nos campagnes lorsqu’on était enfant… Il y a fort à parier que nous y reviendrons bientôt !

Marché de Plein Vent
Place Gambetta, Place de l’Hôtel de ville, Rue de la République
Horaires : de 6h à 14h le samedi

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Événement unique dans le monde rugbystique Français, Colomiers Rugby lance sa foire de Noël ! 50 exposants (partenaires ou non du club) seront présents sur le site pour 3 jours de fête. Le stade Michel Bendichou verra ses allées équipées de stands et de 4 espaces gourmands où vous retrouverez notamment des enseignes venues du marché Victor Hugo (Copains comme Cochon, Bellocq…).

La foire débute le jeudi 21 décembre à partir de 11h et se prolongera en nocturne jusqu’à 1h du matin ! Lors de cette journée une démo de Break Dance et Hip Hop sera présentée par la Break’in School Production de Colomiers. La soirée quant à elle aura pour thème « De mon père à mon fils ». Il s’agira d’une succession de plusieurs DJ toulousains, anciens et récents, qui ont fait et font encore l’histoire de la nuit toulousaine.
Le jour suivant Colomiers reçoit Dax et organise un feu d’artifice en fin de match. L’accès à la foire reste bien entendu libre pendant la durée de la rencontre.
Enfin, samedi se déroulera une grande tombola gratuite tout au long de la journée avec une remise de cadeaux toutes les 15 minutes !
La générosité de cet événement ne s’arrête pas la. En effet, l’opération « Tous en bonnet bleu de Noël » vous propose d’acheter un bonnet couleur Colomiers. Pour chaque unité vendue, 1€ sera reversé au Secours Populaire qui œuvre à ce que tous les enfants de la région aient un cadeau à Noël.

Cette foire est à l’image du rugby : basée sur le partage, la solidarité et la fraternité. Nullement centrée sur elle même elle accueille des mondes différents et s’attelle à une juste cause en partenariat avec le Secours populaire. Le genre d’initiative que l’on veux voir plus souvent et que Colomiers Rugby désire reproduire tous les ans…Plus qu’a gagner contre Dax…Allez Colomiers !

Stade Michel Bendichou

Jeudi 21 décembre – 11h > 1h du matin
V
endredi 22 décembre – 10h > 23h
S
amedi 23 décembre – 10h > 17h

Entrée gratuite

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Samedi 14

Léguevin:

Salon d’automne – Expo peinture 15h-19h – Halle Piquot

Beethoven ce Manouche – 21h – salle Tempo

 

Colomiers:

Exposition le livre s’expose – Pavillon blanc Henri-Molina

Sortie pique-nique – 11h30-17h – Maison citoyenne de la Naspe

Exposition La visite dessinée – – Pavillon Blanc Heni-Molina

Exposition Médiateur Volant – 15h-18h – Pavillon blanc Henri-Molina

 

Fonsorbes :

Octobre Rose – 9h30 – Marché de plein vent et salle d’exposition

Comité des fêtes : Fête d’automne – 20h30 – Salle du Trépadé

 

Plaisance du Touch :

Bourse aux vêtements et aux jouets -9h15-18h30 – Pigeonnier de Campagne

 

Tournefeuille :

Spectacle “Vous en voulez” – L’Usine – 21h

Exposition Univers Poétiques – Rencontre d’artiste – 10h – Hotel de ville

Initiation aux premiers secours – 10h-12h – Gymnase Pierre Labitrie

Café des Sciences : la physique hors des sentiers battus – 14h30 – médiathèque

 

Pibrac :

Visite guidée de Pibrac avec l’Office de Tourisme de Toulouse – 10h30 – Mairie de Pibrac

Diamnche 15

Léguevin :

Stage “Le corps et l’esprit” – salle polyvalente -14h-16h

 

Colomiers :

Exposition le livre s’expose – Pavillon blanc Henri-Molina

Exposition La visite dessinée – – Pavillon Blanc Heni-Molina

Atelier Repair Café – 10h-18h – Maison Citoyenne En Jacca

Spectacle Conservatoire – 11h30 – Hall Cominges

 

Fonsorbes :

AF Football Vide Grenier – 09h-18h – Boulbènes

Dimanche créatif pour adultes – 14h – Ludothèque

 

Plaisance du Touch :

Bourse aux vêtements et aux jouets -10h-17h – Pigeonnier de Campagne

La Salvetat Saint-Gilles

Championnat Honneur Midi-Pyrénées – RCSP/L’isle en Dodon – 13h30-17h – Stade Municipal

Thé dansant – 14h30 – 17h30 – Espace Boris Vian

 

Tournefeuille

Exposition Plurielle –  Maison de quartier Paderne

Bourse d’échange jouets anciens – 9h-18h – Le Phare

La fête de la science – Mediathèque

Concerts du marché – Quatuor avec flûtes” par les Clefs de Saint Pierre – 11h – L’Escale

Exposition Entre Terre et Mer – Maison de quartier de Pahin

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Pour le plus grand plaisir de tous, et pour fêter dignement l’arrivée de l’été, le traditionnel Marché Gourmand aura lieu cette année, le samedi 24 juin à partir de 18h sur l’Esplanade Sainte Germaine, au cœur même du centre historique de la ville. C’est un moment convivial et chaleureux qui vous attend, une occasion de partager du temps en famille, entre amis, voire, entre voisins, autour d’un repas !

Bien entendu, avant de vous installer à table, il va vous falloir faire un choix parmi toutes les marchandises de la trentaine d’exposants prévue ce soir-là. Pour satisfaire aussi bien les petits que les grands gourmands, vous devrez vous décider pour des produits régionaux ou exotiques, sans oublier ceux proposés par les commerçants Pibracais et les quelques commerçants du marché de plein vent du mercredi (sur l’esplanade Sainte Germaine) et samedi matin (parking du TMP) qui auront fait expressément le déplacement pour être de la partie !

Et pour que cet instant soit un vrai moment de partage, au cours de la soirée les plus petits pourront venir se divertir au château gonflable et participer à d’autres animations mises à leur disposition. Enfin, l’ambiance musicale sera assurée par DJ Impack’t Animation et laisse prévoir, d’ores et déjà, une belle soirée estivale !

Coup d’envoi du marché gourmand dès 18h sur l’Esplanade Sainte Germaine. Entrée libre et gratuite. Contactez la mairie aux 05 62 13 48 10 pour plus de renseignements.

 


Les marchés de plein-vent

Colomiers accueille 4 marchés : 2 sur la place du Languedoc (sur 2 jours, le jeudi et le samedi de 6h à 13h : alimentaire, vestimentaire…), c’est le marché principal de la commune. Un autre, un peu plus confidentiel, dans le quartier de la Naspe, le dimanche matin. Puis le 4e marché, qui a vu le jour lui, à l’initiative de l’association des Locavores et, est organisée dans le parc de la Friendly Auberge, 32 rue Gilet, tous les mardis soirs de 17h à 20h.

Renseignement marché des producteurs locaux : 06 70 91 56 65.

Tournefeuille

dimanche matin de 7h à 13h, Allée des Sports.

Marché BIO : vendredi de 16h à 20h, place de la Mairie.

Marché à la brocante : dimanche de 7h à 12h30, place de la Mairie.

Plaisance du Touch : jeudis et samedis, marché de plein vent place Bombail, de 8h à 12h45.

La Salvetat Saint-Gilles : vendredis matin de 7h à 13h30.

Cornebarrieu : dimanches matins,  place du Boiret.

Pibrac : dimanches matins, Esplanade Sainte Germaine.

Fonsorbes : samedis matin, rue du 11 novembre.

Léguevin : dimanches matins 8h à 13h, Place de la Bastide

Saint-Martin du Touch : Jeudi après-midi 16h et samedi matin,  place Grimaud.

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Vous n’êtes pas obligés d’aller aussi loin avec.

Si vous non plus vous n’aimez pas porter de sac à dos quand vous vous promenez mais que vous savez bien que c’est quand même pas mal, celui-ci est fait pour vous.

Appelé Arpenaz, ce sac version 10 L est le strict minimum : une grande et une petite poche, deux fermetures éclair, pas de doublure ou d’armature ; de cette manière, il ne pèse rien et saura se faire oublier, d’autant plus qu’il est très fin (et s’adapte ainsi aux petits dos, notamment ceux des enfants) tout en ayant des bretelles larges pour ne pas vous scier les épaules.

Une bouteille d’eau, une paire de petites jumelles, votre téléphone, un pique-nique, une carte de randonnée si vous êtes à l’ancienne et votre petit pull une vois que vous aurez trop chaud : c’est à peu près tout ce que peut contenir ce sac, et c’est déjà beaucoup quand on a l’habitude de partir avec rien !

A 2.99€ jusqu’au 14 mai chez Décathlon, on n’hésite pas une seconde : il est l’heure de s’offrir un nouveau compagnon de randonnée !

Pour plus d’informations sur ce sac, rendez-vous sur le site internet de Décathlon

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Que vous pratiquiez la course à pied, le foot, le cyclisme, le tennis ou même le golf, vous sollicitez vos pieds à chaque instant ! M-Orthopédie est là pour vous aider à en prendre soin, que ce soit à titre préventif, pour soulager des douleurs ou pour améliorer vos performances.

Spécialiste du membre inférieur, le cabinet M-Orthopédie Sport développe depuis 2013 une gamme de semelles techniques spécifiques à la pratique sportive. Leur objectif est de vous proposer une solution de confort et de performance sur mesure, quel que soit votre niveau de pratique. Vous serez reçu par un podo-orthésiste sur rendez-vous pour un bilan podologique complet. L’analyse s’effectue à l’aide d’outils récents et performants en statique et dynamique. La réalisation de semelles thermoformées se fera dans la foulée, directement dans l’atelier du cabinet avec des matériaux de qualité adaptés à votre sport.

En choisissant M-Orthopédie, vous optez pour un service de qualité, de proximité et bénéficiez d’un suivi personnalisé par une équipe dynamique. Leur savoir- faire est déjà reconnu par le corps médical notamment dans la réalisation de semelles à but thérapeutique et de chaussures sur mesure. N’hésitez plus à bénéficier de leur expérience et de leurs connaissances médicales.

Déjà plusieurs clubs et associations sportives locales font confiance à M-Orthopédie Sport : le Basket Club Colomiers, l’Amitié Futsal Club 31, le Tennis Club Colomiers, le Boxing Factory, Run In Toulouse ou encore l’Étoile Gymnique de Colomiers. Et vous, c’est pour quand ?

 

M-Orthopédie Sport
9 avenue Clement Ader
(zone Aéronautique) – Colomiers
05 62 21 29 88 – contact@m-orthopedie.fr
www.m-orthopedie-sport.com

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panier des familles

Vous n’avez pas le temps d’aller au marché et pourtant vous auriez bien envie de manger des produits frais ? Le Panier des familles a pensé à vous.

L’entreprise présente aujourd’hui sur Bordeaux et Toulouse travaille avec les producteurs de chaque région pour vous proposer des produits frais et locaux. Si tout n’est pas bio, les produits disponibles sur le site sont issus de l’agriculture raisonnée, ce qui vous assure d’avoir dans votre assiette des produits de qualité. Ainsi, en restant dans cette idée du respect de la nature, l’offre du Panier des familles est renouvelée chaque semaine afin d’être en harmonie avec les saisons.

Un des gros avantages du Panier des familles, c’est la livraison à domicile. En effet, lors de votre commande sur le site internet, il vous est proposé certains jours et heures de livraisons, en fonction de votre secteur (ce qui permet de regrouper les livraisons et ainsi de limiter les coûts et les répercussions sur l’environnement du déplacement des livreurs) qui vous permettent de choisir le meilleur moment pour recevoir vos produits (que vous pouvez commander jusqu’au midi de la veille de la livraison). Vous avez également le choix du paiement : pour les adeptes de la carte bancaire, le paiement est sécurité sur le site. Si vous préférez les chèques ou les espèces, il vous est possible de régler votre commande directement au livreur qui viendra déposer votre panier.

Ici, pas de montant minimum ou d’obligation de commander régulièrement, vous faites à votre rythme et en fonction de vos besoin et de vos envies, parce que consommer des produits frais doit être un véritable plaisir !

Pour vous permettre de découvrir tout ceci, le Panier des familles vous offre la livraison de votre première commande, dès 30 € d’achat avec le code NC2016. L’occasion de le tester une première fois et peut-être d’adopter cette nouvelle façon de consommer des produits locaux qui consiste à les faire venir jusqu’à vous ! (pratique avouez !)

 

Pour plus d’informations, et notamment pour retrouver la liste des partenaire de la région du Panier des familles, connectez-vous au site internet www.31.lepanierdesfamilles.com

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