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Jardinerie familiale depuis 1963, les Espaces Verts du Languedoc sont une solide référence dans le monde du jardin. Sur une surface de 10 000m2, vous trouverez les indispensables pour concevoir, modifier ou embellir votre jardin (sous l’œil avisé de Balthazar!). En cette période froide, le jardin est loin de son plein régime. Le moment parfait pour planifier une nouvelle organisation faite de belles espèces, comme le vénérable olivier.

Symbole absolu de la Méditerranée, cette variété cultivée depuis plusieurs millénaires a l’espérance de vie supérieur au chêne qui lui même est un grand classique du jardin. Fortement lié à l’antiquité, à la mythologie et plus globalement à de nombreuses croyances, l’olivier dégage une douce sérénité (la couronne de rameaux d’olivier entourant le monde symbolise d’ailleurs la paix universelle). Autant dire qu’un tel arbre dans votre jardin sera d’un plus bel effet. Reste la question du choix. En effet, il existe tout un tas de variétés, les oliviers nuages, pyramidaux, à plateau, à tronc lisse…sans compter les pièces uniques. Tout cet ensemble et bien plus encore vous attendent chez les Espaces Verts du Languedoc. Au delà d’un choix basé sur l’esthétique qui n’appartient qu’à vous, les conseillers de la jardinerie seront parfaitement à même de vous aiguiller en fonction de ce que vous attendez et/ou de la destination de votre futur nouvel arbre.

Autre avantage et non des moindres, un olivier produit de quinze à cinquante kilos d’olives par récolte. Pour qui a la patience de les travailler en « changeant l’eau des olives » (expression qui fera sourire nos amis Marseillais), il est parfaitement possible de profiter de sa production maison.

S’offrir (ou offrir) un olivier, c’est intégrer dans votre quotidien un être vivant qui défie le temps. Bien peu d’autres présents peuvent prétendre à telle prouesse.

Espaces Verts du Languedoc
Rue Alain Fournier, 31300 Toulouse
Tél. : 05 61 49 21 71
Fb @EspacesVertsDuLanguedoc

Le commerce équitable est une valeur fondamentale de Biocoop depuis sa création. Engagés auprès des producteurs et des transformateurs, la coopérative et les magasins favorisent depuis 35 ans les échanges basés sur la confiance et le respect des engagements mutuels tout en contribuant au développement durable. Rencontre avec Olivier, responsable du rayon épicerie, et Gabriella, responsable fruits et légumes qui a rejoint la Biocoop Blagnac il y a 4 ans, séduite par les valeurs sociales et environnementales défendues par la coopérative.

« Chez Biocoop, le commerce équitable est dans notre ADN ! Depuis toujours notre réseau milite pour ‘commercer autrement’ et redonner du sens à nos achats. Notre coopérative soutient un commerce équitable fondé sur l’équité, la solidarité et bien plus encore. Biocoop fait vivre cette solidarité en France et au-delà de ses frontières. Si, depuis toujours, nous contribuons au partage des richesses entre le Nord et le Sud, nous sommes également très impliqués dans le développement d’un commerce équitable origine France » détaille Gabriella, 25 ans.

En 2020, cet engagement s’est concrétisé par la création, avec Ethiquable, d’un nouveau label, Bio Équitable en France (BEF), qui oriente le consommateur vers des produits bio, sains, locaux et équitables. Ce label repose sur un cahier des charges exigeant qui prévoit notamment une rémunération juste et équitable basée sur les coûts de production, la pérennité des fermes et un partenariat dans la durée (minimum 3 ans) avec des engagements de volumes et de prix.

Aujourd’hui, Biocoop est l’un des piliers et l’un des plus fervents défenseurs du commerce équitable en France dont il représente, à lui seul, 20 % du marché total. « Côté épicerie, 100% du chocolat, du café et du sucre vendus ici sont équitables » précise avec fierté Olivier, le responsable du rayon, qui fêtera bientôt ses 10 ans chez Biocoop. « La tablette de chocolat de la marque Biocoop plaît beaucoup, avec un excellent rapport qualité/prix. Je vous recommande aussi de tester Bouga CacaO, du chocolat fait à partir de fèves provenant d’Equateur, fabriqué artisanalement dans un petit atelier installé à Foix en Ariège ». Soutenir les producteurs où qu’ils soient, c’est aussi ça l’économie sociale et solidaire !

En ce mois de mai, une des stars du rayon primeur de votre Biocoop Blagnac est l’asperge, fournie par la Ferme Laguillone, qui produit aussi de belles tomates et courgettes. Les fraises commencent également à colorer les étals, livrées notamment par la Ferme de Capdeville. À déguster sans attendre !

Le printemps arrive, rendez-vous dans vos jardineries ! En ce mois de mars, les beaux jours reviennent et avec eux, l’envie de prendre soin de son extérieur pour en profiter au maximum cet été. Que vous ayez la chance d’avoir un grand jardin, ou le souhait d’apporter une touche de verdure sur votre balcon, il n’est pas toujours facile de savoir vers quelles plantes se tourner et comment les entretenir. Pour vous donner les meilleurs conseils, nous sommes partis à la rencontre de 4 jardineries de référence de Toulouse et ses alentours : Truffaut à Colomiers, Delbard à Fonsorbes, Les Espaces verts du Languedoc et Solignac à Bessières. Au programme : des recommandations précises sur les gestes à adopter (que vous ayez déjà la main verte ou pas encore !), une présentation des produits « phares », ainsi qu’une sélection de bons plans à saisir de toute urgence.

Suivez notre guide pour des potagers abondants, des jardins luxuriants et des extérieurs joliment décorés et fleuris !

Ouverte en mars 2005, la jardinerie Truffaut Colomiers est le plus grand des 4 magasins que compte l’enseigne à Toulouse et ses alentours. Au sein de ses 8 500 m2, vous pouvez découvrir 3 univers, à commencer par la jardinerie, bien sûr, avec un large choix de plantes et arbustes ainsi que tout le nécessaire pour en prendre soin. L’animalerie fera le bonheur des propriétaires de rongeurs, reptiles, aquarium, chiens, chats et volatiles (dont ceux de basse-cour). Enfin, l’espace maison vous propose des loisirs créatifs, des activités pour les enfants, du textile, des salons de jardin, de la décoration d’intérieur, des produits du terroir, …

Jean-Christophe Duthoit, le directeur de la jardinerie Truffaut Colomiers, emploie une cinquantaine de collaborateurs, avec des profils polyvalents. Nous avons rencontré Paul, qui travaille dans le magasin depuis 2007. Chef du rayon végétaux d’extérieur, il assure cette responsabilité en binôme avec Jérôme, et vu le vaste espace réservé pour ces plantes, ils ne sont pas trop de deux effectivement ! Pour Paul, le maître mot est de se faire plaisir, et en cas d’hésitation ou d’incertitude, vous pourrez compter sur une équipe à votre entière disposition pour vous conseiller. Un panel de services vous est d’ailleurs proposé gratuitement pour vous accompagner, avant et après vos achats : garantie végétale, rempotage gratuit, livraison, coaching en aménagement d’espace, … Laissez-vous guider !

En ce mois de mars et afin de pouvoir profiter au maximum cet été, le conseil de Paul est d’an-ti-ci-per. Il vous recommande de lancer les préparatifs pour votre potager : « travailler le sol, le nourrir avec des amendements (du fumier, du compost, …) et le couvrir. En parallèle, vous pouvez lancer vos semis, sous serres pour les protéger du froid tant que les Saints de glace ne sont pas passés. Vous pourrez ensuite mettre vos plants en pleine terre, sans craindre le gel. »

Si ce n’est pas encore fait, il est temps de tailler vos haies, arbustes et autres plantations. Vous pouvez également tondre (rendez-vous au rayon tondeuses si vous n’êtes pas encore équipés !), enlever la mousse et apporter de l’engrais voire regarnir si votre pelouse fait grise mine. C’est également la période pour planter les oliviers, et bonne nouvelle : vous trouverez dans votre Truffaut Colomiers de très beaux spécimens en promotion à 79,90€ avec des gabarits vous permettant de les transporter dans votre véhicule. Pour une ambiance plus « tropicale », vous pouvez opter pour un beau palmier, également en promotion.

« Pensez également aux herbes aromatiques, qui viendront sublimer vos plats cet été, et notamment vos grillades » nous glisse Paul, en nous entrainant vers le bel espace barbecue/plancha, qui propose une large gamme, à tous les prix ! Vous l’aurez compris : chez Truffaut, vous trouverez tout pour chouchouter votre intérieur et votre extérieur, en un mot, tout pour se sentir bien chez soi !

Les initiatives de production locale fleurissent de tous bords par chez nous et on ne peut que s’en féliciter. Si c’est toujours un plaisir de découvrir de nouvelles adresses dans ce milieu, c’est encore plus prenant lorsqu’on assiste à la naissance d’une nouvelle entité. En l’espèce, il s’agit d’un ferme agro-écologique, agroforestière et profondément humaniste qui va naître à Fontenilles au lieu-dit la Pichette (derrière le Carrefour contact). Son joli nom : Chez Antonin & Jeannette.

On doit cette belle initiative à Olivier Guallart qui se lance dans une nouvelle vie après une carrière dans la promotion immobilière. Ces prénoms d’antan sont ceux de ses grands parents maternels. C’est en hommage à ces gens simples, aimants attentifs aux hommes et à la nature qu’Olivier a choisi d’appeler cette ferme.

Alors concrètement, qu’est-ce qu’on y trouve Chez Antonin & Jeannette? Des légumes bien élevés, des fruits pleins de saveur, des œufs frais et surtout une chaleur humaine qui rend votre panier encore plus joli. N’en étant qu’à ses débuts, Chez Antonin & Jeannette est en phase de préparation. Les récoltes d’été, ça se travaille dès l’hiver. Il faudra donc attendre 2021 pour pouvoir profiter des fruits de cette création. D’ici là (et c’est bien le but de cet article), abonnez vous à leur page Facebook @antoninetjeannette afin de suivre leurs évolutions et surtout d’être prévenus lorsque les premières récoltes auront lieu.

Ferme Chez Antonin & Jeannette
lieu dit la Pichette, Fontenilles
Fb : @antoninetjeanette

« À la mode de chez nous ». L’universelle comptine soulève cependant une réelle problématique pour qui cultive son jardin, à savoir celle du calendrier. Les récoltes de tomates étant actuellement fructueuses, il ne faut pas perdre de vue que l’été s’en ira aussi vite qu’il est arrivé et qu’il serait de bon ton d’anticiper la saison de la chute des feuilles, voire même celle du père Noël.

« Les cultures d’automne et d’hiver se préparent maintenant » déclare Patrice des Espaces Verts du Languedoc. Cela peut paraître tôt d’autant plus que le potager est actuellement bien rempli mais il n’en est rien. Ainsi, choux, poireaux et salade sont à planter dès maintenant, côte à côte avec vos courgettes déjà installées depuis un moment. Cette charnière est importante car si vous vous y prenez en septembre, l’approvisionnement en plans et leur réussite en terre seront bien plus délicats. Les Espaces Verts Du Languedoc n’ont donc pas lésiné sur les variétés et ont rentré de quoi vous assurer des récoltes automnales impeccables.

Si vous n’avez pas de jardin, l’enseigne a de quoi vous satisfaire avec une immense gamme de cactés. À destination de vos intérieurs, terrasses ou même extérieur, cette riche et sympathique famille de plantes est capable d’intégrer n’importe quel foyer. Avec un prix plancher de 2€20 pour les plus petits (mais mignons) modèles, vous pouvez facilement vous faire plaisir à peu de frais.

Masque obligatoire pour tout le monde!

Toujours dans les bonnes nouvelles, les Espaces Verts du Languedoc démarrent une promotion de -20% sur l’ensemble des oliviers en stock. Raison de plus de venir jeter un coup d’œil…

Espaces Verts du Languedoc
Rue Alain Fournier, 31300 Toulouse
Tél. : 05 61 49 21 71
Fb @EspacesVertsDuLanguedoc