Le compte à rebours avant Noël est lancé et avec lui, la course… Aux courses ! Pour faire rimer les fêtes de fin d’année avec consommation responsable, nous avons demandé conseil à Alexandre Poher, responsable de la Biocoop Plaisance.

« Dans notre magasin, vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour préparer vos repas de famille, en ayant l’assurance de vous régaler et de faire plaisir avec des produits issus d’une production bio, responsable, et en grande partie, locale ! » souligne fièrement Alexandre.

Attaquons sans plus attendre la liste de courses ! Pour l’apéritif, pensez au tarama de la Maison Barthouil ainsi qu’au gravlax de truite à l’aneth et aux baies roses de Viviers Cathares. « Pour des convives végétariens, le Faux Gras de GAIA représente une délicieuse alternative au foie gras, et entièrement respectueuse des animaux » recommande Alexandre. À picorer également : de très belles olives, vendues au poids au rayon traiteur de votre Biocoop Plaisance ! Côté traiteur toujours, vous pourrez commander de belles volailles élevées dans le Gers. « Nous y proposerons également du jambon blanc à la truffe, du boudin blanc, du boudin blanc aux cèpes, ou encore du saumon fumé à la coupe, d’une qualité exceptionnelle » détaille Alexandre.

Pour le fromage, direction l’Italie avec du Taleggio à la truffe noire. « C’est un produit délicat, qui n’a rien à voir avec ceux qu’on peut trouver dans le commerce, bourrés d’arômes artificiels de truffe ! » précise Alexandre.

Avant de passer au dessert, détour par l’espace beauté/bien-être, où trônent de jolis coffrets et de beaux ouvrages, pour tous les budgets ! Les amateurs de rhum arrangé seront quant à eux séduits par les coffrets dégustations des Arrangeurs Français (à consommer avec modération bien sûr !).

Retour à table ! Pour terminer les festivités sur une touche sucrée, vous trouverez dans votre magasin un vaste choix de chocolats (bouchées, orangettes, mendiants, …), dont certains sont proposés en Calendriers de l’Avent. Ces douceurs se marieront à merveille avec une belle sélection de thés et infusions de Noël, le tout 100% certifié commerce équitable !

Issus du commerce équitable également, les fruits exotiques sont à l’honneur côté primeur, au côté des oranges. Elles seront en promotion tout le mois de décembre, l’occasion de faire une bonne cure de vitamines avant d’attaquer la nouvelle année !