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[Saveurs] Premier anniversaire pour les sushis Super U Colomiers

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Installé il y a tout juste 1 an au sein du magasin de la rue du Centre, l’espace Sushi Market chez Super U Colomiers a depuis trouvé son public. En effet, la formule produits ultra frais préparés quotidiennement proposée à des prix très accessibles mais également un choix très vaste a parfaitement convaincu.

Show cooking* dans l’allée centrale de Super U Colomiers avec des plats Asiatiques préparées tous les jours ! Au programme, sushis, poke bowls et bien d’autres spécialités issues de cette cuisine si haute en couleurs. La fraîcheur irréprochable des productions a fait chavirer la clientèle du midi qui sort de l’éternel sandwich pour un prix finalement très voisin. Le repas du soir n’est pas en reste, Sushi Market répondant à toute forme de demande avec des produits variés à déguster à tous les repas. Ainsi, des plateaux moyens à grands font partie de la gamme régulière, tout comme la version apéro de 40 pièces. Cette dernière est un vrai succès, changeant radicalement vos débuts de soirée entre amis.

Tous les mois, une box à thème est proposée. Suivant le fil des saisons et des événements, elle ouvre encore plus le champ des possibles avec des déclinaisons créatives et surprenantes. Pour ce printemps, fraicheur et légèreté seront de mise !

Enfin, mochis (dessert traditionnel Japonais) et Ramune (limonade venue elle aussi du Pays du Soleil Levant, très connue pour son ouverture à bille) viennent compléter cette offre dans la vitrine du stand. Juste à côté, la gamme « Essentials » propose tout ce dont vous avez besoin pour préparer vos propres sushis à la maison. Ne manque que le poisson, à retrouver au tout voisin rayon poissonnerie de Super U Colomiers.

La formule était simple pour Sushi Market : proposer du bon, de la diversité et des prix très accessibles. 1 an après son implantation chez Super U Colomiers, ce sympathique stand a définitivement convaincu. Et vous, vous l’avez essayé… ?

Super U et Drive Colomiers
Rue du Ctre, 31770 Colomiers
05 61 16 81 21
Fb : @superucolomiers

*Cuisine spectacle

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[Ouverture] Good Food ouvre dans le Parc Aéronautique

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On compte désormais un nouveau nom au riche tableau de la restauration Columérine avec Good Food, un établissement qui a pour ligne de conduite vous faire manger bien et bon avec un service éclair.

Se définissant comme un Healthy Fast Food (que l’on peut traduire par restaurant rapide bon pour la santé), Good Food jouxte le complexe de crossfit King Panda. Pas besoin de passer par cette case pour pouvoir s’y rendre rassurez vous, ici la seule chose que l’on va vous demander c’est comment vous voulez vous régaler.

Sur un principe de personnalisation simple, Good Food propose 40 ingrédients à combiner pour composer un repas qui vous ressemble. Après avoir choisi une base (pâtes, riz, salade…), sélectionnez vos protéines (poulet, bœuf, crevettes…) et enfin votre accompagnement à choisir parmi une trentaine de possibles. Pour les indécis ou ceux qui n’aiment pas choisir, des plats signature déjà tout prêts sont à la carte. Le pendant sucré du concept est également au programme avec la même tendance au bon et sain.

L’inspiration générale est celle des Îles avec des compositions fraîches préparées au quotidien. Suivant le fil des saisons, elles sont actuellement portées par les produits de printemps. Une fois l’été en place, les fruits et légumes seront encore plus mis en avant. Ces derniers proviennent d’ailleurs d’un producteur de Saint Martin du Touch avec des arrivages deux à trois fois par semaine. Quand l’hiver sera là, le concept s’adaptera également avec des versions chaudes façon Good Food.

Côté service, Good Food ne dépasse pas les 4 minutes entre votre commande et l’arrivé de votre plat. Le clic and collect est de la partie, scannez le QR code ici présent pour le découvrir.

À emporter pour revenir rapidement au bureau ou sur place à l’intérieur ou sur la grande terrasse exposée plein sud chacun appréciera Good Food comme il l’entend.

Ouvrant la voie à des repas de midi rapides, accessibles et surtout équilibrés, Good Food propose une solution que beaucoup d’entre nous attendaient.

Good Food Colomiers
17 Avenue Clément Ader
06 49 53 67 25
Insta @GoodFood_colomiers

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[Resto] Ouverture de Signorizza à Colomiers

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Avec une station de métro en construction près de la Fontaine Lumineuse, l’entrée de Colomiers voit fleurir bon nombre de commerces. Pour votre plus grand bonheur, les enseignes de restauration en font partie, notamment Signorizza, votre nouveau restaurant de spécialités italiennes.

Idéal pour y déguster de fameuses pizzas ou des plats typiques de la cuisine italienne, le restaurant « Signorizza » offre pour accompagner harmonieusement vos choix, une sélection de vins des régions des Pouilles ou des Abruzzes, que vous découvrirez après, peut-être, un Spritz ensoleillé, aux couleurs méditerranéennes. Signorizza est la nouvelle adresse à connaître. Sa grande salle et sa terrasse couverte ont en commun une ambiance propice à la détente. Pour y accéder, le restaurant partage une entrée commune avec le voisin Hotel Ibis. Il suffit de passer le portail et de prendre à droite toute pour accéder à la quarantaine de places de stationnement disponibles.

Au menu :

Antipasti, salades variées, pasta, gratins, spécialités, ainsi que de nombreux desserts gourmands, dont le célèbre tiramisu, la panacotta, et d’autres propositions alléchantes.

Toutes les recettes sont élaborées avec des fruits et légumes de saison, des produits régionaux italiens sélectionnés avec soin, pour leur qualité et leur fraicheur, auprès de fournisseurs engagés.

Star incontesté de ce merveilleux monde culinaire, la PIZZA à pâte fine, bio, est cuite au four à bois, ce qui lui donne un goût incomparable et un croustillant délicieux.

Le restaurant est à l’image de l’Italie et de sa culture légendaire, ensoleillé et chaleureux, avec une décoration et un mobilier mêlant intimité avec ses maisonnettes et convivialité, partage, avec ses grandes tablées.

Ici, la décoration allie modernité, décontraction et élégance, pour un déjeuner rapide entre collègues et un dîner décontracté en famille ou entre amis.

Jérôme le chef de cuisine, Charlotte la directrice et toute l’équipe de SIGNORIZZA COLOMIERS vous accueillera avec grand plaisir, dans ce petit coin d’Italie pour faire de ce moment, déjeuner ou dîner, un moment de plaisir, dans la gentillesse et la simplicité italienne.

Côté prix, sur place, en complément d’une carte très complète, une formule MIDI EXPRESS avec plat + boisson à 12,90 € et un menu SIGNORIZZA avec Entrée – Plat + Boisson ou Plat – Dessert + Boisson à 17,50 € sont proposés. A noter également qu’une carte est entièrement dédiée à la vente à emporter. Elle est disponible via le site, biais également exploitable pour vos réservations.

Très engagée, Signorizza est la 1ère enseigne de restauration labellisée LUCIE 26000 certifiant ses engagements environnementaux, sociaux et sociétaux.

Bien loin d’être une énième pizzeria de plus, votre nouveau restaurant a pour objectif de vous faire découvrir les saveurs de l’Italie, riches en cuisines régionales, dans une ambiance décontractée et conviviale. Ouvert 7 jours sur 7 le midi et le soir, Signorizza Colomiers proposera différentes animations tout au long de l’année, karaoké, musique et bien d’autres soirées. Pour ne rien en rater, abonnez vous à leur page Facebook accessible en cliquant ici

Inaugurée ce mardi 2 mars 2024, c’est désormais à votre tour de venir découvrir Signorizza Colomiers

Signorizza Colomiers
2 Avenue Hermès
06 75 10 84 51
www.signorizza.com/restaurant-italien-colomiers/

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[Événement] Minjat et L’Apéricave fêtent conjointement la Saint Patrick

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Le Saint patron de l’Irlande est fêté chaque année lors d’une soirée ou la bière est reine. Ce vendredi 15 mars au Perget, ce sont deux entités bien connues qui s’unissent pour vous proposer une soirée toute spéciale.

Réunis pour vous faire passer un bon moment entre amis, à table ou autour d’un verre, Minjat et l’Apéricave travaillent à 4 mains vendredi 15 mars pour cette soirée spéciale. Le magasin qui réunit le meilleur du local s’occupe de l’assiette avec un menu spécial Irlandais avec un Irish Stew en plat et pudding en dessert. En l’attendant, des planches de charcuterie made In l’Apéricave sauront vous faire patienter. Il en va de même pour les verres que ce spécialiste de l’apéritif remplira avec bières spéciales mais aussi whiskies et autres surprises. N’oubliez pas d’inviter modération et de ne pas prendre la route si jamais vous le paumez dans la soirée.

Ayant la très bonne habitude de nous pondre des groupes exceptionnels (U2, Thin Lizzy, The Corrs…), l’Irlande ne peut être célébrée sans musique. À la manœuvre, le groupe  » Harry Verdercho « . Ce quintet porté par le goût de la fête recrée à chaque note l’atmosphère et la convivialité des pubs irlandais. Il n’y avait donc pas meilleur choix possible pour animer ce vendredi soir.

Quand on ne mélange que des bons ingrédients, le résultat ne peut être que positif. Il en va de même pour cette Saint Patrick à venir où Minjat et L’Apéricave vont chacun proposer ce qu’ils savent bien faire, le tout porté par un groupe qui joue parfaitement dans ses cordes. En gros ça va être terrible. Venez.

Par soucis d’organisation et de places disponibles, repas uniquement sur réservation par mail : contact@apericave.fr ou par téléphone au : 05.31.22.85.48

Soirée Saint Patrick par Minjat et l’Apéricave
Le vendredi 15 Mars à partir de 19h30
au 4 Avenue André Marie Ampères

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[Resto] Carte d’hiver & repas de groupes au Carré Vert

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Courue l’été pour sa bodéga au magnétisme agissant bien au delà de la ville, la Brasserie du Carré Vert ne manque pas d’argument en saison froide. Le midi entre deux réunions, le soir entre deux copains, il y a toujours une bonne raison de pousser la porte du restaurant.

C’est vrai que le thermomètre nous joue parfois des tours ces jours ci, mais nous sommes encore bel et bien en hiver. Dès que le soleil se cache en soirée, nos envie de petits plats réconfortants refont surface illico. C’est là que la carte d’hiver du Carré Vert fait toute la différence. Faisant une belle place aux plats mijotés tels que l’épaule d’agneau, le cassoulet, la joue de bœuf, la côte de porc de montagne, elle colle parfaitement à ce qu’on attend d’un repas loin du summer body. C’est également le moment de profiter des desserts maison : baba au rhum, tarte tatin, fondant au chocolat… en bref de la gourmandise absolue. L’enseigne a également d’autres propositions à faire, notamment lorsque vous vous retrouvez missionné/e pour organiser un repas d’équipe ou d’anniversaire…

Si le moment est toujours sympa, l’orga d’une telle rencontre collective se heurte toujours aux spécificités de chacun et chacune : Jean Mi n’aime pas les sushis, Muriel est végétarienne, Kévin veut pouvoir garer son C15 facilement…En choisissant le Carré Vert, toutes les questions sont balayées tant l’établissement déborde de solutions. Capacité d’accueil, carte ultra large, service ultra carré, tout est fait pour que votre évènement se déroule sans accroc. Selon l’ambiance que vous recherchez, vous pourrez choisir entre deux univers, à savoir le Côté Brasserie ou le Côté Bodega. Pour les repas d’anniversaire, ils peuvent même préparer le gâteau.

Proposant une cuisine variée, copieuse et d’une qualité remarquablement régulière, la Brasserie du Carré Vert est sans conteste une référence du domaine. Vous avez des questions, ils ont la solution

LE CARRE VERT – 12bis Avenue rue André-Marie Ampère – COLOMIERS
OUVERT du mardi au samedi
www.brasserie-du-carre-vert.fr
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[Saveurs] Le Bento Brunch par DRDO

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Proposé depuis l’ouverture du restaurant en 2019, le brunch par Des Roses Et Des Orties est devenu une référence du genre. Tous les dimanche matin de 11h30 à 13h30 exclusivement sur place, DRDO fait preuve de tout son savoir-faire pour le plus tendance des petit dej tardifs.

Établissement dont la réputation dépasse largement le rayon de l’ouest toulousain, Des Roses Et Des Orties (ou DRDO) est la création de Yannick Delpech. Après avoir évolué dans le monde très prisé de la cuisine étoilée, il a fondé ce restaurant pour proposer de belles tables dans une ambiance détendue et plus largement un lieu de vie. Ouvert tous les jours, l’établissement est en effet également un salon de thé où l’on trouve des gâteaux de chez Sandyan (à déguster surplace ou à emporter) mais également des pains faits sur place. Des Roses et Des Orties, c’est un endroit où on aime prendre le temps d’apprécier les bonnes choses. Inévitablement, le Bento Brunch du dimanche s’inscrit dans cette veine.

Formule unique à compléter avec boisson, le repas du dimanche matin qui dure est un enchaînement de jolies choses. Voyez plutôt : cornet de panisses, coulis piquillos et moutarde violette s’affiche entre l’œuf cocotte, champignons mimolette et le velouté de butternut, croûton, truite marinée betterave.
Dans le verre, c’est jus de fruit, thé ou infusion sélectionnés avec goût. Il est même possible d’opter pour du vin mais avec modération.

Pour le moment, le Bento Brunch du dimanche est servi en intérieur, météo oblige. Au retour des beaux jours, il se déclinera également en version terrasse, cette dernière étant un des spots les plus en vue du territoire.

Tranchant avec les brunchs sous forme d’avalanche de produits qu’on ne termine finalement jamais, la version Des Roses Et Des Orties opte elle pour l’élégance et la douceur. Dans un cadre délicieux, porté par un service souriant et sympathique, le Bento Brunch du dimanche est validé par Diago.

Des Roses et des Orties
28 Chemin de Gramont, Colomiers
05 61 15 55 55
Fb : Des Roses et Des Orties, Yannick Delpech

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[Brunch] LE MEAT lance son brunch

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La vague du nouveau repas en vogue du dimanche déferle sur nos contrées sans épargner le MEAT qui propose sa vision du brunch en version gourmande les samedis et dimanches.

Et c’est ce weekend que ça commence pour le Brunch du MEAT avec au programme une formule unique à 35€ par personnes (15€ pour les enfants de moins de 12 ans) composée de différents buffets à volonté ;
Un buffet sucré: mini viennoiseries, donuts, crêpes, gaufres, pancakes, cookies, céréales…
Un buffet salé: charcuteries, fromages, œufs dans tous ses états (brouillés, durs…) 
Un buffet de boissons chaudes et froides.

Comme on pouvait s’y attendre, diversité et larges volumes sont au rendez-vous mais en même temps c’est bien là ce que l’on attend d’un brunch…

Réservation obligatoire ( au 05 63 93 34 16)

MEAT Marché Entre Amis Toulousains
Du mardi au samedi de 8h30 à 20h
Le dimanche de 8h30 à 13h
2, rue Emile Dewoitine CORNEBARRIEU
05 63 93 34 16

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[Resto] Ouverture de Botna Thaï et Sushi

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L’ouverture d’un nouveau restaurant est toujours une bonne nouvelle tant manger est une passion pour bien d’entre nous. À Établi au 42 Boulevard Victor Hugo, en face du lycée éponyme, Botna Thaï et Sushi propose une belle cuisine Asiatique.

Bonne nouvelle pour celles et ceux qui aiment les tables venues du très lointain Est, Botna Thaï et Sushi est ouvert depuis le dimanche 7 janvier 2024. Au programme, tout ce qu’on aime : woks, sushis, pad thai, poké, nems et nouilles illustrent une carte des plus larges. La cuisine ouverte offre une vue directe sur le travail en cuisine. 24 places intérieures dans un décor chaleureux seront complétées aux beaux jours par une terrasse devant le restaurant.

Ouvert midi et soir 7j/7, Botna Thaï et Sushi fait dans le sur place mais aussi à emporter. Il est également possible de faire appel à eux en tant que traiteur chaud/froid pour vos événements.

Depuis la fermeture des Vi-Daï et cantine de Xuan, l’offre en restaurant asiatique s’était amenuisée sur cette zone. Botna Thaï et Sushi est donc une très bonne nouvelle pour les amateurs. Porté par une équipe sympathique et accueillante, l’établissement a toutes les cartes en main pour s’imposer. C’est en tout cas ce que nous leur souhaitons !

Botna Thaï et Sushi
42 Boulevard Victor Hugo 31770 Colomiers
06 52 27 70 92
Fb/Insta @Botna Thaï et Sushi

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[Resto] C’est enfin la reprise pour le Cantine de Minjat !

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Tenue au silence depuis l’incendie qui a touché l’enseigne au printemps dernier, la Cantine de Minjat reprend du service au 10 janvier 2024. Au programme, du local, du goût et des découvertes.

Si la partie du magasin (appelée le Marché Local) a pu rouvrir au mois de septembre, la partie Cantine demeurait fermée. En cause, d’importants dégâts dans les cuisines et les laboratoires de préparation. Pour Minjat!, l’année 2024 commence donc avec une bonne nouvelle : la Cantine de Minjat! rouvre le mercredi 10 janvier. Zéro déchet, zéro gaspi depuis ses débuts, elle laisse éclore dans les assiettes, tout le bon goût de nos campagnes que l’enseigne s’efforce de défendre tout en maîtrisant les prix depuis sa création en 2018. Plus de 95% des produits proposés à la boucherie, à l’épicerie, au rayon fruits et légumes…proviennent de fermes ou d’artisans installés en Occitanie, environ 400 producteurs dont une vingtaine est associée au capital. « Pourquoi aller chercher ailleurs ce qui pousse ici? » Interroge Cyril Picot l’un des trois fondateurs. Et de rappeler que « Nous ne nous attardons pas à définir un nombre de kilomètres stricts et de manière administrative pour la provenance de nos produits mais plutôt à proposer une cohérence globale de consommation. En appliquant la logique du circuit court et du plus local possible nous proposons aussi du chocolat, du café, du thé, des bananes, des oranges etc. bref, les incontournables de notre consommation ».

Favoriser un cercle alimentaire vertueux

Côté cuisine, la Cantine de Minjat! applique le même principe qu’en magasin. Du champs, ou plutôt, ici, du rayon à l’assiette, il n’y a qu’un pas. Placée au centre du magasin, ouverte sur l’espace pour éveiller les papilles, elle est un lieu de créativité où l’équipe de 7 personnes prépare et sert des plats différents tous les jours selon la marchandise disponible. « C’est une façon de montrer que l’on peut pratiquer le zéro gaspillage, le zéro déchet, de façon tout à fait délicieuse », souligne Anton Dmitriev, autre associé en charge de la restauration. La formule « Star » Poulet du Gers/ Frites et Mousse au chocolat maison, avec une entrée de saison, fera son grand retour le samedi car très appréciée des familles.

Minjat !
2/4 Av André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
05 82 08 30 73
Fb : @minjatcolomiers
Insta : minjatcolomiers

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[Recette] Cabillaud au tartare d’algues, riz pilaf et carottes glacées

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Ce mois-ci, nous vous proposons une recette sur les conseils d’Alexandre Poher, responsable de votre Biocoop Plaisance ! « Cuisiner du poisson en papillote est une astuce que je donne très souvent à mes clients : c’est simple, délicieux, et diététique ! » 

Ici, le cabillaud se marie à merveille avec du tartare d’algues, un produit qu’on a plutôt l’habitude d’utiliser en tartinade. À tester sans attendre !

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients : 4 pavés de cabillaud, 100 g de tartare d’algues au citron confit, 1 oignon, 30 g de beurre, 300 g de riz long, 60 cl d’eau, 2 feuilles de laurier, 2 belles carottes, sel, poivre, sucre, huile d’olive.

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Préparer les papillotes de cabillaud : découper 4 carrés de papier cuisson, placer un pavé de cabillaud dans chaque carré, ajouter un filet d’huile d’olive. Déposer sur les cabillauds une cuillère de tartare d’algues, une feuille de laurier puis refermer. Réserver.
  3. Cuire le riz pilaf : dans une sauteuse ou casserole allant au four, faire fondre le beurre et faire suer les oignons ciselés. Ajouter le riz et mélanger pour le nacrer. Ajouter l’eau, saler, poivrer. Recouvrir la sauteuse (avec le couvercle ou un papier cuisson) et la placer dans le four pendant 20 min.
  4. Cuire les papillotes au four pendant 15 min.
  5. Dans une casserole, placer les carottes épluchées et coupées en petits bâtonnets, une noisette de beurre, 2 pincées de sel et 4 pincées de sucre. Mouiller d’eau à mi-hauteur et recouvrir d’un papier sulfurisé (ou d’un couvercle). Faire cuire à eau frémissante jusqu’à évaporation de l’eau.
  6. Sortir le riz et les papillotes du four puis dresser les assiettes en répartissant les pavés de cabillaud, le riz et les carottes. Déguster !
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