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Des allures de troquet, un bar ouvert sur une salle chaleureuse, une cuisine de bistro traditionnelle et enflammée par le talent de la nouvelle équipe en cuisine du Saint-Gilles… Voilà de quoi récupérer quelques degrés de plus en prévision des journées fraîches à venir ! Affichés sur l’ardoise qui change selon l’humeur du chef ou sur la nouvelle carte saisonnière visible juste au-dessus du bar, les plats s’adressent avant tout à ceux qui savent apprécier la bonne chère* : tentez le duo de porc ibérique ou le poisson de la criée, abusez de la chaleur d’un doux mi-cuit de chocolat… Le Saint-Gilles est l’adresse activable à la demande, en cas de grande faim ou d’un besoin urgent de trouver chaleur et réconfort dans son assiette !

 

Menu de saison

  • entrée : La marmite de coquillages au vin blanc et à la crème
  • plat : Triplette de canard du Sud-Ouest
  • dessert : la collection d’éclairs du Saint-Gilles : noir, au lait, avec zestes d’agrumes, …

 

Portez un toast et levez votre verre de Buzet, la Tuque de Gueyze (16,50 € – 2014 ). Ouvert tous les midis et le vendredi et samedi soir. Chaque jour le menu est à 15,50 € (Entrée / Plat / Dessert) ou 12,50 € (Entrée + Plat ou Plant + Dessert ) et suggestions en fonction des envies du chef !

 

Le Saint-Gilles
11 avenue Léonard de Vinci – La Salvetat Saint Gilles 
05 67 22 51 03 – www.restolesaintgilles.com

 

 

*La bonne cuisine. 

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Restaurant Le Saint Gilles, La  Salvetat Saint Gilles

Fraîchement ouvert depuis le mois d’avril, cette nouvelle adresse est une véritable affaire familiale, c’est le moins que l’on puisse dire, puisqu’elle est tenue par la famille Villas père (Alain) et fils (Jimmy et Baptiste).
Vous serez très bien accueillis au Saint Gilles dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

La spécialité de cet établissement sont les grillades au feu bois, que ce soit les viandes ou les poissons. La première formule à 12,50 € a déjà conquis bon nombre de clients et les plus ambitieux pourront s’attaquer à la large carte.
Vous aurez un large choix dans la cuisine proposée et élaborée uniquement à base de produits frais issus de productions locales.
Vous pouvez également demander à Alain d’organiser vos repas d’entreprise ou associatifs.
Des soirées à thème autour d’évènements sportifs seront aussi proposées tout au long de l’année.
Le Saint Gilles, une nouvelle adresse à découvrir dès maintenant !

 

Suggestions d’automne :

Entrées : Salade tout canard et son foie gras poêlé ou Salade de fruits de mer
Viande : Cochon de lait à la portugaise et ses chips fraîches
Poisson : seiche entière grillée
Desserts : Café “très gourmand” ou Pain perdu revisité

 

Horaires : Ouvert le midi du lundi au samedi et les vendredi et samedi soirs

 

Restaurant Le Saint Gilles
11 avenue Léonard de Vinci
31880 La Salvetat St Gilles
09 54 60 13 30 / 05 67 22 51 03
www.restolesaintgilles.com

 

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