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[Resto] 2 mois de fête chez Crep’Chignon

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Judicieusement installé à l’écart de la masse, en pleine verdure et au calme, l’établissement du Maître Restaurateur Guillaume Vilain offre un cadre privilégié et reposant, à l’abri de l’agitation. En ce début d’année, le restaurant Champion de France de la crêpe propose une myriade d’animations.

« Crêpes, bistrot tapas et jardin », voici ce que promet l’établissement sur son enseigne une fois stationné sur l’interminable parking situé juste en face. LA décoration singulière aux allures vintages crée une ambiance lounge des plus agréables. Pour autant, vous ne risquez pas de vous endormir chez Crep’Chignon, surtout en ce début 2023.

On commence par un inédit brunch yoga le dimanche 29 janvier animé par Ombeline Sibuet-Combettes, professeur de yoga auprès du Centre Respir à Blagnac. Ce concept alliant détente et gourmandise va radicalement changer vos dimanches matins.

On poursuit avec LA fête incontournable chez Crep Chignon, à savoir la Chandeleur qui se tiendra le jeudi 2 février. Que ce soit pour elle ou pour la Saint Valentin le 13 en suivant, un magicien sera présent pour illuminer les deux soirées.

Autre très bonne occasion de venir s’essayer aux crêpes du Maître Restaurateur, mardi gras le 21 février. En ce jour de fête, des animations seront proposées, notamment auprès des enfants.

Enfin, du moins pour le moment, Crep’Chignon annonce une association inédite quoi que fort bienvenue avec le salon de coiffure Stefan à Tournefeuille. Pour celles eu ceux qui connaissent le nom des assiettes du restaurant, ce featuring fait pleinement sens. Il s’exprimera notamment lors de jeux à découvrir sur le Facebook @CrepChignon mais également du @JournalDiagonale. Notez d’ailleurs que du 30 janvier au 8 février, 2 invitations (galette+crèpe sucrée) sont à remporter pour la Chandeleur.

Crep’Chignon
15 rue de la poste, CornebarrieuTél. 05 34 52 11 69
www.crepchignon.com
Fb : @CrepChignon
Fermé le dimanche soir et lundi toute la journée
Ouvert en coupure du mardi au mercredi
Journée continue du jeudi au samedi

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[Tradition] Crêpes Party chez Minjat

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Samedi 5 février pour fêter la Chandeleur, Minjat organise une crêpes party à partir de 10h30 et jusqu’à épuisement de la pâte. Du fait maison et sans réservation.

Jamais en retard pour célébrer une fête gourmande, l’établissement du bien manger local organise par le biais de sa cantine une journée pleine de saveurs. Cet évènement convivial se fera en présence de producteurs fiers de présenter le fruit de leur travail. L’occasion donc d’en savoir plus sur celles et ceux qui nous font littéralement manger.

Au programme, des crêpes salées :
La Complète : Jambon blanc artisanal, œuf fermier, fromage râpé
La Végétarienne : Oignons confits, champignons, œuf fermier, fromage râpé
La Pyrénéenne : Truite des Pyrénées, œuf fermier, fromage râpé
La Montagnarde : lardons fumés, pommes de terre, fromage à raclette au lait cru, oignons

Mais également des crêpes sucrées avec ce qui serait la meilleure pâte à tartiner du monde…Une information à absolument vérifier!

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[Resto] Tonnerres de Brest s’active et a besoin de personnel

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La plus célèbre des crêperies de Tournefeuille (dont nous parlons régulièrement, voir l’article en cliquant ici) vogue pavillon haut dans la tempête covid avec de l’actualité et même du recrutement.

Très engagé dans la vie économique locale notamment au travers de l’association Made In Tournefeuille, David Calvès, propriétaire de la Crêperie Tonnerres de Brest, annonce une vague d’actualités pour son entreprise. La première, c’est la présence de l’enseigne sur le marché de plein vent les dimanches 18 et 25 avril pour des crêpes à emporter.

La seconde, c’est la présence de Tonnerres de Brest dans le chalet “Nos restaurateurs à emporter” implanté place de la Mairie (voir notre article sur le sujet en cliquant ici) du 19 au 30 avril. Si, comme nous, la production bretonne de l’établissement vous a manqué, c’est le moment de se faire plaisir!

Photo : Archives

Dernier point et pas des moindres, Tonnerres de Brest recrute un Crêpier (H/F) en CDI 35H par semaine en vue de la reprise générale des restaurants en France. Les débutants sont acceptés pour peu qu’ils aient envie de travailler avec bonne humeur! La formation sera assurée par l’équipe en place. Pour postuler, utilisez le lien Facebook disponible en cliquant ici ou contactez la crêperie au 0761275090

Tonnerres de brest
35, rue Gaston Doumergue
31170 Tournefeuille
Tél. 05 34 51 82 50
www.tonnerresdebrest.fr
Facebook : @tonnerresdebrest 

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[Emploi] Devenez Responsable de salle chez Crep’Chignon

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Toujours active en mode livraison, la crêperie la plus haute en couleurs de Cornebarrieu est à la recherche d’un nouveau membre pour son équipe.

Disons le tout de suite, les candidats doivent avant tout se parer d’une bonne humeur naturelle pour prétendre au titre. En effet, le restaurant ayant décroché le titre de Meilleur Dessert de France est connu et reconnu pour son ambiance chaleureuse et unique. Vous êtes donc professionnel(le) confirmé(e), motivé(e), dynamique avec un sens aiguë de la satisfaction client. Il n’en faudra pas moins pour affronter une cadence moyenne de 150 couverts par jour sur le rythme de la coupure.

Le poste est un CDI. Pour proposer votre candidature, merci de contacter Mr Guillaume Vilain au 0660750593 ou de se présenter au restaurant avec votre CV au 15 rue de la poste à Cornebarrieu.

Crep’Chignon
15 rue de la poste, CornebarrieuTél. 05 34 52 11 69
www.crepchignon.com
Fb : @CrepChignon

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[Resto] Tonnerres de Brest : chandeleur toute!

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S’il est bien une période qui est propice à la consommation massive (mais qualitative) de crêpes, c’est bien celle que nous vivons cette semaine. Bien que fort contraignante, l’interdiction de se sustenter sur place imposée aux restaurateurs n’empêchera pas Tonnerres de Brest de faire honneur à ce rendez-vous.

Jeudi 4, vendredi 5 et samedi 6 février, la plus bretonne des crêperies tournefeuillaises sera donc ouverte toute la journée avec tout un tas de crêpes à emporter. L’occasion de venir se faire plaisir mais également de souhaiter bon anniversaire à l’établissement. Ce dernier tient pignon sur rue depuis exactement 8 ans.

Pour se simplifier la vie, pensez à commander au 0761275090 avant de venir récupérer vos douceurs.

À semaine exceptionnelles, mesures exceptionnelles: Tonneres de Brest sera présent dimanche matin sur le marché de Tournefeuille. Une façon de bien commencer la journée et de soutenir le commerce de la restauration locale.

Tonnerres de brest
35, rue Gaston Doumergue
31170 Tournefeuille
Tél. 0761275090
www.tonnerresdebrest.fr

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[Chandeleur] C’est la Crêpes Party chez Minjat

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Fête gourmande et encore une des rares qu’il soit possible de célébrer, la chandeleur démarre aujourd’hui mais se poursuit tout au long de la semaine (même si à vrai dire, c’est jusqu’à tant qu’on veut). Pour celles et ceux qui n’ont pu faire sauter les crêpes aujourd’hui, Minjat organise une journée spéciale.

10h30 samedi 6 février (et jusqu’à 16h), c’est Crêpes Party dans votre magasin local du Perget. Entre gourmandise et gestes barrière, c’est l’occasion de rencontrer les producteurs locaux de farine, caramel, pâte à tartiner…bref tout ce dont vous avez besoin pour réussir vos crêpes (entre autres).

La cantine de l’établissement servira crêpes sucrées et salées. (Nous nous sommes d’ailleurs bien assurés qu’elles sont bonnes ce midi même. C’est validé.). Pour les cuisiniers les moins hadits (vous n’êtes pas seuls), Minjat a imaginé des kits tout prêtes afin de préparer ce grand classique chez vous ou chez vos amis (qui seront tous maxi gentils avec vous d’un coup).

Minjat !
2/4 Av André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
05 82 08 30 73
Fb : @minjatcolomiers

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[Resto] Crep’Chignon vous suit du bureau à la maison

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Une des problématiques que ce confinement bis n’avait peut être pas anticipé en offrant la possibilité à bien des travailleurs de poursuivre leur activité, c’est celle du ravitaillement alimentaire du midi. La perspective de se sustenter avec une gamelle composée des restes du repas de la veille étant aussi excitante que de devoir faire des courses un samedi après-midi d’affluence, le manque de nos chers et tendres restos du midi se fait d’autant plus ressentir. Heureusement, l’État n’a pas eu la peau de nos courageux restaurateurs qui s’organisent afin de pouvoir nous proposer ces moments de partage gourmands que nous affectionnons tant.

En l’espèce, c’est le très créatif Crep’Chignon qui refuse la fatalité de la fermeture en proposant dès aujourd’hui la vente à emporter. En voici le menu pour ces premiers jours

Entrée :

  • Potage butternut
  • Salade César
  • Salade Parisienne

Plat :

  • Goulasch à la Hongroise
  • Filet de bar aux légumes
  • Burger César
  • Burger bœuf Ossau Iraty

Dessert :

  • Moelleux au chocolat
  • Île flottante au caramel
  • Salade de fruits frais

Sur le plan des prix, c’est 10€ l’unité, 12 les deux et 14 pour le trio

Autre bonne nouvelle, ce service est également disponible le soir. Avec la nuit qui tombe plus vite qu’un résultat d ‘élection américaine, retrouver les plats réconfortants de Crep’Chignon à la maison est encore plus apprécié.

Les plats sont à commander par sms au 0660750593 la veille pour le lendemain La livraison est également possible dans les 5km à partir de 8 repas complets . Je vous laisse les coordonnées de l’établissement pour en savoir plus.

Crep’Chignon
15 rue de la poste, CornebarrieuTél. 05 34 52 11 69
www.crepchignon.com
Fb : @CrepChignon

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[Made In Tournefeuille] Tonnerres de Brest

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Pour ne rien vous cacher, chez Diago on adore cette adresse. Portée par le grand gaillard David Calvès, la crêperie Tonnerres de Brest séduit autant par la qualité de ses crêpes et galettes que par la chaleur humaine qui se dégage de cet établissement. Ce constat, nous ne sommes visiblement pas les seuls à le faire dans la mesure où le restaurant rencontre un tel succès qu’il s’est agrandi ! Avec une surface quasiment doublée, il garde pour le moment le même nombre de couverts. En effet, David est très à cheval concernant les normes sanitaires, notamment celle de la distanciation des tables. Se rendre chez Tonnerres de Brest, c’est être sûr que les protocoles seront appliqués à la lettre. Bien évidement, une fois cette crise derrière nous, le restaurant utilisera cet espace pour offrir plus de couverts, vous donnant l’opportunité de découvrir ce qu’une crêperie traditionnelle sait faire. Ceci étant, même si La Lamazou (la classique jambon cru, emmental, œuf) justifie à elle seule une visite, le restaurant sait donner dans une créativité justement dosée lors des mariages avec ce que notre région propose (canard et saucisse de Toulouse notamment…). Tous les goûts seront donc satisfaits.

Déjà dans nos coups de cœur parmi les restaurants de la région, cette version agrandie de Tonnerres de Brest ne fait que renforcer notre sentiment.

Crêperie Tonnerres de Brest
35, rue Gaston Doumergue, Tournefeuille
Tél. 05 34 51 82 50
Fb @tonnerresdebrest

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[Emploi] Crep’chignon en quête d’un cuisinier

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Fraîchement agrandi et doté d’un espace grillades, Crep’chignon à Cornebarrieu recherche un cuisinier grilladin expérimenté. Ce CDD temps plein de 3/4 mois potentiellement convertible en CDI viendra renforcer une équipe de 5 personnes. Travail en coupure et le dimanche.
Le salaire est à définir selon l’expérience des postulants.

Pour présenter votre candidature, deux possibilités : prendre contact avec Guillaume (le responsable de l’établissement) au 0660750593 ou vous rendre directement au restaurant armés de votre CV. Quel que soit votre façon de procéder, équipez vous de votre plus grande motivation, cette dernière sera en effet déterminante…

Crep’Chignon
15 rue de la poste, CornebarrieuTél. 05 34 52 11 69
www.crepchignon.com
Fb : @CrepChignon

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[Dossier] Crep’Chignon : le plein de nouveautés

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Maître restaurateur ayant raflé le prix Lucien Vanel récompensant le meilleur déssert en 2012 (catégorie cuisine gourmande), Crep’Chignon a l’art et la manière de décliner la crêpe dans tous ses états. Assurément, ce que vous mangerez ici sera impossible à trouver ailleurs! Établi dans l’ancienne quincaillerie « Kotilow » à Cornebarrieu, ce temple de la galette créative oscille entre originalité, bon goût et une atmosphère propice à la détente. Toujours en recherche d’améliorations et de nouveautés, l’établissement ouvert 7j/7 midi et soir donne désormais dans la grillade. Quand on connaît le large jardin du restaurant, cette perspective devient fort alléchante. Pour rester dans la bonne nouvelle, sachez que ledit jardin voit sa surface doubler cette année, offrant une place de choix notamment pour les afterworks…En cas de mauvais temps ou de soirée un peu fraîche, un patio couvert offre un abri réconfortant tout en gardant la sensation d’extérieur.

La programmation pour cet été vous donne tout simplement une bonne raison de venir chaque jour! Ainsi, les mardis soir, le menu «Princesse &  Spiderman » réservé aux moins de 10 ans est offert. À n’en pas douter, les petits seront ravis mais les parents aussi !Les mercredis soir, c’est la soirée « Crep’Party » Le concept est simple, c’est crêpe sucrée et salée à volonté avec cidre pour 20€ par personne.
Jeudis et vendredis soirs, on danse avec « DJ FranckM » dans des soirées qui s’annoncent très prometteuses…
Retour au calme les samedis soirs où Crep’Chignon remplit simplement son office avant de proposer les dimanches matin, durant le marché de plein vent, le « Café’Crep » puis des concerts pour le midi autour d’un « Crunch»: brunch de crêpes!  Pour qui ne connaît pas,

Crep’Chignon est clairement à découvrir. Pour les habitués, ce lot de nouveautés justifie largement une nouvelle visite d’autant plus que Guillaume, le maître des lieux, a hâte de vous retrouver.

Crep’Chignon
15 rue de la poste, Cornebarrieu
Tél. 05 34 52 11 69
www.crepchignon.com
Fb : @CrepChignon

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