Incarnant pleinement la petite adresse qu’on aime à faire connaître pour passer un délicieux moment à table, le restaurant l’Aromatic est une histoire de famille avec une collaboration qui remonte à 2019.
C’est à cette époque qu’Estelle à rejoint Michel au 1 Chemin de Beauregard à Pibrac après une carrière en immobilier. Lui en cuisine, elle au service et à la gestion, les David- Laffitte mènent leur travail avec équilibre et échange. Tous deux les pieds sur terre, le couple tient à proposer une prestation irréprochable dans une ambiance décontractée, que ce soit dans la très cosy salle autant que sur la fabuleuse terrasse ombragée. Souvent questionnés sur la modeste taille du restaurant, ils justifient ce choix par une envie de conserver la qualité de leur service d’une part mais également celle d’avoir une vie en dehors du travail. De fait, L’Aromatic devient une affaire de plaisir, que ce soit en tant que client autant que pour ces amoureux de la restauration. Pour Michel qui affiche 35 ans d’expérience au tablier, maintes fois au sein de bouillonnants établissements, plus question de travailler autrement. Il en va de même pour Estelle, ravie de pouvoir officier avec le sourire tout au long du service, de l’accueil à la préparation des cocktails ou au moment de présenter les plats.
Constamment dans la communication, Estelle et Michel parlent de leur restaurant en dehors des heures de travail (en habitant au dessus, difficile de faire autrement!) mais sans déborder. Leur temps libre, ils aiment découvrir, que ce soit chez les autres restaurateurs et collègues du territoire ou bien plus loin dans l’Hexagone.
Complicité, complémentarité et confiance, voilà ce qui qualifie le lien entre Estelle et Michel. Avec autant de bonnes ondes, de nombreux clients de tous âges et tous horizons sont devenus des amis au fil du temps. C’est d’ailleurs vers toutes celles et ceux qui sont restés fidèles à l’Aromatic (notamment durant la crise sanitaire) que le couple David- Laffitte tiens à adresser au travers de cet article ses remerciements les plus sincères. Si aujourd’hui le restaurant a indéniablement une âme, c’est bien dans ce positivisme et cet amour de la cuisine et du partage qu’elle trouve sa source.
Avec la société toutnumeriser.fr, Renato Campi s’est spécialisé dans la numérisation de cassettes vidéo et transfert de bobines de films Super 8 dans la région toulousaine. “J’ai commencé par numériser et restaurer mes propres films, puis ceux des voisins, des copains des voisins… Cela rend service à beaucoup de gens qui tiennent à leur vidéos de famille. Depuis 14 ans, installé à Léguevin, j’ai développé cette activité qui permet de faire revivre les films de famille oubliés.”
Avec l’arrivée de nouveaux supports tels que clé USB, DVD, Disque dur, il est désormais possible de conserver et surtout de visionner et partager ces vieux films. Exclusif en Midi-Pyrénées et récemment équipé d’un nouveau scanner, la technique utilisée pour numériser les bobines Super 8 est le scan images par images en qualité HD, ce qui permet d’avoir une image sans scintillement à laquelle des réglages de couleurs peuvent être appliqués. Les films sont traités sur place dans le respect de la confidentialité : “Ce sont des trésors de famille que les gens me confient !”
Les prix restent compétitifs car pas de sous-traitance. Tous les formats de cassettes vidéo (VHS, cassette de caméscope) et les bobines 8 et Super 8 peuvent se transférer, mais aussi les diapositives et les photos papier.
Établissement reconnu pour la qualité de ses productions, la Maison Sabathé à Ségoufièle est menée par l’inaltérable Jérôme. Travaillant selon la tradition bouchère d’antan, il a tout de suite donné envie à son fils Kevin de participer à l’aventure.
Artisan boucher depuis 33 ans, Jérôme Sabathé a toujours été guidé par la passion de son métier. Si les journées paraissent longue pour le quidam (le réveil à 4h du matin par exemple), il n’en est rien pour cet amoureux de la tradition dont l’amour du métier change les longues journées en accomplissement et fierté. Ce virus, son fils Kevin l’a attrapé il y a bien longtemps : « À 8 ans, je venais faire les brochettes » lâche t’il dans un éclat de rire. Bac pro boucher charcutier traiteur en poche, c’est donc tout naturellement qu’il rejoint le site de Ségoufièle.
Voilà donc 10 ans que Père et Fils travaillent à l’unisson. Pour eux, « le travail en famille a toujours été une force », apportant sérénité et confiance dans l’accomplissement quotidien d’un objectif commun. « On se complète » poursuit Kevin.
Le secret de cette stabilité réside également dans le travail en coulisses. Là encore, c’est une histoire de famille grâce à Christelle, Femme de Jérôme et Mère de Kevin qui œuvre au volet administratif et comptable de la Maison Sabathé. « Faire cette aventure seul, c’est même pas la peine » affirme Jérôme.
C’est d’ailleurs parce qu’il sait ses appuis solides qu’il s’est lancé cette année dans l’ouverture d’un second et conséquent point de vente à Cornebarrieu au M.E.A.T. En partenariat avec son ami Thierry Fossat (Restaurant Le Carré Vert Colomiers). Là encore la famille n’est jamais loin avec un travail un jour sur deux pour Jérôme et Kevin derrière ce nouveau comptoir. C’est ainsi qu’ils entendent conserver la qualité proposée par la Maison Sabathé mais également le plaisir de se rendre dans un établissement où la satisfaction du client est le maître mot.
Pour l’avenir, Jérôme, Kevin et Christelle entendent consolider l’existant, la tenue de cette nouvelle vitrine à Cornebarrieu étant un véritable défi. Interrogés sur la perspective de développer encore plus leur activité, leur réponse est formelle : hors de question car ce serait perdre la main sur la qualité du travail présenté. Une affaire de famille donc, mais aussi de passion…
Fondée en 1986 par Jean Paul Martet, SODPIA est une entreprise spécialisée qui propose des articles autour de la piscine, du mobilier de jardin et de l’arrosage. À la base modeste enseigne de 30m2 Avenue des États-Unis, elle est aujourd’hui composées de 3 sites sur le Grand Toulouse (Colomiers, Roques et Saint-Orens). Toujours gérant, Jean Paul a été rejoint en 2020 par ses deux filles, Clotilde en tant que directrice d’exploitation et Émeline en sa qualité de directrice du développement.
Après avoir respectivement exercé dans le monde de la parfumerie et dans celui du tourisme, les deux jeunes femmes ont intégré SODIPA avec une optique claire : consolider l’existant et développer de nouvelles approches. Très au fait de la gestion numérique dans tous ses aspects (communication, distribution, organisation), les filles Martet ont pourtant du faire preuve de patience à cause d’une histoire de pangolin ou de chauve souris, on ne sait plus trop. Il en fallait plus pour réduire leurs ambitions à néant. Ainsi, même après les gros soucis improvisation post crise sanitaire, leur volonté de développement a inondé l’entreprise avec brio, apportant notamment bien plus de flexibilité dans la gestion quotidienne.
Générationellement parlant, le défi était osé. Très axé sur la technique, Jean Paul avoue bien volontiers ne pas trop s’intéresser à internet. À contrario, les deux sœurs apprennent de l’expérience empirique de leur Père. Un cycle à deux temps qui fait mouche ; aujourd’hui, SODIPA emploie 40 personnes hors saisonniers dans une optique de développement dynamique. L’autre réussite, c’est celle de voir cette famille porter haut les couleurs de l’enseigne dans une entente et une bonne humeur qui ne peuvent être joués.
Alors oui, la règle d’or voudrait que l’on ne parle pas travail lors des repas de famille mais il semblerait que la chose soit plus complexe que ça. La faute à une envie constante de bien faire, portée aussi bien par Jean Paul que par Clotilde et Émeline.
SODIPA Colomiers ZAC du Perget, 4 Rue Marie Curie, 31770 Colomiers 0 826 300 150 Fb : @SODIPA
Proposant des activités et animations tout au long de l’année, le Centre de Loisirs de Bouconne n’allait certainement pas manquer la belle occasion qu’est Halloween pour organiser une soirée cousue main.
Trouillomètre à fond
Évènement gratuit et ouvert à tout le monde, Trouille Dans Les Bois est un jeu de piste en nocturne pour toute la famille !Sorcières, monstres, vampires, fantômes, citrouilles ensorcelées…pas de doute, c’est bien Halloween!
Grand fan de ce genre de thème, Le Centre de Loisirs a donc concocté soigneusement cette aventure insolite ponctué d’énigmes et de défis en tout genre pour le vendredi 29 octobre 2021 à partir de 19h00. Votre mission, si vous l’acceptez, constituer votre groupe famille et partir déambuler dans les bois du Centre de Loisirs pour participer aux jeux de stands et décoder les différentes énigmes. Il s’agira d’être bon pour avancer sur le parcours nocturne! Car oui, les équipes évolueront de nuit de stands en stands grâce à une carte avec pour objectif de gagner le plus de « Krânes » possible*.
Le travail d’équipe sera la clef mais attention, parmi les ombres rodent les « Fli’Peur », des créatures de la nuit qui sont là pour vous dérober vos Krânes.
Vous êtes prêts à vivre un moment de fun et de challenge ?Ce jeu de piste nécéssite une simple réservation par mail à syndicat@bouconne.fr ou sur place à l’accueil parents du Centre de Loisirs avant le 27 octobre 2021. Pour l’occasion, nous vous invitons vivement à vous costumer! Cette animation sera accompagnée d’une petite collation en fin de jeu. Plus d’informations au 05 61 85 83 12
*les Krânes sont des points démoniaques à cumuler, un peu comme les parts dans un foyer fiscal en somme
La Ville de Colomiers vient d’envoyer des courriers à 988 familles columérines, disposant de faibles revenus, afin de leur proposer une aide exceptionnelle sous forme de bons d’achats alimentaires. Chaque famille pourra recevoir de 45 à 90 euros de bons d’achat par enfant, ou un montant forfaitaire de 50 à 100 euros. Les situations sont étudiées au regard du quotient familial et du nombre de personnes composant le foyer.
Les personnes concernées par cette opération sont 272 familles bénéficiant de la gratuité pour la restauration scolaire (soit 410 enfants), 542 familles bénéficiant de la semi-gratuité (soit 841 enfants), ainsi que 174 familles ou personnes isolées, accompagnées par le Centre communal d’action sociale et de la santé (CCASS) et les conseillères en économie sociale et familiale des maisons citoyennes de la Ville, et ayant fait l’objet d’une évaluation sociale de leur situation.
Au total, les familles de 1251 enfants scolarisés dans les écoles publiques de Colomiers, soit plus d’un tiers des effectifs, bénéficieront d’une aide, dans le cadre de cette nouvelle opération.
« Les inégalités se creusent »
« Les périodes répétées de confinement creusent les inégalités entre citoyens, déplore Mme Karine Traval-Michelet, Maire de Colomiers et Vice-Présidente de Toulouse Métropole. Dès notre cellule de crise du 2 avril dernier, nous avons donc décidé de relancer ce dispositif d’aide pour accompagner les familles les plus en difficulté au quotidien. »
« En 2020, durant le premier confinement qui avait largement impacté le budget alimentation de nombreux foyers, la Ville de Colomiers avait distribué 201 550 euros de bons d’achat alimentaires. Près de 1000 familles en avaient bénéficié », rappelle M. Arnaud Simion, 1er Adjoint à Mme le Maire délégué aux Solidarités.
La distribution des bons d’achat a déjà commencé. Les familles concernées ont jusqu’au 30 avril 2021 pour renvoyer leur coupon-réponse au Centre communal d’action sociale et de la santé (CCASS), par e-mail ou par courrier.
Le Centre de restauration municipal de la Ville de Colomiers vient de faire don de 288 kilos de denrées alimentaires à l’antenne columérine du Secours populaire français. En effet, en raison de la fermeture des crèches et des écoles, le volume journalier de repas confectionnés par les équipes municipales est passé de 4500 à 450, nécessitant la réaffectation de produits, afin d’éviter tout gaspillage.
Clémentines, poires, salades, petits suisses, liégeois, purée, escalopes de dinde et flageolets ont été remis au Secours populaire de Colomiers le 6 avril 2021. Les produits ont, pour partie, complété les colis alimentaires distribués aux familles bénéficiaires de l’association et, pour d’autres, ont rejoint les étals de l’épicerie en libre-service de l’association.
En parallèle, les équipes du Centre de restauration municipal ont fait le choix de stopper les commandes auprès des gros fournisseurs pour privilégier celles réalisées auprès de producteurs : cette démarche permet à la fois de soutenir les productions plus modestes, tout en passant des commandes plus en adéquation avec les volumes actuellement nécessaires à la production des repas.
68 000 euros de subvention annuelle
En 2020, le Secours populaire a accompagné 1200 familles sur le territoire de Colomiers et a enregistré une croissance de 30% de la demande. La Ville de Colomiers soutient fortement cette association en lui octroyant une subvention annuelle de 68 000 euros ainsi que 13 800 euros d’aides indirectes. En 2020, un précédent don de denrées alimentaires avait été réalisé durant le premier confinement (notre photo) et 25 000 euros de subvention exceptionnelle supplémentaire avait été octroyés à l’association pour la soutenir face à ses dépenses supplémentaires liées à la crise sanitaire.
En juillet et en août, rendez-vous au square Saint-Exupéry les mardis, mercredis et jeudis pour des animations à partager en famille. Chaque semaine, des activités nouvelles vous sont proposées, en accès libre et gratuit.
Au menu : sports et jeux gonflables ou jeux d’eau, arts graphiques (coloriage, fabrication de cahier de jeux), jeux de société, arts créatifs, espace cocooning, etc.
Le 30, 31 juillet et 1er août de 16 h à 19 h retrouvez un programme bien rempli : kart à pédales, présence de Cité en jeux, jeux en bois, fit poussette relaxation, piñata mouillée, atelier jardinage…
Square Saint-Saint-Exupéry, 31770 Colomiers 30/31 juillet & 01 août de 16 heures à 19 heures Organisé dans le cadre du Comptoir des vacances Gratuit
Beille tutoie les sommets ! Sur ce plateau, s’étend le plus grand espace nordique des Pyrénées. À Beille, vous avez la nordique attitude !
LA PETITE STATION – Altitude : 1800 / 2000 m – 19 pistes tracées et balisées dont 40 km pour le ski nordique – 45 km de pistes pour les raquettes à neige et la marche nordique – 1 espace dédié au biathlon – 2 pistes de ski alpin pour les débutants
POUR LES ENFANTS – 3 espaces luge avec 4 pistes et 1 tapis roulant couvert – 1 école de ski et de biathlon – 1 piste pour les traîneaux à chiens et 1 pour les traîneaux à cheval
POUR LES PETITES ACTIVITÉS – Mes premiers pas en raquettes (à partir de 4 ans) – Sur les traces de Martin Fourcade : séance découverte ou stage de biathlon (à partir de 8 ans) – Promenade dans les bois enneigés en traîneaux avec les chevaux de Merens ou sur le plateau avec les chiens (gratuit pour les – de 3 ans) – Visite du Père Noël en traîneau le 25 décembre
LES BONS PETITS PLANS – Pitchouns (de 3 à 5 ans) : forfait ski nordic, ski alpin, raquettes ou luge à 5€ – Offre famille journée/pass famille nordic (2 adultes + 2 jeunes de 7 à 15 ans) : 38€ par famille – Séjour de Noël lapon sous les étoiles (activités pour les 24 et 25 décembre et nuit en yourte ou tipi) : à partir de 119€ par enfant et 165€ par adulte
Sur le domaine nordique de Chioul, arpentez en famille les pistes qui suivent le tracé doux et naturel des sentiers jusqu’aux villages. Le panorama est époustouflant !
LA PETITE STATION – Altitude : 1400 / 2400 m – 60 km de pistes sur 14 parcours de ski nordique – 1 parcours de 2 km de marche nordique – 4 parcours de raquettes (niveau débutant à confirmé) – 1 refuge et 1 table d’orientation
POUR LES ENFANTS – 1 école de ski spécialisée dans les glisses nordiques – 2 pistes de luge
POUR LES PETITES ACTIVITÉS – Balade avec casse-croûte nocturne (à partir de 8 ans) – Activités avec les chiens de traîneaux – Balade gourmande : initiation aux raquettes suivie d’un déjeuné convivial (tous les jeudis du 20 décembre au 28 mars)
LES BONS PETITS PLANS – Accès au domaine offert aux tout petits de moins de 3 ans – De 3 à 5 ans : 5€ pour l’accès au ski nordic ou aux raquettes, 2,50€ pour la luge – Offre famille/pass famille nordic (2 adultes + 2 jeunes de 7 à 15 ans) : 38€ par famille
Familiale et sportive, la station de Mijanès-Donezan est spécialisée dans la glisse ludique, dans un cadre naturel préservé. Pour ceux qui ont le Nordic spirit, toutes vos envies sont comblées !
LA PETITE STATION – Altitude : 1530 / 2000 m – 12 km de ski alpin sur 15 pistes : 4 vertes, 6 bleues, 3 rouges et 2 noires avec 5 téléskis – 15 km de ski de fond sur 6 pistes : 1 verte, 3 bleues, 1 rouge et 1 noire – 1 espace débutant – 3 itinéraires de raquettes gratuits – 1 espace luge enfant gratuit
POUR LES ENFANTS – 1 école de ski et un ski club – 1 piste de luge annale glissante de 500 m de long pimenté de 5 virages avec une remontée mécanique « spéciale luge » – 1 téléski baby
POUR LES PETITES ACTIVITÉS – Descente aux flambeaux pour voir les pistes scintiller – Baptême en chiens de traîneaux – Randonnée à cheval – Journée vintage à la neige (en janvier)
LES BONS PETITS PLANS – Tarif sanie glisse : 4€ pour 2 descentes – Forfait journée (adulte) : 21€ – Forfait ski nordique (adulte) : 6€ – Forfait ski 100% randonnée (pour se promener de cabane en cabane) : 4€
À 1274 mètres d’altitude, découvrez le site exceptionnel de l’étang de Lers, au coeur du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises. Ne ratez surtout pas la découverte du lac gelé !
LA PETITE STATION – Altitude : 1274 / 1650 m – 25 km pour 4 pistes de fond – 24 km de pistes de raquettes sur 3 itinéraires – 5 km de pistes de marche nordique – 1 espace luge – 1 parcours permanent d’orientation
POUR LES ENFANTS – 1 espace luge – 1 halte-garderie – Chasse au trésor et jeux de piste
POUR LES PETITES ACTIVITÉS – Découverte du lac gelé : faites le tour de l’étang le long d’un sentier piéton de 1,5 km de long puis régalez-vous d’un chocolat chaud en terrasse du café qui le surplombe – Parcours permanent d’orientation pour pratiquer l’orientation en milieu montagnard, ouvert aux marcheurs en hiver en accès libre
Au pied du plus haut sommet de l’Ariège, le Montcalm (3077 m), la station familiale de Goulier vous réserve de belles surprises, tout en simplicité et convivialité !
LA PETITE STATION – Altitude : 1500 / 1850 m – 8 km pour 7 pistes : 2 vertes, 2 bleues, 2 rouges et 1 noire – 5 remontées mécaniques dont 3 téléskis
POUR LES ENFANTS – 1 espace débutant réaménagé offrant une véritable piste de débutants – 1 nouvelle piste de luge et 1 nouveau tapis couvert débutant – 1 skiclub – 1 crèche
POUR LES PETITES ACTIVITÉS – Expérience inoubliable en randonnée en raquettes vers le refuge de Grail ou le pic du Sarrazi – Ski de randonnée, escalade sur glace… – Visite du musée Le Barri à Auzat, consacré à ceux qui ont façonné la vallée du Vicdessos
LES BONS PETITS PLANS – Gratuit pour les moins de 5 ans – Forfait famille (2 adultes + 2 enfants et plus) : 64€ – Accès luge (tapis neige) : 6€
Peyragudes, la station de la zen attitude, a fait pour cette saison le plein de nouveauté pour les familles : une nouvelle piste bleue, une deuxième ludothèque et un pumptrack au pieds des pistes !
LA PETITE STATION – Altitude : 1600 / 2400 m – 49 pistes dont 6 vertes, 22 bleues dont une nouvelle : l’Alouette, 17 rouges et 4 noires – 17 remontées mécaniques
– Nouveauté ! 1 pumptrack, un parcours ludique utilisable avec un sans neige !
POUR LES ENFANTS – 7 espaces ludiques dont 1 snowpark, 1 Family Park, 1 Funslope, 3 zones Gulli (pistes vertes) et 1 zone Slalom Ski Move – 2 espaces débutants avec 1 télé corde et 2 tapis couverts – 2 jardins des neiges ESF Clubs Piou-Piou avec tapis d’initiation dont 1 couvert (à partir de 3 ans) – 2 pistes de luge et baby luge – 2 ludothèque Gulli, 1 garderie et 1 centre de loisirs
POUR LES PETITES ACTIVITÉS – Baptême en traîneau à chiens pour toute la famille (à partir de 12 mois) – Initiation à la construction d’igloo – Balade en rameuse sur fond de coucher de soleil – Visite de l’usine à neige (gratuit) – Descente de piste en snake gliss (luge collective)
LES BONS PETITS PLANS – Forfait débutant : 22€ – Forfait semaine (6 jours) enfant : 185€/ adulte : 210€ – Box Peyragudes : offre d’activités neige au choix à partir de 52€ – Pass Balneatitude : ski + Balnéa à 52€
