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[Saveurs] Presse ton jus avec Minjat

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Pour la 4ème année presque consécutive, les 13 et 14 octobre, Minjat renouvelle son opération « Presse ton jus ». Deux jours de pressage de pommes de fin de saison pour en faire du jus et éviter d’autant le gaspillage.

S’il est bien une animation à ne pas manquer chez Minjat, c’est bien celle ci. Déroulant une chaine de production artisanale devant le magasin, l’équipe va presser 5 tonnes de pommes durant deux jours pour en faire du jus. Un pue comme pour les vendanges, cette opération est un moment de partage et de fête où l’on découvre avec en récompense un produit au gout unique.

Pourquoi cet événement ?

Pour revaloriser 5 tonnes de pommes : les petites, les difformes, les abîmées…
Presser, c’est la tradition ! C’est un mode de conservation et on évite le gaspillage
Participer au remplissage de 3000 bouteilles de jus en 2 jours, #consignées dans des emballages responsables qui seront remis en circuit grâce à @consigneup_occitanie !
Boire un délicieux jus, se faire plaisir tout en faisant un geste pour la planète et pour la production
Profiter d’offres au carton sur place

Un programme pour les grands et les petits :

Assistez au pressage de jus de pomme comme cela se faisait partout dans les campagnes et (re)découvrez le goût authentique du jus de pomme !

  • Préparation des pommes
  • Pressage
  • Mise en bouteille et étiquetage
  • Dégustation (le meilleur moment)

 Le producteur :

Tristan de l’exploitation Del Fitou à Mirabel (82) / Agriculture raisonnée depuis 1984 Les vergers du Fitou

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[Réouverture] Minjat enfin de retour dès le 20 septembre

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Contraint à la fermeture suite à un incendie survenu en mai dernier, Minjat annonce fièrement sa réouverture générale pour le 20 septembre à 11h. Malgré le rideau fermé, c’est avec courage et détermination que l’enseigne a remonté la pente, redoublant d’agilité et de créativité pour maintenir cette belle aventure vivante.

Stands éphémères

Porté par la solidarité commerçante des enseignes voisines, Minjat a pu continuer à régaler le public au
travers de stands éphémères tenus chez Decathlon et Leroy Merlin Colomiers

Formation agriculture

Objectif : pour défendre au mieux les productions locales, une frange des équipes Minjat s’est formée aux bases de l’agriculture du Pays. Partie théorique et bien sûr pratique avec la visite de la Ferme de La Prairie des Glaces à Buzet Sur Tarn.

Ratatouille solidaire

Pas de répit pour l’équipe restauration qui a activement travaillé chez un producteur partenaire « Gersement Bon » pour vous proposer de la ratatouille maison pour la rentrée !

Improviser, s’adapter, se dépasser

Minjat! a réussi le tour de force de la reprise en peu de temps. Il y aura eu de la sueur mais beaucoup de joie. Le résultat est là : Minjat! est de retour !

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[Décalécatan, décalécatan] Minjat fait son bal masqué (ohé ohé)

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Bien qu’encore fermé, Minjat poursuit son activité par le biais de différents stands (devant chez Decathlon et Leroy Merlin Colomiers mais également devant leur magasin) mais également d’animations. La prochaine à venir, un bal masqué (ohé ohé).

Jeudi 13 juillet de 18h30 à 2h, c’est bal masqué (ohé ohé) chez Minjat! Devant et sur la terrasse de l’établissement, la promesse du bien manger s’accompagne de celle du bien s’amuser. Ambiance musicale et DJ (oui il jouera la Compagnie Créole) sont au programme avec un repas de fête. Retrouvez des melons accompagnés de jambon, de la paëlla, et pour finir du Pastis Gascon. Des produits artisanaux et locaux, signature de Minjat pour ce bal masqué (ohé ohé (désolé c’est plus fort que moi))

Si vous n’avez pas de masque, pas de souci, vous en trouverez sur place. Colombine Napoléon, Bécassine, tous sont les bienvenus!

Places limitées pour le repas, pensez à réserver : https://forms.gle/1nn1gctmoo6sCv1T7
Lien vers l’évènement en cliquant ici

Minjat !
2/4 Av André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
05 82 08 30 73
Fb : @minjatcolomiers
Insta : minjatcolomiers

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[Actu] Incendie au Perget : et maintenant?

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D’origine toujours indéterminée, l’incendie survenu la nui du 13 au 14 mai au Centre Commercial du Perget a contraint les enseignes Minjat, Natur’House, Le Salon By Joelle, le cabinet dentaire et celui d’ostéopathie à la fermeture (voir notre article en cliquant ici). Aujourd’hui, ces entreprises s’adaptent et reprennent du service pour la plupart.

On démarre par Minjat qui répond au sinistre par l’agilité en proposant des stands chez différents commerçants de la zone. Decathlon et Leroy Merlin accueillent fruits et légumes frais servis avec dynamisme et bonne humeur du mercredi au samedi. Le vendredi, des ventes de poulet et paniers solidaires se font devant Minjat avec toujours cette envie de défendre le bien manger.

Également impactés, les commerces et services à l’étage du Centre Commercial du Perget reprennent aussi du service. Après travaux, Le Salon By Joelle est de retour pour prendre soin de vos cheveux. Son voisin Natur’House tient également rideau levé après de solides interventions de remise à niveau. Le cabinet dentaire reprend ce jour dans de parfaites conditions d’accueil et d’hygiène. D’autres travaux devront être effectués au fil de l’été mais sans incidence ni sur la capacité d’accueil ni sur les horaires.

Très fortement impacté, le cabinet d’ostéopathie reste fermé pour le moment. L’étendue des travaux étant considérable, il ne pourra reprendre pour le moment. Nous vous tiendrons informé lorsqu’il pourra à nouveau vous recevoir.

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[Actu] Victime d’un incendie, Minjat rebondit

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Dans la nuit du samedi 13 au dimanche 14 mai, le magasin Minjat a été victime d’un incendie de poubelles. S’il s’est déroulé hors des murs, il a lourdement impacté la surface de vente à cause des suies et autres fumées qui condamnent temporairement le magasin. Alors que le rideau restera baissé pendant 4 mois (le temps des travaux de remise en route), l’entreprise met en place dès aujourd’hui plusieurs dispositifs pour maintenir l’emploi et les compétences de ses 40 salariés mais aussi les liens qui l’unissent avec ses 400 producteurs locaux. Elle est d’ailleurs pour certains la centrale d’achat quasi exclusive.

Après la vive émotion du sinistre vient le temps de la reconquête. Pour maintenir l’emploi de ses employés et renforcer leur niveau de compétences, Minjat met en place des projets de formations spécifiques à certains métiers ou d’immersion agricole. « C’est, par exemple, offrir à l’un de nos bouchers la possibilité de se former à des recettes de pâté en croûte pour perfectionner les siennes ; c’est aller se former auprès d’agriculteurs qui sont aussi nos fournisseurs, pour mieux comprendre le cycle de certains produits » détaille Cyril Picot, un des 3 fondateurs de l’enseigne avec Anton Dmitriev et David Pagès.

En plus du soutien sans faille des habitués, un bel élan de solidarité a émergé de la part d’autres magasins de la zone du Perget. De grandes enseignes ont proposé aux salariés des contrats temporaires pour compléter leurs revenus pendant la durée des travaux.

À partir du mercredi 31 mai, Minjat va déployer des marchés éphémères du mercredi au samedi sur les parkings de Decathlon, Leroy Merlin et bien sur Minjat. Dans un premier temps, les clients pourront y retrouver des produits de saison, essentiellement des fruits et légumes. Notez qu’une vente solidaire de poulet et légumes se tiendra le vendredi 2 à partir de 15h30 devant Minjat.

Face à ce sinistre, Minjat répond avec détermination et courage.

« En attendant de se retrouver, continuez à bien acheter ! »

Retrouvez les dates et la liste des marchés éphémères de Minjat sur le site www.minjat.com – Du mercredi au samedi sur la zone du Perget à Colomiers, à partir du mercredi 31 mai.

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[Incendie] Feu au centre commercial du Petit Perget

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Sale surprise pour le centre commercial du Petit Perget. Dans la nuit du samedi 13 au dimanche 14, un incendie de poubelles s’est déclaré derrière le magasin Minjat. Rapidement sur les lieux, les soldats du feu ont fait taire les flammes en peu de temps.

Bien qu’aucune victime ne soit à déplorer, différents commerces et services ont été impactés, provoquant leur fermeture jusqu’à nouvel ordre : Minjat, Natur’House, Le Salon By Joelle, le cabinet dentaire et celui d’ostéopathie.

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[Saveurs] Minjat lance sa sélection printemps/été

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À la façon des grands couturiers, l’enseigne qui vise à changer le monde par l’assiette annonce une collection de produits pour la belle saison en cours et celle à venir. Allons y pour le défilé.

Un peu comme pour la raclette, la notion de grillade/barbecue chez les copains est trop souvent entachée par des produits sous cellophane achetés à l’arrache au dernier moment. Pourtant, une grillade regroupe les copains, une météo clémente et de bons moments en perspective. Pourquoi alors réduire le volet grillade à sa plus basse expression?
Autre phénomène aussi courant que dommage, se contenter garnir sa grille uniquement de saucisses et merguez sans autre forme de procès. Basiquement, tout ce qui peut être cuit a sa place dans un barbecue. C’est exactement à ce double constat que Minjat oppose sa carte grillade/apéro/traiteur.

Regroupés sur un prospectus qui sent bon les vacances, les différents produits forment une offre bien dodue. Plateaux de tapas, fromages et charcuterie formeront une parfaite introduction le temps d’allumer le Weber. En suivant, colis de grillades plus ou moins volumineux mêlent canard, bœuf et autre poulet. Des versions un seul type de viande sont également au menu. Mention spéciale aux brochettes avec différentes marinades (spoiler : la thym-citron est terrible). Côté tarifs, on démarre à 10€ du kilo, donc clairement bon marché, surtout si on considère la qualité des produits…

Pour le dessert, des choses faciles à manger et toujours bonnes : glaces artisanales de chez Audeline et Philippe Faur, croustade ou simplement fruits de saison forment de quoi finir le repas sur une jolie note sucrée.

Je passe volontairement sur les vins et bières (doucement, rapport à l’abus d’alcool qui est dangereux pour la santé) en vous précisant juste qu’une remise de -10% est à valoir si vous achetez au carton.

Dernière chose, la livraison de vos courses est offerte à partir de 95€ d’achat à 20km autour de Colomiers. Contactez les pour en savoir plus.

Minjat !
2/4 Av André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
05 82 08 30 73
Fb : @minjatcolomiers
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[Télé] Minjat donne sa recette sur TF1

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Le marché local qui monte a manifestement su se faire connaitre bien au delà du département. En effet, ce mercredi 26 avril, les caméras de TF1 se sont braquées sur l’enseigne, lorgnant du côté de la gourmandise…

Guettez la première chaine jeudi 4 mai, notamment lors du journal de 13h. Dans la rubrique « Le 13h à table », nos amis de Minjat proposeront leur recette du cordon bleu, faite de produits locaux. Capturés par l’équipe de TF1, les fondateurs de l’enseigne (notamment le flamboyant Anton Dmitriev) et leur équipe proposent leur vision de ce plat classique de la cuisine française. Parfois (souvent (trop souvent)) malmené, le cordon bleu peut pourtant s’avérer délicieux pour peu qu’on le réalise avec des produits de qualité et un léger tour de main. C’est sur ce dernier qu’Anton intervient, solidement en appui sur sa longue expérience en cuisine. Côté produits, on retrouve des producteurs des Pyrénées pour le jambon et du Gers pour le poulet, évidement.

Comme vous le constaterez à la vision du reportage, la formule est à la fois simple, rapide et savoureuse. Autant de raisons de s’y essayer…

Jeudi 27 avril, Minjat sera fermé à partir de 14h mais pour une bonne raison. Soucieuse d’avoir une équipe soudée, l’entreprise organise une virée festive en campagne avec toute son équipe. Cette notion est en effet cruciale pour cette boite dont le slogan est « Du gout, du sens et des Hommes ».
Sans vous en dévoiler plus, nous vous invitons vivement à suivre leur aventure dès demain sur leur compte Instagram minjatcolomiers

Minjat !
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[Saint Valentin] Minjat : vous les sentiments, nous les condiments

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Traditionnelle fêtes des amoureux, la Saint Valentin aura lieu le mardi 14 février cette année. Pour trancher un peu des roses rouges et des soirées au restaurant, Minjat propose sa box à partager chez vous.

Le bien manger au quotidien, même pour la Saint Valentin. L’enseigne optant pour le local et saisonnier propose un cadeau original pour faire plaisir à sa moitié (et à soi) avec un repas tout prêt juste à réchauffer. Assorti d’un guide pour en tirer le meilleur, cette box Saint Valentin se décline également en version petits (histoire de pas laisser les gamins sur le carreau).

Apéritif, plat et dessert, tout est listé sur les images ci-dessous

Pour celles et ceux qui n’ont pas le temps, cette box peut être livrée dans un rayon de 20km autour du magasin (Muret, L’isle Jourdain, Grenade/Garonne, Balma).

Objectivement, cette box est une très bonne idée. Au delà du volet pratique de la chose, elle implique une préparation (si légère soit-elle) qui sera très probablement appréciée de votre partenaire. De quoi rendre cette fête des amoureux encore plus douce….

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[Emploi] Double proposition chez Minjat

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Minjat ! est un magasin de produits locaux en circuit-court à Colomiers (zone du Perget) avec une cuisine ouverte et un marché en ligne. Ouvert depuis septembre 2018, il compte aujourd’hui une trentaine de collaborateurs. Avec une double offre d ’emploi proposée ce jour, l’enseigne recherche de nouveaux talents.

Assistant(e) comptable et administratif H/F

Vos missions

Vous aurez comme principales missions, en relation étroite avec l’un des associés et les partenaires de l’entreprise sur la fonction :

1.Principalement (75% du poste) : saisie comptable et assistance en comptabilité/gestion :

– comptabilité fournisseurs : saisie analytique des factures, règlement, classement

– comptabilité clients : édition des factures, suivi, relance clients

-rapprochement des encaissements et banques

-participation à la gestion de la relation avec le cabinet comptable et les partenaires financiers

2.Assistance sur l’administration générale notamment gestion des ressources humaines

La compétence et l’expérience en saisie comptable est indispensable car ce domaine constitue la majeure partie du poste. Néanmoins une ouverture aux autres domaines de l’entreprise est souhaitée pour compléter le poste sur une fonction type Assistance polyvalente.

Qualités

Vous êtes sensible au monde de l’alimentaire et de l’agriculture et au bien manger ?

Vous avez déjà une expérience dans le commerce alimentaire et/ou de proximité ?

Vous vous épanouissez dans un environnement de TPE en forte croissance ?

Ce poste est fait pour vous !

Conditions

Offre ouverte aux personnes en situation de handicap.

Type d’emploi : CDI, Temps plein

Programmation :

  • Du Lundi au Vendredi
  • Horaires aménageables
  • Repos le week-end
  • Travail en journée

Question(s) de présélection:

  • Indiquez les 3 éléments de l’annonce qui ont retenu votre attention et qui font écho avec votre parcours et vos envies

Expérience:

  • Comptabilité analytique: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Conseiller(e) Vendeur(se) Fruits & Légumes

Le rayon Fruits et Légumes est un rayon moteur de Minjat! Tous leurs fruits et légumes proviennent à 90% de l’Occitanie en direct de producteurs que dont ils ont visité l’exploitation. Au sein du rayon fruits et légumes et sous la responsabilité du chef de rayon vous aurez comme principales missions :

1/ La gestion d’un rayon fruits et légumes

– Mise en place du rayon fruits et légumes (placement des produits, merchandising)

– Suivi et qualité produit

– Réassort tout au long de la journée en fonction des stocks, des commandes en cours et des commandes à venir

– Mise en avant produit et planification d’animations commerciales au sein du magasin (rencontre producteurs, atelier produit, atelier semis …)

2 / Le sourcing et la relation producteur

– Identification de fournisseurs en réponse au besoin du rayon

– Gestion des stocks et passation des commandes

3/ L’agréage de la marchandise

– Vérification de la qualité et des poids des livraisons

Conditions

Type d’emploi : Temps plein, CDI, salaire à discuter selon profil

Poste à pourvoir dès que possible.

Avantages : 30% de réduction sur toutes vos courses en magasin, repas du midi pris en charge par l’entreprise, mutuelle/prévoyance.

Télétravail :  Non

Offre ouverte aux personnes en situation de handicap.

Programmation :

  • Travail en journée

Question(s) de présélection: indiquez les 3 éléments de l’annonce qui ont retenu votre attention et qui font écho avec votre parcours et vos envies

Expérience:

  • Vente au détail: 1 an (Optionnel)

Quel que soit le poste choisi, votre candidature doit se faire avec CV à jour et IMPERATIVEMENT une présentation de votre MOTIVATION pour le poste au regard de votre parcours : quelques lignes ou, mieux, une petite vidéo de vous en fichier joint sur : jeveuxrejoindre@minjat.com

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