Sale surprise pour le centre commercial du Petit Perget. Dans la nuit du samedi 13 au dimanche 14, un incendie de poubelles s’est déclaré derrière le magasin Minjat. Rapidement sur les lieux, les soldats du feu ont fait taire les flammes en peu de temps.
Bien qu’aucune victime ne soit à déplorer, différents commerces et services ont été impactés, provoquant leur fermeture jusqu’à nouvel ordre : Minjat, Natur’House, Le Salon By Joelle, le cabinet dentaire et celui d’ostéopathie.
À la façon des grands couturiers, l’enseigne qui vise à changer le monde par l’assiette annonce une collection de produits pour la belle saison en cours et celle à venir. Allons y pour le défilé.
Un peu comme pour la raclette, la notion de grillade/barbecue chez les copains est trop souvent entachée par des produits sous cellophane achetés à l’arrache au dernier moment. Pourtant, une grillade regroupe les copains, une météo clémente et de bons moments en perspective. Pourquoi alors réduire le volet grillade à sa plus basse expression?
Autre phénomène aussi courant que dommage, se contenter garnir sa grille uniquement de saucisses et merguez sans autre forme de procès. Basiquement, tout ce qui peut être cuit a sa place dans un barbecue. C’est exactement à ce double constat que Minjat oppose sa carte grillade/apéro/traiteur.
Regroupés sur un prospectus qui sent bon les vacances, les différents produits forment une offre bien dodue. Plateaux de tapas, fromages et charcuterie formeront une parfaite introduction le temps d’allumer le Weber. En suivant, colis de grillades plus ou moins volumineux mêlent canard, bœuf et autre poulet. Des versions un seul type de viande sont également au menu. Mention spéciale aux brochettes avec différentes marinades (spoiler : la thym-citron est terrible). Côté tarifs, on démarre à 10€ du kilo, donc clairement bon marché, surtout si on considère la qualité des produits…
Pour le dessert, des choses faciles à manger et toujours bonnes : glaces artisanales de chez Audeline et Philippe Faur, croustade ou simplement fruits de saison forment de quoi finir le repas sur une jolie note sucrée.
Je passe volontairement sur les vins et bières (doucement, rapport à l’abus d’alcool qui est dangereux pour la santé) en vous précisant juste qu’une remise de -10% est à valoir si vous achetez au carton.
Dernière chose, la livraison de vos courses est offerte à partir de 95€ d’achat à 20km autour de Colomiers. Contactez les pour en savoir plus.
Minjat !
2/4 Av André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
05 82 08 30 73
Fb : @minjatcolomiers
Insta : minjatcolomiers
Le marché local qui monte a manifestement su se faire connaitre bien au delà du département. En effet, ce mercredi 26 avril, les caméras de TF1 se sont braquées sur l’enseigne, lorgnant du côté de la gourmandise…
Guettez la première chaine jeudi 4 mai, notamment lors du journal de 13h. Dans la rubrique « Le 13h à table », nos amis de Minjat proposeront leur recette du cordon bleu, faite de produits locaux. Capturés par l’équipe de TF1, les fondateurs de l’enseigne (notamment le flamboyant Anton Dmitriev) et leur équipe proposent leur vision de ce plat classique de la cuisine française. Parfois (souvent (trop souvent)) malmené, le cordon bleu peut pourtant s’avérer délicieux pour peu qu’on le réalise avec des produits de qualité et un léger tour de main. C’est sur ce dernier qu’Anton intervient, solidement en appui sur sa longue expérience en cuisine. Côté produits, on retrouve des producteurs des Pyrénées pour le jambon et du Gers pour le poulet, évidement.
Comme vous le constaterez à la vision du reportage, la formule est à la fois simple, rapide et savoureuse. Autant de raisons de s’y essayer…
Jeudi 27 avril, Minjat sera fermé à partir de 14h mais pour une bonne raison. Soucieuse d’avoir une équipe soudée, l’entreprise organise une virée festive en campagne avec toute son équipe. Cette notion est en effet cruciale pour cette boite dont le slogan est « Du gout, du sens et des Hommes ».
Sans vous en dévoiler plus, nous vous invitons vivement à suivre leur aventure dès demain sur leur compte Instagram minjatcolomiers
Minjat !
2/4 Av André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
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Traditionnelle fêtes des amoureux, la Saint Valentin aura lieu le mardi 14 février cette année. Pour trancher un peu des roses rouges et des soirées au restaurant, Minjat propose sa box à partager chez vous.
Le bien manger au quotidien, même pour la Saint Valentin. L’enseigne optant pour le local et saisonnier propose un cadeau original pour faire plaisir à sa moitié (et à soi) avec un repas tout prêt juste à réchauffer. Assorti d’un guide pour en tirer le meilleur, cette box Saint Valentin se décline également en version petits (histoire de pas laisser les gamins sur le carreau).
Apéritif, plat et dessert, tout est listé sur les images ci-dessous
Pour celles et ceux qui n’ont pas le temps, cette box peut être livrée dans un rayon de 20km autour du magasin (Muret, L’isle Jourdain, Grenade/Garonne, Balma).
Objectivement, cette box est une très bonne idée. Au delà du volet pratique de la chose, elle implique une préparation (si légère soit-elle) qui sera très probablement appréciée de votre partenaire. De quoi rendre cette fête des amoureux encore plus douce….
Minjat !
2/4 Av André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
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Fb : @minjatcolomiers
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Minjat ! est un magasin de produits locaux en circuit-court à Colomiers (zone du Perget) avec une cuisine ouverte et un marché en ligne. Ouvert depuis septembre 2018, il compte aujourd’hui une trentaine de collaborateurs. Avec une double offre d ’emploi proposée ce jour, l’enseigne recherche de nouveaux talents.
Vous aurez comme principales missions, en relation étroite avec l’un des associés et les partenaires de l’entreprise sur la fonction :
1.Principalement (75% du poste) : saisie comptable et assistance en comptabilité/gestion :
– comptabilité fournisseurs : saisie analytique des factures, règlement, classement
– comptabilité clients : édition des factures, suivi, relance clients
-rapprochement des encaissements et banques
-participation à la gestion de la relation avec le cabinet comptable et les partenaires financiers
2.Assistance sur l’administration générale notamment gestion des ressources humaines
La compétence et l’expérience en saisie comptable est indispensable car ce domaine constitue la majeure partie du poste. Néanmoins une ouverture aux autres domaines de l’entreprise est souhaitée pour compléter le poste sur une fonction type Assistance polyvalente.
Vous êtes sensible au monde de l’alimentaire et de l’agriculture et au bien manger ?
Vous avez déjà une expérience dans le commerce alimentaire et/ou de proximité ?
Vous vous épanouissez dans un environnement de TPE en forte croissance ?
Ce poste est fait pour vous !
Offre ouverte aux personnes en situation de handicap.
Type d’emploi : CDI, Temps plein
Programmation :
Question(s) de présélection:
Expérience:
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Le rayon Fruits et Légumes est un rayon moteur de Minjat! Tous leurs fruits et légumes proviennent à 90% de l’Occitanie en direct de producteurs que dont ils ont visité l’exploitation. Au sein du rayon fruits et légumes et sous la responsabilité du chef de rayon vous aurez comme principales missions :
1/ La gestion d’un rayon fruits et légumes
– Mise en place du rayon fruits et légumes (placement des produits, merchandising)
– Suivi et qualité produit
– Réassort tout au long de la journée en fonction des stocks, des commandes en cours et des commandes à venir
– Mise en avant produit et planification d’animations commerciales au sein du magasin (rencontre producteurs, atelier produit, atelier semis …)
2 / Le sourcing et la relation producteur
– Identification de fournisseurs en réponse au besoin du rayon
– Gestion des stocks et passation des commandes
3/ L’agréage de la marchandise
– Vérification de la qualité et des poids des livraisons
Type d’emploi : Temps plein, CDI, salaire à discuter selon profil
Poste à pourvoir dès que possible.
Avantages : 30% de réduction sur toutes vos courses en magasin, repas du midi pris en charge par l’entreprise, mutuelle/prévoyance.
Télétravail : Non
Offre ouverte aux personnes en situation de handicap.
Programmation :
Question(s) de présélection: indiquez les 3 éléments de l’annonce qui ont retenu votre attention et qui font écho avec votre parcours et vos envies
Expérience:
Quel que soit le poste choisi, votre candidature doit se faire avec CV à jour et IMPERATIVEMENT une présentation de votre MOTIVATION pour le poste au regard de votre parcours : quelques lignes ou, mieux, une petite vidéo de vous en fichier joint sur : jeveuxrejoindre@minjat.com
Veillant à perpétrer les traditions culinaires de notre cher pays presque champion du monde, Minjat propose pour les fêtes des volailles de Noël issues de la Maison Garbay.
Située à St Médard dans le sud du Gers, l’entreprise fondée en 1960 par Simone GARBAY verse dans le produit bien fait, qualitatif et bon. Le genre de producteurs que Minjat aime à mettre en avant, surtout en cette période où l’on se fait plaisir à table. Parmi ce savoir-faire, la plumaison à sec est l’objet de votre focus du jour.
« Comme le faisaient nos grands-mères », cette technique conservant une parure de plumes naturelles rappelle immédiatement les pages de La Bonne Cuisine Française par Marie Claude Bisson. Elle consiste à plumer la volaille de façon manuelle sans la tremper dans l’eau (contrairement à ce qui est fait dans les autres abattoirs où la volaille est ébouillantée avant plumage). Ce procédé accorde avant tout un respect du satin de sa peau et la saveur de sa chair, mais également de conserver la beauté de la volaille
Ce mode de plumaison permet également une longue conservation et une maturation de la viande, passant d’habituellement 12 jours pour une plumaison à l’eau à 28 jours. Avant envoi, chaque volaille est disposée dans sa caisse en bois comme un écrin, avec un dernier coup de peigne avant fermeture. Un respect et une attention au détail délicieux.
Alors pourquoi tout le monde ne fait pas ça? Tout simplement car tous ces soins demandent cinq fois plus de main d’œuvre et un savoir faire que peu maitrisent. En contrepartie, opter pour une volaille de la Maison Garbay est l’assurance absolue d’un produit d’une qualité exceptionnelle. N’hésitez pas à demander plus d’informations au personnel de Minjat lors de votre prochaine visite…
Minjat !
2/4 Av André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
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Fb : @minjatcolomiers
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On ne présente plus l’enseigne du Perget qui a pour combat quotidien de « changer le monde par l’assiette ». Cette noble cause d’applique également en dehors de l’auge avec sa vente à emporter.
Bien connue aux alentours, cette source variée de produits s’exprime au travers de 4 sandwichs pain baguette, 2 en pita, 4 petites salades et 3 grandes, tortilla ou quiche, soupe et 2 plats du jour. S’en suit tout De quoi chasser l’ennui d’autant plus que, s’accordant à suivre le rythme des saisons et leurs fruits, Minjat varie constamment le contenu de ses propositions. À noter également, l’intégralité de carte de la Cantine est disponible à emporter.
On retiendra : le Banh minjat.
Dérivée du fameux sandwich vietnamien, cette pita au bœuf et aux légumes surprend positivement. Un vrai brise routine.
Menu type :
Formule Casse Croûte
Sandwich + dessert + fruit offert 6€90
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Épousant le fil des saisons, Minjat ne propose sur ses étals de frais que ce que la temporalité permet. Ainsi, il est temps de profiter des dernières tomates de 2022 qui laissent la place à la foire aux vins mais également à la Quinzaine du Bon Cochon
Cosh le Cochon
Arrivant directement de la ferme de Michel dans le Gers, ce cochon de la race Duroc croisé Piétrain élevé traditionnellement se décline en différents colis. 3, 5 et jusqu’à 10 kilos sont les formats proposés pour cette opération avec des prix dégressifs pouvant descendre jusqu’à 8.5€/Kilo! On y trouve les indémodables du genre comme la saucisse de Toulouse, les côtes, le rôti ou encore le boudin. Alors je vous vois venir, qui va s’envoyer 10 kilos de cochon d’un coup (si ce n’est un cochon lui même)? Tout simplement le congélateur. Avec des prix aussi intéressants pour une telle qualité et dans un contexte ou littéralement tout augmente, ce n’est peut être pas une mauvaise chose de profiter de ce bon plan. Et si l’envie de faire un barbecue dans un mois vous prend (bien sûr qu’on a le droit de vouloir faire griller de la viande même quand il fait pas beau), vous n’aurez qu’à ouvrir le congélo et appeler les copains.
En bref, cette Quinzaine du Bon Cochon est pleinement un bon coup à faire. Pour commander, c’est au 05.82.08.30.74 ou en ligne sur https://minjat-commande.com/… . Sinon, vous pouvez aussi passer voir Thomas, Prescilla, Florent et Clément à la boucherie (ils sont gentils en plus ces jeunes).
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Soucieux de transmettre ce qu’il y a de meilleur dans nos territoires au plus grand nombre, Minjat vous a concocté sa meilleure sélection de produits d’été. Bien entendu, on reste sur du local en direct des producteurs, de qualité et au prix juste pour vous et ceux qui les fabriquent/élèvent.
Commençons par les grillades, les indispensables de cette saison estivale. L’enseigne travaille exclusivement des viandes en carcasses en direct des éleveurs associés ou partenaires. Elle vous propose ainsi le bon plan grillades jusqu’à -12% avec 6 colis indispensables à griller ainsi que des marinades au choix comme la marinade provençale, basque, thym citron et curry.
Un exemple ? Celui de la saucisse de Toulouse à 9,50€ le kg au lieu de 10,90€, valable pour des colis de 3kg ou 5kg.
Dans un autre registre, il ne faut pas oublier que cette année le canard se fait rare à cause de la grippe aviaire. Pourtant l’équipe de Minjat a réussi à vous dénicher des magrets, des aiguillettes ainsi que des cœurs de canard ! Les quantités restant limitées, n’hésitez pas à réserver…
Du côté fruits et légumes aussi c’est ambiance bons plans avec des colis ratatouille, des lots de melons, des plateaux de pêches ou encore des fruits à confiture (fraises, abricots…) et encore pleins d’autres surprises !
Cette saison, un vrai travail à était réalisé sur la carte traiteur. Anniversaire, baptême ou n’importe quelle fête de prévue cet été, Minjat a trouvé la solution et vous propose des salades, des entrées estivales et un grand choix de plats familiaux comme la paella, la fideua ou encore le cassoulet traditionnel par exemple. De quoi régaler tout le monde sans se soucier de cuisiner
Pour les professionnels de l’apéro de dernière minute (rassurez vous, on en fait partie), Minjat est là pour vous avec ses différents plateaux de charcuterie. Si vous êtes aussi en retard sur les boissons, n’hésitez pas à jeter un coups d’œil à la section de vins, bières et spiritueux en magasin.
Si vous vous demandez comment réserver, ça se passe en boucherie ou sur le site www.minjat.com
Derniers petits conseils qui vont bien :
– la livraison vous est offerte dès 80 euros d’achat
– pour les grandes tablées, réservez 2 jours avant pour la boucherie et 3 jours avant pour le traiteur afin d ‘être sûr de votre coup.
Lien direct vers le catalogue en cliquant ici
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Un article par Inès Restivo et Aline Theillaumas
Pour ceux qui ne connaissent pas encore l’enseigne Minjat, ne tardez pas à vous y rendre ! Tous les midis, du lundi au samedi, l’équipe de la cantine de Minjat vous propose de bons plats du marché. Avec l’arrivée du beau temps, la cantine aux valeurs locales et familiales se renouvelle pour vous proposer une nouvelle ambiance.
Au programme, un réaménagement de la terrasse pour manger comme au marché a été réalisé. Chez Minjat, on vous garantit une ambiance chaleureuse, que ce soit pour déjeuner entre collègues les midis ou pour profiter de l’ambiance familiale le samedi.
Cet été, vous pouvez retrouver la nouveauté du moment qu’est la salade gasconne ainsi que toutes ses copines de saison. En somme, des bons plats cuisinés avec des produits du marché et de saison.
En plus de ces nouveautés culinaires, Minjat vous propose aussi des nouveautés du côté des boissons ! Cette année, et ceci depuis le mois de mai, vous pourrez retrouver tous les jours un nouveau jus pressé ou un cocktail frais à base de fruits locaux récoltés dans la bonne saison. Le rosé et les carafes de vin sont toujours au rendez-vous, disponible en 25cl ou 50cl pour déguster de bonnes bouteilles (avec modération).
Pour un samedi en famille : Poulet Rôti et Frites, sur place ou à emporter dès 11h !
Toujours dans cette ambiance marché, Minjat s’exprime pleinement les samedis. Au menu, un esprit convivial avec des tapas à partager. Un accueil privilégié pour les enfants est aussi aménagé avec des jeux et des coloriages afin que tout le monde passe un bon moment.
Chez Minjat, vous retrouverez le meilleur de notre région mais également du partage et de la bonne humeur. Venez manger comme au marché en toute simplicité !
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