Bis répétita pour le restaurant Columérin Mozza Fiato qui propose désormais tout ce qui a fait son succès dans la ville voisine de Tournefeuille. L’établissement de Colomiers reste bien entendu actif.
À la base établissement Columérin (jouxtant d’abord pour fusionner ensuite avec le célèbre O Sel Fou), Mozza Fiato a connu une si bonne critique qu’une duplication de son modèle dans une ville voisine devenait évidente. C’est en lieu et place du feu Melting Pot que s’est établi ce second Mozza Fiato, proposant pizzas (sur place ou à emporter) mais également carte traditionnelle et plat du jour.
Une fois la porte poussée, on reconnaît immédiatement l’identité visuelle de Mozza Fiato avec sa décoration élégante, son ambiance décontractée et son gros four à pizzas aux petits carreaux bleus. À la différence de la taille de l’établissement, tout est fidèle à l’original. 50 places en intérieur seront complétées aux beaux jours par une terrasse sur le flanc du restaurant. À la direction, on retrouve Muriel, connue et reconnue pour avoir œuvré dans le non loin restaurant La Fagotière pendant près de 10 ans. Dans l’assiette, maîtrise et créativité sont légion avec des plats toujours généreux, colorés et bienvenus. La carte changeant au grès des saisons, elle verse actuellement dans le côté hiver de la cuisine avec des créations gourmandes de l’entrée au dessert.
Alors pourquoi cette ouverture de Mozza Fiato Tournefeuille est une très bonne nouvelle ? Tout simplement parce que le concept est exactement que qu’on recherche pour le midi. On y mange bien et au juste prix, le tout porté par un service qui ne lambine pas. Ayant fait la réputation de son aîné, les pizzas donnent à elles seules envie d’y revenir, d’autant plus qu’elles sont disponibles à emporter. Enfin, Mozza Fiato se déguste pleinement le soir, son côté cosy s’exprimant pleinement.
Ouvert du mardi au vendredi midi et soir à partir de 19h (également le soir le samedi), ce nouveau venu déjà connu n’a pas fini de faire parler de lui…
Mozza Fiato Tournefeuille
1 Rue de la Paderne, Tournefeuille
05 34 26 10 03
Fb : @Mozza Fiato
