Couvrant la bagatelle de 800m2 de surface de vente, Biocoop Blagnac est l’archétype du magasin accueillant et lumineux. Pour autant, cette cette configuration technique est loin d’expliquer à elle seule la chaleur humaine qu’il émane.
De novateur à norme, le bio est devenu un label qui rassure. Pourtant, il ne suffit plus à décider celles et ceux qui veulent une consommation vertueuse. Les notions de saisonnalité et de localité sont également très déterminantes. Dans une pleine logique, Biocoop Blagnac propose 95% de produits Français ! Les 5% restants ? Tout simplement ceux qui ne sont pas productibles sur le territoire. Plus loin encore, 40% sont qualifiables de local, c’est à dire venus du plus proche de l’enseigne. Des univers sont eux entièrement made in par ici, comme le pain ou encore la boucherie. Cette dernière, travaillant des demi bêtes à l’exacte manière d’un artisan boucher classique, propose du cochon venu de Corrèze ou encore du bœuf issu d’élevages du Lot, Dordogne ou Tarn. Une volonté très claire de valorisation des productions locales bonne pour la planète, le consommateur mais également pour le producteur. Voyez plutôt : dans l’espace fruits et légumes (nouvellement agrandi d’ailleurs), 60% du prix affiché revient au producteur. Une rémunération juste qui soutient économiquement et socialement celles et ceux qui nous font littéralement manger.
Espace accueillant (avec des tables à l’intérieur pour manger le midi, oui oui!) et productions irréprochables ne suffisaient pas à Biocoop Blagnac. Toujours dans une pure logique, le personnel est d’une sympathie aussi grande que sa qualité de conseil. Ici, ce ne sont que des gens impliqués dans le bien consommer qui officient. Résultat, des employés investis et une qualité d’accueil qui fait plaisir mais également un ressenti au niveau des rayons. Ici, ce sont les responsables de rayon qui se chargent du sourcing pour les produits, la direction n’intervenant qu’en second lieu. En donnant une liberté de choix aussi profonde à ses équipes, Biocoop Blagnac croit au talent de sa team en le laissant s’exprimer au quotidien. Connaissant leurs espaces mais également les préférences de leurs clients, ces responsables de rayon sont centraux dans l’organisation et le déroulé de cette entreprise. Une façon de voir les choses qui change tout !
Guidé par la logique et l’inébranlable volonté de faire les choses bien, Biocoop Blagnac est une référence absolue dans le monde du bio.
Biocoop Blagnac
2 rue Henri Matisse, route de grenade Blagnac
05 61 61 48 10
www.biocoop-blagnac.fr
