Ouvert depuis le 17 juin au 2 rue d’Auch (soit quasi place de la Bascule, d’où son nom), Fromage à Bascule bouscule le monde de la fromagerie avec une approche entre tradition et convivialité. De par son apparence et son ambiance, mais également par la proposition de fromages qu’on ne trouve pas partout, Fromage à Bascule est également doté d’une grande terrasse aménagée. Là, des afterworks sont organisés les jeudi et vendredi avec ici encore une proposition qui se démarque : découverte des fromages (notamment des créations comme le chaource à l’ail des ours ou encore le roquefort au chocolat), légumes et cervelle de Canut ou encore aligot saucisse à partager.
Fromage à bascule, c’est également un solide espace épicerie fine, cave à vins et glaces qui s’inscrit dans la même veine que son volet fromagerie, à savoir des produits cohérents, pour tous budgets et difficilement disponibles ailleurs.
Loin d’être un simple revendeur, Fromage à Bascule se positionne comme un lieu hybride qui met en avant les beaux produits, apporte son lot de découvertes et surtout cultive la bonne humeur.
Toute l’équipe est prête à vous faire voyager en France et ailleurs, le plus dur sera de choisir !
Fromage à Bascule
2 Route d’Auch 31770 Colomiers
Fb/Insta : @fromageabascule
