L’arrivée du printemps est souvent synonyme de grand ménage, y compris dans sa cuisine ! L’occasion de faire le point sur ses habitudes de consommation et prendre des bonnes…
Diplômé en nutrition, Bastien Mourlon a créé la marque Délisan fin 2020 à Bram, entre Carcassonne et Castelnaudary. Elle se compose de biscuits, pâtes à tartiner, mueslis croustillants…
Aujourd’hui, destination Aveyron. Et pour découvrir cette belle ferme exploitée par Christophe Bayle et ses deux associés, Géraldine et Lionel Durand, direction les hauteurs ! A 900 m d’altitude,…
Le Salon de l’agriculture a fait son grand retour et attire plusieurs milliers de visiteurs, curieux de partir à la rencontre des acteurs du monde agricole et de…
En ce mois de février, nous vous proposons une recette simple, délicieuse et à petit prix (comptez 2,50 € par personne si vous faites vos courses chez Biocoop),…
Ayant longtemps souffert d’une image élitiste, la bio a largement prouvé son accessibilité depuis grâce à des acteurs comme Biocoop, par le biais de sa gamme Prix Engagés…
Il a dit au revoir à l’Alsace et à un futur de pharmacien pour veiller avec passion sur un troupeau de chèvres laitières : Christophe est membre du GAEC…
Ingrédients : une bûche de chèvre, 40 g de farine, 10 tartines craquantes au sarrasin, 40 g de chapelure, 2 œufs, huile, miel, sel et poivre. Pour 4 personnes…
Implantée sur les rivages du lac de Montbel, l’entreprise familiale Viviers Cathares souffle sa 30ème bougie ! Spécialisée dans la production et la transformation de poissons bio (à commencer…
Ce mois-ci, nous vous proposons une recette sur les conseils d’Alexandre Poher, responsable de votre Biocoop Plaisance ! « Cuisiner du poisson en papillote est une astuce que je donne…