Journal-Diagonale
Auteur

Mathilde L

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Pour terminer le mois de juin en beauté, nous vous avons concocté une sélection de sorties haute en couleur ! Spectacle de danse, conférence, festival pour la Fête de la Musique, club de lecture ou encore stand-up : il y en aura pour tous les goûts !

Spectacle de danse

« Le festival du cinéma », spectacle de fin d’année du Centre K Dance

Le théâtre musical de Pibrac — vendredi 17 (20h30), samedi 18 (15h00 et 20h30) et dimanche 19 juin (15h00)

40 rue Principale, 31820 Pibrac

05 61 07 12 11https://tmp-pibrac.com/evenements/centre-kdance-festival-du-cinema/

Connaissez-vous le proverbe : « Quand on ne veut pas danser, on dit que la terre est mouillée » ? Et bien pour les danseurs du Centre K Dance, le parquet du TMP sera parfaitement sec et ciré ! Les 17, 18 et 19 juin, à l’occasion du « Festival du cinéma », ils vous offriront des performances de danse contemporaine et classique, de heels ou encore de street dance. Petits et grands, en loisir, en formation préprofessionnelle ou encore en danse étude, la jolie troupe du Centre K Dance s’est entraînée dur pour vous présenter un spectacle des plus majestueux. Et… ACTION !

Conférence/Histoire de l’Art

« Le Louvre d’Abou Dhabi, naissance d’un musée » animée par Geneviève Furnemont

Le Tempo à Léguevin — lundi 20 juin à 20h30

1 route de Toulouse, 31490 Léguevin

05 61 06 32 80https://www.tempo-leguevin.fr/

Il n’est pas indispensable de se déplacer loin pour voyager. Contre-intuitif, n’est-ce pas ? Et bien, c’est ce que va vous prouver Geneviève Furnemont, historienne de l’Art. Le 20 juin au Tempo à Léguevin, elle vous proposera une multitude de sujets, thématiques, études d’artistes, de mouvements, et de civilisations traversant l’Histoire. Avec beaucoup d’humanisme et une pointe d’humour, elle brossera le portrait du Louvre d’Abou Dhabi. Vous êtes passionnés d’Art ? Cette conférence est faite pour vous !

ANNULÉ Au regard des conditions météorologiques incertaines et des contraintes de sécurité liées aux dispositifs techniques prévus, la Ville de Colomiers est contrainte d’annuler la soirée Indice 50 de ce jeudi 21 juin 2022 au parc Duroch, dans le cadre de la Fête de la musique

Festival/Musique/Comédie musicale

Festival Indice 50

Parc Duroch — mardi 21 juin de 19h00 à 00h30

Rue Gilet, 31770 Colomiers

05 61 15 22 22 — https://www.ville-colomiers.fr/mon-quotidien/culture/les-festivals/indice-50-1660.html

Sortez vos transats et votre crème solaire pour célébrer la Fête de la musique ! Cette année, la ville Colomiers met les comédies musicales à l’honneur en accueillant le Festival Indice 50. Au programme : grand quizz musical, partie enflammée de Just Dance et projection en plein-air !

Club de lecture/Manga

« Club Manga »

Le Pavillon Blanc à Colomiers — mercredi 22 juin de 15h à 17h30

4 Place Alex Raymond, 31770 Colomiers

05 61 63 50 00 https://www.pavillonblanc-colomiers.fr/le-programme/les-evenements/254-club-manga

Quand on vous dit Naruto, L’Attaque des titans ou bien One piece, votre imagination s’éveille ? Vous êtes au bon endroit ! Le 22 juin se tiendra la dernière réunion du « Club Manga » au Pavillon Blanc à Colomiers, autour de débats passionnés, discussions révoltées, ou lectures émouvantes. Nous aurions aimé vous en dire plus, mais… Surprise !

Stand-up/Comédie

« La Troupe du Jamel Comedy Club en spectacle »

Le Casino Barrière — le mercredi 29 juin à 20h30

18 chemin de la Loge, 31400 Toulouse

05 61 33 37 77https://www.casinosbarriere.com/fr/toulouse/spectacles-et-animations/humour/la-troupe-du-jamel-comedy-club.html

Le Jamel Comedy Club (ou l’Institution de l’humour et du stand-up français avec un grand I !) débarque le 29 juin prochain au Casino Barrière pour votre plus grand plaisir ! Le Jamel Comedy Club a propulsé des dizaines de carrières depuis 2007. Dans un shaker, versez Jamel Debbouze et 6 artistes inédits, secouez, c’est prêt ! Des fous rires et une expérience unique en capsule dans une soirée rien que pour vous.

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En ce mois de juin, la Biocoop de Cornebarrieu, l’une des plus récentes de l’agglomération toulousaine, fête ses 2 ans ! Elle fait le bonheur d’une clientèle à la fois fidèle et curieuse, heureuse de retrouver des produits de saison tels que le concombre ou la courgette pour des ‘gaspacho verde’. Vous pouvez aussi y découvrir des produits moins ordinaires, dont le Kombucha, une boisson aussi intrigante que rafraîchissante. Rencontre avec Sara qui, du haut de ses 22 ans, est en charge des rayons frais et fromagerie.

« Lorsque j’ai été embauchée à la Biocoop Cornebarrieu à son ouverture, j’ai très vite été passionnée par le contact avec les clients mais aussi séduite par cette volonté de Biocoop de proposer une réelle alternative à la consommation de masse, avec un équilibre parfait entre alimentation saine, respect de l’environnement et valorisation de l’agriculture locale », se réjouit Sara.

La jeune femme se fera un plaisir de vous découper quelques tranches de fromage de brebis affiné de la Fromagerie Cazes-Haut (81) ou de vous emballer soigneusement un écu fermier, fromage de chèvre au lait cru issu de la Fromagerie Calas (11). Pour vous désaltérer, elle vous conseillera sûrement du Kombucha, une boisson à base de microbiotes fermentés dans du thé, excellente pour la flore intestinale et pour se redonner de l’énergie. La marque bio Foliz a su attirer de prestigieux partenaires comme l’ancien champion du Stade Toulousain, Maxime Médard !

Plus qu’un métier, Sara explique que Biocoop est devenu un véritable mode de vie depuis qu’elle a pris conscience des vertus du bio sur l’humain et l’environnement. A ce propos, l’érosion de la biodiversité, qui menace sérieusement l’avenir de l’agriculture tant conventionnelle que biologique, représente une préoccupation majeure chez Biocoop. « Les causes sont, entre autres, la détérioration voire destruction des écosystèmes marins et terriens, la surexploitation des ressources naturelles et le changement climatique » détaille Sara.

Afin de lutter de manière concrète et efficace, faites les bons choix dans votre assiette ! Biocoop encourage les consommateurs à diversifier leur alimentation, en privilégiant, par exemple, les farines issues de cultures céréalières mineures (l’épeautre, le sarrasin ou le seigle) plutôt que le blé. Il en va de même pour l’huile de colza, cameline, tournesol ou encore lin pour remplacer judicieusement l’huile d’olive. En agissant ainsi, vous permettrez de pérenniser l’activité des paysans de cultures mineures et vous contribuerez à la rotation des cultures tout en encourageant les agriculteurs à diversifier leurs productions !

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Le 1 er septembre 2022, l’École de Lettres accueillera ses premiers élèves dans le quartier du Busca, au sein d ’ une maison réaménagée avec un jardin . Les inscriptions sont ouvertes pour les CM1/CM2 et 6 ème /5 ème . Au programme : les matières préconisées par l’Éducation Nationale le matin et l’après – midi, des activités artistiques, sportives et culturelles en anglais et espagnol dans la lignée des écoles anglo-saxonnes.

À l’origine du projet, Julien et Marie Zévaco, parents d’une petite fille neuroatypique qui ne parvenaient pas à trouver un établissement où leur enfant pourrait s’épanouir avec son système cognitif différent de la norme.
« Nous rêvions d’une école où l’enfant serait au centre. Le constat des parents autour de nous était identique. Pour cela, il fallait des classes à effectif réduit et une balance entre les fondamentaux et les activités ludiques. Nous avons aussi établi des partenariats éducatifs avec l’Estonie et les Etats-Unis pour créer une structure bienveillante, tournée vers l’international et vers le ‘mieux-être’ » détaille Julien Zévaco.

Pour Julie Lamboley-Mialon, thérapeute en gestion des émotions et maman d’un enfant TDAH, l’École de l’Hêtre répond à une vraie nécessité. La neurodiversité n’est pas un mythe et il faut pouvoir répondre à la demande des parents en ce sens. « C’est un peu l’école idéale », se réjouit la jeune femme, « et c’est une école ouverte sur le sport, la culture, l’autre, avec des professeurs trilingues pour certains »

Karine Satragno, Responsable du Pôle Pédagogique, a pris le train en marche pour offrir à son fils une chance de découvrir tout son potentiel : « Mon fils est HPI, il a déjà sauté une classe et il n’est pas heureux à l’école ce qui engendre une agitation. Dans une classe de 15 élèves, avec des enseignants qui
connaissent les difficultés de chaque enfant, je pense que sa faim d’apprendre sera satisfaite. »

Une école inclusive pour tout type d’enfants

« Nous accueillerons des enfants très différents car nous pensons qu’il n’y a pas de profil type ni de norme, explique Manon Darrigo, Directrice de l’établissement. L’intérêt du petit effectif, c’est de
permettre aux enseignants d’adapter leurs méthodes à chaque élève. Que votre enfant ait ou non des
difficultés d’apprentissage, que vous souhaitiez l’inscrire dans une école tournée vers l’international
avec un correspondant anglophone, qu’il soit surdoué ou atteint de troubles DYS, L’École de l’Hêtre
saura répondre à une demande d’école avec accompagnement adapté. » Une école qui considère
chaque enfant et prend le temps de le regarder dans les yeux.

Des professeurs formés

Dans l’équipe enseignante, les professeurs travailleront en interdisciplinarité. Ana Yerno, professeur
de yoga fly en espagnol, a rejoint l’aventure : « Dans les sangles des hamacs, on peut faire travailler le
corps bien sûr, mais l’esprit est ouvert, il faut en profiter ! ». Juliette Speranza, auteure de L’Échec
scolaire n’existe pas, enseignera sa méthode à l’équipe pédagogique. « Nous sommes pour le partage
d’expérience qui offre de meilleures chances de réussite. Nous avons prévu de faire venir des
professionnels pour ouvrir les apprenants à d’autres univers : un commissaire-priseur, un chef cuisiner,
un acteur, des compagnons ouvriers, des auteurs, des dessinateurs. La stimulation fait partie de nos
mantras, l’ennui est l’ennemi de l’apprentissage, il faut donc diversifier les enseignements » expliquent
les membres de l’équipe pédagogique.

Réunion d’information le 9 juin à 19h30 9, avenue de Lagarde 31130 Balma

Pour toute question ou demande d’inscription
Mail : ecoledelhetre@gmail.com
Téléphone : 06 13 30 45 14
Site internet : www.ecoledelhetre.fr

Un article de Mathilde Lise et Lola Garnier

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En ce mois de juin tant attendu, synonyme des prémices de l’été, des premières baignades, des repas en plein air et d’apéritifs à foison (mais avec modération !), la rédaction s’est intéressée à un vin rosé biologique de Fronton. Et oui, qui dit « été » dit forcément « « rosé » : ce vin est parfois décrié pour son soi-disant manque d’authenticité. Et pourtant : il peut être aussi complexe et savoureux que ses ‘voisins’ blanc et rouge. Découvrons ensemble la cuvée 2020 de ce vin Château Laurou Rosé de Fronton (appellation d’origine protégée) produit par le vignoble éponyme, installé à Fronton (31).

S’il s’agit du deuxième vin de l’appellation Fronton auquel nous consacrons un article, celui-ci n’en est pas pour autant moins singulier puisque c’est un rosé. Et surtout car nous avons affaire à une viticulture biologique exigeante, tant et si bien que le vin est… 100% végan ! Alors, oui, on sait ce que vous allez nous dire « Ils sont marrants chez Diagonale : un vin est produit à base de raisin, dont c’est forcément un produit végan ». Hé non ! Pour ‘clarifier’ son vin, les vignerons peuvent utiliser une « colle » qui contient souvent des protéines d’origine animale (lait ou blanc d’œuf par exemple) et qui va entraîner au fond du fût ou de la cuve les particules en suspension. Ce n’est pas le cas pour ce rosé Fronton, certifié 100% végétal, issu d’un assemblage de quatre cépages différents : le Négrette (55%), le Cabernet Franc (20%), le Syrah (15%), et le Gamay (10%).

Parlons à présent de la vendange, étape cruciale de la vinification. Pour ce vin, elle est égrappée en totalité puis foulée avant encuvage. Après une clarification à froid, la fermentation est conduite à très basse température pour conserver le maximum de la fraîcheur des arômes. Enfin, l’élevage sur lies fines donne à ce rosé de la rondeur en bouche. À l’œil, il arbore une jolie robe rose pâle. Au nez, il exhale des arômes d’agrumes et de fruits rouges agrémentés d’une touche de fruits exotiques. Vous retrouverez sans doute la subtilité des arômes sur le palais grâce à sa fraîcheur aussi saisissante qu’agréable.

En résumé, ce Château Laurou Rosé Fronton 2020 est un vin souple et fruité, qui, lorsqu’on le boit frais (entre 9 et 11°) décuple son harmonie et sa finesse. Il est donc conseillé de le déguster à l’apéritif, ou pour accompagner vos salades, grillades et poissons. Sachez que les vins de Fronton comme celui-ci sont particulièrement appréciés pour leurs arômes distingués et leurs rondeurs généreuses. Vous pouvez retrouver cette bouteille à la Biocoop de Cornebarrieu, pour une dégustation au soleil de préférence !

Un article par Hugo Fernandez

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Action/Aventure/Science-Fiction

« Jurassic World : Le Monde D’Après »

Un film d’aventure et de science-fiction avec Chris Pratt, Bryce Dallas Howard, Jeff Goldblum

Tempo – Léguevin
1 route de Toulouse, 31490 Léguevin
05 61 06 32 80

Quatre ans après la destruction de Isla Nublar. Les dinosaures font désormais partie du quotidien de l’humanité entière. Un équilibre fragile qui va remettre en question la domination de l’espèce humaine maintenant qu’elle doit partager son espace avec les créatures les plus féroces que l’histoire ait jamais connues.

Animation/Famille

« Buzz l’éclair »

Un film d’animation d’Angus MacLane avec Alexandre Gillet, Chris Evans, Keke Palmer

Le Grand Central à Colomiers

10 allée du Rouergue, 31770 Colomiers

05 32 09 33 12

La véritable histoire du légendaire Ranger de l’espace qui, depuis, a inspiré le jouet que nous connaissons tous. Après s’être échoué avec sa commandante et son équipage sur une planète hostile située à 4,2 millions d’années-lumière de la Terre, Buzz l’Eclair tente de ramener tout ce petit monde sain et sauf à la maison. Pour cela, il peut compter sur le soutien d’un groupe de jeunes recrues ambitieuses et sur son adorable chat robot, Sox. Mais l’arrivée du terrible Zurg et de son armée de robots impitoyables ne va pas leur faciliter la tâche, d’autant que ce dernier a un plan bien précis en tête…

Comédie

« Compétition officielle »

Une comédie avec Penelope Cruz, Antonio Banderas et Oscar Martinez

Utopia à Tournefeuille

Impasse du Château, 31170 Tournefeuille

05 34 51 48 38

Un homme d’affaires milliardaire décide de faire un film pour laisser une empreinte dans l’Histoire. Il engage alors les meilleurs : la célèbre cinéaste Lola Cuevas, la star hollywoodienne Félix Rivero et le comédien de théâtre radical Iván Torres. Mais si leur talent est grand… leur ego l’est encore plus !

Comédie romantique

« C’est magnifique »

Une comédie de Clovis Cornillac avec Alice Pol et Clovis Cornillac

Ciné Plaisance – Plaisance du Touch

1 rue des Fauvettes, 31830 Plaisance-du-Touch

09 62 62 94 78

Pierre, la quarantaine, a toujours vécu loin des désordres du monde, entre ses abeilles et ses hibiscus. Lorsque ses parents disparaissent, c’est tout son univers qui bascule : il découvre qu’il a été adopté et doit apprendre à survivre dans une société moderne qu’il n’a jamais connue. Déterminé à élucider le mystère de ses origines, il croise la route d’Anna qui, touchée par la bienveillance de cet homme pas comme les autres, accepte de l’aider. Mais à mesure qu’il progresse dans son enquête, Pierre se décolore comme par enchantement.

Comédie dramatique

« Don Juan »

Une comédie romantique réalisée par Serge Bozon avec Tahar Rahim, Virgin Efira, Alain Chamfort, et Damien Chapelle

Ciné Rex – Blagnac
Place des Arts, 31700 Blagnac
05 61 71 98 50

En 2022, Don Juan n’est plus l’homme qui séduit toutes les femmes, mais un homme obsédé par une seule femme : celle qui l’a abandonné…

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Au milieu des pavillons résidentiels et entreprises en tous genres de la zone industrielle de Pahin à Tournefeuille se dresse un lieu qui gagne à être connu : l’Usine. Labellisée Centre national des arts de la rue et de l’espace public (CNAREP) en 2016, les parois de ce géant de taule abritent, sur 3 500 m2, plusieurs espaces, dont un atelier de couture, une grande halle de construction outillée pour la fabrication de décors, une salle « artivalente » où les artistes répètent, modulable en salle de spectacle pour vous accueillir lors des représentations et un bar-restaurant aux couleurs solaires avec jardin. Depuis 2008, plus de 60 000 spectateurs et 450 compagnies artistiques ont ainsi été accueillis à l’Usine.

© Erik Damiano – le petit cowboy

« À l’Usine, une attention toute particulière est portée pour favoriser et soutenir le processus de création en accueillant, chaque année, une vingtaine de compagnies en résidence » souligne Céline Blanché, directrice adjointe du lieu. Le projet artistique et culturel porté par l’Usine infuse à l’échelle des 37 communes de la métropole toulousaine. « L’Usine défie la notion d’espace en faisant la promotion d’un programme nomade qui dépasse ses propres murs pour partir à la rencontre du public » nous confie Mathieu Maisonneuve, directeur de l’Usine. À cette diversité des lieux de représentation s’ajoute celle des genres artistiques (théâtre, danse, cirque, …) et des formes (intimes, monumentales, déambulatoires, …).

L’Usine puise sa singularité dans la présence permanente du bureau de production Les Thérèses et de trois compagnies : Le PHUN (compagnie emblématique des Arts de Rue qui s’est notamment produite en Australie, en Belgique et au Vietnam), La Ménagerie et La Machine. Celle-ci vous a subjugués avec son spectacle Le Gardien du Temple et son minotaure arpentant les rues de Toulouse, l’exemple même de ce que l’Usine permet de créer à des fins insolites et majestueuses.

Pour terminer en beauté la saison, outre l’expérience musicale subaquatique Water music (voir article ci-contre), vous pourrez découvrir les 17 et 18 juin les premières d’I’m not Giselle Carter, une création mise en scène par Marlène Llop du collectif toulousain BallePerdue. « Sur un terrain, non-loin de nulle-part, la mort de Beyoncé tombe du ciel. Commence une série de prodiges et de miracles ». Tel est le pitch très mystérieux de ce « poème paranormal » qui mêle installation, danse, concert et performance et auquel ont pris part des volontaires. « A l’Usine, le public peut devenir acteur à part entière de la création et non plus simplement spectateur » conclut Céline Blanché. On a très envie d’essayer, et vous ?

l’Usine – Centre National des Arts de la Rue et de l’Espace Public

6 impasse Marcel Paul – ZI Pahin 31170 Tournefeuille

05 61 07 45 18

https://www.lusine.net/

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Côté culture, le mois de juin est synonyme de Fête de la Musique… mais pas seulement ! Pour cette première quinzaine, vous aurez le choix entre un opéra, un ciné-gourmand ou un ciné-concert, un spectacle musical et une expérience sensorielle originale… Suivez le guide !

Opéra

« AÏDA », opéra de Giuseppe Verdi interprété par le Bolchoï Théâtre Belarus

Le Zénith de Toulouse — dimanche 5 juin à 17h00

11 avenue Raymond Badiou, 31300 Toulouse

05 62 74 49 49 — https://zenith-toulousemetropole.com/programmation/aida-2351.html

Grandiose dites-vous ? Le Zénith de Toulouse accueillera le majestueux Bolchoï Théâtre Belarus et ses quelques 100 artistes le 5 juin. Au programme : l’interprétation de l’opéra « AÏDA » de Giuseppe Verde drapé dans un décor pharaonique, rien que pour vous ! L’histoire nous plonge en Égypte, au temps des pharaons. Le roi d’Ethiopie, Amonasro menace d’attaquer Thèbes et la vallée du Nil. Le jeune capitaine égyptien Radamès est amoureux d’une jolie esclave éthiopienne, Aïda, mais il ignore qu’elle est la fille d’Amonasro. Entre jalousie, passion, guerre et trahison, « AÏDA » met en scène les tourments des passions humaines, sous le ciel de l’Égypte antique.

Ciné-gourmand

Projection du film « Les Folies Fermières » suivie d’une collation

Le Grand Central à Colomiers — jeudi 9 juin à 14h30

10 allée du Rouergue, 31770 Colomiers

05 32 09 33 12

Le jeudi 9 juin, le Grand Central vous propose la projection du film « Les Folies Fermières », une comédie dramatique réalisée par Jean-Pierre Améris que nous vous recommandons chaudement ! En bonus : une collation vous sera proposée à la fin du film. En attendant… « David, jeune paysan du Cantal, vient d’avoir une idée : pour sauver son exploitation de la faillite, il va monter un cabaret à la ferme. Le spectacle sera sur scène et dans l’assiette, avec les bons produits du coin. Il en est sûr, ça ne peut que marcher ! Ses proches, sa mère et surtout son grand-père, sont plus sceptiques. »

Spectacle musical/Jeunesse

« Éléments-Terre »

L’Onyx à Plaisance-du-Touch — samedi 11 juin de 17h00 à 21h00

1 rue des Fauvettes, 31830 Plaisance-du-Touch

05 62 13 54 96 — https://www.onyx-plaisancedutouch.fr/fr/archives/spectacles/jeunesse/elements-terre-ma-chere-planete.html

L’Onyx vous invite le samedi 11 juin à vous (re)connecter à la Terre ! Le spectacle « Éléments-Terre » met en scène un colibri nommé Martin qui se bat contre vents et marées pour dénoncer les abus et les dégradations de notre terre mère. Entre musiques, chorégraphies et récits homériques, cette histoire vous fera comprendre qu’il existe des solutions et de l’espoir, aujourd’hui et maintenant, pour sauver la planète.

Spectacle/Expérience sensorielle

Water Music Pierre Sauvageot concert subaquatique Composition et jeu : Pierre Sauvageot / Mise en scène : Jany Jérémie / Informatique musicale : Guillaume Bonnet et Benjamin Leven Kerboul / Effets electroacoustiques : Lionel Kasparian / Directeur Technique : David Mossé / Régisseur général : Didier Couchi Désirée La Muse en Circuit – CNCM et Le Centre Aquatique d’Alfortville

« Water Music » expérience musicale subaquatique

Piscine L’Oasis (base de loisirs La Ramée) à Tournefeuille — samedi 11 juin 2022 à 17h, 18h, 20h et 21h

6 impasse Marcel Paul, 31170 Tournefeuille

05 61 07 45 18https://www.lusine.net/saison/water-music-pierre-sauvageot/

Après Immersio en avril dernier, l’Usine vous invite le samedi 11 juin à vivre une nouvelle expérience musicale subaquatique. Dans le bain d’une piscine, les oreilles dans l’eau, vous allez « sentir » la musique, ressentir autant qu’écouter les vibrations dans votre corps. Conque marine, trompette engloutie, respirations, battements de cœur, brasse coulée, chants de baleines ou de mérous, ruissellements, gouttes, chocs de pierres, sirènes, sonars et écume : vous discernerez absolument tout. Cette performance s’appuiera sur les découvertes les plus récentes concernant le chant des poissons et la diffusion du son subaquatique. Alors, êtes-vous prêts pour le grand plongeon ?

Ciné-concert

Représentation du film « Le Cirque » de Charles Chaplin

L’Escale à Tournefeuille — samedi 11 juin à 20h30 et dimanche 12 juin 2022 à 17h00

Place de la Mairie, 31170 Tournefeuille

05 62 13 60 30https://www.ardei-soft.com/tournefeuille/spectacle.html?spectacle=CINE%2520CONCERT%2520LE%2520CIRQUE

Charlot fait son cirque. Chaplin, lui, rend hommage aux saltimbanques de tout poil. Après « Le Voleur de Bagdad » de Raoul Walsh, la cinémathèque de Toulouse et l’Orchestre Symphonique de l’École d’Enseignements Artistiques de Tournefeuille (dirigé par Claude Puysségur) se réunissent pour vous faire vivre une expérience à la fois visuelle et auditive autour du film « Le Cirque » de Charles Chaplin ! Petit avant-goût de la représentation : « Poussé par la faim, poursuivi par la malchance et la police, Charlot déboule au beau milieu d’une piste de cirque en plein numéro. C’est un triomphe. Le directeur, malgré son antipathie, lui donne sa chance. Mais l’acrobate vagabond préfèrerait lui prendre sa fille… » Alors, avons-nous piqué votre curiosité ? Rendez-vous samedi 11 et dimanche 12 juin !

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C’est dans le nord-ouest de l’Aude, à Gaja-la-Selve, que la Fromagerie Calas produit, depuis 1986, plus de 30 000 litres de lait entier bio par an, qu’elle transforme en délicieux fromages. Disposant de 40 hectares de pâturages et de surfaces boisées, Laila et Terry prennent soin de cultiver une terre saine, sans pesticide, pour leurs 70 chèvres.

Aujourd’hui âgée de 62 ans, Laila, l’une des cheffes d’exploitation de la ferme, est arrivée en France à l’âge de 26 ans avec son compagnon. Ils ont quitté la Suisse, leur pays d’origine, pour acheter des terres agricoles moins onéreuses dans le sud de la France. « Je rêvais de commencer une activité agricole, et au détour d’une visite que je rendais à des amis dans l’Aude, je me suis tout de suite sentie chez moi. Cette ferme nous correspondait, et nous n’avons pas hésité à l’acquérir pour y installer nos premières chèvres », nous raconte la gérante.

Depuis le départ à la retraite de son compagnon, Laila s’est associée avec Terry, arrivée il y a 10 ans en tant que ‘woofeuse’ (le woofing est une pratique consistant à aller dans des fermes biologiques et à aider, moyennant le gîte et le couvert). Terry a, elle aussi, succombé au charme de la Ferme Calas, au point de s’y installer définitivement en tant que productrice dans le cadre d’un Groupement Agricole d’Exploitation en Commun (GAEC) qui a permis à la Fromagerie de prendre un nouveau tournant.

Rond, carré, bûche ou encore ‘écu fermier’ (qui rencontre un franc succès) : le fromage de chèvre fermier au lait cru bio de la Fromagerie Calas est à retrouver sous toutes ses formes, ses couleurs et ses saveurs dans votre Biocoop Cornebarrieu ! Assaisonné au paprika/piment, herbes de Provence, oignon, poivre ou ail et fines herbes, … Vous nous en direz des nouvelles !

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En diversifiant son alimentation, on agit de manière simple et concrète en faveur de la préservation de la biodiversité ! En ce mois de juin, nous vous proposons de tester une délicieuse recette de risotto aux champignons dans laquelle le traditionnel riz va être remplacé par… Du petit épeautre ! Relativement peu connue, cette céréale présente de nombreux bienfaits et est particulièrement riche en magnésium et en fibres. À découvrir sans tarder dans votre Biocoop Cornebarrieu, avant de passer aux fourneaux. Bon appétit !

POUR4 PERSONNES

PRÉPARATION 20 MIN

CUISSON 1H

INGRÉDIENTS : 300 g de petit épeautre, 150 g de champignons de Paris, 1,5 L de bouillon de légumes, 2 échalotes,
50 g de parmesan râpé, sel, poivre, huile d’olive

  1. Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faire revenir les échalotes émincées pendant quelques minutes.
  2. Ajouter le petit épeautre puis incorporer une louche de bouillon et attendre que celui-ci soit complètement absorbé.
  3. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement du bouillon et jusqu’à ce que l’épeautre soit cuit (1 h environ).
  4. Faire revenir les champignons épluchés et coupés en lamelles avec un filet d’huile d’olive.
  5. En fin de cuisson du risotto de petit épeautre, rajouter le parmesan. Bien mélanger. Saler et poivrer.
  6. Disposer le risotto dans des assiettes avec les champignons sur le dessus. Saupoudrer de parmesan et arroser d’un filet
d’huile d’olive.
  7. Servir aussitôt.
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Spectacle mimé ou de rue, concert de musique classique ou ciné-concert, … On termine en beauté le mois de mai et on attaque sur cette même lancée celui de juin, avec le festival Guitare en Save. À vos agendas !

Spectacle mimé / jeune public
« C’est un secret » de Spectacle Luluberlu
L’Aria de Cornebarrieu – samedi 21 mai 2022 à 10h

Venez-vous émerveiller devant « C’est un secret », une adaptation mimée du conte théâtral et philosophique « L’Oiseau Bleu » de Maurice Maeterlinck. Ce spectacle propose aux petits, comme aux grands, une immersion dans le merveilleux et la splendeur des mondes imaginaires. Suivez les aventures de Tyltyl et Mytyl en quête du magique oiseau bleu. Sur scène, les ombres jouent avec une danseuse-marionnettiste, tandis que la musique, les voix et les figures tissent une atmosphère qui passe du rêve à la réalité.

1 Rue du 11 Novembre 1918, 31700 Cornebarrieu
05 62 13 43 77
https://www.cornebarrieu.fr/portfolio-items/cest-un-secret/

Ciné-concert en vostfr
« Harry Potter à l’école des sorciers » par U-go&play et le Yellow Socks Orchestra
Le Zénith de Toulouse – samedi 21 mai 2022 à 20h

Un voyage magique dans l’univers d’Harry Potter, telle est la promesse de ce ciné-concert accueilli au Zénith de Toulouse le 21 mai prochain. Pour la première fois en France, les 80 musiciens de Yellow Socks Orchestra interpréteront en live les musiques du film pendant la projection, le tout en parfaite synchronisation ! Grâce à la puissance de l’orchestre symphonique, vous serez plongés dans le monde fantastique du plus célèbre des sorciers et de ses acolytes. Celui dont on ne doit pas prononcer le nom n’a qu’à bien se tenir !

11 avenue Raymond Badiou, 31300 Toulouse
05 62 74 49 49
https://zenith-toulousemetropole.com/programmation/harry-potter-a-lecole-des-sorciers-en-cine-concert-2257.html

Concert / musique classique
« Nouveau Monde – Anton Dvorak » par l’Orchestre de Chambre de Toulouse
L’Escale à Tournefeuille – mardi 24 mai 2022 et mercredi 25 mai 2022 à 20h30

La plus célèbre symphonie de Dvorak, « Nouveau Monde », dans une version inédite proposée par l’Orchestre de Chambre de Toulouse est à découvrir les 24 et 25 mai prochains à l’Escale de Colomiers. Une première mondiale, imaginée par le Directeur Musical du corps, Gilles Colliard, talentueux arrangeur, où cordes électriques et acoustiques se mêleront aux possibilités du piano et des percussions électroniques. Une occasion d’entendre autrement un des chefs-d’œuvre de la musique classique.

Place de la Mairie, 31170 Tournefeuille
05 62 13 60 30
https://www.ardei-soft.com/tournefeuille/spectacle.html?spectacle=ANTON%2520DVORAK

Spectacle / déambulation
« Silence encombrant » par la compagnie Kumulus
L’Usine de Tournefeuille – les 27, 28 et 29 mai au Port Viguerie à Toulouse

En partenariat avec le théâtre Garonne, l’Usine donne rendez-vous au grand public pour un spectacle de rue original et déroutant, dans le cadre du festival IN EXTREMIS / hospitalités. « Silence encombrant » est une création originale de la compagnie Kumulus qui met en scène des spectacles poignants en espace public depuis plus de 30 ans.

« Au milieu du bitume, une benne à ordures chargée d’encombrants. Des hommes et des femmes aux figures poussiéreuses vont inlassablement, à pas lents et saccadés, porter des déchets à la force de leurs bras. Puis les déposent au sol, transformant l’espace en décharge. Dans le silence hurlant où chaque objet cassé racle le sol, des rencontres muettes s’opèrent entre ces personnages fantomatiques. »

Un événement qui donne à réfléchir sur nos habitudes de consommation, à découvrir pour la première fois à Toulouse les 27, 28 et 29 mai prochains.

6 impasse Marcel Paul, 31170 Tournefeuille
05 61 07 45 18
https://www.lusine.net/saison/silence-encombrant-kumulus/

Festival / musique
Guitare En Save
Grenade-sur-Garonne / Base de loisirs de Bouconne / Merville – du 1er au 5 juin 2022

https://www.guitarensave.fr/

Pour le plus grand plaisir des amateurs de musique, Guitare en Save est de retour pour la 13ème édition sur différentes communes de la Save. Au programme :

  • Soirée Cinéma-Concert le Mercredi 1er Juin à Grenade sur Garonne
  • Soirée « POT’ART en Save » le Vendredi 3 Juin sur le site de Bouconne
  • Soirée « Celtique » le Samedi 4 Juin sur le site de Bouconne
  • Master Class Guitare le Dimanche 5 Juin à Merville
  • Après-midi « Blues Rock » le Dimanche 5 Juin sur le site de Bouconne

Guitare en Save est un rendez-vous incontournable qui a déjà réuni plus de 350 artistes et 16 500 festivaliers. Festival testé et validé par la rédaction, nous nous hâtons d’assister à la prochaine édition qui se déroulera du 1er au 5 juin ! On se voit là-bas ?

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