Si votre magasin Biocoop Purpan soufflera en juin sa 20ème bougie, ce ne sera pas le seul anniversaire ! En effet, Jean-François Conquand fêtera pour sa part le 12ème anniversaire du lancement de son activité baptisée JEM Maraichage. En tant que lecteur/lectrice assidu(e), ce nom ne vous est probablement pas étranger : nous étions déjà partis à la rencontre de Jean-François en février 2022 ! 2 ans plus tard, retour sur place pour découvrir les nouveautés proposées par ce passionné de bio.
JEM Maraichage a initialement vu le jour sur la commune de Puycornet en juin 2012, comme nous vous l’expliquions dans notre précédent article. Implantée depuis 2016 à Lamagistère, une jolie commune du Tarn-et-Garonne où Jean-François a pu profiter d’une maison de famille inoccupée, l’exploitation bénéficie de terres de bord de Garonne particulièrement propices à une production maraîchère de qualité.
« Ces deux dernières années, nous avons un peu réduit la surface consacrée aux légumes, de 30 à 25 hectares. Actuellement, nous avons, entre autres, de très beaux radis, des épinards, des salades, des choux, à retrouver dans votre magasin Biocoop Purpan » détaille Jean-François. « Les Biocoop représentent la majorité de nos points de vente : nous les livrons en moyenne 2 fois par semaine et nous sommes ravis que de nouveaux magasins fassent appel à nous ! »
L’an dernier, Jean-François et sa compagne Émilie ont converti en bio’ leur verger de noisetiers quarantenaire, qui se déploie sur 11 hectares et dont vous pourrez retrouver la production à partir de novembre.
En complément du maraîchage, le couple a diversifié ses activités en lançant en mars 2023 un atelier de découpe et de transformation de légumes : JEM Atelier. « Nous travaillons principalement avec la restauration collective, notamment les cantines des établissements scolaires. Pour les particuliers, nous proposons aussi des préparations de légumes, à déguster crues ou à cuire : carottes râpées et rondelles, frites de pommes de terre, poêlées, … Notre prochain projet serait le développement d’une offre de légumes cuits, prêts à consommer. »
Joyeux anniversaire et longue vie à JEM Maraichage !
