A l’heure des cahiers neufs et des bancs d’école, l’enseigne reprend son amplitude horaire habituelle. Toujours en partenariat avec les producteurs locaux, « Bioccop De La Ménude» développe pour cette rentrée sa partie traiteur. A table, le pain qui accompagne vos assiettes a été pétri par les mains de « Petit Louis » à Quillan, façonné avec amour par « Naroques » dans le Gers, ou par « Terra Maïr » à Toulouse. Les œufs utilisés pour les gâteaux, et à retrouver en libre-service, viennent de chez « Baumgartner » à Gaillac. Les douceurs autour de votre petit noir, sortent du four de « Bom Pasteis » à Blagnac.
Même la terrasse en bois qui accueille vos déjeuners a été réalisée par un artisan du coin. « Nous sommes dans une logique globale qui favorise aussi le « Zéro Gaspi », explique Estelle Duplantier, responsable adjointe du « Biocoop De La Ménude » . Ici, on pioche des fruits, du pain et des légumes destinés à la casse, pour les cuisiner et les proposer au rayon traiteur. Des produits censés être jetés, que le magasin vend aussi sous forme de paniers ; à réserver via l’appli « Phoenix » et à récupérer en boutique. « Nous donnons également nos restes et notre casse à l’association « Une Main Tendue » à Colomiers », ajoute Estelle Duplantier. C’est donc dans cette démarche très tournée vers l’humain et le partage, que « Biocoop De la Ménude» développe certains espaces non alimentaires, comme le corner jeu, ou encore la librairie. L’enseigne souhaite ainsi faire rayonner la philosophie « Biocoop », par le biais de lectures didactiques ou de jeux, autour de thématiques comme la planète et l’environnement. L’équipe solaire et énergique du « Biocoop De La Ménude » fourmille d’idées en matière de transmission. Du potager éducatif au troc de livres, le magasin donne vie aux multiples projets de cette grappe de passionnés. Un partage qui se fait aussi par la reprise d’animations, où naturopathes, diététiciens, mais aussi producteurs et créateurs, viennent partager leur savoir pour notre plus grand bien-être.
« Biocoop de la Menude »
45 chemine de la Salvetat 31770 Colomiers
05 32 10 82 56
