Si la plus célèbre des pâtes à tartiner ne s’est pas faite un nom par hasard, force est de constater que sa composition, notamment sa teneur en l’huile de palme, donne moins envie d’attaquer le pot à la cuillère. En guise de solution locale et bien faite, la célèbre chocolaterie De La Fève au Palais propose le Noir Noisette, une pâte à tartiner qui ne laisse pas indifférent.
Avec quasi la moitié de sa composition faite de noisettes (45,48% pour être précis), ce Noir Noisette est un pur moment de gourmandise. Sans la moindre huile de palme, il est produit à Fonsorbes. Difficile de faire plus local. Comme tous les produits issus De La Fève Au Palais, il n’est fait que d’ingrédients choisis avec soin avant une réalisation artisanale. Au goût, la graine oléagineuse est fort présente dans une texture souple et onctueuse. Ne cherchant pas à copier son homologue controversé, il apporte au contraire sa signature riche et parfumée.
Oui il est possible de s’enquiller le pot sans aucun autre accompagnement mais ce ne serait ni raisonnable ni judicieux tant ce produit sublime à merveille les goûters et autres petits dejs. Crêpes, gaufres ou tartines, tout passe mieux avec ce Noir Noisette. Conditionné en pot de 250 grammes, il ne contient pas de conservateurs. Ceci étant, une fois ouvert, son espérance de vie est ultra courte tant on y revient jusqu’au dernier gramme…
Toute la collection disponible sur le site www.delafeveaupalais.com
FONSORBES : 2 Chemin de Cantegraille, 31470 Fonsorbes
Tél. : 05 62 20 82 76
COLOMIERS : 2/4 avenue Andrée Marie Ampère
Tél. : 05 61 86 87 37
TOURNEFEUILLE : 5 bd Vincent Auriol
Tél. : 09 84 06 32 40
TOULOUSE : Marché Victor Hugo
Tél : 06 99 38 36 66
Fb/Insta : @De la fève au palais
