C’est au cœur du centre-ville de Plaisance-du-Touch que la célèbre enseigne bleue, bio et locale s’est mise sur son 31 pour vous accompagner durant les fêtes. Avec la promesse de vous proposer des produits bio, locaux et surtout gourmands ! Un engagement fort, qui est aujourd’hui bien plus qu’une simple citation inscrite sur les murs : c’est l’essence même de l’enseigne plaisançoise.
À l’occasion des fêtes de fin d’année, nous leur avons demandé de vous proposer une sélection de produits incontournables. Entre classiques de la gastronomie française et découvertes surprenantes, nous vous garantissons de passer un délicieux réveillon.
L’aventure culinaire commence avec un indispensable de nos tables : le foie gras… ou plutôt le faux gras ! Inspiré du foie gras, surprenez vos convives avec des toasts de faux foie vegan de la marque « Une Nouvelle Foie ». Cette terrine végétale, aux noix de cajou, shiitakés et poivre noir, est bluffante de réalisme.
Un autre incontournable : le saumon fumé. Pour les fêtes, Biocoop Plaisance vous suggère tout simplement leur « must-have ». Avec son savoir-faire manuel et artisanal, la Maison Barthouil est une référence dans le domaine. Fumé à l’ancienne au bois d’aulne, découvrez un goût unique, entre douceur et rondeur.
Côté champagne, Vincent Couche a ce qu’il vous faut. Avec une sélection de champagnes certifiés bio et biodynamiques, réalisés en harmonie avec la biodiversité et les conditions naturelles, laissez-vous séduire par le champagne Eclipsa. Ses arômes de poire et de pomme accompagneront avec poésie vos poissons ou fruits de mer lors de vos moments festifs.
Pour le dessert, ne passez pas à côté du Vully rouge, ce fromage suisse au lait de vache. Reconnaissable à sa couleur rouge, renferme une particularité qui lui donne ce goût unique. Frotté avec du pinot noir des coteaux tout au long de l’affinage, laissant ainsi un goût inimitable que je ne saurais vous décrire.
Terminez votre repas avec une touche acidulée. Les éternelles clémentines font leur apparition sur les étals de votre Biocoop Plaisance. Riches en vitamine C et en propriétés antioxydantes, elles seront la petite touche fruitée pour clôturer cette soirée en beauté.
