Repris en tout début d’année par Stéphanie Jordana et son fils Jules, O Sel Fou a connu une transition toute en douceur accueillie avec le sourire par les clients.
Changement de propriétaire mais pas de direction pour le restaurant dont tout le monde parle au Perget. En conservant tout ce qui a fait le succès de l’établissement jusqu’alors, Stéphanie, Jules et leurs équipes on apporté une continuité des plus appréciables. Au service, toujours le même sourire partagé par le personnel. Dans l’assiette, on garde des plats que l’on aime, généreux et bien composés.
Pour autant, il y a bien eu du changement chez O Sel Fou. Pour le résumer, on pourrait dire qu’ils poussent le concept encore plus loin. Dans les faits, cela se traduit par une ouverture le lundi midi, une carte qui a pris de l’ampleur (avec toujours quelque chose de nouveau à découvrir) ou encore des afterworks…
Mêlant avec justesse héritage d’un restaurant qui a su convaincre avec des améliorations basés sur le retour de ses clients, O Sel Fou fait les choses exactement comme il faut.
Ô Sel Fou
4 Rue Antoine Lavoisier Colomiers
05 34 52 60 97
resto.oselfou@gmail.com
Fb : OselFou
