Devenu au fil du temps une référence pour les noctambules, la bodéga du Carré Vert attire bien au delà des frontières de Colomiers. Comme à l’accoutumée, l’ouverture de cet espace est un évènement, célébré en 3 temps sous le signe de la Dolce Vita.
Thème Italie pour cette saison à venir, tout comme pour l’ouverture ce mardi 30 avril. On retrouvera également cette orientation dans la carte de l’établissement et ce des tapas aux desserts.
Provoquant de sérieux mouvements de foule, ce ne sont pas une mais bien deux soirées d’opening qui sont au programme pour la bodéga du Carré Vert avec un DJ set le vendredi 3 mai porté par Eynox & William NC. Le lendemain, samedi 4 mai, c’est Kaidy, Kris et Jaja aux platines.
Si cette annonce était très attendue par les fans de sorties, elle est également l’annonce d’un nouveau printemps synonyme de repas en terrasse aussi bien le soir que le midi. Bonne nouvelle pour tout le monde!
Pour les 2 soirées d’Opening : DJ SETS ACCUEIL VIP (Appel ou SMS au 07 66 59 51 16) ET PLEIN DE SURPRISES … Entrée 15€ avec conso Pass Weekend 20€ avec conso A acheter sur place
L’établissement référence des soirées Columérines a la ferme intention de ne pas déroger à son rang pour la saison 2024. Mais pour cela, il a besoin d’une team solide. Ça vous tente… ?
La saison d’été approche à grand pas, et que ce soit Côté Brasserie ou Côté Bodega, l’établissement a besoin de gens motivés et sûrs pour renforcer ses équipes. En effet, le Carré Vert c’est tout d’abord une Brasserie, complétée d’une grande terrasse l’été mais c’est également un Pub et d’une Bodega . De nombreux postes sont à pourvoir pour pour cette dernière, uniquement pour la saison d’été. Pour le reste de l’année, il y a également à faire en cuisine et en salle ! Ainsi, le Carré Vert propose divers emplois, que ce soit pour une saison ou pour des années. barmaid/men, pizzaiolo/a, cuisinier(e)s, grilladins, commis de cuisine, plongeurs…la liste est longue et en constate évolution. Pour y prétendre, il suffit d’envoyer votre CV et votre lettre de motivation à l’adresse recrutement@brasserie-du-carre-vert.fr . Pour celles et ceux qui désirent uniquement rester clients, une bonne nouvelle vous attend.
À événement exceptionnel, dessert exceptionnel …
Vous venez célébrer un événement au Carré Vert ? Du genre anniversaire, retraite ou nouveau job ? Le restaurant vous propose de clôturer le repas avec un dessert réalisé spécialement pour l’occasion ! Leur pâtissier , plutôt doué il faut bien l’admettre, vous propose de choisir parmi les gâteaux suivants : Royal Chocolat (entremets chocolat croustillant), Framboisier ou fraisier (en saison), Tarte au citron meringuée géante, Bavarois aux fruits, Saint Honoré, Banoffee ou Paris-Brest. Le plus dur sera de choisir… Cette option gourmande n’est pas réservé qu’aux grands groupes! En effet, un gâteau réalisé par le Carré Vert est possible à partir de seulement 8 personnes.
Quelques semaines seulement après son ouverture (article sur le sujet en cliquant ici) , le M.E.A.T. à Cornebarrieu apporte déjà de la nouveauté avec l’ouverture en son sein d’un espace restauration. Son nom : Le Resto du Boucher.
Grande nouveauté pour le M.E.A.T. après quelques semaines d’ouverture : Le Resto du Boucher vous accueillera dans son espace convivial à partir du 22 août.
Ce sera pour vous l’occasion de découvrir une large sélection des produits du M.E.A.T, de la boucherie à la pâtisserie. Côté plats, la part belle sera faite aux viandes qui ont fait la réputation de la Maison Sabathé : entrecôte, magret de canard, côtes d’agneau, brochettes, poulet fermier, etc …
Vous aurez le choix entre la carte, les suggestions ou les 2 formules : Buffet d’entrées / Plat/ Café/ 1 Verre de vin ou Plat / Buffet de desserts / Café / 1 verre de vin.
Formule tout compris : 28€ – Service de 11h30 à 15h Réservations au 05 63 93 34 16
M.E.A.T. Marché Entre Amis Toulousains Du mardi au samedi de 8h30 à 20h Le dimanche de 8h30 à 13h 2, rue Emile Dewoitine CORNEBARRIEU 0614602903
Référence incontestable des soirées d’été, le très couru établissement columérin conserve la formule qui lui a réussi en y ajoutant encore quelques nouveautés qui font la différence.
Pour celles et ceux qui vivent sur Mars depuis une dizaine d’années, le Carré Vert est un immense restaurant situé sur la zone du Perget. Ayant forgé sa réputation sur la qualité et le volume de ses assiettes, il est également célèbre pour ses soirées d’été dans le cadre de sa bodéga. Avant de vous en parler, sachez que le volet restaurant classique est pleinement actif au cours de l’été. De fait vous pouvez toujours venir manger sans forcément partir jusqu’au bout de la nuit,
Bodéga donc. Pour cette saison 2023, après un opening historique, le Carré Vert compte bien continuer sur sa lancée. Il mise pour cela sur son large jardin arboré, divisé en différents espaces plus ou moins proches du bar extérieur. À vous de déterminer où vous souhaitez vous installer en fonction de vos objectifs. Avec une capacité de 300 places, nul doute que vous trouverez celle qu’il vous faut.
Les cocktails et autres boissons rafraîchissantes vont bon train, accompagnés d’une carte de tapas. À l’image du restaurant, elle est faite de bon produits généreusement servis parfaitement adaptés au « tiens je peux goûter ce que tu as pris? ». En parallèle, le bar à bières jouxtant le comptoir principal s’étend sur 160m2. Pour les repas de groupes, anniversaires, entreprise ou tout autre événement regroupant vos amis et/ou collègues, des formules tapas sont à découvrir. De 10 à autant de personnes que vous voulez, elles se font exclusivement sur réservation.
Expérimenté depuis quelques années et validé depuis, un espace pizzas est désormais devenu incontournable dans la Bodéga du Carré Vert. Comme vous vous en doutez, tout est fait maison, de la préparation à la cuisson avec au final des pizzas très réussies. Tentez le coup lors de votre prochaine visite.
Nouveau cette année, un espace grillades prépare des parillades de viande façon barbecue. Sans le moindre doute, il deviendra un élément régulier du la Bodéga Du Carré vert tant il propose exactement le genre de chose que l’on aime lorsqu’on est en soirée l’été.
Enfin, pour apporter un peu de fraîcheur, des glaces à l’Italienne topping font leur apparition. D’une base vanille, ajoutez à votre guise différents accompagnements pour vous faire plaisir : Oreo, brownine, M&M’S…Là encore, gageons que le succès sera au rendez-vous.
Tout au long de l’été, soirées, DJ, animations et bien des surprises sont au programme. Un carré VIP est disponible sur réservation. Suivez les pages Facebook/Instagram @brasserieducarrévert pour ne rien rater.
La Bodéga Du Carré Vert, 12 Avenue André marie Ampère, Colomiers De 18h à 2h sauf le samedi à partir de 19h www.brasserie-du-carre-vert.fr 05 61 84 52 04 Fb/Insta : @brasserieducarrévert
Reconnue comme restaurant incontournable sur l’ouest Toulousain, la Brasserie du Carré Vert fait également déplacer les foules pour sa fantastique bodéga d’été. C’est dans cette double optique que l’établissement lance son recrutement avec pas moins de 30 postes ouverts.
« Que vous ayez une expérience dans la restauration, débutant/étudiant voulant découvrir le job de saisonnier; vous êtes les bienvenus ! » ouvre la Brasserie Du Carré Vert pour présenter son recrutement. Ici, c’est la motivation qui prime et ce, quel que soit le poste visé : responsable de salle, chef de rang, hôtesse, runner, baman, chef de partie, pizzaiolo, grilladin, commis de cuisine, plongeur. Une multitude qui s’accorde avec un nombre impressionnant d’emplois ouvert avec 30 recrutements actifs.
Couvrant la saison, la plupart de ces emplois sont à pourvoir de mai à septembre en CDD temps plein. Pour autant, certains peuvent évoluer en CDI une fois la rentrée revenue.
Pour candidater, il suffit d’envoyer CV et lettre de motivation à recrutement@brasserie-du-carre-vert.fr
