Journal-Diagonale

Expression même du snacking, le food truck a longtemps eu (et pas forcément à tort) la réputation de verser dans le trop gras, trop sucré, trop salé pour pas trop cher. S’étant toujours tenu loin de cette ligne, choisissant celle qui honore la cuisine Française, le Bistrop Bon tranche avec cette image.

En équilibre entre cuisine traditionnelle et douce expérimentation, le chef Julien travaille avec ce qui semble être une inaltérable énergie créative. Tout comme ses marmites, il est en constante ébullition pour proposer des plats toujours différents mais constamment dans le 10. Stationné sur Colomiers au niveau de Swimcenter et/ou du parking du VandB, le Bistrop Bon est également privatisable pour vos événements particuliers, son HY étant désormais secondé d’une petite caravane parfaite pour les apéros dînatoires.

On retiendra : les frites. Ah mais alleux, les frites qu’il fait sont fantastiques !

Menu type : entrée + plat 12€

Foodtruck Le Bistrop Bon
06 20 31 30 55
lebistropbon@gmail.com
Fb : @lebistropbon

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