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Oktoberfest

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Toujours partant lorsqu’il s’agit de faire bouger vos soirées, l’inaltérable Greg de l’Apéricave annonce une rentrée riche en rendez-vous. On commence par un concert de musique irlandaise le vendredi 25 septembre avec le groupe Harry Vedercho. Ce quintet recrée à chaque note l’atmosphère et la convivialité des pubs irlandais avec une générosité et une énergie contagieuses. Le genre de groupe qui donne envie de faire la fête ! Pour en faire profiter un maximum de personnes et dans l’optique de composer au mieux avec les règles sanitaires en vigueur, le concert se tiendra à l’extérieur, devant l’établissement.

Pour accompagner ce concert, une édition spéciale du Foie Gras Show se tiendra à la même date. Pour ceux qui ne connaissent pas encore, il s’agit d’une animation culinaire et festive proposée par Jérôme Fabre. Ce dernier décline le foie gras en différentes préparations gourmandes, l’Apéricave se chargeant de proposer les boissons qui les accompagnerons au mieux. Si d’aventure la législation se durcissait d’ici là, la tenue de cette soirée dans son ensemble ne sera pas assurée. Hors de question de mettre les convives en danger. Pour être sur que cet événement aura bien lieu, rendez-vous sur la page Facebook de l’Apéricave peu avant la date annoncée. Si il y a du changement, tout y sera précisé.

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Le retour de l’automne est également synonyme de fête pour les amateurs de bière. Importé d’Allemagne, l’Oktoberfest est annulé dans sa version originelle outre Rhin pour cette année, ce qui n’empêche pas de pouvoir le fêter à notre échelle sous nos latitudes. Ainsi, L’apéricave recevra courant septembre une Paulaner édition Oktoberfest . De quoi préparer la fête le mois suivant (ou quand vous voulez en fait) d’autant plus que l’enseigne vous offre une choppe pour l’achat d’une caisse de bière en question.

Pour qui préfère le vin, L’apéricave n’est pas en reste côté nouveautés et renforce massivement sa gamme bio et biodynamie. Outre les conseils avisés du maître des lieux lors de vos visites (on retrouve d’ailleurs son avis d’expert dans notre shopping spécial vin page 22), vous pouvez compter sur une soirée dégustation le 9 octobre qui sera exclusivement dédiée à ce type de produits. Avec modération comme il est coutume de dire.

Enfin, pour mieux vous servir, sachez que le magasin ouvre désormais ses portes le lundi de 15h à 20h30. Cette bonne nouvelle confirme la bonne santé de l’Apéricave, grâce à vous !

L’Apéricave 
4/6 Avenue André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
05 31 22 85 48
www.apericave.fr
Fb : @apericave

Festival Munichois célébrant la plus connue des boissons houblonnées, l’Oktoberfest se déroule pendant 15 jours à cheval sur la fin septembre et le début octobre. Un peu court pour explorer tout ce que ce monde de bulles a à offrir. Bien heureusement, il est totalement possible de prolonger les plaisirs de la consommation (modérée, cela va de soi) de la cervoise. C’est donc tout naturellement chez nos amis de VandB que nous nous sommes tournés pour connaître les références de bière à découvrir en ce début d’automne.

Mandala
Brassée à à l’eau des boraldes de l’Aubrac, cette IPA (pour Indian Pale Ale) proviens de la brasserie d’Olt en Aveyron. Fruitée avec une amertume légère, incarne parfaitement cette tendance de la bière artisanale en lui apportant une plus grande finition. Pas de goût amer excessif, légère en degré, cette bière ronde en bouche se voit également affublée d’une étiquette très réussie.

L’Expresso
Produite par la brasserie L’Excuse à Mauvezin, L’Expresso est une stout légère en alcool mais riche en goût. Elle se démarque de la classique Guiness par une particularité dont elle tire son nom. Avec la complicité des experts cafetiers Di-Costanzo (basés à l’Isle Jourdain), cette bière est brassée avec une infusion à froid de moka. Résultat, un arôme torréfie encore plus marqué et une certaine amertume en fin de bouche. Clairement à découvrir.

Cloud 9 Wit
Venue de la micro-brasserie danoise To Øl, cette blanche désaltérante pourrait être qualifiée de bière de soif tant sa teneur en alcool est discrète mais ce serait la réduire à bien plus simple qu’elle est. Brassée avec de la mangue et des écorces d’oranges, elle apporte une grande fraicheur légèrement verte, parfaite pour accompagner l’actuel été indien.

Sélectionnées pour leur facilité et leur originalités, ces trois références ne sont qu’un cours extrait de ce qui vous attend chez VandB Colomiers

On ne présente plus l’enseigne spécialisée en vins et spiritueux créée en 2015 par Grégory Fagot au centre commercial du petit Perget. Célébrant la tradition Milanaise de “ l’apéritivi ”, la boutique propose des produits à emporter mais est également un lieu d’afterwork couru des columérins.

 

Ces derniers (entre autres) ayant répondu à l’appel lors des deux éditions précédentes, c’est donc avec entrain que l’Apericave annonce le retour de la soirée Foie Gras Show le 20 septembre. Le principe est simple : sur la terrasse du magasin, Jérôme Fabre viendra préparer ses foie gras le temps d’une soirée. Grégory quand à lui se chargera de proposer les boissons qui vont avec. Simple et rudement efficace.

Toujours pour le mois de septembre, bien que débordant sur le mois suivant (d’où son nom), l’Oktoberfest court du 21 septembre au 6 octobre. Pour l’occasion, l’Apericave organise une soirée spéciale le vendredi 4 octobre pour laquelle Grégory fait venir une bière spécialement brassée pour cet événement. Elle sera d’ailleurs disponible au tarif de 38€ la caisse de 20 bouteilles de 50cl, soit 3,8€ le litre… Une chope est même offerte pour qui décide de se l’offrir. Outre ces soirées spéciales, l’Apéricave est ouvert tous les jours de 11h à 20h30 du mardi au samedi, proposant tout autant de possibilités d’afterworks.

 

 

L’Apéricave 
4/6 Avenue André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
05 31 22 85 48
www.apericave.fr
Fb : @apericave