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Maïlys

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Pâques arrive à grands pas et je vois déjà les plus gourmands d’entre vous saliver à l’idée de tout ce chocolat ! C’est auprès d’Alexandre Zanghieri à Colomiers que nous ont guidé nos pas et surtout notre estomac. Pour offrir (ou vous offrir on ne juge pas) des créations tant visuelles que succulentes, c’est la bonne adresse.

Pour Pâques 2019 l’imagination de ce pâtissier-chocolatier s’est régalée : petits sujets fourrés au croustillant praliné, nounours décoré à la pâte de sucre, panier garni avec ses poissons et lapins, fritures, cochon au chocolat rose… Ici, aucun colorant n’est rajouté, toutes les couleurs sont soit acquises par la pâte à sucre, soit par des créations de teintes. Par exemple, le rose des cochons vient de cramberry pilé dans du chocolat blanc. Vous salivez maintenant ? Ce n’est pas fini.

En plus de ces personnages, le chocolat blond fait son retour. Son goût légèrement caramélisé mélange entre une pâte sablée et de la confiture de lait ravira les petits comme les grands par sa finesse en bouche. Il est obtenu par une longue torréfaction des fèves de cacao blanc. Ni trop sucré, ni pas assez, ce chocolat a l’équilibre parfait pour ne pas être écoeurant. Vous l’aurez compris il y en a pour tous les choco-addicts !

Pâtisserie chocolaterie Zanghieri
6 place Firmin Pons 31770 Colomiers
www.patisserie-chocolatier-colomiers.fr
05 61 71 90 52

Inauguration des Serres Dellarossa samedi 13

Au programme de 10h à 18h un marché de producteurs très locaux !
Seront présents sur place :

– L’Asinerie d’Embazac, cosmétiques au lait d’ânesse, L’Isle Jourdain
–  La Braxéenne, microbrasserie, Pujaudran
– 
Le Café de Livres, café librairie, Léguevin
Le Choix du Vin, caviste, Léguevin
– Jardin Nature, association, Pibrac
– Petit Pois, plats préparés vegan, sans gluten, sans lactose, Daux
El Picaderos, ranch et éleveur bovins, Léguevin

Pour fêter ce jour un apéritif inaugural est prévu à 11h30.
Bien entendu vous trouverez sur place restauration et buvette proposées par nos exposants

 

29 Chemin De Mayras – 32600 Pujaudran
lesserresdellarossa@gmail.com
Page facebook : Les Serres Dellarossa

 

Championnat de France de Trampoline

Plus de 400 gymnastes et trampolinistes du grand sud viennent à Colomiers chercher leur ticket pour les finales nationales

L’Etoile Gymnique de Colomiers organise les 13 et 14 Avril une étape majeure des championnats de France de Trampoline et de Gymnastique Artistique Masculine.

Tous les trampolinistes de catégories Nationales et Elites du grand sud de la France viendront jouer leur qualification pour la finale des championnats de France qui se déroulera les 31 Mai et 1er Juin à Albertville, et les gymnastes occitans viendront eux décrocher leur qualification pour la finale Nationale de Mouilleron le Captif du 10 au 12 Mai.

Un beau spectacle en perspective, venez nombreux admirer ces athlètes !

 

 

Maison des activités gymniques
10 bis, avenue Yves Brunaud
31770 COLOMIERS

Braderie Brad’€co de Colomiers

C’est le retour de la braderie Printemps-Été et puériculture de l’association Brad’€co. 12 000 articles à petit prix sont prévus donc n’hésitez pas à revenir y faire un tour !

Vendredi 12 avril de 9h30 à 20h
Samedi 13 avril de 09h30 à 19h
Dimanche 14 avril de 10h à 18h

Salle Gascogne 
31770 Colomiers
Infos : 0652774772

Depuis samedi dernier et jusqu’au 4 mai, l’espace Pelras Legend accueille une exposition d’exception de l’artiste contemporain Arthur Djoroukhian, qui vient se mêler à l’une des plus incroyables collections de véhicules.

« Quand le monde de l’art rencontre le monde de l’automobile ! »

Pelras aime partager avec nous sa passion pour l’excellence et l’automobile, mais pas que. L’année dernière c’était la collection Michel Vaillant qui avait eu l’opportunité d’y être exposée. En 2019, c’est le peintre Arthur Djoroukhian représenté par la Galerie Hélène Nougaro qui présentera ses oeuvres. L’occasion pour les passionnés d’art et d’automobile de se retrouver et de découvrir ensemble une belle collection d’une quarantaine de véhicules de prestige (BMW ayant marqué l’histoire automobile comme la BMW M1, la 2002 Turbo….).

Pendant un mois une trentaine d’oeuvres du peintre géorgien vous seront présentées et se mêleront à des voitures de légende. Allez-y, c’est gratuit !

145, rue Nicolas Vauquelin – 31100 Toulouse
Exposition Arthur DJOROUKHIAN à l’espace PELRAS LEGEND
Du 6 avril au 4 mai 2019 de 9h à 20h
Entrée libre et gratuite
05 34 608 608
www.pelras.fr

Un hiver doux, un printemps frais, les saisons s’entremêlent et les factures de chauffage s’envolent… Pour éviter les désagréments et les mauvaises surprises, il serait temps de vous décider à investir dans un meilleur système de chauffage. Nos experts de chez Forn possèdent la gamme de cheminées à poser qu’il vous faut : Stuv 22.

En quoi consiste les cheminées à poser ? Il s’agit d’une structure métallique habillant un foyer, de type poêle à bois, afin de combiner la fonction et la forme. Le tout peut être installé rapidement et avec simplicité. Vous vous retrouvez donc avec « la facilité d’un poêle combiné avec l’esthétique d’un insert ! »

La gamme Stuv 22 s’adaptera à vos goûts et à votre décoration grâce à ses différentes dimensions, ainsi qu’à son choix de coloris (DarGrey, ConcreteGrey, acier rouillé et RAL 9010, une sorte de blanc subtil). L’avantage d’intégrer une devanture métallique n’est bien entendu pas uniquement esthétique. En plus d’éviter les grilles disgracieuses, la structure permet une gestion de l’air de convection tout en protégeant le mur du rayonnement et des salissures. En simple ou double foyer, le Stuv 22 se décline à l’infini. Vous pouvez même choisir d’inclure un chariot à bois sur l’un des côtés !

Pour discuter de cette belle gamme et bien d’autres, venez découvrir les showrooms de Plaisance-du-Touch et Muret, ou retrouvez les à la Foire de Toulouse du 13 au 22 avril !

Forn cheminées et poêles
6 rue Isaac Newton, 31830 Plaisance-du-Touch – 05 34 51 39 19
9 rue Jean François Romieu, 31600 Muret – 05 61 44 47 65
www.forn.fr
FB : @cheminees.forn

Restaurant emblématique du centre de Colomiers, le Chef, Sylvain a repris la main après 5 ans en cuisine. Il peut aujourd’hui mettre en avant sa passion et peut exprimer toute sa créativité afin de la partager avec ses clients, surtout quand on connait sa volonté d’ouvrir son propre restaurant. Il peut aujourd’hui mettre à profit ses expériences acquises auprès de grands chefs tels que Michel Sarran, Stéphane Garcia de la Brasserie du Stade Toulousain et bien d’autres.

S‘attabler au Cosy, c’est l’assurance de ne trouver que des plats fait-maison savoureux et composés avec goût à base de produits frais. Pour un menu à 35€ vous pourrez choisir votre entrée, votre plat et votre dessert parmi toutes les propositions de la carte ! Aucune surprise lors de l’addition, que de belles découvertes dans votre assiette. Le Cosy c’est avant tout un rapport qualité-prix imbattable. La toute nouvelle carte du printemps vous fera saliver. D’ailleurs tous les quatre mois Sylvain vous concocte une nouvelle carte avec un maximum de produits de saisons. C’est un plaisir personnel pour ce chef de changer régulièrement les menus et une volonté de mouvement pour les clients capables de découvrir sans cesse de nouvelles saveurs.

 

Les membres de l’équipe, complémentaires, ont également travaillé dans des établissements étoilés en France comme à l’étranger. De fait, vous y trouverez un service attentionné et à l’écoute pour répondre à vos attentes. Découvrez une variété de savoureux cocktails, vins et spiritueux sélectionnés avec soin par un œnologue passionné. L’équipe teste les nouveautés pour les proposer ensuite en suggestion aux clients. Tout le monde devient alors acteur de la confection des cartes, les rendant d’autant plus gourmandes ! Pour avoir testé à de nombreuses reprises le Cosy, on vous conseille de privilégier la réservation en ligne ou par téléphone, car victime de son succès le restaurant se remplit vite. Le chef se pliera tout de même en quatre pour vous accueillir au moment voulu. On en ressort des saveurs plein la bouche, le ventre satisfait et l’envie d’y revenir bien présente à l’esprit.

 

Pour étoffer ses offres, le Cosy propose également un service de traiteur sur-mesure pour tout événement privé (baptême, mariage…) comme professionnel, qu’il ait lieu sur un endroit extérieur comme au restaurant. Il vous suffira de venir discuter avec le chef pour connaître vos options en fonction de votre budget et de vos goûts. Sachez que tout est possible, que vous rêviez d’une paëlla ou d’une prestation gastronomique ils pourront vous le faire, car « il n’y a pas de limite » comme dit Sylvain. Si vous choisissez de privatiser le Cosy, vous bénéficierez de 60 places assises ou 80 debout. Cet été c’est avec vous que le Cosy prévoit ses soirées à thèmes : fruits de mer, ambiance espagnole, magie et bien d’autres animeront le restaurant et sa terrasse pour votre plus grand plaisir !

Ce restaurant bistronomique, mélange entre bistrot et gastronomie, est idéal pour s’initier à l’art culinaire sans y laisser un rein. On y retourne sans fin, toujours avec appétit. Venez vous faire plaisir !

 

 

 

 

Le 14 mars dernier, le 5e magasin « Le Cours des Halles » de la région toulousaine a fêté son ouverture à Tournefeuille. Cette entreprise familiale d’une trentaine d’année s’évertue à dynamiser l’économie locale et prône les échanges directs avec les producteurs. Toujours dans cet état d’esprit, Le Cours des Halles de Tournefeuille favorise l’emploi sur la région avec 15 personnes recrutées pour cette ouverture.

Qu’y trouve-t-on ? Une belle partie primeur avec plus de 400 références de fruits et légumes, principalement de saison. Pour les produits exotiques type banane et ananas, Le Cours des Halles fait confiance à des grossistes du MIN de Toulouse (Marché d’Intérêt National), avec lesquels ils sont partenaires depuis 30 ans. En revanche, tout ce qui se trouve en France, ne vient pas de très loin comme les fraises du Tarn-et-Garonne ou les asperges de Castelsarrasin. La seconde partie incontournable du magasin va de pair avec sa cave d’affinage, vous l’aurez deviné il s’agit des fromages sélectionnés et affinés avec soin parmi le patrimoine français et occitan. Enfin, plus de 2000 références de produits secs sont à retrouver, le tout proposé au meilleur rapport prix-plaisir.

Le Cours des Halles
45 boulevard Vincent Auriol
31170 Tournefeuille
Tél. 09 71 42 27 96
www.coursdeshalles.fr

Dans le cadre de sa politique de développement, Toulouse Métropole s’est engagé pour le projet Toulouse EuroSudOuest (TESO). Du 14 mars au 30 avril, le projet entre dans la phase d’enquête publique, au cours de laquelle une Commission d’enquête, désignée par le tribunal administratif, recueille les observations des habitants sur le projet d’aménagement et de rénovation du quartier et sur la Tour Occitanie.

Elle est ouverte à tous, sans aucune restriction.

TESO dans quel but ?

  • Moderniser et transformer la gare en un Pôle d’Échanges Multimodal, connecté à tous les modes de transports et ouvert sur la ville grâce à l’aménagement de nouveaux parvis. Plus grande, la gare pourra accueillir plus de services, aussi bien à destination des voyageurs que des habitants.
  • Élargir le centre-ville au-delà du canal du Midi pour lui donner une nouvelle dimension et y intégrer les quartiers voisins de la gare. Plus d’équipements et de services, plus de verdure, une nouvelle offre de logements, des espaces publics réaménagés… Matabiau et ses quartiers voisins bénéficieront de tout ce qui fait la vitalité du centre-ville.

Ce projet concourt au rayonnement de l’économie toulousaine et bénéficiera au développement des entreprises locales il est donc important de participer, de venir donner votre avis, vos remarques et suggestions pour soutenir le projet !

Pour le faire, différentes options s’offrent à vous :

  • Sur les registres papiers présents dans les lieux d’enquête ;
  • Sur www.haute-garonne.gouv.fr/enquetetoulouseeurosudouest , registre dématérialisé ;
  • Par courrier postal à la présidente de la Commission d’enquête :
    Enquête Toulouse EuroSudOuest
    À l’attention de la présidente de la commission d’enquête Toulouse Métropole
    6, rue René Leduc
    BP 35821 – 31505 Toulouse cedex
  • Lors des permanences tenues par la Commission d’enquête.

o  Au siège de Toulouse Métropole : lundi 18 mars 2019 de 11h00 à 14h00, mardi 9 avril 2019 de 14h00 à 17h00, mardi 30 avril 2019 de 11h00 à 14h00
o  À la mairie de quartier de Bonnefoy/Espace Bonnefoy : mercredi 27 mars 2019 de 9h00 à 12h00, mardi 23 avril 2019 de 13h30 à 16h30
o  À l’espace détente du bâtiment voyageurs de la gare Toulouse Matabiau : vendredi 5 avril 2019 de 16h00 à 19h00, samedi 13 avril 2019 de 9h00 à 12h00, mercredi 17 avril 2019 de 14h00 à 17h00, vendredi 26 avril 2019 de 16h00 à 19h00

Lieux, dates et horaires des permanences

Pour plus d’informations rendez-vous juste ici !

L’humain a entrainé la perte de 83% de la biomasse des mammifères terrestres sauvages, 1/3 des oiseaux des campagnes ont disparu et 50% des papillons des prairies…Enclin à aider à la protection de la biodiversité, la SCOP (société coopérative et participative) fonsorbaise Symbiosphère à vu le jour en avril 2015. C’est lors d’études en écologie à l’université Paul-Sabatier que se sont rencontrés, la gérante, Leslie Faggiano et le co-gérant, Yann Le Portal. Les deux amoureux de la nature avaient alors identifié le besoin de proposer des fabrications françaises de multi-hébergement pour préserver la biodiversité. Pierre Le Portal, menuisier qualifié, s’est ajouté au duo, heureux de « fabriquer des choses qui ont du sens pour la nature ». Des évaluations et analyses des besoins des animaux en zone urbaine plus tard et le projet est né.

Que trouve-t-on sur la boutique en ligne de Symbiosphère ?

  • Des Gîtes à insectes pouvant accueillir 1, 3 ou 5 types d’insectes.
  • Des Gîtes à petits mammifères comme les hérissons et les écureuils.
  • Des nichoirs pour les oiseaux et les chauves-souris : les tailles sont adaptées aux besoins des espèces, de même pour le positionnement des trous d’ouverture. Par exemple, le grimpereau longe le tronc et aime donc accéder à son nid sur le côté. Le rouge-gorge, lui, est un peu claustrophobe et a besoin de lumière pour se sentir en sécurité. Le trou qui lui est dédié est donc un peu plus large.

Comment sont créés les abris ?

Les boites sont fabriquées à la main par le trio, dans l’atelier de Fonsorbes, à partir de Pin Douglas provenant des forêts du Tarn. Ces derniers sont classe 3 ou 4 pour pouvoir résister à l’extérieur avec une durée de vie de 10 ans, afin de ne traiter AUCUN bois. Les animaux le sentent et ne s’approchent pas trop de ce qui n’est pas naturel ! À l’intérieur des gîtes à insectes vous trouverez des feuilles mortes, pommes de pins et compagnies récoltées en Ariège. Il ne reste plus qu’à accrocher le tout aux arbres avec un système de fixation indépendant en fer et le tour est joué.

Quels avantages pour la nature ?

Ces gîtes et nichoirs deviennent des lieux de reproduction, des refuges et des sites de mise bas/nidification pour élever les petits. En zone urbaine, la chute de la biodiversité est due principalement à la perte d’habitat. Dans les jardins les haies sont coupées, les feuilles mortes ramassées, les arbres élagués ; tout cela dans un soucis esthétique et de sécurité.

 

Quels avantages pour vous ?

On voit tout de suite les aficionados de la nature souhaitant simplement être acteur de la survie de notre planète se dire que la préservation des espèces est un avantage suffisant. Seulement, il faut savoir que certains des insectes mangent les pucerons (chrysopes et coccinelles) ou encore les limaces (carabes), tandis que d’autres pollinisent vos fleurs (abeilles solitaires* et papillons).

Big up à Le Muretain Agglomération qui a permis l’installation de 200 nichoirs sur les communes, à proximité des écoles afin de sensibiliser les enfants tout en les éduquants au respect de l’environnement, ainsi qu’à l’importance de la faune et de la flore. Ainsi qu’au soutien de la ville de Fonsorbes où 60 nichoirs ont vu le jour, avec un taux d’occupation de 94%.

*1000 espèces différentes qui pollinisent 80% des plantes à fleurs. Malgré cela, les abeilles solitaires sont aujourd’hui en danger…

Symbiosphere
8 impasse des poussins
31470 Fonsorbes
Tél. 06 74 58 66 64
Facebook : @symbiosphere.fr
www.symbiosphere.fr

De moins en moins d’oiseaux chantent en agglomération…Il est malheureusement de plus en plus rare d’entendre et de voir ces animaux au printemps. La raison réside, comme pour beaucoup de disparitions d’espèces animales, dans la destruction de leurs habitats. 

Sites de reproduction, de nourrissage et de refuge pour de très nombreuses espèces d’animaux, les haies représentent un petit écosystème en soi. Dès la fin de l’hiver, elles sont colonisées par un cortège d’oiseaux qui y construisent leurs nids. C’est pourquoi le règlement du Parlement Européen et du Conseil n°1306/2013 datant du 17 décembre 2013 a imposé aux États membres de prendre une mesure sur « l’interdiction de tailler les haies et les arbres durant la période de reproduction et de nidification des oiseaux« .   La France a choisi la période du 1er avril au 31 juillet. 

DR

Un arrêté de l’UE du 24 avril 2015 relatifs aux règles de bonnes conditions agricoles et environnementales (BCAE) conforte cette décision. En cas de non-respect des dates d’interdiction, l’exploitant peut voir ses aides de Politique Agricole Commune (PAC) imputées de 3 %.  À noter également que cette obligation est valable pour les agriculteurs, mais aussi pour les particuliers qui interviennent dans leur jardin privé.

Retrouvez les articles du Code de l’environnement  : protection du patrimoine naturel  (Article R411-15)  – Protection de la faune et de la flore (Article L411-1)

Les haies présentent de nombreux intérêts pour l’environnement :
Elles sont l’habitat de nombreuses espèces, notamment d’oiseaux et insectes. Elles peuvent s’y reproduire, s’alimenter et se reposer. Les haies sont également des couloirs de déplacement entre des cœurs de biodiversité dont l’existence est essentielle.
 Il est primordial de préserver les haies ; puits de carbone permettant de compenser les émissions de gaz à effet de serre.

Alors avant de tailler vos haies, respectez les règles et vérifiez avant tout qu’il n’y ait pas de nid caché !

 

Le Healthy – 24 Fit Club Colomiers prépare samedi l’inauguration de son tout nouveau bar à smoothie. Une journée sportive est prévue pour l’occasion. Rendez-vous sur le parking à droite du Hall Comminges (en face du Cosy restaurant, de l’autre côté de la route) pour profiter des animations :

Puis à 16h, direction l’emplacement du bar à smoothie, Place du Falcou pour un brunch au club.

Ce qui vous attend au smoothies bar

Sandrine vous accueillera au bar à smoothie qui proposera également des thés et des en-cas, le tout avec des valeurs nutritionnelles importantes pour aller de paire avec le sport !

Retrouvez l’événement Facebook juste ici !

Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 16h30 à 18h30
Place Falcou
31770 Colomiers