Au détour d’une visite chez nos copains de Minjat, aka le magasin/cantine spécialiste du local à Colomiers, notre attention a été retenue par cette affiche.
Détaillant où va l’argent dépensé chez eux, elle met en avant la valeur moyenne revenant au producteur. En l’espèce, sur 10€ dépensés, ce sont 6,20€ qui sont reversés directement au producteur. Un résultat qui surprend autant qu’il donne le sourire. En effet, si le prix que vous payez à la caisse est une chose, celui qui finit chez producteur, à savoir celui qui nous fait toutes et tous manger, est tout aussi crucial. Sans producteur pas de légumes, pas de légumes pas de courses, pas de courses, pas de courses (et pas de palais non plus). Comparativement, Minjat accorde sur ces mêmes 10€ de recette 1,40€ pour les salaires (et quasi autant pour pour l’état, nickeeel le coût du travail en France).
Sans intermédiaires, l’enseigne rémunère donc au mieux celles etc eux qui apportent les produits au fil des saisons pour nous régaler. Choisir Minjat, c’est donc purement et simplement soutenir nos producteurs locaux qui font les choses bien. De plus, la réputation du magasin étant basée sur ce choix de producteurs, aucune triche n’est permise. Tout est clair et transparent sur la traçabilité.
Alors oui vous trouverez toujours moins cher ailleurs. Pour autant, il convient de rapporter ça à une qualité égale. Et là déjà c’est c’est moins évident. Ensuite, renseignez vous sur le nombre d’intermédiaires qui vont se servir sur votre dépense. Restera t’il autant pour le producteur au final… ? Rien n’est moins sur…
Minjat !
2/4 Av André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
05 82 08 30 73
Fb : @minjatcolomiers
Insta : minjatcolomiers
