Torréfacteur de café d’exception, Di-Costanzo est une enseigne dont la notoriété dépasse largement les frontières du Gers. Il y a d’ailleurs de grande chance que vous ayez déjà essayé leur production dans un des nombreux restaurants de la région et au delà.
Membre du Speciality Coffee Association, club très fermé des professionnels du café, Di-Costanzo est une référence dans cet univers. En plus de travailler avec les pros, ils disposent d’une charmante boutique ZAC du Pont Peyrin où l’on trouve du café bien entendu mais également bien d’autres surprises. En ce mois de septembre par exemple, découvrez leur propre gamme de thés, sélectionnes avec la rigueur et la passion propres à cette enseigne, ou encore un tout particulier café d’Indonésie. Dit « Café de Projet », ce Volcano Gayo bio est produit par une équipe faite à 90% de femmes et respecte son environnement.
Il est également possible de visiter Di-Costanzo, notamment sa brûlerie adossée à la partie boutique. Sur rendez-vous, les portes du processus s’ouvrent à vous avec guide encadrant et bien entendu des dégustations. Une idée de sortie originale et pas banale…
Cafés Di-Costanzo
ZAC du Pont Peyrin, 17 rue du Commandant Cousteau, 32600 L’Isle-Jourdain
05 62 07 40 92
www.cafesdicostanzo.com
Fb : @cafesdicostanzo
