Archives des alimentaire - Journal-Diagonale

À LA UNE

[Conso] Super U Colomiers en mode traiteur

Par Julien F 13 octobre 2025

En plus de son statut de supermarché central de Colomiers, Super U s’est toujours distingué en proposant des nouveautés, notamment gourmandes. Dernière en date, un espace traiteur au point chaud qui va changer vos repas.

Vous en avez assez de manger toujours pareil le midi ? Bonne nouvelle ! Le service traiteur de Super U Colomiers est ouvert ! Proposant des plats chauds à emporter avec une carte qui évolue tous les jours, cet espace est une vraie aubaine pour qui aime manger bien, varié et pas cher. Blanquette, paella, poulet/patates ou encore gratin de pennes au saumon ne sont qu’une frange de ce qui est proposé. Évoluant au fil des saison, la proposition gourmande chasse l’ennui, le tout servi par les conseillers de vente. Une très bonne alternative au lassant jambon-beurre pour un prix finalement assez voisin.

Super U Colomiers, c’est également tout ce qui faut pour les événements à venir. Premier en lice, Halloween avec un large choix de décoration mais surtout de bonbons pour contenter les petits monstres qui viendront sonner chez vous. La Toussaint est bien entendue célébrée, tout comme Noël qui pointe déjà le bout de son nez par l’arrivée des chocolats. Enfin, vous avez jusqu’au 19 octobre pour profiter des promotions établies pour les 50 ans de la marque.

C’est donc dans la droite lignée de son évolution que Super U Colomiers poursuit son chemin. En se mettant au service de ses visiteurs par le biais d’innovations et de promotions, le magasin assure protection du pouvoir d’achat et originalité. Pour ne rien rater des nouveautés à venir, pensez à suivre leur page Facebook @Superucolomiers

Super U et Drive Colomiers
Rue du Centre, 31770 Colomiers
05 61 16 81 21
Fb : @superucolomiers

À LA UNE

[Plaisance] Anti-gaspillage alimentaire dans les cantines

Par Diagonale 12 mai 2025

Depuis janvier 2025, la Ville de Plaisance-du-Touch s’est engagée dans une démarche de réduction du gaspillage alimentaire dans les cantines scolaires. Un engagement fort pour la planète, mais aussi pour une alimentation plus raisonnée. Ce projet, mené en partenariat avec l’association toulousaine Pro-portion, mobilise progressivement l’ensemble des écoles de la commune. Après Jacques-Prévert, Rivière, Les Trois Pommes et Pauline-Kergomard, c’est l’école Marcel-Pagnol qui rejoint cette dynamique.

Un diagnostic pour comprendre avant d’agir

Le vendredi 28 mars, une première réunion de lancement s’est tenue à l’école Marcel-Pagnol, en présence de l’équipe enseignante, des animateurs, du personnel de restauration, de parents d’élèves et de l’association Pro-portion. Objectif : préparer la phase de diagnostic.

Du 31 mars au 4 avril, un diagnostic quantitatif a été réalisé : les quantités de nourriture servies, consommées et jetées ont été mesurées avec précision. Il s’agissait de comparer, d’une part, les assiettes des enfants au moment du service et à la fin du repas, et d’autre part, les repas préparés par la cuisine centrale aux quantités réellement distribuées. Résultat : le gaspillage provient aussi bien des assiettes (liés aux goûts des enfants ou à des portions mal ajustées) que de la cuisine (absences non signalées, surestimations…).

Un diagnostic qualitatif a complété ces mesures. Il vise à mieux comprendre les comportements alimentaires des élèves, à identifier les plats les plus gaspillés (pain, légumes, féculents…) et à sensibiliser à la valeur des aliments.

Un accompagnement sur mesure

Le 2 mai, à la suite de la présentation des résultats, Pro-portion a proposé un plan d’actions personnalisé, adapté aux besoins de l’école. L’objectif est double : réduire le gaspillage et revaloriser les économies ainsi réalisées dans une alimentation de meilleure qualité (produits labellisés, diversité des plats…).

Du 12 au 16 mai, l’association interviendra directement auprès des élèves avec des animations en classe (éducation au goût, découverte des aliments, jeu autour du menu du jour…). Des pesées complémentaires seront également réalisées pour mesurer l’évolution.

Enfin, le vendredi 23 mai, un bilan final sera partagé avec l’équipe pédagogique et les familles. Pro-portion présentera des recommandations concrètes pour pérenniser la démarche : adaptation des quantités, meilleure communication autour des menus, responsabilisation des enfants, vérification des effectifs en amont, etc.

Résultats immédiats

Avec ces nouvelles pratiques, l’école Pauline-Kergomard a diminué le gaspillage de 46 % en cuisine et de 40 % en salle. Soit l’équivalent de 610 kg par an !

Un projet collectif, durable et éducatif, qui allie écologie, pédagogie et bon sens, au service d’une alimentation plus respectueuse et plus consciente.

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[Actu] La Communauté de Communes de la Save au Touch en lutte contre le gaspillage alimentaire en école

Par Maïlys 9 juin 2021

La Communauté de Communes de La Save au Touch sous la présidence de M Philippe Guyot, affirme son engagement dans la transition écologique et la réduction des déchets en développant ses actions pour réduire le gaspillage alimentaire. Une première action sera menée auprès des élèves de l’école primaire de Lasserre-Pradère entre le 31 mai et le 25 juin 2021, avec les services de l’association spécialisée Pro-portion et en coopération avec les équipes technique et pédagogique du Sivom de la Vallée de la Save composé des communes de Lasserre Pradère, Mérenvielle et Sainte-Livrade.

Soutenue par Mme Couttenier, vice-présidente en charge de l’environnement et de la propreté et Maire de Sainte-Livrade, les équipes municipales des communes de Lasserre-Pradère et Mérenvielle, et le personnel du Sivom de la Vallée de la Save, l’association Pro-portion sera en charge d’établir un diagnostic et d’identifier les leviers d’actions pour réduire le gaspillage et d’accompagner au changement.

Un plan d’action en trois étapes :
– Du 31 Mai au 4 Juin : Une semaine d’observation où l’ensemble des facteurs liés à l’instant de restauration seront analysés, entre autres, la composition des menus ou le temps passé à table. Une pesée caractérisée permettra de quantifier la production de déchets par pôle. Et enfin, les élèves seront interviewer pour appréhender leur rapport à l’instant du déjeuner à la cantine.
– Du 14 au 18 Juin : Une semaine d’accompagnement au changement composée à la fois d’actions de sensibilisation sur le gaspillage et sur l’écoute de soi et de son appétit, ainsi que la mise en place d’un plan d’action proposées et validées avec l’ensemble des parties prenantes, équipe dirigeante, équipe pédagogique, agents de restauration, et élèves.
– Du 21 au 25 Juin : Mesure de l’appropriation et de l’efficacité du plan d’action, actions correctives et bilan final du plan d’action.

Les objectifs du projet sont de connaître les quantités du gaspillage alimentaire par composante et d’en déterminer les causes, de sensibiliser l’ensemble des acteurs, de proposer des actions adaptées à l’établissement en vue d’y réduire le gaspillage et d’amener à un changement d’habitudes de consommation alimentaire.

Une opération similaire organisée par la Communauté de Communes de La Save au Touch aura lieu à l’école élémentaire de La Salvetat Saint-Gilles en Septembre 2021.

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[Ouverture] Le premier Écomiam d’Occitanie ouvre à Léguevin

Par Julien F 28 mai 2021

Le succès grandissant du bien manger confirme la préoccupation des Français de s’alimenter correctement. Entendez par là manger bon et sain mais également responsable, que ce soit concernant la rémunération des producteurs ou la réduction du gaspillage alimentaire. Ceci étant, répondre à ce cahier des charges rime principalement avec aliments frais et donc une gestion des courses régulière, fastidieuse et souvent coûteuse. Partant de ce constat, Écomiam propose tout ce que l’on aime dans le bien manger, en mode surgelé et 100% Français.

Entreprise familiale créée en 2009, Écomiam est le premier réseau éthique et accessible de distribution de produits frais surgelés, essentiellement non transformés et 100% français. Visant à réconcilier le consommateur avec son écosystème (son corps, son milieu, sa planète) en s’appuyant pour cela sur un modèle de distribution équitable. Sans artifice, Écomiam s’engage au respect exigeant des acteurs de son environnement. L’enseigne joue pour cela sur une optimisation de la compétitivité de la distribution des produits alimentaires pour à la fois préserver une juste rémunération des acteurs des filières de production françaises et assurer l’accessibilité à une alimentation de qualité à tous. Sur les étiquettes comme sur les emballages, le mot d’ordre est la transparence. On y trouve en effet le détail des prix, répartis entre producteur, marge et État. Une enseigne qui n’a rien à cacher, c’est aussi bon que surprenant.

Premier magasin de l’enseigne en Occitanie (celle-ci compte 49 magasins dont une quarantaine d’entités en Bretagne, sa terre d’origine), Ecomiam s’établit donc Allée des Cordeliers à Léguevin. Les 295m2 de surface proposent ce qui fait le succès de la marque tout en cherchant déjà à s’implanter dans le circuit local. *. D’autres suivront nous promet Valérie Maillet, affiliée et gérante de l’établissement.

Lors de l’ouverture le vendredi 28 mai, Etienne Cardeilhac-Pugens, Maire de Léguevin, est venu inaugurer le magasin qui fait « du froid dans un espace chaleureux ».

Ecomiam Léguevin
Allée des Cordeliers, Léguevin
www.ecomiam.com

*Un partenariat avec Mon Bio gourmand (producteur de glaces Bio du Gers) est déjà en place et un autre avec « Charcuteries d’Occitanie », fabricant de saucisse de Toulouse basé en Ariège démarrera courant juin.

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[Colomiers] Près de 1000 familles éligibles aux bons d’achat alimentaires

Par Maïlys 16 avril 2021

La Ville de Colomiers vient d’envoyer des courriers à 988 familles columérines, disposant de faibles revenus, afin de leur proposer une aide exceptionnelle sous forme de bons d’achats alimentaires. Chaque famille pourra recevoir de 45 à 90 euros de bons d’achat par enfant, ou un montant forfaitaire de 50 à 100 euros. Les situations sont étudiées au regard du quotient familial et du nombre de personnes composant le foyer.

Les personnes concernées par cette opération sont 272 familles bénéficiant de la gratuité pour la restauration scolaire (soit 410 enfants), 542 familles bénéficiant de la semi-gratuité (soit 841 enfants), ainsi que 174 familles ou personnes isolées, accompagnées par le Centre communal d’action sociale et de la santé (CCASS) et les conseillères en économie sociale et familiale des maisons citoyennes de la Ville, et ayant fait l’objet d’une évaluation sociale de leur situation.

Au total, les familles de 1251 enfants scolarisés dans les écoles publiques de Colomiers, soit plus d’un tiers des effectifs, bénéficieront d’une aide, dans le cadre de cette nouvelle opération.

« Les inégalités se creusent »

« Les périodes répétées de confinement creusent les inégalités entre citoyens, déplore Mme Karine Traval-Michelet, Maire de Colomiers et Vice-Présidente de Toulouse Métropole. Dès notre cellule de crise du 2 avril dernier, nous avons donc décidé de relancer ce dispositif d’aide pour accompagner les familles les plus en difficulté au quotidien. »

« En 2020, durant le premier confinement qui avait largement impacté le budget alimentation de nombreux foyers, la Ville de Colomiers avait distribué 201 550 euros de bons d’achat alimentaires. Près de 1000 familles en avaient bénéficié », rappelle M. Arnaud Simion, 1^er Adjoint à Mme le Maire délégué aux Solidarités.

La distribution des bons d’achat a déjà commencé. Les familles concernées ont jusqu’au 30 avril 2021 pour renvoyer leur coupon-réponse au Centre communal d’action sociale et de la santé (CCASS), par e-mail ou par courrier.

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[Dossier] « Minjat ! » : le bon sens alimentaire

Par Diagonale 20 juillet 2020

« Encourager les producteurs de notre territoire » : tel est le credo de l’enseigne columérine qui valorise une cohérence globale dans notre mode de consommation. Pour Cyril Picot, co-fondateur de « Minjat !» : « La Bio c’est bien, mais il est important que celle-ci soit saisonnalisée et locale. Il faut créer un équilibre entre les différents plans sociaux, environnementaux, et les pratiques agro-écologiques ». Pour ce faire, l’équipe du magasin entretient un lien étroit et permanent avec les producteurs qu’elle distribue.

« Beaucoup de nos maraîchers travaillent par exemple avec des techniques alternatives comme la lutte biologique, des décoctions de plantes, ou l’utilisation d’insectes auxiliaires », explique Cyril Picot. La Bio ne serait donc pas une approche agrodynamique qui suffit à elle seule, et « il est bon d’aller chercher le progrès dans toutes les cultures » selon « Minjat !». Dans ce sens, l’enseigne s’attache à trouver les meilleurs adresses et conditions de productions, le tout à un prix juste et équitable.

« Minjat ! »
2/4 avenue André-Marie Ampère
31770 Colomiers