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Bean to Bar

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Cette année, l’enseigne De la fève au palais vous invite à embarquer pour une expédition chocolatée hors du commun à l’occasion de l’arrivée tant attendue des cloches de Pâques. Cap sur Choco’Lanta, une terre sauvage et savoureuse, où l’imaginaire débordant croise la plus belle tradition artisanale.

Plongés au cœur d’un univers inspiré de la jungle, de l’exploration et de l’aventure, les gourmands de tous âges pourront découvrir des créations inédites et spectaculaires, entièrement réalisées en chocolat. Ici, chaque pièce est pensée comme un clin d’œil aux contrées lointaines et mystérieuses. Parmi les stars de cette collection, le jaguar, majestueux félin au regard envoûtant, mêle subtilement chocolat noir, lait et blanc pour une dégustation aussi intense que son allure. Et ce n’est pas tout : le Choco Surfer, un œuf au chocolat au lait 38 % de Madagascar, cache en son cœur un trésor de grignotines croustillantes qui ravira les papilles les plus curieuses.

Petits et grands aventuriers seront conquis par cette chasse aux trésors gustative, où l’originalité rime avec qualité.

Pour les amoureux des grands classiques, pas d’inquiétude : De la fève au palais revisite avec finesse les incontournables de Pâques. Œufs, cloches, ou moulages traditionnels, chaque création est sublimée par un savoir-faire artisanal local.

Le petit plus ? Ce qui fait toute la différence chez De la fève au palais c’est ça maîtrise du bean to bar, pouvant être traduit par : « de la fève à la tablette ». Un savoir-faire rare que la maison est fière d’être la seule à proposer dans la région. Chaque création commence par un voyage, à la recherche des fèves les plus nobles et durables, puis se poursuit dans leur atelier fonsorbais où tout est fait maison : torréfaction, broyage, conchage… rien n’est laissé au hasard. Une fabrication transparente, éthique, et surtout passionnée, qui laisse place au vrai gout du chocolat.

Toute la collection disponible sur le site www.delafeveaupalais.com
FONSORBES : 2 Chemin de Cantegraille, 31470 Fonsorbes
Tél. : 05 62 20 82 76
COLOMIERS : 2/4 avenue Andrée Marie Ampère
Tél. : 05 61 86 87 37
TOURNEFEUILLE : 5 bd Vincent Auriol
Tél. : 09 84 06 32 40
TOULOUSE : Marché Victor Hugo
Tél : 06 99 38 36 66

Fb/Insta : @De la fève au palais

Chocolaterie artisanale aux produits irréprochables, De La Fève Au Palais connait un large succès qui la pousse à se développer encore et toujours. Après l’acquisition l’an passé d’une loge au marché Victor Hugo de Toulouse, l’enseigne se lance sur un autre chantier des plus solides.

Historiquement implantée à Fonsorbes, De La Fève Au Palais conserve sa ville de cœur pour implanter sa manufacture de transformation de la fève de cacao. Appelée Bean to Bar (fève à tablette), cette unité recevra le produit brut directement des pays producteurs avant d’en assurer la transformation intégrale. Située au niveau du rond point en face de Picard, elle regroupera donc l’atelier de production mais aussi une boutique avec espace salon de thé, un musée interactif ainsi qu’une salle de séminaire. Cette dernière sera le nouveau théâtre des fameux cours particuliers se déroulant le samedi matin mais aussi des dégustations surprises!

À ses débuts, l’implantation se poursuivra jusqu’à la date d’inauguration fixée au 18 septembre 2021.

En attendant cette date (qui est d’ailleurs soumise aux aléas de la covid et de ses restrictions imprévisibles), retrouvez toute la production De La Fève Au Palais sur les boutiques de Tournefeuille, Fonsorbes et Colomiers. Il se murmure d’ailleurs que l’accueil est particulièrement soigné dans cette dernière…

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www.delafeveaupalais.com
FONSORBES : 3 Avenue Jean Monnet  – Tél. : 05 62 20 82 76
COLOMIERS : 2/4 avenue Andrée Marie Ampère
– Tél. : 05 61 86 87 37
TOURNEFEUILLE : 5 bd Vincent Auriol – Tél. : 09 84 06 32 40