Journal-Diagonale
Tag

Gilles Pons

Parcourir
À LA UNE

[Ouverture] Le Dream’s Coffee s’installe chez Leroy Merlin Colomiers

Par

Remplaçant La Mie De Pain à l’entrée du magasin Leroy Merlin Colomiers depuis le 6 mai, Le Dream’s Coffee est tout nouveau bien qu’il puisse vous être déjà familier.

Vous vous souvenez du Fournil Du Perget tenu il y a quelques années par Gilles Pons sur la zone du Petit Perget ? Et bien le Dream’s Coffee en est le digne héritier. Associés, Heidi Renaud et Gilles (actuel dirigeant de la boulangerie La Couronne à Colomiers) ont voulu donner à ce coffee shop un solide aspect restauration. Vous y retrouverez ainsi les sandwichs, paninis et menus (oui avec l’américain, le burger et le kebab comme à l’époque oui) tous réalisés sur place mais également des viennoiseries, gâteaux et desserts venus de La Couronne. Beaux jours arrivants, on sait de source sure que des granités et des glaces à l’Italienne vous bientôt faire leur apparition.

Très accessible, le Dream’s Coffee est un spot à envisager du matin (avec des formules petit dej) au midi en passant par toutes les étapes de la journée. Un rendez-vous, un café, une gourmandise pour le goûter, tout est jouable. Autre bonne chose, l’établissement distribue du pain, histoire de vous éviter de refaire un détour en sortant de Leroy Merlin.

Ouvert depuis peu donc mais déjà sur la rail de la réussite, le Dream’s Coffee est actuellement à la recherche d’un ou une nouvelle collaboratrice en CDI 35h. Rendez-vous en boutique pour déposer votre CV et lettre de motivation ou par dreamscoffee31@gmail.com

Pour beaucoup, les productions du feu Fournil du Perget sous égide Pons manquaient. Leur retour sous la forme d’un coffee shop accueillant est indéniablement une bonne nouvelle, d’autant plus que les prix son restés sages entre temps. La diversité des formules et l’expérience tiennent en garde la lassitude. On valide pleinement l’arrivée du Dream’s Coffee chez Leroy Merlin Colomiers !

Dream’s Coffee Colomiers
ZAC du Perget – 2 rue Marie Curie
31770 Colomiers

Par
Continuer
À LA UNE

[Boulangerie] Boulangerie La Couronne

Par

Située en face de Carrefour Market (adossée au restaurant Le Florence), cette boulangerie où le pain est cuit toute la journée a connu un doublement de sa surface l’an passé. Elle s’impose désormais comme un établissement référence dans son domaine.

Avec un laboratoire vitré à la vue de tous, La Couronne n’a rien à cacher. L’entière préparation des produits est ouverte à la vue des visiteurs. Même transparence pour les immenses vitrines qui présentent les produits avec une gamme fort large. Pain bien entendu (avec le célèbre 3 + 1 offert sur les baguettes tradition et saucisson) mais également des gâteaux à n’en plus finir, qu’ils soient en versions individuelles ou à partager. À leurs côtés, viennoiseries et autres créations côtoient des sandwichs principalement destinés à la pause de midi.

Parlons-en justement de ce moment de détente alimentaire à la mi journée. En plus des sandwichs, La Couronne propose des formules midi avec des vrais repas chauds comme des burgers. Bien qu’elle dispose déjà d’ un espace intérieur permettant de manger sur place, l’enseigne va se doter d’ici peu d’une terrasse devant son établissement. De par son emplacement et la diversité des repas proposés, gageons qu’elle saura rapidement trouver son public.

Comme un grand établissement réclame bien des talents pour fonctionner, La Couronne recherche actuellement 2 personnes : un boulanger et un pâtissier (valable au féminin ça va sans dire). Si vous pensez correspondre au profil, contactez les de notre part, l’adresse est juste en dessous.

Boulangerie La Couronne
40 allee du Bearn
31770 Colomiers

Par
Continuer
Saveurs

[Boulangerie] La Couronne revient à Gilles Pons

Par

En face de Carrefour Market, jouxtant le restaurant Le Florence et mitoyen du bureau de tabac, la boulangerie La Couronne a une histoire quelque peu particulière. Elle a appartenu pendant 15 ans à Gilles Pons (également propriétaire du Fournil du Perget), qui l’avait vendue il y a 8 ans à Dominique et Annette Noëz. Aujourd’hui, Gilles la récupère, non pas sans lui ajouter quelques nouveautés. Ainsi, vous profitez désormais toute l’année du 3 acheté = +1 gratuit sur la campaillette.

Autre nouveauté, le pain est cuit toute la journée, vous assurant de trouver miches et baguettes croustillantes même en fin d’après-midi. À l’image de son homologue du Perget, vous pouvez y commander tous types de gâteaux pour vos anniversaires notamment.

Boulangerie La Couronne
40 allee du Bearn
31770 Colomiers

Par
Continuer