Victime d’un incendie heureusement sans trop de dégâts le mardi 21 février, le restaurant O Sel Fou avait annoncé sa réouverture au public pour ce mardi 28 février. Voila chose faite.
Impressionnant sur les images mais sans trop de gravité dans les faits (voir notre article sur le sujet en cliquant ici), le double restaurant O sel Fou / Mozza Fiatto réouvre ses portes dès ce mardi 28 février à midi. Un soulagement pour l’équipe mais également pour les clients à qui l’établissement avait manqué. Plébiscité par les travailleurs de la zone le midi, tout autant apprécié de la clientèle du soir, O Sel Fou a su se faire une place dans le monde déjà bien fourni de la restauration sur l’ouest Toulousain.
Au menu pour cette reprise, tartine pesto, tomate mozzarella, Rougail Saucisse et en dessert Gâteau au chocolat à l’orange. Pensez juste à réserver, nombreux sont celles et ceux qui attendaient son retour avec impatience!
Ô Sel Fou 4 Rue Antoine Lavoisier Colomiers 05 34 52 60 97 Fb : OselFou
L’ouest toulousain étant riche de bien des établissements (pour notre plus grand plaisir), c’est toujours avec le sourire que nous accueillons un nouveau venu. En l’espèce, il s’agit d’un restaurant food-truck à emporter officiant uniquement le midi appelé le Tour du Bowl.
Imaginez une saveur vous rappeler un pays, une région, une ville qui vous a marqué… C’est ce que nous allons vous proposer au travers de nos recettes.
Selon ses propres termes, Le Tout Du Bowl vous « invite à voyager culinairement au travers de recettes du monde ». Une bien belle promesse que Nicolas Piera, son fondateur, entend tenir à grand renfort de cuisine venue d’ailleurs (Mexique, Italie, Viet-nam…) mais aussi des desserts équilibrés ou gourmands. La créativité, la diversité et les inspirations du moment guident les créations avec en commun des produits frais sélectionnés avec soin mais également une volonté de donner dans le healthy et le sain. Ces différents bowls son accompagnés des très tendance Bành-mì, ce sandwich franco-vietnamien qui cartonne actuellement. Côté boissons, jus de fruits ou de légumes obtenus par extraction douce, boissons bios ou classiques du genre sont au programme.
Alors où trouver ce curieux petit camion ? Du lundi au vendredi, il se déplace respectivement de Pujaudran, Colomiers, L’Isle Jourdain, Seysses pour finir à Saint Lys. Il est également privatisable pour tous vos événements d’entreprise (portes ouvertes, soldes…) avec l’immense avantage de pouvoir se rendre directement sur site.
« Rafraîchissant » est le terme qui décrit parfaitement ce nouveau venu. Avec comme seule prétention celle de faire les choses bien, Le Tour Du Bowl a tout pour séduire.
La Collecte Nationale des Restos du Cœur se déroulera les 3, 4 et 5 mars prochains dans toute la France. Chaque année, elle s’affirme comme un grand moment de solidarité et de convivialité. Du vendredi 3 au dimanche 5 mars inclus, les bénévoles des Restos seront présents dans des milliers de supermarchés et commerces dans toute la France pour récolter des denrées alimentaires et des produits d’hygiène.
Devenez bénévole d’un jour
Lors de la dernière campagne, les bénévoles des Restos de la Haute-Garonne ont distribué 1 236 510 repas et ont accueilli et accompagné 12 698 personnes. Parmi elles, 50% ont moins de 25 ans et 40% d’entre elles sont mineures, dont 334 bébés. Plus inquiétant, depuis le mois de mai dernier, les Restos constatent une augmentation de 18% du nombre de personnes accueillies. Les campagnes se succèdent, les crises s’accumulent et le constat de l’aggravation de la précarité demeure donc implacable. L’Association a besoin de l’aide de toutes et tous pour accompagner cette opération de collecte nationale et récolter le plus de denrées possibles en magasin.
Toutes les personnes de bonne volonté, étudiantes, actives, retraitées sont les bienvenues, de même que les entreprises qui souhaitent mobiliser leurs collaborateurs. Toutes et tous, vous pouvez dès à présent vous inscrire sur le site collecte.restosducoeur.org pour devenir les bénévoles de quelques heures, d’un jour ou sur tout le week-end.
Lors de la dernière Collecte Nationale de mars 2022, la générosité des donateurs ainsi que l’énergie et l’engagement des 83 000 bénévoles mobilisés ont permis aux Restos du Cœur de collecter 8 700 tonnes de denrées et produits, l’équivalent de plus de 8 millions de repas supplémentaires.
Objectif collecte 2023 : atteindre voire dépasser les 9000 tonnes de denrées et de produits !
Pour s’inscrire à la Collecte Nationale, rendez-vous sur le site collecte.restosducoeur.org Votre inscription sur le site est indispensable pour des questions d’organisation.
Judicieusement installé à l’écart de la masse, en pleine verdure et au calme, l’établissement du Maître Restaurateur Guillaume Vilain offre un cadre privilégié et reposant, à l’abri de l’agitation. En ce début d’année, le restaurant Champion de France de la crêpe propose une myriade d’animations.
« Crêpes, bistrot tapas et jardin », voici ce que promet l’établissement sur son enseigne une fois stationné sur l’interminable parking situé juste en face. LA décoration singulière aux allures vintages crée une ambiance lounge des plus agréables. Pour autant, vous ne risquez pas de vous endormir chez Crep’Chignon, surtout en ce début 2023.
On commence par un inédit brunch yoga le dimanche 29 janvier animé par Ombeline Sibuet-Combettes, professeur de yoga auprès du Centre Respir à Blagnac. Ce concept alliant détente et gourmandise va radicalement changer vos dimanches matins.
On poursuit avec LA fête incontournable chez Crep Chignon, à savoir la Chandeleur qui se tiendra le jeudi 2 février. Que ce soit pour elle ou pour la Saint Valentin le 13 en suivant, un magicien sera présent pour illuminer les deux soirées.
Autre très bonne occasion de venir s’essayer aux crêpes du Maître Restaurateur, mardi gras le 21 février. En ce jour de fête, des animations seront proposées, notamment auprès des enfants.
Enfin, du moins pour le moment, Crep’Chignon annonce une association inédite quoi que fort bienvenue avec le salon de coiffure Stefan à Tournefeuille. Pour celles eu ceux qui connaissent le nom des assiettes du restaurant, ce featuring fait pleinement sens. Il s’exprimera notamment lors de jeux à découvrir sur le Facebook @CrepChignon mais également du @JournalDiagonale. Notez d’ailleurs que du 30 janvier au 8 février, 2 invitations (galette+crèpe sucrée) sont à remporter pour la Chandeleur.
Crep’Chignon 15 rue de la poste, CornebarrieuTél. 05 34 52 11 69 www.crepchignon.com Fb : @CrepChignon Fermé le dimanche soir et lundi toute la journée Ouvert en coupure du mardi au mercredi Journée continue du jeudi au samedi
On compte désormais un astre de plus dans la constellation des restaurants de l’ouest toulousain avec O Fil Des Saveurs, un tout nouvel établissement mi restaurant mi épicerie fine qui fait les choses dans le bon sens.
Ouvert depuis 24 octobre 2022 par Sébastien et Pauline, O Fil Des Saveurs a pour volonté de faire les choses avec bon sens. Il est composé d’une épicerie fine chargée de produits issue de producteurs de la Région Occitanie (comme des fruits et des légumes de saison , produits secs, charcuterie, fromage et produits laitiers) qui donne sur un restaurant de 25 places (ce dernier sera adjoint d’une terrasse pouvant accueillir 20 personnes aux beaux jours). L’établissement fait le pari du circuit court, du saisonnier et de l’anti gaspi. En effet, les produits proposés en boutique sont travaillés quotidiennement pour finir dans l’assiette, évitant d’autant la case poubelle tout en vous permettant de retrouver de quoi reproduire les recettes chez vous. Si le concept est aussi simple que génial, il ne transige pas sur le goût. Avec plus de 10 ans d’expérience en cuisine, Sébastien œuvre pour proposer des plats irréprochables, poussant la volonté de faire maison jusqu’à réaliser lui même ses pains burgers et autres vol au vent. Il utilise pour cela la farine disponible dans l’épicerie. Il en va de même pour bien d’autres préparations qui évoluent de fait avec les saisons, expliquant le changement de carte très régulier. À noter que l’intégralité de cette dernière est à retrouver sur Uber Eats.
Côté ambiance, le restaurant donne dans le cosy avec un cadre qui définit à lui tout seul la notion de « pause » midi tant il est réconfortant. O Fil Des Saveurs est également ouvert le soir avec tous les 15 jours une soirée musicale à thème. La prochaine aura d’ailleurs lieu le vendredi 20 janvier et sera placés sous le signe du jazz.
Visant la simplicité et le circuit court servis dans un cadre sympathique et chaleureux, O Fil Des Saveurs a toutes les cartes en main pour devenir cette petite adresse qui fait la différence.
O Fil Des Saveurs 8 Rue du Canalet, Villeneuve-Tolosane Ouvert midi et soir du mardi au samedi
À l’entrée de la Salvetat-Saint-Gilles (en face du château), l’établissement à la signalétique discrète est une référence lorsqu’on parle de snacking. En vitrine, des classiques sandwichs et salades mais également des produits plus rares comme des pain focaccia ou des sandwich club qui justifient à eux seuls le déplacement. Si la variété des produits proposés ne vous satisfait pas (ce qui sera difficile), l’établissement fait également des plats du jour qui par définition changent quotidiennement. Mieux, avec le « Show Cooking », un chef cuisine sous vos yeux différents types de plats en fonction des saisons. Impressionnant, rassurant et surtout délicieux.
Pour déguster le tout, grande salle, terrasse et véranda vous accueillent. Même si c’est un peu hors sujet, leurs différents petits dejs proposés le matin sont fantastiques…
On retiendra : la diversité et la qualité des plats
Menu type : la formule équilibre mini salade + mini sandwich + dessert du jour + boisson 9€10
Boulangerie Pâtisserie I & E Vrignaud 2 Av. des Capitouls, 31880 La Salvetat-Saint-Gilles 05 61 86 13 16 www.boulangerie-patisserie-vrignaud.fr
Stratégiquement installé aux abords du rond point Terre à Colomiers, la boulangerie Ange donne dans l’abondance. Que ce soit sur les produits avec une vitrine interminable ou sur l’espace intérieur/extérieur, l’établissement rassure sur sa capacité à accueillir tout le monde. Spécialiste des promotions en tout genre, que ce soit sur le snacking ou le pain, la Boulangerie Ange verse également dans 3 gammes de menus allant du plus modeste éco au plus élevé premium en passant par le classique. Toujours dans une optique de sauvegarde de votre pouvoir d’achat, les promotions du style 3 achetés + 1 offert ou encore une carte de fidélité sont en place.
Suivant les saisons, la Boulangerie Ange Colomiers est actuellement dans sa phase automne hiver avec la gourmandise comme mot d’ordre.
On retiendra : la triple gamme de produits ouvrant l’enseigne à toutes les bourses Menu type : Sandwich Premium + dessert + boisson 33cl à 8€80
On ne présente plus l’enseigne du Perget qui a pour combat quotidien de « changer le monde par l’assiette ». Cette noble cause d’applique également en dehors de l’auge avec sa vente à emporter.
Bien connue aux alentours, cette source variée de produits s’exprime au travers de 4 sandwichs pain baguette, 2 en pita, 4 petites salades et 3 grandes, tortilla ou quiche, soupe et 2 plats du jour. S’en suit tout De quoi chasser l’ennui d’autant plus que, s’accordant à suivre le rythme des saisons et leurs fruits, Minjat varie constamment le contenu de ses propositions. À noter également, l’intégralité de carte de la Cantine est disponible à emporter.
On retiendra : le Banh minjat. Dérivée du fameux sandwich vietnamien, cette pita au bœuf et aux légumes surprend positivement. Un vrai brise routine.
Menu type :
Formule Casse Croûte Sandwich + dessert + fruit offert 6€90
Fermé pour cause de retraite, l’emplacement gourmand situé juste à l’entrée du magasin Leroy Merlin Colomiers a relevé le rideau ce jeudi 27 novembre sous bannière La Mie De Pain.
C’est à l’initiative de Romain Bourdeu (déjà dirigeant de La Mie De Pain Saint Martin Du Touch comme nous en parlions dans un précédent article à lire en cliquant ici) que se ranime ce point de vente. L’anciennement Colombus Café conserve son emplacement stratégique mais propose désormais sa vision du snacking. La majorité des produits proviennent de l’unité de production de Saint Martin, exception faite des viennoiseries qui sont cuites quotidiennement sur site. En vitrine, sandwichs, paninis et salades sont proposés seuls ou en formule à partir de 7€20. De quoi varier les plaisirs sans transiger sur le gout. Des baguettes de pain sont également disponibles.
Tout au long de la journée (soit de 9h à 20h, fermé le dimanche), LA Mie De Pain distribue cafés et autres boissons à consommer sur place ou à emporter.
Bonne nouvelle donc que cette réouverture qui remet en branle un point de restauration très apprécié des visiteurs de Leroy Merlin mais également des personnes travaillant sur la zone. Ayant déjà largement fait ses preuves avec son magasin de Saint Martin, Romain Bourdeu nous promet la même qualité de produits. On vérifiera!
La Mie De Pain Leroy Merlin ZAC du Perget – 2 rue Marie Curie 31770 Colomiers
Pour celles et ceux qui vivent sur Mars depuis quelques années, laissez moi vous compter la belle histoire d’un petit établissement devenu grand à force de travail, de belles créations et surtout d’un sens de l’accueil hors normes.
À ses débuts, Ô Sel Fou a démarré avec une seule salle mais déjà une forte envie de pousser les murs. Vient ensuite une magnifique terrasse extérieure (qui a elle aussi évolué au fil du temps pour devenir un des endroits les plus cosy de la ville), des tables devant l’établissement mais surtout la fusion avec Mozza Fiato au cours de l’année. Restaurant voisin spécialisé dans la cuisine Italienne, il garde ses spécificités (notamment ses fabuleuses pizzas) mais partage son espace avec Ô Sel Fou, et inversement. Cette belle association permet de découvrir deux cartes en une et assure également une plus grande capacité d’accueil, approchant les 200 places (qui ne dispense pas de réserver autant que possible). Deux salles mais même ambiance tant la qualité du service est une priorité absolue en ces lieux.
Aujourd’hui, c’est une nouvelle carte qui démarre chez Ô Sel Fou. S’éloignant clairement de celle d’été et de son orientation Summer Body, elle rentre droit dans les gourmandises d’automne avec des plats généreux et bien servis. Carbonade de joue de bœuf à la bière, solide Truffade ou encore Osso buco de veau et linguines à la sauce tomate, l’heure est clairement au plaisir. Même constat côté pizzas avec la Sophia Lauren ou la Tolosa qui ne manquent clairement pas de corps.
Joyeux Anniversaire ! Le 6 novembre 2022, Ô Sel Fou a fêté ses 4 ans ! Toutes nos félicitations à Muriel, Mélanie et Eric, instigateurs de ce beau et gourmand projet.
Autre point notable en cette reprise, l’ensemble des cuisons chez Ô Sel Fou se font désormais au feu de bois. Si cette technique rime avec viande et légumes, elle est également très adaptée au poisson qui prend alors une toute autre saveur. Ça tombe bien, le restaurant travaille depuis peu le bar entier. Autre nouveauté qui va faire sensation avec cette cuisson, la picanha de bœuf Black Angus. Cette découpe exotique de la pointe du rumsteck avec la bande de gras qui l’accompagne nous vient du Brésil et se prête particulièrement bien au jeu de la flamme.
Enfin, on notera une évolution des horaires pour Ô Sel Fou avec une ouverture du mardi au vendredi le midi et du mardi au samedi pour le service du soir. De même, les réservations pour Ô Sel Fou et Mozza Fiato passent sur un numéro unique, le 05 34 52 60 97.
« Toujours dans la course » ; voici ce qui définit le mieux Ô Sel Fou. Constamment en train d’avancer, évoluer et proposer de nouvelles choses avec ses clients comme boussole, le restaurant conserve sa ligne directrice pour 2022. Très clairement, on ne va pas s’en plaindre !
Ô Sel Fou 4 Rue Antoine Lavoisier Colomiers 05 34 52 60 97 Fb : OselFou
