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Reliant Toulouse à la mer Méditerranée depuis le xviiᵉ siècle, le Canal du Midi a été inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1996. Serpentant au milieu des paysages de notre belle région, il est la toile de fond de bien des découvertes et émerveillements mais également un solide pan de notre histoire. Au travers de l’ouvrage « Le canal du Midi : Un chemin d’eau et de ciel », Patrice Teisseire-Dufour, journaliste à Pyrénées Magazine et Arnaud Späni, photographe spécialisé dans le paysage, l’architecture et la gastronomie nous offrent une nouvelle approche de ce monument.

Maintes fois on a écrit sur Le Canal, capturé ses reflets et même chanté son eau verte. Le pari d’en faire un nouveau portrait sur 125 pages était donc osé pour Patrice Teisseire-Dufour et Arnaud Späni. Dans les faits, « Le canal du Midi : Un chemin d’eau et de ciel » se démarque immédiatement. Paru aux éditions Sud Ouest, l’ouvrage à la magnifique couverture s’ouvre out seul entre les mains.

Avec une maîtrise absolue et une créativité certaine, les images d’Arnaud Späni sont tout bonnement irréprochables. De pages en pages, elles affichent une remarquable cohérence qui nous plonge et nous conserve dans l’ambiance aquatique et naturelle du sujet.

Oscillant entre témoignages, faits historiques et anecdotes parfois méconnues, les textes de Patrice Teisseire-Dufour ne sont pas en reste. Nous ignorons si les deux auteurs sont amis dans la vie mais leur vision commune sur le sujet est indéniable.

« Le canal du Midi : Un chemin d’eau et de ciel » se parcourt aussi bien en piochant ça et là ou en suivant sa pagination. Très facile à lire sans pour autant survoler le sujet, il sait nous retenir par l’émerveillement et la curiosité. Sans conteste une réussite.

Le canal du Midi : Un chemin d’eau et de ciel
Par Patrice Teisseire-Dufour et Arnaud Späni
Aux éditions Sud Ouest

http://www.editions-sudouest.com/livres/canal-midi-chemin-deau-de-ciel/

Pleinement intégré dans la vie des Leguevinois et Leguevinoises, Super U Léguevin a forgé sa réputation grâce à sa disponibilité, sa bonne humeur mais également sa recherche constante de produits qualitatifs. Bien loin de l’image négative des supermarchés d’antan, l’enseigne adopte au quotidien des comportements de proximité avec cette semaine un ensemble d’animations variées mais toutes très savoureuses.

On commence dès l’entrée du magasin avec une magnifique Renault Juva 4 Dauphinoise représentant la marque La Truffe Périgourdine. À bord et aux abords, de nombreuses références toutes faites de canard IGP Sud-Ouest, allant de la découpe aux produits élaborés en passant par les confits et foie gras. Travaillant avec des producteurs de Bergerac et alentours, la marque propose des produits régionaux de qualité. C’est d’ailleurs la raison principale qui pousse Super U Léguevin à travailler avec eux depuis 2016. Représentant notre patrimoine culturel et gastronomique Français, ces produits sont proposés dès aujourd’hui et jusqu’au 23 novembre dans votre magasin Super U Léguevin. Sur place, Gilles, conseiller commercial de la marque, saura répondre à toutes vos questions mais également vous orienter en fonction de vos envies et de vos goûts.

Autre évènement traditionnel Français mis en avant par Super U Léguevin la fête du Beaujolais Nouveau. Traditionnellement organisée le 3ème jeudi de novembre (ce jeudi 18 donc), cette fête du vin met également à l’honneur le Gaillac primeur. Double occasion d’ouvrir une bouteille donc (avec modération bien entendu), le bruit ainsi généré attirant irrémédiablement les amis à venir partager un verre. En effet, comme l’a dit le meilleur acteur Français de tous les temps* dans La Soupe au Choux « Le canon, faut comprendre que ce n’est pas que du pinard, c’est aussi de l’amitié. ». Au delà d’une simple boisson, fêter le Beaujolais nouveau et le Gaillac primeur, c’est aussi fêter ses amis. Avec une trentaine de références regroupant grands noms et productions plus confidentielles, Super U Léguevin aura forcément de quoi vous plaire d’autant plus que des animations sur site se dérouleront du jeudi au samedi inclus.

Comme il existe une attirance mutuelle et réciproque entre le vin, le fromage et la charcuterie, il se tiendra également sur la même période une animation charcuterie axée sur des produits venus de Lacaune (donc du très lourd) mais également son équivalent fromager avec la production de La Ferme du Ramier (82). C’est vos amis qui vont être contents…

Plus exotique mais tout aussi délicieuse, une animation créole aura lieu en magasin avec une fabrication d’accras artisanale à base de produits frais et cuits sur place. Je sais pas vous mais moi je commence à avoir sérieusement faim.

Encore des occasions de dépenser me diriez-vous, qu’en est-il de nous faire économiser de l’argent? Conscient que le portefeuille se voit malmené ces derniers temps, Super U Léguevin propose une offre exceptionnelle ce jeudi 18 avec -30% sur votre carte fidélité sur vos achats au rayon poissonnerie. Vu la flambée des prix observée suite aux batailles juridiques engendrées par le Brexit, cette opportunité est extrêmement intéressante…
Même constat d’aubaine sur le rayon jouets qui vous offre 15€ sur votre carte de fidélité par 50€ d’achat ce vendredi et samedi 19 20. Pour préparer Noël en toute tranquillité et sans se ruiner, vous savez désormais vers qui vous tourner…

Animations, mise en avant de produits régionaux de qualité et actions concrètes pour la sauvegarde de votre pouvoir d’achat, Super U Léguevin fait la différence…

Super U et Drive Léguevin
Avenue de Lengel, Léguevin
05 61 86 51 64

*Prouvez-moi le contraire, j’attend

Poussé par une insatiable curiosité, Diagonale s’est rendu à la lisière de sa zone de couverture à la découverte d’un établissement dont les visiteurs ne tarissent pas d’éloges : La Table de Saint Lys.

C’est par une belle soirée d’été débarrassé de couvre feu que nous avons entrepris cette visite anonyme. Quelques premiers éléments constituent d’entrée un premier constat : le parking privatif en face du restaurant est un confort dont la voisine Ville Rose ne peut quasiment pas se targuer, la bâtisse est immense et sa terrasse profitant d’une lumière magnifique lors du coucher du soleil crée une ambiance fort cosy. Seule la route à proximité nous inquiète car potentiellement génératrice de nuisances sonores. Une fois à table, elle s’avère au final particulièrement discrète, la musique se chargeant de couvrir l’éventuel passage du Kevin sur son 103 Sp Sport carbu de 14. Tout s’annonce en ordre donc pour ce restaurant qui a le bon goût d’avoir intégré The Girl From Ipanema par Franck Sinatra à sa playlist.

Sourire derrière les masques mais bien visibles dans le regard, le ballet des deux virevoltantes serveuses s’exécute avec légèreté et efficacité. Distillant conseils et suggestions avec justesse, elles délivrent de mignonnes mises en bouche le temps que notre commande soit exécutée.

Si on s’en réfère aux informations données sur le site du restaurant, La Table De Saint Lys verse dans la gastronomie du Sud-Ouest. La promesse de découvrir une « cuisine française traditionnelle, modernisée,raffinée (…) où se mêlent énergie, créativité et passion pour émerveiller vos yeux et vos papilles. » est donc entière jusqu’au moment où les assiettes se posent à table. Là, on découvre des recettes de chez nous, traitées avec soin, générosité et un sens certain de la présentation. Je vous laisse les savourer en images.

Lorsque l’on associe le cadre, le service et la qualité du repas, se dessine alors un moment de plénitude qui fait d’une visite à La Table de Saint Lys une expérience douce et réconfortante. À ajouter à votre carnet de bonnes adresses.

La Table de Saint Lys
1100 Route de Toulouse, 31470 Saint-Lys
05 61 91 12 61
www.latable-saintlys.com
Fb : @Tablesaintlys