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Le restaurant spécialisé en viande à Cornebarrieu ne pouvait manquer à notre sélection. Déjà ouverte mais gagnant en attractivité à mesure que les jours rallongent, sa terrasse habillée de bois et de lampions a de la gueule. Et dans l’assiette…quel festival ! Jambon Basque d’exception, saumon fumé maison ou les terribles croquettes de Mamie Carmen forment une partie des entrées. Ensuite, c’est viandes rigoureusement sélectionnées à la braise, solides burgers ou tentacule de poulpe pour ne citer qu’eux. En gros, l’Animal propose du vrai, du concret et du très bon. Et comme cette franchise n’est rien sans l’humain, l’équipe place la convivialité et le sens de la réception au cœur de son établissement.

Pour le volet fête, L’Animal n’est pas en reste avec la visite régulière de Madame Gaultier et d’artistes locaux comme Excue My French. Suivez leurs réseaux pour avoir toutes les infos à ce sujet. Des formules groupes/privatisations sont sur le grill, demandez au chef si vous en voulez.

En résumé, L’Animal fait les choses bien, et c’est tout ce qu’on demande.

L’animal
7 Route de Toulouse, Cornebarrieu
0534527648
www.restaurantlanimal.fr
Fb/Insta @restaurant_lanimal

Aussi appelée BBT d’en haut (complémentaire à l’établissement situé plus bas à Cornebarrieu), cette guinguette dispose d’un cadre absolument incroyable. Sur les hauteurs, dans le parc d’un château avec une vue fabuleuse sur la vallée, la Guinguette du BBT émerveille. Loin de se contenter de sa jolie gueule, l’établissement soigne tous ses aspects notamment sa cuisine avec une double offre. Vous pouvez ici manger Italien avec un corner Tata La Cucina ou Espagnol avec Pintxos Del Mercado. Pour compléter, un brasero/barbecue y va de sa flamme. Quel que soit votre choix, tous ces plats sont conçus dans une optique de partage et de découverte.

Pour l’animation, là encore la Guinguette du BBT a bien bossé en proposant des concerts tous les week-ends. L’idée étant d’habiller votre soirée, ils sont tous en acoustique histoire de ne pas prendre le pas sur vos conversations.

Dans une optique plus déterminée, la Guinguette du BBT annonce sa féria avec bandas les 27 et 28 juin lors de la finale du Top 14. Fête de la musique et gros matchs de l’Euro de Foot seront également au menu. Les petits ne sont pas oubliés avec des sessions ciné en plein air qui, au regard du cadre de la Guinguette du BBT, s’annoncent féeriques.

Nous n’avons qu’une chose à dire pour qualifier cette Guinguette du BBT : allez y !!!

La Guinguette du BBT
1 Avenue de Versailles, Cornebarrieu
07 83 31 77 29
Fb/Insta : @LaGuinguetteduBBT

Établissement atypique et créatif, Crep’Chignon c’est toute l’année avec une forte préférence pour l’été. Il faut dire qu’avec son très grand jardin, son bar extérieur et son terrain de pétanque, le restaurant a de solides arguments pour vous attirer dès que la fin de la journée de travail sonne. Servi par un interminable parking, Crep’Chignon est facile d’accès et juste ce qu’il faut à l’écart de la masse. Résultat, on se sent bien sous les grands parasols blancs et les lampions. Le boss ici c’est Guillaume Villain. Maître Restaurateur & Champion de France de la Crêpe, il est également connu et reconnu pour son sens de l’accueil et sa franche sympathie. Tout naturellement, son équipe verse dans ce même état d’esprit, faisant de Crep’Chignon un restaurant convivial et décontracté. Une adresse référence à n’en pas douter.

Crep’Chignon
15 rue de la poste, Cornebarrieu
05 34 52 11 69
www.crepchignon.com
Fb/Insta: @CrepChignon

Alors celui-ci mesdames et messieurs, il est très spécial. Tout au long de l’année, Chez Granny est une boulangerie, restaurant, salon de thé accueillant et reconnu pour la qualité de ses productions. Lorsque vient l’été, l’établissement hybride gagne un nouveau titre à savoir celui de guinguette grâce à un jardin exceptionnel. Si on ne se doute pas de la présence de telle merveille lorsqu’on est face à Chez Granny, on la conseille et y revient une fois qu’on en a pris connaissance. Avec son atmosphère détendue et conviviale, Chez Granny est l’endroit idéal pour profiter d’un afterwork avec des collègues ou pour une soirée entre amis. La carte du soir propose des tapas originaux et créatifs appuyés sur la qualité des productions de la boulangerie. On retrouve cette volonté de bon dans les cocktails et bières artisanales distillés par le bar. Tout au long de la saison, les vendredis sont animés par des concerts intimistes pleinement en accord avec la volonté des tenanciers de vous offrir une expérience qualitative, chaleureuse et intimiste.

Que vous cherchiez à dîner dans un cadre charmant et pittoresque ou que vous recherchiez une ambiance festive, Chez Granny est la guinguette idéale pour profiter de la douceur de l’été toulousain.

Chez Granny
68 Rte de Seilh, 31700 Cornebarrieu
05 67 11 62 20
https://chezgranny.com/
Fb : @CHEZGRANNY
Insta : @chez_granny

Mardi 7 mai 2024, la ville de Cornebarrieu accueillera une délégation américaine à l’occasion de la cérémonie d’hommage à Harold Morris Gnesin, jeune membre d’équipage américain disparu le 25 juin 1944, lors du crash de son bombardier sur la commune de Cornebarrieu.

Ce jour-là en effet, lors d’une opération périlleuse menée par les Forces Alliées visant à bombarder la base de la Luftwaffe à Francazal, l’aérodrome de Blagnac et les dépôts de carburant de Montbartier dans le Tarn et Garonne, le bombardier B-17G « Forteresse volante » est pris pour cible par la défense allemande. Un de ses moteurs est atteint et l’aile droite est en feu. Huit hommes sautent en parachute et l’avion s’écrase, sans exploser, au lieu-dit Les Syndics à Cornebarrieu. Un seul homme ne réussit pas à s’extraire de l’avion et périt dans le crash : le Sous-Lieutenant Harold Morris Gnesin, âgé de 24 ans. Son corps est inhumé le lendemain dans le cimetière de Cornebarrieu. Il sera ensuite exhumé en 1946 pour rejoindre un cimetière de Lorraine aux côtés d’autres combattants américains, puis à nouveau en 1949, pour trouver son repos final au Cimetière National de Long Island, dans l’Etat de New York.

Dans le cadre des cérémonies nationales de commémoration des 80 ans de la Libération, un hommage à Harold Morris Gnesin se tiendra mardi 7 mai 2024 à 10h00 à Cornebarrieu, au Monument aux morts – route du stade en présence de 12 membres* de la famille du disparu, venus spécialement de différentes villes des Etats-Unis.

Afin de poursuivre le devoir de transmission, pour que le plus grand nombre ait connaissance de l’histoire du B-17 « Forteresse volante » et que le nom d’Harold Morris Gnesin ne soit pas oublié, l’association AEROCHERCHE**, spécialisée en archéologie aéronautique, a mené une prospection sur les lieux du crash. Les vestiges retrouvés ont été nettoyés et identifiés, et seront exposés au Musée Aeroscopia à Blagnac.

La cérémonie se déroulera en présence de :
Pierre-André Durand, Prééfet d’Occitanie et de la Haute-Garonne
Charles Bourillon, Géénééral de Division
Hector Brown, Consul des Etats-Unis d’Améérique
Maxime Saint-Germes, Directeur de l’ONaCVG (Office national des combattants et victimes de guerre), l’Association France Etats-Unis et l’Association des Anciens combattants.

À Verdun-sur-Garonne, Phillipe Demot est un homme très occupé. Le maraîcher exploite une centaine d’hectares, et sa production de carottes, betteraves, patates douces, potimarrons, asperges et autres butternuts exige une attention et un engagement de tous les instants.

« Je suis la 3e génération à exploiter ces terres familiales, et je travaille en bio depuis presque 20 ans », précise-t-il avec un œil sur la prochaine livraison de kiwis. Car un dixième de son exploitation est consacré à ce fruit délicieux, devenu un incontournable des étals de votre Biocoop Cornebarrieu, qu’il approvisionne depuis son ouverture.

« Le coup d’envoi de la saison se situe autour de la Toussaint, et les fruits alors récoltés sont disponibles jusqu’au printemps, car ils se conservent très bien », précise Philippe. « Nous les cueillons à pleine maturité, avec un excellent taux de sucre, pour que les clients puissent les savourer immédiatement ». Fantaisie de la nature ou choix des variétés, sa production donne des kiwis doubles, rouges ou petit format qui feront le bonheur des gourmands. Les moins pressés pourront attendre jusqu’à 15 jours pour les déguster : soigneusement rangés dans le bac à légumes, ils gardent toutes leurs propriétés nutritives et gustatives. La saison s’achève, alors profitez-en !

Adresse pleine de bonnes choses à Cornebarrieu, le M.E.A.T. (pour Marché Entre Amis Toulousains) pétille de nouvelles idées en ce début de printemps. Tour d’horizon de ce qui vous attend.

Lancés en début d’année, les Brunchs du M.E.A.T. ont depuis bâti leur solide réputation. Avec une formule riche et variée autour de différents buffets à volonté, ce nouveau repas tardif du dimanche dès 10h30 se savoure uniquement sur réservation au 05 63 93 34 16. La bonne nouvelle, c’est la baisse drastique du prix de cette formule, passant de 35 à 30€ !

Autre nouveauté made in le M.E.A.T., la création du Club des Épicuriens. Ouvert à toutes et à tous sur inscription, il donne droit à des soirées dégustation ou le vin est l’articulation centrale. À la découverte de bouteilles (avec modération) selon un thème donné, un menu en accord est réalisé par le chef. Résultat, un moment de convivialité et de partage avec uniquement de bons produits sur la table et dans le verre. Avec un événement par mois, ce Club Des Épicuriens est limité à 20 personnes par session. Ne tardez pas à vous inscrire à la prochaine édition du 5 avril (à 20h15)

Le meilleur pour la fin, le M.E.A.T. Lance ses afterworks ! Le jeudi, vendredi et samedi, l’établissement devient le nouveau théâtre pour vos soirées une fois le travail fini. Le jeudi, c’est thème féria, le vendredi, c’est années 80 et le samedi ce sera en fonction de l’envie, des saisons et des goûts de la direction. Lors de ces afterworks, de 17 à 21h, planches de tapas, fromage et charcuterie sont au programme. Côté boisson, tous les verres sont à 3€. De nouvelles tireuses sont d’ailleurs en cours d’installation pour coller au mieux à ce nouveau rendez-vous détente. Sur réservation de préférence.

Pour ne rien rater de leur bouillonnante actualité, suivez leurs réseaus sociaux Facebook et Instagram @Le MEAT @lemeat.31

MEAT Marché Entre Amis Toulousains
Du mardi au samedi de 8h30 à 20h
Le dimanche de 8h30 à 13h
2, rue Émile Dewoitine CORNEBARRIEU
05 63 93 34 16

« Le BBT », c’est lune histoire de passionnés. Installée à Cornebarrieu, la microbrasserie artisanale familiale a su s’imposer dans le milieu comme une référence. Ici, le client est en totale immersion dans l’univers de la bière, et peut assister à toutes les étapes, de la production au verre. En somme un spot parfait pour célébrer la Saint-Patrick, d’autant plus que l’enseigne a prévu tout un tas d’animations.

Déjà la Saint-Patrick chez BBT ce n’est pas une soirée mais deux ! On démarre le vendredi 15 mars avec un DJ set qui entraîne un ouverture exceptionnelle jusqu’à 2h du matin. Pendant toute la soirée, c’est happy hour avec la pinte à 5€. Pour s’amuser, des jeux sont au programme, notamment une Roue de la fortune BBT et un Concours de levée de Chopes. Tout un programme.

Le samedi, rebelote avec une Journée Rugby Tournoi des 6 Nations. 3 matchs au menu : 5h15: Iays de galles – Italie, 17h45: Irlande – Ecosse ,21h: France – Angleterre. Notez que cette dernière rencontre partira en soirée pizza. Plus qu’à venir avec ses copains et on a le combo de la soirée parfaite. Si vous n’en avez pas, vous vous en ferez sur place…

Bien entendu, l’abus d’alcool étant dangereux pour la santé, veillez à consommer avec modération. Amusez vous bien !

Se tenant dans un contexte agricole bien secoué, le Salon de l’Agriculture de Paris a comme d’habitude mis en lumière les belles réalisations de notre fantastique monde rural. Des différents concours et compétitions, une entreprise locale s’est très clairement illustrée et ce pour sa toute première participation Intermarché Cornebarrieu.

Et c’est du côté de la boucherie que ça se passe avec non pas une mais 2 distinctions ! L’équipe du magasin, à savoir Adrien, Steven, Jérémy, Nathalie et Anthony a en effet décroché la seconde place nationale au prix qualité agneau master boucher catégorie GMS. En régional, elle termine première Occitanie au concours national des Étals Boucherie Traditionnelle.

Ce double succès ne doit rien au hasard. Travaillant des bêtes locales dans une optique de satisfaction client, l’équipe s’emploie à respecter au quotidien les techniques de sélection, d’hygiène et de coupe pour offrir un résultat visiblement à la hauteur.

Au delà de ces jolies médailles, c’est un symbole fort qu’envoie Intermarché Cornebarrieu dans l’actualité du soutien aux agriculteurs et producteurs : celui d’un soutien à celles et ceux qui nous font manger. Félicitations !

La vague du nouveau repas en vogue du dimanche déferle sur nos contrées sans épargner le MEAT qui propose sa vision du brunch en version gourmande les samedis et dimanches.

Et c’est ce weekend que ça commence pour le Brunch du MEAT avec au programme une formule unique à 35€ par personnes (15€ pour les enfants de moins de 12 ans) composée de différents buffets à volonté ;
Un buffet sucré: mini viennoiseries, donuts, crêpes, gaufres, pancakes, cookies, céréales…
Un buffet salé: charcuteries, fromages, œufs dans tous ses états (brouillés, durs…) 
Un buffet de boissons chaudes et froides.

Comme on pouvait s’y attendre, diversité et larges volumes sont au rendez-vous mais en même temps c’est bien là ce que l’on attend d’un brunch…

Réservation obligatoire ( au 05 63 93 34 16)

MEAT Marché Entre Amis Toulousains
Du mardi au samedi de 8h30 à 20h
Le dimanche de 8h30 à 13h
2, rue Emile Dewoitine CORNEBARRIEU
05 63 93 34 16