L’espace culturel pluridisciplinaire de Blagnac jouit d’un emplacement de choix au bord du lac du Ritouret. L’occasion était trop belle pour ne pas en faire une guinguette. Allant à l’essentiel, la Guinguette d’Odysud apporte ce que tout établissement du genre devrait proposer : un joli cadre, une jolie clientèle et de jolies assiettes. Pour ces dernières, fraîcheur et légèreté donnent le ton. Pour l’ambiance, concerts et soirées vont bon train.
Archétype de la guinguette, cette enseigne discrète est à absolument noter dans votre liste des découvertes à venir.
La Guinguette d’Odysud Avenue des Tilleuls, Blagnac 06 73 92 48 94 Fb/Insta @La Guinguette d’Odyssud
À l’entrée nord de Beauzelle (non loin du MEETT) se trouve un établissement à la trompeuse apparence discrète. En ses murs, des nights d’anthologie ont fait du BAO une référence dans le monde des soirées d’été. Son très bohème environnement fait de bois rappelant les paillotes de Méditerranée prend des allures de fêtes à Ibiza lorsque le soleil se couche. Dans l’assiette, des tapas élaborés et des plats gourmands. Dans le verre, une avalanche de cocktails. Partout, une ambiance de feu.
In fine, le BAO propose simplement tout ce qu’on attend d’un établissement pour passer de bons moments. Et ça marche, fooort fort fort !
Le Bouche À Oreilles 21 Avenue de Garossos, Beauzelle 05 34 57 80 85 Fb @Bao Bouche À Oreille
Référence incontestable des soirées d’été, le très couru établissement columérin conserve la formule qui lui a réussi en y ajoutant encore quelques nouveautés qui font la différence.
Pour celles et ceux qui vivent sur Mars depuis une dizaine d’années, le Carré Vert est un immense restaurant situé sur la zone du Perget. Ayant forgé sa réputation sur la qualité et le volume de ses assiettes, il est également célèbre pour ses soirées d’été dans le cadre de sa bodéga. Avant de vous en parler, sachez que le volet restaurant classique est pleinement actif au cours de l’été. De fait vous pouvez toujours venir manger sans forcément partir jusqu’au bout de la nuit,
Bodéga donc. Pour cette saison 2023, après un opening historique, le Carré Vert compte bien continuer sur sa lancée. Il mise pour cela sur son large jardin arboré, divisé en différents espaces plus ou moins proches du bar extérieur. À vous de déterminer où vous souhaitez vous installer en fonction de vos objectifs. Avec une capacité de 300 places, nul doute que vous trouverez celle qu’il vous faut.
Les cocktails et autres boissons rafraîchissantes vont bon train, accompagnés d’une carte de tapas. À l’image du restaurant, elle est faite de bon produits généreusement servis parfaitement adaptés au « tiens je peux goûter ce que tu as pris? ». En parallèle, le bar à bières jouxtant le comptoir principal s’étend sur 160m2. Pour les repas de groupes, anniversaires, entreprise ou tout autre événement regroupant vos amis et/ou collègues, des formules tapas sont à découvrir. De 10 à autant de personnes que vous voulez, elles se font exclusivement sur réservation.
Expérimenté depuis quelques années et validé depuis, un espace pizzas est désormais devenu incontournable dans la Bodéga du Carré Vert. Comme vous vous en doutez, tout est fait maison, de la préparation à la cuisson avec au final des pizzas très réussies. Tentez le coup lors de votre prochaine visite.
Nouveau cette année, un espace grillades prépare des parillades de viande façon barbecue. Sans le moindre doute, il deviendra un élément régulier du la Bodéga Du Carré vert tant il propose exactement le genre de chose que l’on aime lorsqu’on est en soirée l’été.
Enfin, pour apporter un peu de fraîcheur, des glaces à l’Italienne topping font leur apparition. D’une base vanille, ajoutez à votre guise différents accompagnements pour vous faire plaisir : Oreo, brownine, M&M’S…Là encore, gageons que le succès sera au rendez-vous.
Tout au long de l’été, soirées, DJ, animations et bien des surprises sont au programme. Un carré VIP est disponible sur réservation. Suivez les pages Facebook/Instagram @brasserieducarrévert pour ne rien rater.
La Bodéga Du Carré Vert, 12 Avenue André marie Ampère, Colomiers De 18h à 2h sauf le samedi à partir de 19h www.brasserie-du-carre-vert.fr 05 61 84 52 04 Fb/Insta : @brasserieducarrévert
Rodée depuis une paire d’années, la terrasse du Beef Saloon est bien entendu de retour pour cette nouvelle saison. Au programme, des concerts et soirées tous les jeudis d’été avec une programmation variée. On aura ainsi un hommage à Jimmy Hendrix le 22 juin, un blind test le 29 et encore tout un tas d’autres soirées dont on se tiendra informé en s’abonnant à leurs réseaux sociaux.
La maison étant fan de cocktails et très créative, c’est ici que vous allez découvrir aujourd’hui ce qui fera un tabac demain (avec modération bien entendu).
Pour manger, la nouvelle carte vient tout juste d’arriver. Nickel.
Le Beef Saloon, 5 Chemin de Naudinats, Colomiers www.lebeefsaloon.fr 05 34 57 44 18 Fb/Insta : Le Beef Saloon
C’est à Pujaudran que l’on trouve cet établissement évoluant entre la cuisine de brasserie, l’ambiance d’un bar nocturne, et la convivialité des rencontres sportives. Si ce constat est valable toute l’année, il prend une dimension supérieure aux beaux jours. Riche d’un très bel espace extérieur, le Bistrophil donne son plein potentiel avec son terrain de pétanque, son espace enfant, son bar d’été et sa pergola. Lieu de choix pour les événements de groupes, il brille par ses afterworks autour de produits locaux de saison préparés avec soin. On ne se trompe pas en les choisissant.
Le Bistrophil 425 avenue du Roulage – 32600 Pujaudran www.lebistrophil.fr Facebook : @ebistrophil Instagram : @bistrophil32
Oui, on y est, enfin. La période où le soleil est encore haut quand on sort du travail, où les terrasses fleurissent ça et la, où l’on reçoit ce fameux « Apéro ?» à 18h12. Le moment où l’on débute une nouvelle page de souvenirs, avec toutes les promesses que demain nous tend. Le moment où on n’oublie pas de mettre sa plus belle montre mais où on ne regardera pas l’heure. Oui, nous y sommes : c’est l’été. Parce que notre territoire en est riche, nous vous livrons à travers ce dossier nos meilleures adresses pour sortir dans le secteur. Guinguettes, bodégas et terrasses, tout lieu propice à la fête en t-shirt trouve sa place dans notre sélection. On débute avec L’Aromatic à Pibrac
À l’opposé des terrasses surpeuplées, on trouve l’Aromatic. Établissement intimiste et cosy, ce beau restaurant situé à l’entrée de Pibrac verse dans un mélange d’élégance et de simplicité. Terrasse fantastique au couvert d’une grande pergola et cuisine exemplaire, il est LE restaurant à connaître pour un rendez-vous galant, une soirée entre amis ou tout simplement de profiter d’une belle nuit au point d’en oublier les heures. Un très gros coup de cœur de notre rédaction.
Réservation extrêmement conseillée…
Restaurant l’Aromatic 1 Chemin de Beauregard, 31820 Pibrac www.aromatic-restaurant.com Réservation fortement conseillée uniquement par téléphone au 05 61 06 71 71 Fb : @aromaticrestaurant.pibrac
La Ville lance un appel à projets pour l’installation d’une guinguette à Plaisance du Touch, du 3 juin au 4 septembre 2023.
La Mairie mettra à disposition du porteur de projet un terrain communal, à titre onéreux, sur un site très agréable en bordure du lac François Soula. La convention qui sera signée entre la Ville et le porteur de projet retenu pourra être renouvelée trois fois.
Date limite de réception des candidatures : mercredi 11 janvier 2023 à 12h00.
L’aventure vous tente ?
Téléchargez les différentes pièces du dossier en cliquant sur les liens suivants :
Après un appel à candidature lancé par la ville il y a une poignée de semaines, c’est officiel : Plaisance Du Touch aura sa guinguette cet été!
C’est au bord du lac F.Soula qu’à partir du 18 juin prochain ouvrira cette chouette guinguette. Le projet, accueillir petits et grands, en famille, en couple ou entre amis dans un cadre convivial. Tapas, animations et farniente, cette annonce sent bon les vacances.
L’autre bonne nouvelle, c’est que l’établissement recherche ses perles rares pour la saison !Barman ou cuisto, jeune ou moins jeune, très motivé ou très motivé, n’hésitez pas à envoyer votre candidature à lapetitetouchguinguette@gmail.com .
Bis repetita pour le projet de guinguette au Perget qui connait un second revers d’affilé cette saison.
Initialement prévu du 1er juillet au 31 août 2022, le projet de guinguette au lac du Perget vient d’être annulé par la Mairie de Colomiers, à la suite de l’analyse des candidatures de trois porteurs de projet.
Photo d’illustration
En effet, « malgré un engouement exceptionnel des Columérines et des Columérins pour ce projet qui permettait de compléter l’offre d’animations durant la période estivale sur un site apprécié de la population, les dossiers présentés ne permettaient pas de garantir la viabilité économique du dispositif », détaille Karine Traval-Michelet, Maire de Colomiers et Vice-Présidente de Toulouse Métropole.
Le projet et l’étude des candidatures ont été menés dans le cadre d’un échange constructif avec les riverains du lac du Perget, à la fois lors d’une réunion publique et d’un temps de travail avec six Columérines et Columérins, représentant les habitants du secteur, et deux représentants du Comité de quartier du Pigeonnier.
La Ville n’est cependant pas en reste et annonce une programmation chargée et diversifiée pour cet été :
Mode de sortie/rencontre/fête très Français, la guinguette a connu un engouement fort lors de la crise sanitaire. Et pour cause, permettant de ne pas subir les règles liées à l’enfermement, la fête en extérieur sous les lampions a rappelé à toutes et à tous sa supériorité. Se sont donc multipliées ces jolis coins où les heures ne comptent plus. Pour cette nouvelle saison, sans crise, la Ville de Colomiers compte bien jouer sa carte et lance un appel à projet pour la fourniture, installation et exploitation d’une guinguette éphémère au pigeonnier du lac du Perget.
Feu de la Saint Jean, Archive Julien Fitte
« Sortir, se rencontrer, se divertir, tels sont les objectifs de la guinguette éphémère ». C’est en ces termes que l’appel démarre, exprimant clairement la volonté de faire de cet endroit un espace de vie. Avec le pigeonnier en toile de fond, l’espace accordé est celui qu’occupe la fête des feux de la Saint Jean. Cette dernière étant un franc succès, elle témoigne de la pertinence de ce lieu que les usagers se sont d’ailleurs largement approprié. En effet, dès que le soleil se pointe, débarquent travailleurs en pause, badauds ou sportifs qui profitent de ce cadre et du lac avec un grand respect. J’en veux pour preuve, la propreté du site qui, même si elle est due au passage régulier des agents d’entretien, n’est pas débordante de détritus entre chacune de leurs rondes.
Feu de la Saint Jean, Archive Julien Fitte
Alors à qui s’adresse cet appel à projet ? À des candidats qui « devront fournir des propositions de programme d’animations, divertissements et loisirs tout public s’inscrivant dans la dimension naturelle du site et permettant au plus grand nombre de participer. ». On ajoutera à cela une buvette qui, bien qu’elle ne sera pas l’essentiel de ce projet, sera indispensable. Le but n’est pas de concurrencer des établissements voisins mais bien de proposer un lieu de rencontre et d’amusement qui sera ouvert du dimanche au jeudi de 11h à 21h et le vendredi/samedi jusqu’à 23h.
Date et heure limites de réception des candidatures : lundi 2 mai 2022 à 12h00
