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[Eco] Cani Dépôt devient Musitopia Store

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C’est une belle histoire qui s’est écrite ce vendredi 29 août à Colomiers lorsque Michel Senegas a transmis le magasin Cani Dépôt à celle qui était jusqu’alors son employé, Cloé.

Difficile de faire plus amoureuse des animaux que cette jeune femme. Fondatrice et présidente de l’association Musotopia, Cloé a officié chez Cani Dépôt 3 années durant. Aujourd’hui avec l’acquisition du magasin, elle poursuit son projet global de structuration en vue d’aller toujours plus loin dans la protection animale. Dans le même temps, elle est également impliquée dans la création d’un refuge pour animaux à Toulouse. Ainsi, lorsque vous ferez le choix de Musotopia Store, vous savez que vous consommerez auprès d’une entreprise pour qui le bien-être animal est une vraie ligne de conduite.

La nouvelle capitaine tient à conserver ce qui a fait le succès du magasin : une ambiance familiale, proche du client. Côté marchandise, là encore la formule reste inchangée : du choix, du prix et un conseil ultra avisé qui change radicalement votre approche de l’alimentation animale mais également vos dépenses. En effet, choisir un aliment qui correspond le mieux à votre animal, c’est assurer sa satisfaction mais également éviter les gaspillages.

Si la passation est juridiquement actée, c’est en octobre que la nouvelle enseigne sera apposée.

Ce changement d’enseigne pour Cani Dépôt devenu Musotopia Store est en tout points une bonne chose. Fait de confiance et d’amour pour les animaux, elle est assurément la belle histoire de cette rentrée.

Musitopia Store
4 chemin de la Ménude, Colomiers
09 88 41 01 32
Fb/Insta @musotopia

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[Jeu] Martine et Michel visitent le Gers

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Pour la sortie du 200ème numéro de Diagonale en juillet, nous mettions en jeu un week-end pour deux dans le Gers. Au programme, une nuit au Domaine de Beaulieu, 2 places pour le festival Jazz in Marciac, 2 places pour Tempo Latino et 2 nuits au Château de Camille. Et pour y aller? Un T-Roc cabriolet mis à disposition par Volkswagen DBF Toulouse. Lecteurs assidus, ce sont Martine et Michel qui ont remporté ce chouette tour dans le Gers.

L’investissement était somme toute fort léger : il suffisait de remplir le formulaire mis en place sur le Facebook @journal diagonale ou sur www.journal-diagonale.fr pour tenter sa chance. C’est ce qu’ont fait Martine et Michel, heureux gagnants de ce week-end du 22 au 25 juillet. Si le beau temps n’a pas été que présent, c’est avec un sourire immuable que nos deux lecteurs ont pu profiter de cette aventure. Entre découverte du Domaine de Beaulieu, du Château de Camille, des soirées Jazz in Marciac et Tempo Latino le tout cheveux au vent à bord du T-Roc cabriolet, inutile de préciser que le temps paraissait trop court !

Plus largement, c’est tout au long de l’année que nous mettons en jeu des cadeaux en partenariat avec des enseignes locales. Equipement maison, restaurants, culture, tous les sujets y passent ! Pour ne rien en rater, suivez nous sur le Facebook et l’Instagram @journaldiagonale.

Encore félicitations à nos heureux gagnants !

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[Dossier] Pinard, Clacos et Barbaque : Maison Scandola

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Institution pibracaise, la Maison Scandola se place aujourd’hui comme l’une des références dans le domaine de la boucherie depuis 1958. Un héritage familial et un savoir-faire traditionnel que Chrystelle et son époux Michel Malinowsky ont su conserver pour notre plus grand bonheur. À la tête d’une charmante équipe constituée d’une quinzaine de personnes, la maison Scandola est une grande famille que vous avez la joie de les retrouver à la boutique comme sur les différents marchés de la région. Soucieux de vous proposer des produits de qualité, la Maison Scandola met un point d’honneur dans la sélection et la traçabilité de ses produits, privilégiant ainsi l’élevage local.

Unanimement reconnue pour la qualité de sa charcuterie, elle a su développer son offre au fil des années, en passant par les traditionnelles viandes bouchères (volailles, veau, bœuf, agneau…), pâté en tout genre (pâté de campagne, pâté aux cèpes, pâté aux figues, pâté de lapin …) mais également par l’apparition à la carte de plats cuisinés tels que la tête de veau, le rôti de porc cuit, les lasagnes… pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Une multitude de choix à en perdre la tête, minutieusement cuisinés par la Maison Scandola elle-même au sein de son laboratoire à Pibrac. Pour les plus indécis d’entre vous, nous vous conseillons de goûter au boudin de la Maison, récompensé en 2014 par la Confrérie du Goûte-Boudin. Une médaille d’or bien méritée qui met en avant l’authenticité et la qualité de leurs produits.

Maison Scandola
7 Chemin de Mesplès, 31820 Pibrac 
05 61 86 41 59
www.maison-scandola.fr
FB/Insta : @maisonscandola

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[60 ans de Colomiers Rugby] Michel Tournié : « Être sérieux sans se prendre au sérieux »

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Si les caméras sont braquées sur le terrain, nombre sont celles et ceux qui travaillent dans l’ombre pour rendre ces rencontres possibles. Parmi eux, Michel Tournié, intendant et membre des Papy Boys qui vit Colomiers Rugby depuis 1975.

10 ans en tant que joueur et jusqu’à ce jour à s’occuper des autres, Michel est un exemple de ce qu’est la solidarité si chère au rugby. Du lundi au samedi avec une pause le mercredi, il prépare, organise et gère la logistique dont les joueurs de la Une ont besoin au quotidien. Et le mercredi alors? Ah ce jour là, c’est sacré! Il ne raterait pour rien au monde le repas du soir des Papy Boys! Il faut dire que les 35 bénévoles de ce groupe sont liés par une amitié absolument exemplaire. Toujours là pour filer un coup de main, en tenant la buvette les jours de match, en organisant des évènements et j’en passe, les Papy Boys incarnent la solidarité et l’entraide. Fondé par Michel Bendichou à sa retraite sportive, ce groupe cimente toutes les sections du club.

« Le rugby, c’est l’histoire d’un ballon avec des copains autour et quand il n’y a plus de ballon, il reste les copains. » Jean-Pierre Rives

Avec son acolyte Antoine Gordo (aka le plus ancien intendant de France du haut de ses vénérables 91 ans!), Michel prépare le matériel et équipements dont les joueurs ont besoin au quotidien mais également les jours de match. À domicile comme à l’extérieur, qu’il pleuve qu’il vente, il est fidèle au poste. « Quand on aime, on ne compte pas » lance t’il avec son mélodieux torrent de cailloux qui roule dans son accent. Et ça fait plaisir. Plaisir de voir une telle ferveur, une telle histoire d’amitié, un tel amour du club.

Questionné sur son meilleur souvenir dans le club, il répond par les beaux moments sportifs : la montée en 75 avec son ami Michel Bendichou, la finale de Coupe d’Europe à Dublin mais également les moments difficiles où les meilleurs joueurs ont eu le coeur de rester pour remonter l’équipe. Il reste d’ailleurs en contact et ami avec la plupart d’entre eux. Une telle démonstration de courage, ça soude à jamais.

Pour l’avenir, Michel ne se voit pas « rester dans le canapé à regarder la télé ». Tant que sa santé lui permettra, il sera fidèle au poste. En même temps, comment en douter!

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[Un Air De Famille] Estelle David et Michel Laffitte de l’Aromatic

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Incarnant pleinement la petite adresse qu’on aime à faire connaître pour passer un délicieux moment à table, le restaurant l’Aromatic est une histoire de famille avec une collaboration qui remonte à 2019.

C’est à cette époque qu’Estelle à rejoint Michel au 1 Chemin de Beauregard à Pibrac après une carrière en immobilier.
Lui en cuisine, elle au service et à la gestion, les David- Laffitte mènent leur travail avec équilibre et échange. Tous deux les pieds sur terre, le couple tient à proposer une prestation irréprochable dans une ambiance décontractée, que ce soit dans la très cosy salle autant que sur la fabuleuse terrasse ombragée. Souvent questionnés sur la modeste taille du restaurant, ils justifient ce choix par une envie de conserver la qualité de leur service d’une part mais également celle d’avoir une vie en dehors du travail. De fait, L’Aromatic devient une affaire de plaisir, que ce soit en tant que client autant que pour ces amoureux de la restauration. Pour Michel qui affiche 35 ans d’expérience au tablier, maintes fois au sein de bouillonnants établissements, plus question de travailler autrement. Il en va de même pour Estelle, ravie de pouvoir officier avec le sourire tout au long du service, de l’accueil à la préparation des cocktails ou au moment de présenter les plats.

Constamment dans la communication, Estelle et Michel parlent de leur restaurant en dehors des heures de travail (en habitant au dessus, difficile de faire autrement!) mais sans déborder. Leur temps libre, ils aiment découvrir, que ce soit chez les autres restaurateurs et collègues du territoire ou bien plus loin dans l’Hexagone.

Complicité, complémentarité et confiance, voilà ce qui qualifie le lien entre Estelle et Michel. Avec autant de bonnes ondes, de nombreux clients de tous âges et tous horizons sont devenus des amis au fil du temps. C’est d’ailleurs vers toutes celles et ceux qui sont restés fidèles à l’Aromatic (notamment durant la crise sanitaire) que le couple David- Laffitte tiens à adresser au travers de cet article ses remerciements les plus sincères. Si aujourd’hui le restaurant a indéniablement une âme, c’est bien dans ce positivisme et cet amour de la cuisine et du partage qu’elle trouve sa source.

Restaurant l’Aromatic
1 Chemin de Beauregard, 31820 Pibrac
www.aromatic-restaurant.com
05 61 06 71 71
Fb : @aromaticrestaurant.pibrac

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[Équipement] Une nouvelle chaufferie biomasse au stade Michel-Bendichou : – 90% d’émissions de CO2

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Depuis quelques semaines, le stade Michel-Bendichou est alimenté en énergie renouvelable par une chaufferie biomasse, qui permet de réduire de plus de 90% les émissions de CO2.

En effet, alors que la précédente chaudière au gaz devait être changée, la Ville de Colomiers a décidé d’opter pour une solution à énergie renouvelable, permettant d’alimenter en eau chaude les installations sanitaires et en chauffage les bureaux du club de rugby.

« Chaque fois que cela est techniquement possible, l’objectif pour la Ville de Colomiers est de remplacer les installations vétustes par des systèmes utilisant des énergies renouvelables, explique Karine Traval-Michelet, Maire de Colomiers et Vice-Présidente de Toulouse Métropole. Cela présente le double avantage de répondre à des enjeux de transition écologique et de maîtrise de la dépense publique. »

30 tonnes d’émission de CO2 en moins

Concrètement, alors que la précédente chaudière avait une puissance de 348 kW, la nouvelle installation est composée d’une chaudière biomasse à bois de 70 kW et d’une chaudière à gaz, d’appoint, plus moderne de 80 KW.

La chaudière bois, alimentée par 25 tonnes de granulés par an, répondra à 87% des besoins annuels, les 13% restants étant assurés par la nouvelle chaudière gaz, lors des périodes les plus froides de l’année.

L’installation, mise en place par Alliaserv, prestataire de la commune, a nécessité un investissement net de la Ville de Colomiers de 90 000 euros, complété par une subvention de l’Ademe, à hauteur de 50% environ du budget total.

Les granulés, livrés 5 fois par an, proviennent principalement de bois situé en Ariège et sont stockés par le prestataire à Fontenilles.

Un 2e réseau de chaleur chemin des Sévennes

« Après ce premier projet, l’installation d’un deuxième réseau technique de chaleur pour le Centre technique municipal et le Centre de restauration municipal verra le jour à l’automne 2024, précise Karine Traval-Michelet. D’envergure plus importante, il permettra d’éviter l’émission de 138 tonnes de CO2 par an. » 

Le coût net de ce réseau technique de chaleur pour la Ville de Colomiers sera de 313 000 euros et bénéficiera également d’une importante subvention de l’Ademe.

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