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Re ouverture

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Ayant subi un sinistre le 6 janvier, le restaurant salon de thé/restaurant/traiteur O Thé Gourmand à Léguevin a déjà rebondi en se relocalisant non loin de là.

C’est désormais (et depuis le 4 mars) au 59 Avenue de Gascogne qu’Esma Guebbas vous attend avec son inaltérable sourire. Portée par la solidarité exemplaire des habitants et habitantes de Leguevin, elle a pu bénéficier d’une cagnotte en ligne mais également de dons matériels qui lui ont permis de reprendre rapidement du service. La Ville n’est également pas en reste, ayant joué un rôle crucial pour la re-localisation de l’enseigne. Si O Thé Gourmand tient à nouveau rideau levé, c’est bien grâce à ce magnifique collectif citoyen.

Alors qu’es ce qui vous attend dans cet établissement ? Assurément, que des bonnes choses. Que ce soit sur place ou dans son volet traiteur, O Thé Gourmand donne dans des pâtisseries faites avec amour, des plats savoureux comme des tajines ou couscous ou encore des brunchs et petits déjeuners. En fait, il y a toujours une bonne raison de passer voir ce qu’Esma a préparé !

Modèle de persévérance et de gourmandise, O Thé Gourmand est ben et bien ouvert à un jet de pierre de son ancienne adresse. Qu’on se le dise !

O Thé Gourmand
59 Avenue de Gascogne Leguevin
0
6 74 96 06 89
Fb/ Insta : @othegourmandleguevin

Contraint au silence depuis le mois de mai dernier, l’établissement columérin traditionnel a enfin pu redéployer ses ailes le 12 février 2025. Bonne nouvelle pour les amoureux de la cuisine qui défend bec et plumes le local.

Pour couvrir les traces de son intrusion nocturne, l’indélicat a jugé utile de démarrer un incendie dans la réserve du restaurant. Provoquant une rupture de canalisation et une inondation, Les Oies Sauvages ont du fermer pour tour remettre en état. L’attente fut longue c’est certain mais enfin, c’est ouvert!

Le concept reste toujours le même. Originaires des Vosges mais tombés amoureux de notre région, Alexis et sa femme Laure défendent les couleurs de l’Occitanie au travers de leur sélection de produits : les Oies de Sarlat ou de la coopérative la Quercinnoise du Lot, Jambon de noir de Bigorre, le porc fermier de la Ferme de Calvignac (dans le 82)…Ce sont ces beaux produits savamment préparés qui fidélisent une clientèle qui aime la cuisine bien faite. Seul change le rythme d’ouverture qui est désormais du lundi au vendredi midi uniquement.

À l’intérieur, on retrouve le cadre au charme classique Français tandis que la terrasse frémit d’impatience en attendant le retour des non si lointains beaux jours.

N’ayant rien perdu de son envie de défendre notre Patrimoine gastronomique en appui sur les productions locales, Les Oies Sauvages sont à nouveau en vol pour le plus grand plaisir des passionnés de cuisine Française.

Les Oies Sauvages
14 Allée de la Fontaine
06 88 01 79 93
Fb : @LesOiesSauvages

Face à une hausse du variant omicron et la nécessité dune 3ème dose pour obtenir un schéma vaccinal complet, la Ville de Colomiers réouvre les portes du Complexe sportif de Capitany, avenue Yves-Brunaud. Objectif : 300 injections par jour. Il est désormais ouvert avec des horaires allant du mardi au samedi de 9 heures à 13 heures et de 14 heures à 18 heures.

Annoncé dans nos colonnes il y a une poignée de jours (voir notre article consacré en cliquant ici ), l’ouverture du centre de vaccination est effective depuis ce mardi 11 janvier 2022. Comme on ne change pas une équipe sui fonctionne, la majorité des 10 personnes employées sur le site ont déjà œuvré dans un centre de vaccination de la ville. 3 infirmières sont en charge des 3 lignes de vaccination, le médecin référent du site s’occupant de la ligne pédiatrique. Les plus petits reçoivent en effet une dose adaptée mais réclament également une attention toute particulière. Même si ils ne manquent pas de courage, affronter la seringue n’est pas toujours chose aisée. Voilà pourquoi un emplacement spécial leur est dédié avec une décoration jungle.

Pour les adultes, le vaccin Moderna est administré aux plus de 30 ans, Pfizer étant réservé à la tranche d’âge inférieure. La majorité des visiteurs vient pour une dose de rappel. On observe un rayonnement du centre dans la mesure où ce ne sont pas que les columerins qui s’y rendent après une prise de rendez-vous sur Keldoc.

Venue visiter le centre avec une délégation d’élus, Mme Karine Traval-Michelet, Maire de Colomiers et Vice-Présidente de Toulouse Métropole présage que ce centre de vaccination gardera ses portes ouvertes encore un bon moment. Elle s’appuie pour cela sur les dates éparses des premières vaccinations qui vont nécessiter des rappels de fait également répartis sur plusieurs mois. En l’espèce, les médecins généralistes et pharmaciens ne pourront absorber un tel flux de demande là ou le centre peut délivrer jusqu’à 300 injections/jour.