Installés à Roquefeuil, Elodie et Romain sont à la tête d’une belle exploitation où ils cultivent des légumes et élèvent des vaches gasconnes et des cochons noirs, des activités qui s’inscrivent dans une tradition familiale !
Éleveur maraîcher depuis 3 générations, Romain a repris la ferme familiale en 2012. « C’est son grand-père, agriculteur et maréchal-ferrant, qui lui a donné la passion de ce métier » souligne Elodie. Baptisée La ferme du Goulet, l’exploitation commercialise sous la marque ‘Sault de pomme’ ses carottes, oignons et surtout, pommes de terre. « Notre terroir, le Plateau de Sault, est très connu pour leur production : elles y poussent bien, sans avoir besoin d’être irriguées grâce à la rosée quotidienne. Récoltées entre août et septembre, on les conserve naturellement jusqu’en mars dans une grange semi-enterrée, au frais et à l’abri de la lumière. »
Parents de 3 enfants, le couple peut compter sur l’aide de Florian, ancien paysan-boulanger, qui travaille aux côtés de Romain sur la production. Elodie se charge de la commercialisation : « Je livre les magasins Biocoop une fois par semaine, et je tiens à le faire. Je pense que c’est très précieux pour un producteur d’avoir ce lien avec les personnes qui vont vendre nos produits et être en contact avec les consommateurs, et c’est un peu la marque de fabrique de Biocoop ! »
Si on vous dit « agent immobilier », il y a de grandes chances pour que vous pensiez spontanément à Stéphane Plaza, l’un des visages emblématiques de cette profession. Son approche de l’immobilier a séduit Romain Lapèze, actuel directeur associé de l’agence Stéphane Plaza Immobilier Colomiers, qu’il a co-fondée en 2016 avec son associée Elodie Estivals.
Après avoir travaillé plusieurs années en tant que conseiller en immobilier, Romain Lapèze a pu saisir une opportunité : celle d’implanter et de développer une agence Stéphane Plaza au cœur de Colomiers, qui est également son lieu de résidence. Un pari qui s’est rapidement avéré concluant puisque, depuis sa création, l’agence a connu une augmentation de 25% de son chiffre d’affaires, année après année. Un succès qui s’explique notamment par les caractéristiques du concept porté par ce réseau : une expertise reconnue, la bienveillance, la confiance et la transparence.
L’activité de l’agence se concentre sur la vente de biens anciens à Colomiers et Pibrac, une spécialité qui lui a permis d’asseoir sa notoriété dans le paysage immobilier de l’ouest toulousain. « Outre une expertise technique, un agent immobilier se doit d’avoir une connaissance pointue du marché et des quartiers qu’il couvre, afin de conseiller au mieux son client », souligne Romain Lapèze. « Notre approche repose sur une vision humaine de notre métier et sur la co-construction ; nous travaillons main dans la main avec notre client. Nous prenons tout le temps nécessaire pour l’accueillir à l’agence et échanger avec lui afin de comprendre parfaitement son projet, un moment convivial, basé sur l’écoute, la confiance et la franchise. » Ainsi, le client est-il étroitement associé à chaque étape et est même acteur de la vente de son bien. « Il peut d’ailleurs, s’il le souhaite, réaliser les visites, après avoir été coaché. »
Outre Romain Lapèze et Elodie Estivals, l’agence Stéphane Plaza Immobilier Colomiers compte deux agents commerciaux, une conseillère immobilière ainsi qu’une assistante. Le recrutement de deux personnes en alternance est en cours pour venir renforcer l’équipe. « Actuellement, la demande est forte, soutenue par un taux d’emprunt baset les prix sont plutôt stables. En moyenne, il s’écoule seulement 3 semaines entre le moment où l’on met un bien à la venteet la signature d’une offre d’achat, un délai très court ! »
L’agence a dès le départ été très connectée, ce qui lui a permis de traverser sans trop de perturbations les mois de confinement. « D’un point de vue administratif, tout peut être numérisé et fait à distance désormais, y compris la signature de mandat. De plus, des pré-visites virtuelles sont généralement proposées, rendues possibles par des photos et des vidéos 360° réalisées par un professionnel. Nous faisons également appel à un prestataire spécialisé en home staging, ce qui permet aux acheteurs de mieux se projeter dans le bien en le visualisant avec ses meubles, la peinture de son choix, etc. »
Stéphane Plaza Immobilier Colomiers 8 Passage du Lioran 31770 Colomiers colomiers@stephaneplazaimmobilier.com 0562873254
