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Le nom Weber ne doit pas vous être inconnu puisqu’il nous vient de Damien Weber, pilier gauche de l’équipe de Colomiers rugby. Celui-ci nous explique qu’avec l’aide de l’U.S. Colomiers, de la mairie de Colomiers et de Guy Christophe son ancien employeur, il a pu entreprendre ce projet comme une retraite anticipée à sa carrière sportive.

Le 26 septembre dernier, le rugbyman a ouvert, accompagné de son père Patrick et de son frère Yann, L’Atelier Weber : une boucherie, charcuterie et traiteur. A l’intérieur, des pièces de viandes haut de gamme sélectionnées avec soin, parmi lesquels des volailles choisies en plein air, du bœuf du Gers, des saucisses artisanales et autres produits régionaux pour une fraîcheur maximale. Un projet familial qui tire parti de ses origines lorraines et occitanes, en vous proposant des spécialités de ces deux belles régions.

« Je recherche toujours la qualité et la fraîcheur des produits » nous dit Patrick. Par exemple dans la partie traiteur, la salade de carottes et la piémontaise sont élaborés uniquement avec des légumes frais de la région. Vous n’avez plus d’excuses pour mal manger à Colomiers désormais !

Atelier Weber
2 bld Général de Gaulle
31770 Colomiers
05 61 71 83 09 – FB : @L’atelier Weber
Ouvert du mardi au samedi : 8h30- 12h30 et 16h-19h30
Ouvert le dimanche : 8h30 à 12h30

 

Une ouverture aujourd’hui qui a rassemblé beaucoup de monde dans ce troisième magasin Grand Frais de la région toulousaine. Une enseigne pour qui le service à la clientèle prime autant que la profondeur de sa gamme, offrant de nombreuses références de produits.

 

Diagonale s’est rendu sur place à l’ouverture pour découvrir des rayons de produits frais et une épicerie d’ici et d’ailleurs regroupant tout ce dont vous pourriez avoir besoin pour concocter de bons petits plats ! A l’entrée, une charcuterie et une boucherie qui sont alimentées de belles pièces françaises. Plus loin, une poissonnerie qui n’en est pas moins garnies avec un espace apéro et cuisine du poissonnier. Au fond du magasin, la partie fromage ravira les amateurs avec sa cave d’affinage, tandis que la crémerie vous propose uniquement des produits de petits producteurs. Un choix qui est primordial pour l’enseigne comme nous précise le directeur régional Camille Tisnerat. En effet, si vous regardez de plus près vous ne verrez aucune grandes marques présentes dans le magasin.

 

Ce qui nous a le plus impressionné c’est le rayon fruits et légumes, où vous retrouvez une profusion de choix du monde entier sur 6 étales recto verso, soit 50 mètres de produits. Une opportunité si vous souhaitez laisser votre palais voyager avec un ramboutan du Vietnam ou une grenadille de Colombie. En complément de ce grand nombre de produit, Grand Frais s’engage à ne proposer que les meilleurs produits au bon moment. Pas question ici de vendre des variétés qui ne sont pas de saison !

 

Votre nouveau rendez-vous pour vos courses s’accompagne de Marie Blachère, partenaire historique de Grand Frais. Cette boulangerie/ pâtisserie met également à disposition des formules midi proposant sandwich, bagel et pizza ; le tout fait sur place. Bon appétit !

 

 

Grand Frais
45 chemin de la Salvetat
31770 Colomiers
05 61 86 70 47
Horaires : du lundi au samedi de 9h à 20h et le dimanche de 9h à 12h